Sie werden sie alle ausprobieren wollen
Es war ein Stich in den Rücken wer am wenigsten damit gerechnet hat. Die Entscheidung des Stadtrates Betanzos von Veto gegen die Zwiebel bei seinem berühmten **jährlichen Kartoffelomelette-Wettbewerb** hat er Tränen und Zähneknirschen unter den Unterstützern des produziert Schnittlauch in der Tortilla und Freude unter diesen -falschen- Befürwortern der Tortilla nur mit Ei und Kartoffel.
Dieser neuste Beitrag zur ewigen Debatte macht uns Lust darauf, uns daran zu erinnern Purismus ist in Ordnung aber wer will schon darüber streiten, ob Zwiebeln ja oder Zwiebeln nicht sind, wenn man sie haben kann Tortillas mit Trüffel, mit Schweinefüßen, mit Pilzen, mit Käse oder mit allem möglichen goyeske Fantasien ? Deshalb überprüfen wir einige der besten Orte zum Trinken Barcelona-Omelett da kann man stundenlang drüber streiten gastronomische Details wissentlich.
Das Omelette, ein sehr unser Vergnügen
BELMONTE ; Carrer de la Mercé, 29
Wunder zu feiern: Die gibt es noch in der gotisch Orte wie dieser, intim, traditionelles katalanisches Essen, Modevergessen und mit a reuelose Ehrlichkeit. Die Besitzer von Belmonte kümmern sich um die Produkte von Jahreszeit und versuchen Sie, dass die Rezepte, wann immer möglich, mit Produkten von ihr zubereitet werden eigenen Familiengarten del Vendrell.
Neben den Patatons der Vorspeise schon legendär (Kartoffeln gekocht wie Runzelkartoffeln aber mit Romesco statt mit mojo picón), ihr Angebot an Tortillas im Moment gemacht -sie haben keine Mikrowelle-, mit Eiern freilaufende Hühner , ist eine Hommage an katalanische Produkte. Probieren Sie die aus Iberische Fesols und Cansalada (Bohnen und Speck), der mit Schweinefüßen, der mit bull d’alpen Welle von butifarró d’arroç . Zwischen Siphons und Filmplakaten ist dieser noch zu entdeckende Klassiker ein Garant für gutes Essen und vor allem für nach Geschmack essen
Nichts geht über ein Omelette, das im Moment gemacht wird
LOURO ; Rambla del Caputxin 37
Das Restaurant von Galicisches Zentrum von Barcelona, in vollem Umfang Promenade Es gibt uns nichts als Freude. In einem so galicischen Brief wie dem Ihren durfte ein nicht fehlen Kartoffelomelette nach „Betanzos-Art“. (ähm, Drama, das zurückkehrt) , wenig geronnen, zu dem sie hinzufügen Fuchs, und als Fans des Fuchses, der wir sind, gehört er automatisch zu unseren Favoriten.
Der Rest seiner Speisekarte, die mit den traditionellen Zutaten der galizischen Gastronomie spielt und am meisten zeitgenössisch, immer einen Besuch wert.
BAR l'ELECTRICITAT ; Straße Sant Carles, 15
Barcelona Weingut von denen, die übrig sind, hat t alles was uns gefällt : Siphons, Fässer, Marmortische, malerische Versammlungen und beliebte Preise. Sein Kartoffelomelett ist ein Klassiker aus der Nachbarschaft und der Stadt wegen der Einfachheit – nicht der Einfachheit – und Wirksamkeit . Sie müssen das Menü mit dem ebenfalls legendären abschließen Krabbensalat.
Gutes Omelette und günstige Preise in der Bar l'Electricitat
BLITZ BLITZ ; Straße von Granada del Penedès, 25
Klassiker unter Klassikern, Schaum der Moderne aus der Zeit, als die Tusset Street und ihre Umgebung die waren letzter Schrei , Besitzer eines Bildes unverkennbar hergestellt im neuesten nationalen Fotografiepreis und seinem ursprünglichen Besitzer, Leopoldo Kernobst, der Flash Flash ist so aus seiner Zeit, dass die Jahre an ihm vorbeiziehen wird nicht alt.
Die Tortillerie viel cooler von Spanien hat das Mythische zu seiner Ehre Omelette mit schwarzen Trüffeln und Käse, aber auch viele Ausarbeitungen mit v Gemüse, Meeresfrüchte, Fisch und sogar ein Dutzend Sorten Kartoffelomelette – mit Zwiebeln, nach galicischer Art, mit Kartoffelchips, zum Bauern ... Er konkurriert nur mit sich selbst mit seinem tolle Burger.
NORDEN ; Diputació-Straße, 321
In einer Ecke von Beispiel, dieses Restaurant von kurzer Brief aber Pflege ehrt die nördliche Provenienz seiner Besitzer mit einem sehr guten und effektiven Kabeljau-Omelett. Das Beste ist, dass es auch für einen Blunt offen ist salziges Frühstück.
Zur reichen Tortilla in Flash Flash
DIE WAHRHEITEN ; Carrer d’Arimon, 22
Sie entschieden sich, sich als Tempel zu Tortilla aus ihren Räumlichkeiten in Sarrià und niemand wird daran zweifeln, dass sie es erreicht haben. Nichts weniger als 140 Typen von Tortillas grüßen uns, von den offensichtlichsten bis zu den kunstvollsten, auf der Durchreise Ausarbeitungen, die Sie sich nicht einmal vorstellen würden, wie die Tortilla von Croissants -ja, oh, ja- Kaffee!, Kutteln mit Kichererbsen! , Spaghetti oder die verschiedenen Tortilla-Kuchen. Ich sagte, eine Fantasie.
KOSKA TAVERNE ; Blai-Straße 8
Es ist einer dieser Orte, der macht Würde bewahren zum immer lebhaften, aber manchmal etwas gastronomisch angeschlagenen Blai-Straße, und dafür sind wir dankbar. Ihr Kartoffelomelett mit Chorizo , wenig geronnen, hat sich einen verdient Legion von Fans
Les Truites, schicke Omeletts
PYRENÄEN-CREME ; Muntaner 460
frühstücken an Kartoffel-Omelett-Spieß -Für Ihre Kunden, der beste aus Barcelona - aus diesem Restaurant wenig und tadellos ist ein Genuss der Freuden. hochwertige Tapas, Wurstbrötchen, Spiegeleier mit Schinken... Es braucht nicht viel mehr um das zu finden Perfektion, die Wahrheit.
DAS CEBA ; Perlenrennen, 10
Alles in diesem Nachbarschaftsrestaurant Anmut riecht wie übliches Speisehaus : die Tische, die Dekoration – oder deren Fehlen – und die Speisekarte, deren Protagonisten sind die Tortillas und mit vollständiger Absichtserklärung tauft er sich selbst als „die Zwiebel“. 50 Sorten Tortilla Sie machen einen langen Weg, also suchen Sie hier nach der mit Eiern vermischten Zutat, die Sie suchen wird gefunden werden.
Tortillas und Tortillas in La Ceba
L’OLIVE ; Carrer de Balmes, 47
Ein Klassiker elegant des Eixample umgestaltet von Lazaro Rosa Viola (z. B. Spiegel, Fliesen, Samt, raffinierte Schönheit ), das in seiner klassischen und guten Produktkarte die Kunst des Eies nicht vergisst. Nimm zwei offene Omeletts mit Pilzen und Garnelen auf halbem Weg zwischen dem Rührei und dem Omelett, aber es ist seins Kartoffel-Zwiebel-Omelette-Soufflé -so haben sie beschlossen, es zu taufen-, so flüssig, so foodporn, der uns beraubt.