Gekocht im Restaurant Palacio del Negralejo
Insgesamt nehmen 38 Restaurants an der Route teil, 36 davon in der Autonomen Gemeinschaft Madrid. Die restlichen zwei befinden sich erstmals außerhalb der Grenzen der Region, nämlich in Ugena (Toledo) und in Barcelona. Sie können alle teilnehmenden Einrichtungen, die Art des Eintopfs, den sie anbieten, sowie die Tage und Zeiten, an denen sie ihn servieren, auf ihrer Website überprüfen. Der durchschnittliche Eintopfpreis liegt bei etwa 20 Euro pro Person , obwohl es von jedem Ort abhängt.
Dieses Jahr, um den Konsum von Weinen mit der D.O. Vinos de Madrid wird einen Fotowettbewerb in sozialen Netzwerken veranstalten, bei dem Jede Woche wird ein Eintopf für zwei Personen in einem der Betriebe verlost, die an der Route und den geführten Besichtigungen der Weingüter von Madrid Enoturismo teilnehmen. Sie müssen nur Ihr Foto eines Madrider Eintopfs mit Wein aus der Region Madrid auf Facebook, Instagram oder Twitter teilen und @RutadelCocidoMadrileño und @madridrutasdelvino mit dem Hashtag #CocidoConVinodeMadrid erwähnen.
Im Restaurant La Cruzada wird die Cocido so gegessen
Darüber hinaus stimmen Kunden, die für ihren Lieblingseintopf stimmen, über die Karten ab, die sie in den teilnehmenden Restaurants finden nehmen an der Verlosung teil, um ihr Gewicht in Produkten aus der Autonomen Gemeinschaft Madrid zu gewinnen: Kichererbsen aus Daganzo, Olivenöl, Café Guilis, Craft Beer Martínez e Hijas und Wein Las Moradas de San Martín. Um dies zu tun, darf der Gast, der in eine der Einrichtungen geht, nicht vergessen, das Büchlein auszufüllen, in dem wählen ihre Lieblingsplätze auf der Route in den Kategorien Bester Madrider Eintopf, Beste Geschmorte Suppe, Beste Kichererbsen, Bester Fleisch- und Wurstumsatz und Traditionellster Eintopf.
Die Ruta del Cocido Madrileño ist eine Initiative, die von Qué Rico España mit der Schirmherrschaft der Autonomen Gemeinschaft Madrid und mit der Anwesenheit als Botschafter dieser siebten Ausgabe des Club de Amigos del Cocido organisiert wird, der Ende der 90er Jahre gegründet wurde, um die Besten zu entdecken Cocidos aus der Stadt.