Artikel #837
Das ungleiche Paar: Die Geschichte einer Dame und einer Stute im Andalusien der 1960er Jahre
Das ungleiche Paar: eine Dame und eine Stute im Andalusien der 1960er JahreExtravaganz ist ein Klassenprivileg, das den Reichen so gut steht wie ein...
Ausflug zu einem Buch: „Die Keller der Welt“ von Ander Izaguirre
Lake Eyre, AustralienEs war das Jahr 2000. Eine Zeit, in der viele Reisende am Achttausender- und Gipfelfieber litten. Doch als hätte die Jahrhundertwende...
Ausflug zu einem Buch: „Sálvora. Tagebuch eines Leuchtturmwärters“, von Julio Vilches
Leben in einem Leuchtturm: dieser Traum, unmöglich?Wer hat sich nicht schon einmal gefragt, wie es wäre, in einem Leuchtturm zu leben? Wie wird es von...
Lloret de Mar wird die Strände in Sektoren einteilen: ältere Menschen, Familien mit Kindern und Erwachsene ohne Kinder
Lloret del Mar bereitet sich bereits auf die Rückkehr des Tourismus vorSpanien, das stark vom Tourismus abhängig ist und wie jeder andere Ort der Welt...
Das definitive Buch mit allen Arbeiten von Frida Kahlo
Frida Kahlo mit der Figur des Olmeken, 1939.„Unter den wenigen Künstlerinnen, die die Kunstgeschichte überragt haben, hatte keine einen so kometenhaften...
Gastronomische Gründe, 2019 nach Valencia zu reisen
Valencia ist immer eine gute Idee!Wir haben Ihnen bereits in diesem Artikel davon erzählt: "Dieses leuchtende, mediterrane und leichte Valencia (für...
Spanien und Ferran Adrià: Die Genese des Triumphs von Anthony Bourdain
Wenn es eine Sache gibt, alle Fans und Anhänger von Anthony Bourdain ist, dass der Koch sie auf die eine oder andere Weise irgendwann in ihrem Leben geprägt...
Ferran Adrià (auch) liegt falsch
Ferran AdriaWir würden nie enden das Lob für Ferran Adrià: Er kommt einem „Genie“ am nächsten, das wir auf dem Planeten der Gastronomie kennengelernt...
Die japanische Erziehung von Ferrán Adrià
Ferrán Adrià auf dem Cover von MatadorMan kann dankbar, gebildet, höflich begabt sein oder man kann Chefkoch Hiroyoshi Ishida sein, Das ist alles oben...
Der nächste Ferran Adrià wird kein Koch, er wird Bauer
Das Land zu bearbeiten und zu verstehen, das sind Voraussetzungen für das neue Adrià der Zukunftdie Zukunft der hohe küche geht durch eine direktere...
Fabes und Käse aus Asturien: Markenzeichen des Geschmacks
Cabrales von Vega de UrrielloDie besten Bohnen sind die der Sorte 'Granja': dünn, schmackhaft und mit einem höheren Proteingehalt als alle anderen ,...
Märkte, um sie zu essen VIII: Vorschaltgeräte
Lastres und der köstliche kantabrische FischmarktDas erste am Morgen, Der Fischmarkt der kleinen Stadt Lastres empfängt die ersten Boote, die vom Meer...