Torre de Reixes oder Barranc d'Aigües
Wenige Momente sind so angenehm wie ein sonniger Wintermorgen. Einer von denen, in denen der Sternenkönig strahlend, warm und stolz aussieht. Ein Gefühl, das sich wesentlich verbessert, wenn Sie uns begleiten die immer notwendige Präsenz des Meeres.
Es muss etwas Haut in denen sein, die in der Nähe des Meeres geboren und aufgewachsen sind, die, Wenn wir von ihm losgerissen werden, durch unseren eigenen Willen oder durch jemand anderen, übt er weiterhin einen mächtigen Einfluss auf uns aus. Wir müssen immer wieder zurückkehren, um uns wie zu Hause zu fühlen, auch wenn wir viele Kilometer davon entfernt sind.
Die junge und Küstengemeinde von El Campello, zu Beginn des 20. Jahrhunderts von der Stadt Alicante emanzipiert , ist für sich genommen eine der idealen Enklaven für dieses Wiedersehen.
Bekannt als Sommerziel, eine Zeit, in der sich seine Bevölkerung verdreifacht, lässt es den Reisenden, der in den Wintermonaten sucht, nicht gleichgültig versöhnen Sie sich mit der Ruhe, dem mediterranen Lebensrhythmus und mit einem wichtigen Erbe unserer Geschichte.
El Campello im Winter: nur für Sie
DIE MAURISCHE KÖNIGIN, DIE MIT RÖMISCHEN FISCHEN GEBADET HAT
Letzter November, In der Lokalität Illeta dels Banyets wurde der erste Pechofen aus der iberischen Zeit auf der Halbinsel dokumentiert, Dies unterstreicht die große Bedeutung dieser archäologischen Enklave, die trotz ihrer geringen Größe eine breite kulturelle Sequenz aufweist.
Der Besuch von Illeta ist eine der obligatorischen und befriedigendsten Aktivitäten, die der Kulturbesucher in El Campello durchführen kann. Dieses Stück Land war früher eine kleine Halbinsel, die im Laufe der Jahrtausende schließlich zu einer Insel wurde, von der sie ihren Namen erhielt, Der ideale Ort, um die reichen Meeresressourcen dieses Küstenabschnitts zu nutzen und seine kommerziellen oder defensiven Aktivitäten zu kontrollieren.
1943 wurde eine künstliche Landenge gebaut – vielleicht nicht auf die respektvollste Art und Weise mit dem Ort selbst – um Fischerbooten Schutz zu bieten. Eine Führung durch die archäologischen Überreste nimmt uns mit auf eine Reise in die Bronzezeit, die iberische Ära und das antike Rom. Tatsächlich stammt sein Name von den Fischfarmen, die aus dieser letzten Zeit stammen.
Die berühmten Banyets de la Reina
Wenn wir jedoch zu dem gehen, was die Legenden erzählen, werden wir auf die Geschichte von stoßen eine alte arabische Königin, die in dieser seltsamen Ecke aus gemeißelten Felsen badete. Daher sind sie auch unter dem Namen bekannt Banyets der Königin.
Heutzutage werden diese alten Fischfarmen im Sommer von Badegästen frequentiert, im Winter jedoch Wenn das Meerwasser zu kalt zum Einweichen ist, wird es zum besten Aussichtspunkt, um den Sonnenauf- und -untergang zu beobachten.
Illeta dels Banyets
AN BORDEND!
Immer verbunden mit dem, was aus dem Meer kommt, das Gebiet, wie die gesamte Küste von Alicante, litt unter ständigen Angriffen von Barbary-Piraten, die sich der Plünderung widmeten, alles auf ihrem Weg zerstörten und die Bevölkerung erschreckten. Um sich vor ihnen zu schützen, wurde im 16. Jahrhundert der Bau von ein System von Wachtürmen, die noch stehen.
Mit der Ankunft der 60er Jahre, einer weiteren Invasion, aber in diesem Fall touristisch, wieder angegriffen, die Küste von Alicante und El Campello war keine Ausnahme.
Der Tourismus erhöhte den städtischen Druck und im selben Jahrzehnt es wurde eine Genehmigung zum Bau von zehn Gebäuden erteilt, die zwischen der archäologischen Stätte und der nahe gelegenen Küste verteilt sind, kommen, um den Rahmen von einem von ihnen neben dem zu erheben Illetas Wachtturm. Diejenige, die genau dazu diente, die Küste vor jeder Art von Angriff zu schützen.
Nach Jahren der Lähmung wurde das Gebäude abgerissen und die archäologische Schutzerklärung des Illeta-Komplexes und des Turms.
Illeta-Turm
Der Torre de Reixes oder Barranc d'Aigües wurde wie der von Illeta in der zweiten Hälfte des 16. Jahrhunderts erbaut als Teil des Anti-Piraterie-Netzwerks. Dies ist jedoch etwas weiter vom Bevölkerungszentrum entfernt, sodass Sie weiterfahren müssen, um dorthin zu gelangen eine Wanderroute mit geringem Schwierigkeitsgrad durch ein Naturschutzgebiet von großer landschaftlicher Schönheit.
Oben angekommen, wo sich die Verteidigungskonstruktion befindet, ist der Panoramablick auf das Meer atemberaubend. Ein weiterer idealer Ort, um, in diesem Fall von oben, den täglichen Abschied von der Sonne zu betrachten.
Die römischen Ruinen der Bäder der Königin
"EL CAMPELLO, SONNE UND CALDERO"
Man betritt die Provinz Alicante immer begleitet von suggestiven Gedanken in Bezug auf gutes Essen. Und wenige Kilometer von der Hauptstadt entfernt Umgeben von der Ruhe, die El Campello in der Wintersaison bietet, wird die Gastronomie zu einem Grund, an seine Küste zu reisen.
