Leon-Kathedrale
Es wird viel über die Fähigkeit von New York City gesprochen, Stadtteile zu erfinden: was wäre, wenn RAMBO (Abkürzung für Right Around the Manhattan Bridge Overpass), was wäre, wenn DUMBO (Down Under the Manhattan Bridge Overpass: unter der Manhattan Bridge-Überführung).
Aber Was ist mit Leon? (ja, du hast richtig gelesen, Leon) . Wir haben schon einmal gesagt, dass wir in vielen Aspekten Pioniere sind und in diesem Punkt werden wir nicht weniger.
Es war das Jahr 2009 und Traveller schickte mich, um eine Reportage über meine Geburtsstadt zu machen. Ich brauchte etwas Neues, Anderes und Alternatives, das den Trend und den Rhythmus der Stadt bestimmen würde. Damals wurde mir das erste Mal vom Romantischen Viertel erzählt. "Wo?" Ich fragte.
"Aussehen. Achten Sie darauf, sich nicht zu verlieren. Sie müssen die Calle Ancha überqueren, hinter den Domänen der Blutwurst und Wurst des Barrio Húmedo.
Auf der 'anderen Seite', in der winzigen **Bar La Jouja** _(plaza Torres De Omaña, 1) _ findet man eine Pionierin, die ihren Weg geht Autoren-Tapas zubereiten . Sprechen Sie mit ihr und denken Sie nicht einmal daran, nach etwas anderem als Wein oder Bier zu fragen, das ist das Einzige, was funktioniert da es das lokale Produkt befürwortet ”.
Ich fand das alles so amüsant, dass ich es natürlich in meinem Text vermerkt habe. Ich habe jedoch nie aufgehört, über das Thema nachzudenken wie aus der Umgebung des Parque del Cid über Nacht das ROMANTISCHE VIERTEL geworden ist.
Und schließlich macht heute alles Sinn im reinsten New Yorker Stil! Es war die Abkürzung für Küsse, Kuscheln I Andere romantische Angelegenheiten manifestieren sich auf dem Rasen unter einem Olivenbaum , das war im Grunde das, was mit diesem Park während der Pubertät gemacht werden sollte.
Spaß beiseite, fast ein Jahrzehnt später kreuzen die Modernen fast täglich „auf die andere Seite“ (und nicht nur, um sich von Fernando im **MO-GUR** auf der Plaza Torres de Omaña, Nummer 3, tätowieren zu lassen).
Wir können über a sprechen echte Gentrifizierung der Nachbarschaft jetzt, wo das obligatorische Triumvirat komplettiert ist: Da war „der“ Japaner Koi in der Nummer eins in der Calle Cervantes („das“, weil es bis vor kurzem der einzige war); ich komme an Der Hinterhof mit seinem südlichen Thema, seiner Terrasse mit Geranien und seinem recycelten Holz; und gerade gelandet der Cervantes-Wermut 10 (es kostet Sie nichts, es zu finden), um den Hipster-Geist des Ortes zu bekräftigen.
Der Japaner, der Sie in der Romantik willkommen heißt
Eine Vintage- und Industrieästhetik, die wir auch finden Zwischen Straßen _(Calle López Castrillón, 7) _, wo die köstlichen Tintenfische aus dem ehemals Saint Roman komplexeren Rezepten in Form von gewichen sind Hähnchen- oder Couscous-Spieße in einer stets lebhaften Atmosphäre.
Weniger aufwändig, aber reichhaltiger sind die **Aufläufe von Las Tapas** _(Calle Juan Lorenzo Segura, 4) _: Das „Haus“ umfasst ein Spiegelei, Bratkartoffeln und Hackfleisch oder Blutwurst. Ich empfehle Ihnen, sich an einem Ort zu stärken, an dem Sie sich selbst unterstützen können, und dann zu fragen, denn wenn Sie älter als vier sind, wird es eher wie ein mittelalterliches Fest erscheinen als das, was sie dir gerade kostenlos zu deinem Getränk serviert haben.
Die unterschiedlichen Umgebungen werden Ihnen die leonische "Romantik" begreiflich machen.
Für seinen Teil, Der Geheime _(Cervantes, 1) _ bietet Nachos mit Hackfleisch an, in einem klaren Versuch, sich anderen Weltküchen anzunähern. Diese Zubereitungen sind auch in seiner interessanten Speisekarte präsent, in der es Raum für gastronomische Partnerschaften gibt Null-Meilen-Produkte.
Ein Beweis dafür sind die Nachos mit Botillo, Kimchi und Räucherkäse . Wenn Sie eine Reservierung vornehmen und Ihnen gesagt wird, dass nur noch Platz auf der Terrasse ist, haben Sie keine Angst, da sich die Außenheizungen stark verbreitet haben, können auch diejenigen, die nicht aus León stammen, am gesunden lokalen Brauch teilnehmen die Straße.
León und seine Romanze mit dem romantischen Viertel
Abschließend wäre ich nicht ganz ehrlich, wenn ich nicht über einige Klassiker sprechen würde, die „waren“, bevor sie so „romantisch“ waren, und vor allem, die immer noch „sind“: der tadellose Lacón der Taverne von Flandern in der Calle Cid Nummer 4 (und den Fliegen ihrer aufmerksamen Besitzer), die wohltuenden Knoblauchsuppen von Madrider Kabine _(Calle Cervantes, 8) _ oder die einfachen Kartoffeln der Bescheidenen und Ausgefallenen Das Flussufer _(Calle Fernando G. Regueral, 8) _, mit einer solchen Legion treuer Anhänger, dass Sie sich im reinsten Stil in die Bar begeben müssen DIe laufenden Toten.