Αυτή είναι η γειτονιά που δημιουργεί τάσεις στη λιγότερο κινεζική πόλη της Κίνας
Είναι έξι το απόγευμα κεντρική περιοχή του Χονγκ Κονγκ Ή τι είναι το ίδιο, ώρα αιχμής στην οικονομική περιοχή μιας από τις πιο πυκνοκατοικημένες πόλεις του πλανήτη. Εκείνη ακριβώς τη στιγμή, η φασαρία χιλιάδων ανθρώπων ντυμένων με σακάκια και ψηλοτάκουνα μπαινοβγαίνουν από το τεράστιοι ουρανοξύστες φιλοξενούνται από τις πολυεθνικές για τις οποίες εργάζονται.
Ο κεντρικός σταθμός του μετρό γεμίζει. Τα αυτοκίνητα είναι γεμάτα. Κι ενώ άλλοι φεύγουν κι άλλοι έρχονται, ένα οργανωμένο χάος κατακτά τα πάντα και γίνεται δυνατό: εδώ όλοι ξέρουν πού πρέπει να πάνε και όλα κυλούν ομαλά.
Εδώ το θέμα είναι για αρχιτεκτονικές αντιθέσεις
Αλλά μόλις λίγα μέτρα μακριά η ζωή συνεχίζεται. Δεν χρειάζεται να απομακρυνθείτε πολύ από αυτά. μεγάλους πύργους από σκυρόδεμα και γυαλί όπου οι Χονγκ Κονγκ και οι εκπατρισμένοι εργάζονται σκληρά για να κερδίσουν τα προς το ζην.
Πολύ κοντά, γυρίζοντας σε οποιαδήποτε γωνία, είναι ένας εντελώς διαφορετικός κόσμος: από τα μεγάλα εμπορικά κέντρα, τα διάσημα καταστήματα, τα καλά ξενοδοχεία, τα καλύτερα εστιατόρια και ένα Soho γεμάτο δυνατότητες στο οποίο να τραβήξετε την κάρτα και να απολαύσετε την εξοικονόμηση.
Σε μια πόλη όπου το χρήμα κινεί τα πάντα και τους πάντες, αυτό είναι το πιο κοντινό πράγμα στον παράδεισο. Τελικά, υπάρχουν δολάρια για να ξοδευτούν, σωστά;
ΑΠΕΝΑΝΤΙ ΤΟΝ ΚΟΛΜΟ
Ας πάμε όμως πρώτα: Το Central βρίσκεται στο νησί του Χονγκ Κονγκ, απέναντι από το λιμάνι Victoria και γειτονεύει με τις γειτονικές γειτονιές Causeway Bay και Wan Chai. Είναι εκείνο το τρισδιάστατο παζλ που αναδύεται στην άλλη πλευρά του κόλπου όταν, με την κάμερα στο χέρι, προσπαθούμε να τραβήξουμε την τέλεια —και τυπική— φωτογραφία του ορίζοντα του Χονγκ Κονγκ.
για να φτάσουμε εκεί το πιο πρακτικό είναι να το κάνεις με το μετρό, αν και αν κάποιος προτιμά να εκμεταλλευτεί την περίσταση για να απολαύσει τη συναρπαστική θέα, το καλύτερο είναι πάρτε το πλοίο που μόνο για 3 δολάρια Χονγκ Κονγκ (περίπου 40 λεπτά του ευρώ) συνδέει το νησί με την ηπειρωτική χώρα. Το μεταφράζουμε στην ώρα μας; Μόλις 15 λεπτά.
Μεγάλη κίνηση και κόσμος, πολύς κόσμος, στην Κεντρική συνοικία
Μόλις στο Κεντρικό, για να αποφύγουμε την -κανονικά- πυκνή κίνηση που καταλαμβάνει το δρόμο, το κάνουμε χρήση υπερυψωμένων διαδρόμων που σας επιτρέπουν να περπατάτε στα ύψη γρήγορα και με ασφάλεια. Αρχαίοι τραμ, διώροφα λεωφορεία —η βρετανική κληρονομιά εμφανίζεται εκεί που δεν περίμενε κανείς— και αυτοκίνητα, πολλά αυτοκίνητα, συνθέστε την τυπική εικόνα στο επίπεδο του δρόμου τις καθημερινές.