Gesegnet von einem beneidenswerten Klima – sogar nostalgisch für einen mediterranen Geist, der sich auf der Hochebene niedergelassen hat – und täglich von den salzigen Zungen des Meeres geküsst, hat diese Stadt mit einer langen Fischertradition immer noch Bestand ein Brauch, der in vielen anderen Städten verloren gegangen ist und dessen Hauptbühne die Lonja de El Campello ist.
Gegen 17:30 Uhr nachmittags kehren die Campelleras-Boote nach getaner Arbeit in den Hafen zurück. Dann wird der Fischmarkt von Montag bis Freitag zum Treffpunkt für Suchende nach dem frischesten Fisch ohne Zwischenhändler. Sie erreichen dieses Gebäude Mengen an Fisch und Schalentieren, die direkt von den Booten zum Endkunden gehen.
Der Jachthafen von El Campello mit dem Wachturm von Illeta im Hintergrund
Die berühmte Fischauktion El Campello findet seit 1991 statt. Es sind die lokalen Fischer selbst, die dafür verantwortlich sind, die Tradition aufrechtzuerhalten, da dies einer der wenigen Märkte in Spanien ist, auf denen Sie dies noch tun können Kaufen Sie den frischesten Fisch des Tages direkt vom Boot, das ihn gebracht hat.
Ein Angebot nach unten, offen für die breite Öffentlichkeit und Beibehaltung der traditionellen Form; wo Erhalten ist die Figur des Auktionators, der in seinem weißen Kittel die Aufgabe hat, mit erstaunlicher Sprachgeschwindigkeit die Preise auszurufen und den Ablauf des Geschehens zu kontrollieren, in dem sich Einheimische, Ausländer und Restaurantbesitzer treffen. Alle warten vor dem Preisverfall des Objekts ihrer Begierde.
Ob vor oder nach der Auktion, man fühlt sich fast moralisch verpflichtet, den heimischen Fisch zu probieren. Die Leute aus Alicante rühmen sich oft damit, sich vorzubereiten die besten Reisgerichte des „món“, entweder in einem Campellero-Kessel, –ein lokales traditionelles Gericht, das seinen Namen dem Behälter verdankt, in dem es gekocht wird und zu dessen Zutaten Klippenfisch, Ñoras, Kartoffeln und Reis gehören– arroz a banda oder arroz caldoso, wie im Restaurante La Cova, mit Seeteufel, Garnelen, Venusmuscheln und Zwiebeln: ein großzügiges, schmackhaftes und genaues Gericht.
Auf den Anhöhen gelegen, auf einer Landzunge, wo man noch die lange Zeit bewohnten Höhlen sehen kann, und dem es mit seinem Namen alle Ehre macht, verbindet La Cova einen umfassenden Panoramablick auf himmlische und maritime Blautöne mit der guten Arbeit der traditionellen lokalen Küche. Liebhaber von gepökeltem Fleisch, die nicht aufhören, nach dem Alicante-Salat zu fragen.
Die Promenade von El Campello ist, wie so oft in dieser Art von Stadt, der Treffpunkt, um die Menschen, die Bars und die Restaurants zu genießen, von wo aus Sie die Köstlichkeiten des Landes und des Meeres genießen können, wobei der Strand nur wenige Schritte entfernt ist.
Beispiel hierfür ist Six Pearls, eröffnet 1977, die zahlreiche national und international renommierte Künstler – und ihre Teams – speiste, wie z Ray Charles, Louis Armstrong, Lola Flores, Julio Iglesias oder der beinahe Landsmann Camilo Sesto; in den Jahren, in denen El Campello in seinem eigenen Licht erstrahlte El Gallo Rojo gilt als der beste Nachtclub Europas.
Das Restaurant Seis Perlas hat möglicherweise die glücklichste Terrasse von allen, die sich entlang dieser Meeresallee erstrecken. Groß und mit einer verglasten Fläche wirkt er besonders an sonnenreichen Wintertagen wie ein kleines Paradies auf Erden.
Das Restaurant, eine Familientradition, feierte kürzlich sein vierzigjähriges Bestehen und sie haben ihre Speisekarte vielseitig gestaltet, sie zu einem unterhaltsameren Punkt gemacht und die Philosophie der mediterranen Küche beibehalten, die das Restaurant in all seinen Jahren seines Bestehens begleitet hat.
Avantgarde, Überraschung und Spaß sind drei Worte, die das Brel Restaurant begleiten, die viele als Brel Pizzeria kennen, da sie in ihren Anfängen als solche begann.
Brel ist eine unerwartete Begegnung mit der Gastronomie, vom Guide Michelin mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet. Nach mehreren Generationen-Portfolio-Transfers hörte Brel auf, eine Familienpizzeria zu sein, und wurde transformiert.
Aus der Hand von Gregory, Jordi und Pamela Rome und ohne diese Pizzen verderben zu lassen, entstand ein Restaurant der Haute Cuisine mit der Absicht und Fähigkeit, zu überraschen und zu begeistern. Die Brel-Tische befinden sich ebenfalls an der Promenade von El Campello und werden täglich besucht eine Verschwendung von großartigen Produkten und riskanten und verführerischen Kombinationen.
In seiner Speisekarte koexistieren klassische Pizzen und Pasta Ceviches, Allioli und so überraschende Gerichte wie der Pilpil-Kabeljau mit Nougat oder die Lasagne von Gregory Rome.
Und wie wäre es zum Nachtisch mit einem Schokoladensoufflé mit Johannisbrot-Erdmandel-Eis? Sie sagen es bereits auf ihrer Website: "Wir sind Brel, wir sind Meer, Wind, Salz, Feuer, Dampf und Sturm. Subtile Linien, Spaß und Überraschung."