Όπου κι αν κοιτάξετε: τη Μεσόγειο
Φορμεντέρα, η μικρή των Πιτιούσα, το επαναστατημένο κορίτσι του οποίου η ενέργεια προσελκύει ανεπανόρθωτα, διατηρεί το αρχικό του μέγεθος αλλά έχει μεγαλώσει. Αυτό το κομμάτι γης λάμπει πιο φωτεινά από οποιοδήποτε άλλο νησί της Μεσογείου και το όνομά του ακούγεται στις πέντε ηπείρους ενσωματωμένο σε συνομιλίες των οποίων οι συμμετέχοντες μιλούν ιταλικά, γαλλικά και αγγλικά, αλλά και ρωσικά και ακόμη και ιαπωνικά.
Η μικρή αδερφή της Ίμπιζα δεν είναι πια τόσο μικρή, αλλά ναι, το άγριο και αδάμαστο πνεύμα της παραμένει άθικτο, όπως αυτό της αυτούς τους χίπις που ήρθαν εδώ αναζητώντας ελευθερία, ειρήνη και αγάπη.
Αυτά τα τρία πράγματα είναι οι πυλώνες στους οποίους το Five Flowers Hotel & Spa, το μοναδικό ξενοδοχείο πέντε αστέρων στη Formentera.
Η προνομιακή του τοποθεσία, η πανοραμική του θέα, η γαστρονομική του προσφορά και η πρόταση ευεξίας του Αυτοί είναι μόνο μερικοί από τους λόγους –ναι, είναι περισσότεροι– που το καθιστούν την ιδανική επιλογή για να μείνετε στο νησί.
Ses Illetes, Formentera
ΡΙΞΕ ΜΙΑ ΜΑΤΙΑ
Πρώτη εντύπωση: δεν έχουμε περάσει τις πόρτες και οι καλές δονήσεις έχουν ήδη καταλάβει το βήμα μας. Τα λουλούδια στην πρόσοψη προσδοκούν κάτι που θα επιβεβαιωθεί λίγο μετά: εδώ είναι αδύνατο να μη χαμογελάσεις.
Τα χρώματα, η αίσθηση ελευθερίας, οι καλές δονήσεις, το χίπικο πνεύμα... Όλα δείχνουν (και επιβεβαιώνουν) ότι ήρθαμε εδώ για να περάσουμε καλά, να απολαύσουμε, να αποσυνδεθούμε και, ας ομολογήσουμε, να γεμίσουμε το Instagram μας με λουλούδια, smileys, καρδιές και μονόκερους. Καλως ΗΡΘΑΤΕ!
Τοποθεσία: το ξενοδοχείο βρίσκεται στην πόλη της Es Pujols, το κύριο τουριστικό κέντρο του νησιού, όπου υπάρχουν κάθε είδους υπηρεσίες (εστιατόρια, καταστήματα, σούπερ μάρκετ, φαρμακείο κ.λπ.) και η πανέμορφη παραλία Es Pujols, την οποία μπορείτε να δείτε από τη βεράντα του ίδιου του ξενοδοχείου.
Η διάσημη παραλία Ses Illetes και το λιμάνι της La Savina απέχουν λιγότερο από δέκα λεπτά με το αυτοκίνητο (ή ένα τέταρτο της ώρας με το ποδήλατο), ενώ για να φτάσετε στην παραλία Migjorn, το Es Caló ή το Cala Saona δεν θα διαρκέσει περισσότερο από δεκαπέντε λεπτά. Όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχει καλύτερο κέντρο επιχειρήσεων για να ανακαλύψετε τη Formentera.
Formentera στα πόδια σας
Υπνοδωμάτια: Το ξενοδοχείο διαθέτει 79 δωμάτια και σουίτες με θέα στη θάλασσα και την πισίνα και προσφέρει ένα από τα πράγματα που ο ταξιδιώτης θεωρεί απαραίτητο για να περάσει το τεστ «Ανατομία ενός κρεβατιού»: μενού μαξιλαριού.
Τι άλλο? King και queen size κρεβάτια, τεχνολογικά gadget, ανέσεις από την ιταλική εταιρεία Etro, φωτισμός οικιακού αυτοματισμού, βεράντα, τζακούζι και 24ωρη υπηρεσία δωματίου -μάτι, μεταξύ πολλών άλλων-.
Το κόσμημα –ή εν προκειμένω το λουλούδι– του στέμματος είναι η Grand Flower Suite: 57 τετραγωνικά μέτρα επιφάνειας και στρογγυλό κρεβάτι διαμέτρου 2,2 μέτρων από όπου μπορείτε να δείτε την ανατολή και τη δύση του ηλίου ανάμεσα σε βαμβακερά.