Στεκόμαστε έτσι, μαζί με αμέτρητους εθισμένους στον καταναλωτισμό, μπροστά στις εμπορικές οθόνες που σε τεράστιες προσόψεις προβάλλουν ελκυστικά βίντεο με τις επωνυμίες τους. Μιλάμε για Prada, Louis Vuitton, Yves Saint Laurent ή Ralph Lauren, όλες τους φίρμες που έχουν τον χώρο τους στο Central. Οι ταμπέλες του υπνωτίζουν, σαγηνεύουν και τελικά πιάνουν όλους εκείνους τους εργάτες που θέλουν να κουνήσουν τις πιστωτικές τους κάρτες. Και λειτουργεί, αγόρι μου κάνει δουλειά.
Ανάμεσα στο ένα και στο άλλο εμφανίζεται το ξενοδοχείο των ξενοδοχείων: Το Mandarin Oriental αντιπροσωπεύει την απόλυτη ασιατική πολυτέλεια σε αυτό που ήταν το πρώτο ξενοδοχείο της αλυσίδας στον κόσμο. Με απαράμιλλη εξυπηρέτηση και κομψότητα που έχει φτάσει στο απόγειο της αποκλειστικής, κάτι περισσότερο από απλό κατάλυμα, μετά από σχεδόν 60 χρόνια εγκατάστασης στην καρδιά του Χονγκ Κονγκ, Έχει γίνει σύμβολο της πόλης.
Στο πλαίσιο της γαστρονομικής του προσφοράς, δύο μεγάλα θαύματα: άνθρωπε, ένα αστέρι Michelin που προτείνει ένα ταξίδι στην πιο κλασική Κίνα μέσω του παραδοσιακή καντονέζικη κουζίνα ; Υ pierre , στο οποίο όχι ένα, αλλά δύο αστέρια προσυπογράφουν την καλή δουλειά του θρυλικού σεφ Pierre Gagnaire , που περιλαμβάνει στην επιστολή του ορισμένα από τα μυθικά του πιάτα, όπως το περίφημο Grand Dessert.
Το βρετανικό αποικιακό παρελθόν του Χονγκ Κονγκ φαίνεται σε κτίρια όπως ο καθεδρικός ναός του Αγίου Ιωάννη
Κατεβαίνουμε από τα ύψη —με κάθε τρόπο— για να ξαναβάλουμε τα πόδια μας στο έδαφος, όπου μένουν πολλά να εξερευνηθούν. Για παράδειγμα, ανακαλύπτοντας κάποια άλλα που θυμίζει εκείνο το βρετανικό αποικιακό παρελθόν που παραμένει ακόμα εδώ γύρω.
Το βρήκαμε στο καθεδρικός ναός του Αγίου Ιωάννη , ένας Αγγλικανικός ναός που χτίστηκε το 1849 του οποίου βιτρό, που απεικονίζουν σκηνές από το Χονγκ Κονγκ του 19ου αιώνα, Αξίζουν μια στάση μόνοι τους. Δίπλα της στέκεται το Κτήριο Παλαιού Νομοθετικού Συμβουλίου , που με τους κίονες και τους τρούλους του Χρησιμοποίησε ως βάση κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου για την ιαπωνική έκδοση της Γκεστάπο. Δυστυχώς, πολλοί αθώοι εκτελέστηκαν εδώ.
Αλλά όπως όλα στο Χονγκ Κονγκ, τα πράγματα αφορούν τις αντιθέσεις. Μεγάλων πολιτιστικών και εικαστικών συγκρούσεων. Και αν στη μια πλευρά έχουμε αυτά τα αρχιτεκτονικά κοσμήματα από μακρινές εποχές, τι βρίσκουμε ακριβώς δίπλα; Το κτίριο της HSBC.
Ένας ουρανοξύστης-μαμούθ που σχεδιάστηκε από τον Norman Foster το 1985 και θεωρείται ένα τεράστιο έργο τέχνης ακρίβειας και καινοτομίας. Συνολικά 52 φυτά που δίνουν σχήμα σε αυτό που θεωρείται το κτίριο με το καλύτερο φενγκ σούι σε ολόκληρη την πόλη.
Στα δεξιά της εικόνας, το κτίριο της HSBC που σχεδιάστηκε από τον Norman Foster
Και πώς είναι αυτό; Λοιπόν, ο Φόστερ κατάφερε να μην ξεχάσει τις επιταγές αυτής της ανατολικής φιλοσοφίας προβάλλοντας λεπτομέρειες όπως π.χ προς ποια κατεύθυνση θα ήταν η γωνία εισόδου, προς ποια κατεύθυνση θα έβλεπε το νερό του λιμανιού Victoria, γιατί είναι το σύμβολο της ευημερίας. είτε Πώς θα ήταν τακτοποιημένα οι σκάλες; Το θέμα είναι ότι ναι, το έκανε.
