Peñalba-Bonbons
**1)Peñalba-Pralinen**
Es ist nicht verloren: Es befindet sich vor der Statue von Woody Allen und seinen Schaufenstern mehr als die einer Konditorei könnten sie die von Tiffani sein . Sie sind berühmt, deshalb halten Leute aus Oviedo und Fremde wie vor einer Honigwabe an, um zu sehen, was in diesem Moment gezeigt wird. Wirklich berühmt in Peñalba sind ihre Pralinen, eine wahre Institution in Oviedo . Und es ist so, dass dieses Schokoladengeschäft seit 1930 geöffnet ist und die Familie Pidal seit drei Generationen Eigentümer ist, die zweite Generation von Schokoladenherstellern.
Wenn Sie durch das Innere dieser Konditorei mit elegantem Marmor und einem Bergnamen gehen, ist die große Frage, warum Sie sich entscheiden sollen: seine köstliche Pasta, sein Marron Glacé, sein Schokoladenkuchen, sein Nougat (zu Weihnachten) oder ihre Pralinen (Marzipan mit Guirlache, Trüffel, Praline)…. sind mehr als Täglich werden 90 Kilogramm Schokolade verkauft , zu denen wir die online getätigten Bestellungen hinzufügen müssen, die nicht nur nationales Porto haben. Einige der historischen, die nicht in der Lage waren, Widerstand zu leisten, waren es Woody Allen, Alfredo Krauss oder Rosa Maria Rosi , bekannt als "la collares" oder "la Franca", die, egal wie Frau sie für den Generalissimus war, auch "Fleisch und Blut" war, wie sie sich verteidigte, wenn sie mit vollen Wangen ausging. (Straße der Nationalmilizen, 4) .
**2) Ovetus**
Viel jünger (aus Mitte der 90er Jahre), diese handwerkliche Konditorei, ist der offizielle Vertreiber von Süßigkeiten für die Prince of Asturias Awards , die jedes Jahr spezielle Schachteln herstellt, die mit den Fotos aller Gewinner personalisiert sind. Das erste seiner Geschäfte befand sich an der Plaza de San Miguel, aber die Familie ist auf vier Geschäfte in Asturien und jetzt sogar auf Madrids Goldene Meile (Ortega y Gasset, 72) angewachsen. Unter all dem Sortiment, um Sie mit Augen und Zähnen zu erfreuen, gibt es die kleinen Prinzessinnen (kleines Marzipan mit Marmelade und Zucker), Latores Rocks oder Escandaleras, ihre Spezialität, ein Bonbon mit Schokolade, Mandeln und karamellisierten Keksstückchen . Der Name kommt mir in den Sinn.
**3) Camilo de Blas**
Seit 1827 versüßt das Schaf das Leben. Sie waren die Schöpfer der berühmten Carbaones von Oviedo (wie die Einwohner der Stadt genannt werden): eine Süßigkeit auf Blätterteigbasis, gefüllt mit einer Mandelmasse, und ein Bad aus Eigelb und Zucker, das, dann begann der Rest der Konditoreien und Konditoreien mehr oder weniger offensichtlich zu kopieren . Aber sie sind nicht die einzigen Köstlichkeiten: Sie machen auch die Duquesitas (die ursprüngliche Version der kleinen Prinzessinnen), die Bizcoletelas (mit Schokolade oder Zucker mit Eiweiß überzogener Eigelbkuchen) und unzählige saisonale Süßigkeiten.
Obwohl es mehrere Filialen in der Stadt gibt, ist die eindrucksvollste die in der Calle Jovellanos, 7. Einige Szenen aus dem Film Vicky Cristina und Barcelona wurden dort aufgenommen. und eine Folge der Serie von Gwyneth Paltrow und Koch Mario Batali, in der es um die spanische Küche geht. Darin einzutreten heißt, es hinein zu tun ein authentisches Museum, kunterbunt und voller kleiner Details: Porträts, Uhren, alte Registrierkassen, Lampen und Spiegel . Auch wenn Sie nichts kaufen (was praktisch unmöglich ist), lohnt es sich schon. Sie verkaufen alle Arten von Feinkost- und Gourmetprodukten und eine glutenfreie Auswahl.
**4) Rialto-Cafeteria **
Diese Cafeteria, die seit 1926 geöffnet ist, ist neben einem dieser Cafés, die wie etwas aus La Regenta aussehen, ein schöner Ort, um nach einem Spaziergang durch das Kathedralenviertel einen Snack zu sich zu nehmen. Mit einem heterogenen Publikum, das von einer Gruppe älterer Freunde bis hin zu Familien reicht, Sie können einen Kaffee oder eine heiße Schokolade trinken und Pfannkuchen mit Bergen von Sahne essen. Seine Moskowiter sind berühmt (Nudeln aus Marcona-Mandeln und Sahne, in Schokolade getaucht), die sie haben sogar ein kopierrecht und Geheimnisse um seine geheimen Zutaten, seine Carbayones und seine kleinen Prinzessinnen sowie seinen kaiserlichen Biskuitkuchen und seine Torten. Sie haben ein Geschäft in Madrid (Núñez de Balboa, 86).
**5) Diego Verdu (Cimadevilla) **
Ganz in der Nähe des Rathauses würde dieser winzige Laden völlig unbemerkt bleiben, wenn ihm nicht sein Ruhm vorauseilt und die Schlangen, die sich zu Weihnachten bilden, nicht wären. Das 1878 gegründete Unternehmen stellt traditionellen Nougat aus Jijona, Alicante und Schokolade und Kuchen aus Alicante her, zusätzlich zu all den Weihnachtssüßigkeiten wie Marzipan, gefüllten Mandeln, gezuckerten Mandeln und kaiserlichen Kuchen. Sie versenden Bestellungen nach ganz Spanien und ins Ausland und Sie sagen, der Vatikan sei einer ihrer besten Kunden. Im Sommer machen sie auch Eis.