Artikel #242
La Playa de Moda: Die traditionelle Strandbar kehrt nach La Patacona zurück
Die traditionelle Strandbar kehrt nach Patacona zurück.Valencia blickt wieder aufs Meer. Und das tut es seit einigen Jahren wieder mit der Wiedergeburt...
Spica: oder wie man alle Küchen der Welt in einem Restaurant probiert
Spica: eine Reise durch die Küchen der WeltEin Esslöffel asiatischer Nektar , zwei Töpfe europäisches Wesen und eine Tasse Amerikanischer Funke , alles...
Valencia wird zur europäischen Hauptstadt des intelligenten Tourismus 2022 gekrönt
Vor einigen Monaten wurden zwei spanische Städte als Kandidaten ausgewählt Europäische Hauptstadt des intelligenten Tourismus 2022. Endlich, Palme ist...
Restaurant der Woche: Luma, der ganze Geschmack Perus
Spanferkel, gegrillter Loche-Kürbis, Kokoskäse, Sprossen in Johannisbrot-VinaigretteLuma Es ist ein Nonstop-Flug nach Peru, eine Reise, die uns gefällt...
Serialparc: Valencia, wir sehen uns in den Parks
Musik, draußen und die Parks von Valencia als unbestrittene Protagonisten einer Gleichung, die schwer zu verstehen ist, warum sie nicht schon früher in...
Kochen mit Omar Malpartida aus Barra /M: So wird thailändisches Ceviche zubereitet
Und das ist der Klassiker… sogar der Fisch ändert seine Farbe.Wir gehen weiter hinein die Welt der Ceviche. Nachdem er gelernt hatte, den Klassiker...
Guakame Street Food, das vegane Restaurant, das Valencia mithilfe von Neon revolutioniert
Am 23. November 2019 gaben Jonan Wiergo und Christian Tomás die Gründung von bekannt guakame, ein veganes Rezeptprofil. Im Laufe der Zeit Sie haben es...
Sequer lo Blanch: der Raum, der Kultur, Nachhaltigkeit und Gastronomie im Garten von Valencia vereint
Trocknen Sie das Blanch Es ist ein Garten , es ist Horchata, es ist Land der Bauern, ist Alboraya und ist Valencia. Aber Sequer ist viel mehr als das,...
Kochen mit Gonzalo Amorós, von El Inti de Oro: Anticucho-Rezept
Leckeres und sehr Straßengericht in Peru.Um eine schnelle Definition zu geben, der Anticucho ist ein Spieß, so hat er es gesagt Jaime Monzon, Chefkoch...
Kochen mit Jaime Monzón aus La cebichería de Trafalgar: Lachs-Tiradito
Nikkei-Lachs-TiraditoWie wir bereits erfahren haben, ist nicht alles in der peruanischen Küche Ceviche. Tatsächlich haben wir noch so viel über die...
Kochen mit Gonzalo Amorós, von El Inti de Oro: So wird scharfes Ceviche zubereitet
Heiße und wilde Ceviche.Perus Vorzeigegericht ist kein einzigartiges Rezept. Es hat tausend Rezepte, Möglichkeiten und Varianten. Innerhalb weniger...
Kochen mit Omar Malpartida aus Barra /M: So entstehen gefüllte Avocados
Tradition und Avantgarde von Omar Malpartida.Nein, die peruanische Küche besteht nicht nur aus Ceviche und Pisco Sour. Es gibt noch viel mehr. Und Küchenchef...