Τις Κυριακές όμως τα πράγματα αλλάζουν και οι κεντρικές λεωφόροι του Κεντρικού κλείνουν για την κυκλοφορία με εντολή του δημοτικού συμβουλίου. Είναι λοιπόν η τεράστια κοινότητα βοηθών Φιλιππινέζικης και Ινδονησιακής καταγωγής που ζουν στην πόλη που αναλαμβάνει το χώρο. Χιλιάδες γυναίκες, με τις τσάντες του πικνίκ στην αγκαλιά τους, περνούν τη μέρα ανάμεσα σε φίλους που φιλοξενούνται σε οποιοδήποτε πεζοδρόμιο ή δρόμο, γνωρίζοντας, για μια μέρα, τους ιδιοκτήτες και τις κυρίες της συνοικίας. Κάτι ασυνήθιστο και συναρπαστικό.
ΤΟ ΓΙΝΚ ΚΑΙ ΤΟ ΓΙΑΝΓΚ
Το Central, όπως όλα στο Χονγκ Κονγκ, συνεχίζει να αναπτύσσεται αλματωδώς. Αλλάζει, εκσυγχρονίζεται και δείχνει ένα νέο όραμα για την πόλη, ενώ ορισμένα κτίρια, καταστήματα, ακόμη και ολόκληροι δρόμοι προσκολλώνται στο παρελθόν, αρνούμενοι να μεταμορφωθούν.
Αυτό συμβαίνει σε ορισμένους από τους πεζόδρομους που είναι κατανεμημένοι τριγύρω τις κυλιόμενες σκάλες που διασχίζουν τη συνοικία κάθετα. Σε αυτά επιβιώνουν δεκάδες μικρούς υπαίθριους πάγκους στο οποίο οι πιο αυθεντικές συναλλαγές αποφάσισαν να μην πάψουν να υπάρχουν.
SoHo του Χονγκ Κονγκ
Συνεχίζεται εκεί, από ποιος ξέρει ποια δεκαετία, εκείνος ο γέρος που κάνει αντίγραφα κλειδιών στον ερειπωμένο χώρο εργασίας του, μόλις ένα δωμάτιο δύο μέτρα επί δύο μέτρα. Ίσως δίπλα σου ένας τσαγκάρης . Ή α Πωλητής χαρτιού της New . Ή ίσως αυτό που είναι δίπλα του είναι μια άλλη θέση ακριβώς όπως η δική του, στην οποία ένας άλλος γέρος αντιμετωπίζει επίσης τη σύγχρονη εποχή βασισμένος σε αντίγραφα κλειδιών. Το υπέροχο είναι ότι υπάρχει δουλειά για όλους.
ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟΔΡΟΜΟΣ ΠΡΟΣ ΣΟΧΟ
Θυμάστε τι λέγαμε πριν από μερικές γραμμές για αυτές τις κυλιόμενες σκάλες κατευθείαν στον ουρανό; Λοιπόν αποδεικνύεται Είναι τα μεγαλύτερα στον κόσμο —800 μέτρα μήκος, εξοικονομώντας πτώση 130— και ξεκινήστε από την οδό Cochrane για να φτάσετε, στο πρώτο της τμήμα, στην περιοχή που μας ενδιαφέρει: το σόχο.
Αυτή η μικρή ημι-συνοικία του Χονγκ Κονγκ εμφανίζεται ξαφνικά ανάμεσα σε απότομες πλαγιές και στενά σοκάκια για να χαρίσει μια αυθεντική όαση χίπστερ ατμόσφαιρας ασιατικού στιλ. Ή μήπως όχι: φαίνονται τόσοι πολλοί ξένοι στην περιοχή που αν δεν ήταν λεπτομέρειες όπως Graham Street Market , μια αγορά τροφίμων που κυμαίνεται από αφυδατωμένα ψάρια έως φρούτα με ασύλληπτα σχήματα και χρώματα. είτε για πολύτιμους λίθους όπως ο ναός Man Mo , ένας από τους παλαιότερους ναούς της πόλης στον οποίο για να δεχθούμε μια ορεκτική δόση καλού Ταοϊσμού, θα νομίζαμε ότι βρισκόμαστε σε οποιαδήποτε γωνιά της Δύσης.
