Γαστρονομία, τέχνη και πολιτισμός στο MACBA.
Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης της Καταλονίας Το , MACBA , κάνει πρεμιέρα. Αυτόν τον Ιούλιο άνοιξε ένα βερμούτ και μια καφετέρια που επιδιώκει να αποτελέσει σημείο συνάντησης και υποδοχής για να βελτιώσει την εμπειρία του επισκέπτη. "Ένας ανοιχτός, δυναμικός και διεγερτικός χώρος" , το ορίζουν.
Το αρχιτεκτονικό έργο έχει σχεδιαστεί και σχεδιαστεί από Αρχιτεκτονική Llamazares Pomés Υ Αρχιτέκτονες Eskubi-Turro , μαζί με την ομάδα αρχιτεκτονικής MACBA που επιδιώκει να δημιουργήσει έναν χώρο με φως, εξ ου και τα μεγάλα παράθυρα, καθώς και ένα ζεστό και οικείο μέρος.
Η νικήτρια πρόταση του διαγωνισμού για τη λειτουργία της υπηρεσίας καφετέριας ήταν αυτή που παρουσίασε Χιχαλήμονα , με επικεφαλής τη Sara Reixach και τον Víctor Burgués. MACBA CAFÈ Χιχαλημώνα είναι σχεδιασμένο για όλους από αυτούς που έρχονται ρητά στο μουσείο ή για αυτούς που απλώς περνούν.
«Για τους ανθρώπους της γειτονιάς και της πόλης, για όσους εργάζονται στο μουσείο, για τους επισκέπτες και όσους το απολαμβάνουν. Η ουσία του Chichalimoná συνίσταται στο συνδυασμό διαφορετικές προτάσεις για διαφορετικές ώρες της ημέρας », επισημαίνουν.
MACBA βερμούτ.
Τι θα βρείτε στο βερμούτ σας; Το Chichalimoná ήταν ήδη α γαστρονομικό βερμούτ ιδρύθηκε το 2015 με μενού που ειδικεύεται σε πιάτα, εποχιακά και επώνυμα τάπας βασισμένα σε φρέσκα, ποιοτικά τοπικά προϊόντα.
Το προσωπικό έργο της Sara Reixach και του Victor Burgués έχει γίνει πλέον ένας χώρος παύσης και χαλάρωσης. Τι πιστεύετε λοιπόν για να ξεκινήσετε το πολιτιστικό ταξίδι σας εδώ με ένα καλό πρωινό; Δεν θα λείψουν βιολογικά αυγά, σπιτικά κέικ, χειροποίητα ψωμιά , και χορτοφαγικές, vegan και κοιλιοκάκη προτάσεις.
Στο μενού τους θα βρείτε ένα μεσογειακή κουζίνα με πιάτα με avant-garde και διεθνή πινελιά, για αυτό έχουν προμηθευτές και μια επιλογή προϊόντων με ιστορία και ποιότητα. Οπότε πολύ περισσότερο ο λόγος θα υπάρχουν προτάσεις της ημέρας στην επιστολή σας.
ο βιώσιμη κουζίνα θα είναι επίσης η αφετηρία σας, με συστατικά της αγοράς και με βάση την εποχικότητα και τη βιολογική γεωργία , όποτε είναι δυνατόν. Για το λόγο αυτό, το μενού είναι εποχιακό και θα αλλάζει δύο φορές το χρόνο. Θα βρείτε επίσης σε αυτό βιολογικά κρασιά και βερμούτ από παρόχους γειτονιάς.
Η κουζίνα στο MACBA CAFÉ Chichalimoná θα είναι αδιάκοπη ; μπορείτε να έχετε πρωινό, σνακ και δείπνο, καθώς και brunch και βερμούτ τα Σαββατοκύριακα.
Ανοιχτό όλη την ημέρα.
Γαστρονομία, τέχνη και πολιτισμός πάνε χέρι-χέρι σε αυτόν τον πολυεπιστημονικό χώρο, για το λόγο αυτό οι χρήστες της καφετέριας και του βερμούτ μπορούν να απολαμβάνουν έναν προνομιακό χώρο στο κτίριο Meier , όπου ένα επιβλητικό μεγάλο παράθυρο σπάει το φράγμα μεταξύ του εξωτερικού και του εσωτερικού και το πλημμυρίζει με φυσικό φως, ή στη βεράντα της Plaça dels Àngels.
«Πρόκειται για την εμπειρία του MACBA από μια άλλη οπτική γωνία», επισημαίνουν.
Αυτός είναι ο νέος γαστρονομικός χώρος στο MACBA.