Artikel #811

Chema Soler Carabineros KrokettenIn der Welt der Gastronomie, Chema Soler ist ein Synonym für Tapas . Aber nicht irgendwelche Tapas, sondern eine der...

Von Michelin zu Michelin: Rezept für Schinkenkroketten von Echaurren und Casa MarcialCroqueteros, Croquetistas, Croquetófilos und Croquefans . Es ist...

Wir sind Kroketten.Speisen, die nach Heimat schmecken, die an Heimat erinnern. Und Haus ist nicht nur unser Haus, in dem wir leben, Zuhause ist auch...

Solo de croquettes: Ihre neue Lieblingsbar in MadridEs ist klar, dass die besten Kroketten (wie alles, was mit gutem Essen zu tun hat) die unserer Großmütter....

Viridiana, Buñuel hätte es so gewolltIm Madrid Vor 40 Jahren die Food-Szene Es war ganz anders als das, was Sie heute finden. Bislang wusste (fast)...

Eine Fassade wie ein ganzes Leben.Sie trafen sich vor langer, langer Zeit. "Stellen Sie sich das in der Hospitality School vor", sagt er Ernst Munoz....

Wir gehen auf eine „Croquetera“-Route**Mehr als 20 Bars und Restaurants in Malasaña** haben sich vorgenommen, uns an diesem Wochenende mit ihrer Teilnahme...

Beleeza, die erste Açaí-Bar in Madrid"In Brasilien, das Açaí ist Kult“, sagt Nuria, einer der vier Gründungspartner von Beleeza, einer Marke, mit der...

Jetzt ja, Ponzano: Das Gewächshaus von Rodrigo de la Calle wird im Zentrum von Madrid eröffnetEr hatte uns in Atem gehalten. Der Küchenchef Rodrigo...

Restaurant der Woche: Amelia, die reisende Küche von San SebastiánTag aktualisiert: 15.12.2020. Es hat gerade einen neuen Standort im exquisiten eröffnet...

La Tasquita de Enfrente, 35 Jahre zwischen Öfen und Künstlern aus MadridAn einem Ort in Ballesta, an dessen Namen ich mich immer erinnern werde, hinterließ...

Was wetten wir?Im Moment einer der "große" Preise des Michelin-Führer von Spanien und Portugal 2018 Teneriffa ist an der Reihe, denn dort werden sie...