Eine gastronomische Reise durch Spanien und Portugal: das ist der Restaurant-, Hotel- und Weinführer 2019

Anonim

Führen

Ein unverzichtbares Objekt der Begierde

Verkleidung. faul. Mach es so, dass du es nicht finden kannst; Ich habe keine Ahnung, wo zum Teufel du es hingelegt hast. Profi-Leser wissen genau, dass Bücher nicht verliehen werden, wenn sie verschenkt werden, und dasselbe gilt für diesen Ratgeber, den Sie aus einem ganz einfachen Grund in Ihren Händen halten: Sobald Sie ihn loslassen, werden Sie ihn nicht mehr sehen mehr.

Ich habe keinen Zweifel, weil es keinen anderen gibt, und ich bestätige es ebenso überzeugt wie stolz, mit größerer Kraft der Vorschrift, mit so vielen ersten Schwertern, die ihre Meinung unterschreiben, mit einer so gewissenhaften Auswahl an Hotels, Restaurants und Weinen, mit so vielen Details in Design und Fotografie dank Ángel Perea und Javier Trapero, was für ein Künstlerpaar.

Wieder und Nach dem Erfolg der letzten Ausgabe – mit einer erfreulichen Auflagen- und Verkaufsbilanz –, Wir hatten einige der besten Journalisten, Gastronomen und guten Leute, um diese Seiten mit Leben zu füllen.

Arantxa Neyra, Mehr als einmal am Rande des Nervenzusammenbruchs und mehr als einmal wegen mir (natürlich der Bösewicht im Film) konnte er (wie immer) das Kommen und Gehen zwischen Tischdecken und Hotelschlüsseln koordinieren, Luft holen, Xavier Agulló, Alejandra Ansón, Mar de Alvear, Elena Barrios, Miguel Bonet, Sento de Cecilio, Irene Crespo, Guillermo Elejabeitia, Eduardo Gandía, Jorge Guitián, Esther Ibáñez, Leyre Iracheta, Clara Laguna, Duarte Lebre de Freitas, Pedro Luis Lozano, Unter anderem Carlos Mateos, Matoses, Mingo Pablo, Gema Monroy, Paula Móvil, Federico Oldenburg, Raquel Pardo, Marta Sahelices, Gonzalo Torres, Isabel Sánchez, Jesus Terrés und Anabel Vázquez.

Ja, es gibt viele. Viele. Und das alles dank unseres gesegneten Wahnsinns, rigoroser als je zuvor zu sein und zum ersten Mal auch in diesem Jahr eine Auswahl an Hotels die schließlich ein wesentlicher Teil der Reise sind, die Condé Nast Traveler einen Sinn gibt. Derjenige, der unseren Kriegsschrei mit Likes füllt, #YoSoyTraveler.

Wir gründen auch ein Land, da wir vor Monaten entschieden haben, dass ** Portugal ** an unserer Seite sein sollte, ganz in der Nähe, und das nicht nur aus offensichtlichen Gründen, sondern auch, weil sie sehr Reisende sind. Muito. Ich weiß, dass viele unserer Nachbarn die Abenteuer dieses Magazins genau verfolgen, und ich kann bestätigen, dass Leser wie Sie es lieben, auf der Suche nach ihnen die Grenze zu überschreiten schmackhafte Cozinhas, überraschende Vinhos und spektakuläre Hotéis.

Abschließend danke. Vielen Dank an alle, die monatelang hart an diesem Leitfaden gearbeitet haben und vor allem dank dir, dass Sie es bereits in Ihren Händen halten und nicht vorhaben, es loszulassen. Tun Sie das niemals.

*Die gedruckte Version des Leitfadens ist im Online-Shop von Conde Nast erhältlich. Die digitale Version des Leitfadens ist im Apple Store, bei Zinio und Press Reader erhältlich.

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