Αυτή η σουίτα – από την οποία θα είναι δύσκολο να φύγετε – έχει ενσωματωμένη μπανιέρα στο δωμάτιο, καθώς και ιδιωτικό υδρομασάζ στη βεράντα και ένας καναπές-κρεβάτι για δύο επιπλέον άτομα.
Ζήτω η δύναμη των λουλουδιών!
Σχέδιο και στυλ: το αλάνθαστο πνεύμα η ΔΥΝΑΜΗ ΤΩΝ ΛΟΥΛΟΥΔΙΩΝ Διασχίζει το ξενοδοχείο από το λόμπι μέχρι την οροφή, περνώντας από το σπα, την πρόσοψη και κάθε ένα από τα δωμάτια. Η χίπικη αισθητική εμποτίζει όλα τα δωμάτια με έπιπλα από τις δεκαετίες του '60 και του '70, το λευκό χρώμα σαν καμβάς και οι ζωηρές νότες χρωμάτων διάσπαρτες παντού.
Επιπλέον, το hippie chic στυλ συνδυάζεται και συνυπάρχει τέλεια περιβάλλουσες και avant-garde γραμμές με αποτέλεσμα ένα ξενοδοχείο που προσκαλεί αποσύνδεση, σκορπίζει καλές δονήσεις και εκπέμπει ευτυχία.
Ειρήνη και αγάπη
Γαστρονομία: το ξενοδοχείο διαθέτει δύο εστιατόρια, Imagine και Janis, και οι δύο υπό τις οδηγίες της σεφ Sara Valls. Το πάθος του για τα τοπικά προϊόντα και την απλή κουζίνα αντικατοπτρίζονται σε μια πρόταση βασισμένη σε πρώτες ύλες και διάστικτη με αντιθέσεις που θα είναι γνώριμες στον ουρανίσκο μας αλλά και θα φέρνουν την περιστασιακή έκπληξη.
Το Janis είναι ανοιχτό μόνο για δείπνο και είναι το εμβληματικό εστιατόριο των Five Flowers. Βρέθηκε στον τελευταίο όροφο, με εντυπωσιακή θέα στη θάλασσα, από όπου προέρχονται τα περισσότερα πιάτα του μενού.
«Το όνομα είναι α αφιέρωμα στην Τζάνις Τζόπλιν, μούσα του κινήματος και χίπη και ροκ σταρ, μουσικό είδος που βρήκε επίσης τη θέση του στο νησί τις δεκαετίες του '60 και του '70», εξηγούν από το ξενοδοχείο.
Το προϊόν χιλιομέτρων 0 είναι το κλειδί στο Janis, αφού το μενού του κάνει ένα αληθινό γαστρονομικό ταξίδι στη γαστρονομία του νησιού: από τη διάσημη ντομάτα Formentera (είναι απαραίτητο να δοκιμάσετε την έκδοση Valls με γέμιση burrata) μέχρι τον κόκορα San Pedro, περνώντας από την κόκκινη γαρίδα, το peix sec και το μαύρο γουρούνι.
Αστακός και τόνος μαριναρισμένοι σε μεδούλι, από το εστιατόριο Janis
Σύκα, sobrassada και ιβίσκος είναι επίσης απαραίτητα συστατικά του Janis, καθώς και τα στρείδια και ο αστακός.
Επίσης, μπορείτε να επιλέξετε το μενού γευσιγνωσίας 19 Km de Camino (με προαιρετικό ζευγάρωμα): μια εμπειρία σε δώδεκα βήματα που πήρε το όνομά του από το μήκος των 19 χιλιομέτρων του νησιού, από τη La Savina έως τη La Mola.
Η «κομτέσσα» με την πρόβια κρέμα της Sara Valls: εκπομπή
Φανταστείτε, εν τω μεταξύ, να βρίσκεστε δίπλα στην πισίνα στο χαμηλότερο επίπεδο. Η άτυπη και ξέγνοιαστη πρότασή του κυμαίνεται από ελαφριά πιάτα και νόστιμα σνακ μέχρι μεσογειακά κλασικά, όπως πιάτα με ρύζι και ψάρια ημέρας. Μη χάσετε το κυριακάτικο brunch.
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: κάθε πρωί, το εστιατόριο Imagine επιδεικνύει ένα νόστιμο γλέντι όπου δεν υπάρχει έλλειψη φρέσκα φρούτα εποχής, φυσικούς χυμούς και τα καλύτερα αλλαντικά από Βαλεαρίδες.
