Genießen Sie die Freuden eines Flugzeugs
Verabschieden Sie sich von diesen kleinen Tabletts, bei denen Sie nicht wussten, was mehr Plastik ist, das Tablett selbst, die Gabeln oder das Essen. Chinesisches Porzellangeschirr, Designerbesteck, Leinentischdecken und natürlich Gerichte auf dem Niveau eines Küstenrestaurants (dh an Land) entworfen von den besten Köchen der Welt. Dazu von Sommeliers ausgewählte Weine, die auf der Speisekarte rotieren, Champagner und jetzt auch Premium Gin Tonics . Wir werfen einen Blick darauf, was einige Unternehmen in ihren vorderen Reihen anbieten.
TÜRKISCHE FLUGLINIEN
Es ist ein offenes Geheimnis: in der türkischen gesellschaft isst man luxus, Auch in der Economy-Klasse. Es wird von allen bestätigt, die dorthin reisen Istanbul damit und sie bestätigen es mit Auszeichnungen wie „Bestes Essen an Bord in der Economy Class“ von Skytrax im Jahr 2010 und „Bestes Essen an Bord“ von Skyscanner im Jahr 2011.
Aber wenn uns in der sparsamsten Klasse und ihren Menüs der türkischen und internationalen Küche das Wasser im Mund zusammenläuft, im Geschäft geben sie noch eine Umdrehung an der Schraube . Kürzlich hat das Unternehmen für interkontinentale Strecken die Zahl der eingeführt fliegender Koch . Er ist dafür verantwortlich, dass alle Gerichte mit frischen Produkten nach dem Prinzip der Einzelproduktion zubereitet und im Flugzeug ad hoc personalisiert werden können. Menüs (in allen Klassen) wechseln wöchentlich und es gibt spezielle Menüs, die an „medizinische, diätetische und religiöse“ Bedürfnisse angepasst sind, die 24 Stunden vorher auf ihrer Website angefordert werden müssen.
Fluggesellschaften, wo man mit Estrella essen kann
EMIRATE
Es ist eine der Fluggesellschaften. von seinen Benutzern am besten geschätzt , und einer der grundlegenden Punkte ist die Liebe zum Detail , die auch eine Spiegelung auf dem Teller hat (übrigens von Chinesisches Porzellan in First und Business und auf Leinentischdecken).
Es hat derzeit mehrere Menüvorschläge, die von einigen der besten Köche der Welt empfohlen werden: sind die gesunden Menüs, kalorienarm und mit natürlichen Lebensmitteln und ohne überschüssiges Fett (auf den meisten Langstreckenflügen) oder das Fantastische regionale Menüs (Auf der Strecke Brisbane-Singapur servieren sie zum Beispiel geschmorte Rinderrippchen nach asiatischer Art und frisch gebratenen Hummer nach chinesischer Art mit Bohnensauce für First-Class-Passagiere.)
In Bezug auf die Paarung, um die Weine auf der Speisekarte auszuwählen, haben die Sommeliers zusätzlich zu denjenigen, die jedes der Gerichte am besten begleiten, berücksichtigt, dass der Gaumen aufgrund der Höhe an Sensibilität verliert und es gibt Einige eignen sich besser als andere für eine Verkostung in mehreren tausend Fuß Höhe . Die Getränkekarte umfasst auch die exklusivsten Champagner und Portweine der Welt.
Sie können den Tee in Emirates nicht verpassen
Tandoori auf dem Teller und über dem Himmel
AIR FRANCE
wer reist Paris Haben Sie eine Versicherung auf Ihrer Alles-Liste geschrieben, lernen Sie ein neues Restaurant kennen . Es kann nicht anders sein, denn Paris ist für die gehobene Gastronomie das, was London für das Shopping oder Berlin für das Nachtleben ist. Wenn Sie mit Air France reisen, müssen Sie nicht auf die Landung warten, um Ihre Motoren aufzuwärmen, denn vom 1. Februar 2013 bis September , Business-Passagiere beginnen ihre Tour durch die Sterne (Michelin) auf der gleichen Ebene . Der Küchenchef Michael Roth , mit zwei Michelin-Sternen, hat die vier Hauptgerichte entworfen, ein sehr französisches Gericht, sowohl in der Verwendung der Produkte und des Konzepts als auch in einem Menü, das alle 15 Tage erneuert wird.
Michelin-Koch Michel Roth auf Hochtouren
KLM
Holland ist für viele andere Dinge berühmt, aber nicht als Wiege großer Köche. Es gibt jedoch, und KLM hat sich die Dienste eines der renommiertesten Richard Ekkebus (aus dem Restaurant Bernstein im Landmark Mandarin Oriental Hotel in Hongkong und im kürzlich eröffneten Fünfzig 8. Grill im Mandarin Oriental Pudong in Shanghai), um Sie an Bord über deren Menüs zu beraten World Business Class. Sie sind bis Ende September 2013 auf allen Interkontinentalflügen ab Amsterdam und auf Flügen ab Hongkong erhältlich.
Das finden Sie bei KLM: ein von Richard Ekkebus empfohlenes Gericht
IBERIA
Es ist schon eine Weile her, dass die Business Class von Iberia wie mehr als ein Flugzeug aussieht, die Hallen von Madrid Fusion . Die Fluggesellschaft hat den Rat von vier führenden spanischen Schwertern (alle mit Michelin-Sternen). Gibt Paco Roncero (Die Casino-Terrasse), Ramon Freixa (Ramon Freixa Madrid) , Tono Perez (Atrium, in Cáceres) und Danny García (Calima in Marbella), die alle sechs Monate den Stab weitergeben (derzeit ist Toño Pérez an der Reihe).
Der gemeinsame Nenner ist das Es ist mediterrane Küche aus frischen und saisonalen Produkten und von jedem persönlich interpretiert. Es ist auch das beste Empfehlungsschreiben für ausländische Reisende.
Wilder Seebarsch-Taco mit Orangensauce
VUELING
Das am besten bewertete Unternehmen der nächsten Generation hat sich auch der Gourmetmode verschrieben , aber dieses Mal mit Hervorhebung von der Schüttler . Sowohl Excellence-Kunden als auch Nutzer ihrer Gold- und Platinum-Treuekarten erhalten auf Inlandsflügen ein Kit, um ein Getränk wie in zuzubereiten der beste Gin-Club . Die Box enthält eine Miniatur von Bombay Sapphire und eine Flasche Tonic (der Schweppes Original Premium Pink Pepper Mixer, der im Gegensatz zum herkömmlichen Mixer für eine würzige Note sorgt) sowie alle Geräte, die die meisten Gourmet-Trinker verlangen: ein Apfelweinglas, einen Rührer, eine Tüte Wacholderbeeren und eine Mixers-Karte um zu lernen, wie man die Mischung selbst herstellt.
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