Frühstücken bei Szimply
In Sachen attraktiver Reisender Budapest hat alles. Mit dem Donau als Hauptschlagader, flankiert von der Buddha-Hügel und mit einem Sammelsurium von Straßen, die von Barock bis Jugendstil reichen, beeindruckt die ungarische Hauptstadt vom ersten Moment an.
Obwohl dies ein grundlegender Zwischenstopp auf jeder europäischen Reiseroute ist, in Bezug auf Gastronomie , Budapest führte normalerweise keine Weltrangliste an. Trotz einer jahrhundertealten kulinarischen Tradition im Mittelpunkt natürliche Zutaten und hausgemachte Zubereitung , die lokale Küche hat bisher keine Aufmerksamkeit erregt.
Budapest erfindet sich gastronomisch neu , mit einem immer breiteren Angebot, das internationale Delikatessen, Fusionsküche und, möglicherweise die bemerkenswerteste Änderung, umfasst Brunch.
Die ungarische Tradition, immer zu Hause zu frühstücken, führte jahrelang dazu, dass die Möglichkeiten, den Morgen draußen zu beginnen, rar waren… Aber nicht mehr. In Budapest ist der Geschmackssinn bereits im Erlebnis enthalten, früh anfangen.
Beginnen Sie den Tag so authentisch wie möglich und schließen Sie sich lokalen Künstlern und Studenten an Café Jedermann . Abseits der Massen des jüdischen Viertels, dieses Lokal Bezirk 9 ist das neue Abenteuer Hans van Vliet , eine legendäre Figur in der gastronomischen Welt von Budapest.
Treffpunkt für lebenslange Nachbarn und reisende Bohemiens ebenso jeden Morgen, an dem Sie im Jedermann auftauchen (auf Ungarisch wörtlich "alle" ) finden Sie Großeltern beim Kartenspielen, Dramatiker, die gerade am Schaffen sind, oder Studenten, die über lokale Politik debattieren.
Die Speisekarte ist ebenso vielseitig. , und lädt Sie ein, zwischen den zu wählen bundáskenyer (ungarischer französischer Toast), Eier „mit allem“ oder ein Teller mit Gulasch rauchig, mit der Untermalung von Jazzmusik (eine Konstante im Jedermann).
Jedermann, „jeder“ hat seinen Platz in diesem Café-Jazz in Budapest
Sind Sie einer von denen, für die Konzept "früh" startet ab 11 Uhr morgens ?
Kino Café erwartet Sie mit seinem Frühstücksmenü zum gewünschten Zeitpunkt: Hier wird den ganzen Tag über gefrühstückt.
Ost Großes Boulevard-Café hält sich strikt an die Idee eines kreativen Stundenplans, wohl weil er zu jeder Zeit Kunst trinkt: Kino Café ist neben einer Hymne auf den ersten Kaffee am Morgen, ein unabhängiges Kino, der die Straße mit dem Legendären teilt Vigszínház-Theater.
Seine Terrasse ist ein Klassiker in der Stadt
Wenn Ihnen, egal wie viel Kunst Sie umgibt, nichts einfällt, bevor Sie den (Hunger-)Wurm töten, lässt Kino Sie nicht im Stich. seiner spektakulären Gemüsecroissants bis hin zu Rührei mit Avocado und Gemüse, das Frühstück im Kino ist legendär . Der schwierige Teil wird die Auswahl sein.
Es ist nicht nur eine Cafeteria, es ist Kino und es ist Kunst
Das Betreten von ** Bambi Eszpresszó in Buda ** ist, als würde man aus einer Zeitmaschine steigen und hineinfallen Kommunistisches Ungarn der 1960er Jahre.
Dieser Kaffee, so klassisch er auch ist, ist praktisch derselbe geblieben wie vor mehr als fünf Jahrzehnten, als er eröffnet wurde. mit seinen Metalltischen und roten Ledersesseln.
Auch das Frühstückserlebnis im Bambi ist so authentisch, dass es genug zu sagen gibt: Kellner tragen seit 30 Jahren die gleichen Uniformen und sie werden nur nett sein, wenn du es auch bist.
Die Speisekarte ist stolz ungarisch, mit typischer Pasta, Würstchen mit Brot und Senf und verschiedenen Sandwiches, alles mit starkem Kaffee heruntergespült, wie es die Tradition vorschreibt.
Trotz der diskreten Größe seiner Räumlichkeiten und wie schwierig es sein kann, es in einer versteckten Gasse in Distrikt 5 zu finden, Schlicht genießt beispiellosen Ruhm in der Budapester Gastrowelt.
Eine Erwähnung in New York Times im Jahr 2017 ist schuld Setzen Sie dieses Café auf die Karte , und heute füllt es sich um 9 Uhr morgens. Wenn Sie kein Frühaufsteher sind, bemühen Sie sich, weil Szimply es wert ist.
Die Speisekarte wechselt saisonal und konzentriert sich auf regionale und saisonale Produkte , und bietet angesagte Gerichte, darunter Bananenpfannkuchen mit Mangosauce und Avocado-Toast mit Weintrauben und Feigen.
Es gibt eine große Auswahl an veganen und vegetarischen Gerichten und Vorsicht, es wird kein Kaffee auf dem Gelände serviert, aber Sie können ihn aus dem Restaurant mitbringen Kontakt Café , das direkt auf der anderen Straßenseite liegt.
Eine Erwähnung in der New York Times hat es zum „place to be“ der Stadt gemacht
Klimatisch bewegt sich Budapest zwischen Extremen: die Winter sind sehr kalt und die Sommer sehr heiß.
Wenn Sie im Sommer kommen (oder im Frühling, wenn die Stadt nach dem Winterschlaf aufzuwachen beginnt), werden Sie eine andere Stadt sehen als im Winter: eine Stadt, die auf der Straße lebt und die Terrassen mit einer einzigartigen Hingabe genießt.
Eine dieser Terrassen, die wir sehr empfehlen, ist Csendes Tars , im Park Károlyi-Garten des Bezirks 5.
Terrasse von Csendes Társ
Dieses Café, das nur Terrassentische hat, Es ist eine Oase der Ruhe mitten im Zentrum von Budapest . Sein Menü ist eher wie eine Liste von Snacks und leichte Gerichte als zu den Festen, die an anderen Orten angeboten werden, aber ein Croissant und ein Kaffee inmitten eines öffentlichen Parks in der Sonne ist eine tadellose Art, den Tag zu beginnen, und wenn überhaupt, um ihn zu beenden.
Seien Sie nicht überrascht, wenn Sie das Frühstück mit dem Abendessen verbinden und das Leben vorbeiziehen sehen, und um acht Uhr tauschen Sie den Cappuccino gegen a aus Frösche (die ungarische Version der Schorle) ohne auch nur vom Stuhl aufzustehen.
Fühlen Sie sich nicht schuldig: Budapest verführt dazu, einen Tag (oder mehrere) so zu verbringen.
Ein Café mit Blick auf den Park