έγχρωμο πρωινό
Η ταράτσα: το πανοραμικό ασανσέρ μας μεταφέρει κατευθείαν Ο ουρανός , που βρίσκεται στον τελευταίο όροφο του ξενοδοχείου. Δικα τους Προβολές 360 μοιρών Προσφέρουν ένα απίστευτο θέαμα, ειδικά το ηλιοβασίλεμα, όταν το γαλάζιο της θάλασσας γίνεται κόκκινο, πορτοκαλί και μωβ μέχρι που τελικά ο ήλιος δίνει τη θέση του στο φεγγάρι.
Είτε να απολαύσετε ένα απεριτίφ, ένα κοκτέιλ ή ακόμα και ένα δείπνο, Το Sky έχει γίνει το σημείο συνάντησης για την πόλη Es Pujols (και για ολόκληρο το νησί).
Το μενού Sky Cocktail Club προσφέρει μια ποικιλία από μπουκιές και πιάτα για κοινή χρήση, από vegan επιλογές όπως ταρτάρ παντζαριού και χούμους μελιτζάνας, μέχρι πιάτα με ψάρι και θαλασσινά όπως τουρσί τόνος και κόκκινη γαρίδα μαγειρεμένη με αλάτι, καθώς και πρωτότυπες προτάσεις όπως το χοτ ντογκ από χοιρινό παϊδάκι.
Το Mixology βάζει το κερασάκι στην τούρτα στην εμπειρία σε αυτήν την ταράτσα, με μια τρομερή επιλογή αποσταγμάτων και πληθωρικών προτάσεων όπως το Sunset (τζιν σαφράν, χυμός yuzu και λάδι pepperoncino) και η Illeta (χυμός γκρέιπφρουτ, κόκκινα σταφύλια, μαρμελάδα σύκο, έλαιο εσπεριδοειδών σακχαρούμι και κομπούχα).
Ηλιοβασίλεμα από την ταράτσα The Sky
Η πισίνα: Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να τελειώσεις μια μέρα στην παραλία; Ακριβής! Με μια βουτιά στην πισίνα! Το ξενοδοχείο διαθέτει πισίνα στον κάτω όροφο και μια πισίνα υπερχείλισης στον τελευταίο όροφο, του οποίου τα νερά σμίγουν με τη θάλασσα της Φορμεντέρα δημιουργώντας μια καρτ ποστάλ διάστικτη με χίλιες αποχρώσεις του μπλε.
Το σπα: εμπνευσμένο από τα χρώματα του νησιού, το σπα είναι μια αυθεντική όαση γαλήνης και ηρεμίας , στο ύψος των πέντε αστέρων του ξενοδοχείου. Διαθέτει θερμικό κύκλωμα, τζακούζι, σιντριβάνι πάγου, θερμαινόμενες ξαπλώστρες, σάουνα και χαμάμ και καμπίνες μασάζ – τις οποίες μπορείτε να απολαύσετε μεμονωμένα ή ως ζευγάρι.
Όλες οι θεραπείες προσώπου και σώματος πραγματοποιούνται με Βιολογικά προϊόντα Alqvimia (μια υπογραφή που αν δεν είναι ήδη, θα γίνει απαραίτητη κατά την επιστροφή σας στην πόλη).
Και για όσους δεν συγχωρούν την προπόνηση ή τις διακοπές, το κέντρο ευεξίας στεγάζει επίσης ένα γυμναστήριο.
Η κεντρική πισίνα, δίπλα στο Imagine pool bar
Το σχέδιο: Το καλύτερο με τη Formentera είναι ότι δεν υπάρχει σχέδιο, γιατί το νησί είναι ένα σχέδιο από μόνο του. Το να ξυπνάς με θέα τη θάλασσα είναι ένα προνόμιο που θα σου λείψει τον υπόλοιπο χρόνο και δεν μιλάμε πλέον για βουτιές αυτά τα νερά που, δεν είναι ότι μοιάζουν με αυτά της Καραϊβικής, είναι ότι δεν έχουν σύγκριση.
Το καλύτερο επιχειρησιακό κέντρο για να γνωρίσετε τη Formentera
Δεν μπορούμε να επιλέξουμε, όλες οι παραλίες της Formentera είναι οι αγαπημένες μας. Ούτε μένουμε με ένα ηλιοβασίλεμα –γιατί να κάνουμε το Cap de Barbaria να συναγωνιστεί την Cala Saona αν είναι και τα δύο υπέροχα;–.
Και δεν ξεχνάμε το εσωτερικό: των γοητευτικών πόλεων San Francesc και San Ferran, των αγορών, των μη ασφαλτοστρωμένων δρόμων πίσω από τους οποίους κρύβεται ο αυθεντικός παράδεισος.
Formentera, από εδώ, σας δηλώνουμε την αιώνια αγάπη μας. Ειρήνη αδέρφια.