Και εδώ οι επιχειρήσεις αρχίζουν να γίνονται με έναν αέρα, ας πούμε, πιο σύγχρονο. Σε μοναξιά, για παράδειγμα, το γυναικεία μόδα βρείτε το ιδανικό μέρος για να διαδώσετε έμπνευση μέσα από τις πιο avant-garde προτάσεις. Λίγα βήματα αργότερα Αγαθά επιθυμίας προσφέρει νέα και πρωτότυπα αναμνηστικά της πόλης σχεδιασμένα από ντόπιους καλλιτέχνες.
Ναός Man Mo, ένας από τους παλαιότερους ναούς της πόλης
Ακριβώς μπροστά, η πιο ανθισμένη γωνιά της χώρας πιάνει ανεξέλεγκτα τους instagramers που δεν διστάζουν να φωτογραφηθούν μπροστά της χωρίς καν να καταλάβει ότι η πρόσοψη ανήκει σε κοσμηματοπωλείο. Για να το βρείτε θα πρέπει να πάτε στο 52 Hollywood Road.
Μεταξύ κάποιων ντόπιων και άλλων, πολλά μπαρ και εστιατόρια που διαφημίζουν με μεγάλη φανφάρα το brunch και τις χαρούμενες ώρες τους Ιδανικό για χαλάρωση μετά τη δουλειά. Επίσης μικροσκοπικές βεράντες γεμάτο κόσμο πρόθυμο να απολαύσει καλές συζητήσεις και ένα πιάτο με ευρωπαϊκές γεύσεις. Classified, Enoteca Soho, Iberico & Co ή Motorino είναι μόνο μερικά από αυτά.
Από την άλλη πλευρά μέσα PMQ, ένα πρώην αστυνομικό τμήμα που μετατράπηκε σε ένα συναρπαστικό πολιτιστικό κέντρο, υπάρχει χώρος για μικροί σχεδιαστές, εργαστήρια κουζίνας, τεχνίτες και κάποιες ανακαινίσεις. Ακόμα κι αν κάποιος δεν έχει σημείο χαλάρωσης, διδάσκονται και μαθήματα γιόγκα. Ένα μέρος για να σταματήσουμε ναι ή ναι, ακόμη και γνωρίζοντας ότι θα αμαρτήσουμε χωρίς θεραπεία.
Αλλά δεν είναι όλα το φαγητό και το ξόδεμα στο Σόχο: εδώ υπάρχει επίσης χώρος για τέχνη. Η ποσότητα των τοιχογραφιών και των γκράφιτι που διακοσμούν παλιές προσόψεις είναι εκπληκτική.
Μία από τις γυναίκες που ζωγράφισε η καλλιτέχνης Elsa Jeandedieu
Το πιο εξαιρετικό; Λοιπόν, είναι δύσκολο να επιλέξεις αλλά το σύνολο των παλαιών σπιτιών που διαμορφώθηκαν από τον Alex Croft στην οδό Graham —προσοχή, γιατί υπάρχει πάντα μια σημαντική ουρά ανθρώπων που περιμένουν να τραβήξουν τη φωτογραφία—είναι απαραίτητο. Επίσης το διαφορετικό Έργα ιμπρεσιονιστικού στυλ του Βρετανού Νταν Κίτσενερ ή φυσικά, οι όμορφες γυναίκες της καλλιτέχνιδας Elsa Jeandedieu —Στην Peel Street, την Shelley Street και την Ladder Street μπορείτε να δείτε μερικά.
Αν σκεφτούμε μια πιο «εσωτερική» τέχνη, Η La Galerie Paris 1839 είναι ένας απολαυστικός χώρος για να απολαύσετε κάθε είδους εκθέσεις, από τη ζωγραφική μέχρι τη γλυπτική ή τη φωτογραφία, σε ένα οικείο και φιλόξενο περιβάλλον (Hollywood Road, 74).
Για να ολοκληρώσουμε ίσως την περιοδεία, μια επιστροφή στην πραγματικότητα για να θυμηθούμε πού βρισκόμαστε: στον πεζόδρομο Cat Street, Μόλις 5 λεπτά με τα πόδια από το PMQ, ήρθε η ώρα να επιστρέψετε στην πιο κινεζική πλευρά του Χονγκ Κονγκ μια ιστορική αγορά με αντίκες στο οποίο, μεταξύ απομιμήσεις, παλιά φύλλα προπαγάνδας, νομίσματα και βιβλία, ίσως βρούμε το καλύτερο παζάρι για να πάμε σπίτι.