Hochzeitstorte
"Ohne Brot gibt es gute Kuchen." Und in Extremadura, keine wie die Torta del Casar, eines der Juwelen Ihrer Speisekammer, wo auch die iberischen Würste und diese Überraschungen, die wir für Sie zubereiten, passen.
HOCHZEITSTORTE
Hergestellt aus Schafsmilch, mit cremiger Textur und intensivem Geschmack, etwas bitter, typisch für das pflanzliche Lab (Wilde Distel), das zu seiner Herstellung verwendet wird, stammt aus der Gegend von Casar de Cáceres. Als die, Sie haben auch D.O. die Käsesorten von Ibores und La Serena.
PAPRIKA
Mit einem sehr charakteristischen Geschmack und Farbe wird es in der nördlichen Region Cáceres aus dem Mahlen von roten Paprikas der lokalen Sorten hergestellt, jaranda, jariza, jeromín und ball . Es hat einen D.O. und kommt in drei Varianten: süß, sauer und scharf.
Paprika
CEREX BIER
Die erste Brauerei in Extremadura nach dem Verschwinden von El Águila im Jahr 1985 befindet sich in Zarza de Granadilla (Cáceres).
Unter anderem produziert es eine von Kirschen und eine andere von Kastanien , ausgezeichnet mit dem World Beer Award (2017) als beste in Spanien in den Kategorien Obst & Gemüse und Rauch.
VILLUERCAS-IBORES HONIG
Mit D.O. wird es in zwei Varianten vermarktet: Ginster und multifloral.
NATIVES OLIVENÖL EXTRA VON GATA-HURDES
Mit D.O., wie der Monterrubio EVOO. Es wird ausschließlich mit Oliven der Sorte hergestellt Cáceres Kamille im nördlichen Teil dieser Provinz.
Ginster und multifloral
PICOTAS VON JERTE
Die berühmten Kirschen dieses Cáceres-Tals sind klein, süß und schmackhaft. Sie werden ohne Stengel verkauft, da dieser bei der – nur manuellen – Ernte am Baum verbleibt. Sie haben D.O.
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Picotas del Jerte