νυχτερινή αγορά Raohe
Αν υπάρχει μέρος όπου νιώσε έντονα τον καρδιακό παλμό της Ταϊπέι, αυτά είναι δικά σου νυχτερινές αγορές, Απαραίτητο στη λίστα κάθε ταξιδιώτη που επισκέπτεται την πόλη.
όταν δύει ο ήλιος, τουρίστες και ντόπιοι συναναστρέφονται στα σοκάκια των νυχτερινών αγορών για να γεμίσετε το στομάχι σας με τοπικά σνακ, να κάνετε ψώνια, να παίξετε στις στοές ή απλώς να περπατήσετε απολαμβάνοντας (κυριολεκτικά) την ουσία της Ταϊπέι.
Από τα πιο δημοφιλή έως τα πιο τοπικά, Μπείτε στη φασαρία της Ταϊπέι και αφήστε τον εαυτό σας να παρασυρθεί από το άρωμα των πάγκων της και τη φιλικότητα των ανθρώπων της. Ναι πράγματι, με αυτόν τον οδηγό κάτω από το μπράτσο του.
SHILIN MARKET (JIANTAN): ΤΟ ΟΥΣΙΑΣΤΙΚΟ
Shilin Market είναι η μεγαλύτερη και πιο διάσημη νυχτερινή αγορά της πόλης, πάντα γεμάτο κόσμο, ντόπιο και τουριστικό. Ένας ολόκληρος λαβύρινθος από σοκάκια γεμάτους πάγκους με φαγητό, ρούχα, αξεσουάρ και τεχνολογία που αποτελεί ένα από τα νευρικά κέντρα της νύχτας της Ταϊπέι.
Η συνοικία Shilin κοντά στον ποταμό Keelung φιλοξενεί αυτήν την αγορά από το 1909, αν και το εμπόριο στις αποβάθρες του ποταμού πηγαίνει ακόμη και χρόνια πίσω. Το αρχικό κτίριο της αγοράς κατεδαφίστηκε το 2002 και για δέκα χρόνια οι πωλητές βρίσκονταν σε προσωρινές τοποθεσίες.
Ήταν το 2012 που άνοιξε το νέο κτίριο Shilin Market. Στον περιβάλλοντα χώρο της αγοράς εγκαταστάθηκαν όλο και περισσότεροι χώροι, οι οποίοι αποτελούν τη σημερινή νυχτερινή αγορά.
Στον όροφο -1 βρίσκουμε το Shilin Night Market Food Court. Υπάρχουν εκείνοι που τρώνε εκεί κάθε μέρα, γιατί είναι φθηνότερο από το να έχεις κουζίνα στο σπίτι.
Τόσο στο υπόγειο αίθριο όσο και στο δρόμο συναντάμε ένα μείγμα μυρωδιών (καλώς και κακώς), γεύσεων, χρωμάτων, ήχων και ανθρώπων που αντιπροσωπεύει, χωρίς αμφιβολία, την ουσία των νυχτερινών αγορών της Ταϊβάν.
Η νυχτερινή αγορά Shilin, η πιο διάσημη της πόλης
Η γαστρονομική επίδειξη, το λιγότερο, είναι ιλιγγιώδης. Γιατί να ξεκινήσετε; Τι να ζητήσω; Τεμπούρα; θαλασσινά? Τόφου; Ρύζι? Χοιρινό? Πάμε ανά κομμάτια.
Ένα από τα φαγητά που δεν μπορείτε να χάσετε στη νυχτερινή αγορά είναι το ομελέτα με στρείδια. Αν σας αρέσει πικάντικο, προσθέστε την παραδοσιακή σάλτσα.
μη χάσεις ούτε Τηγανητό κοτόπουλο Hot Star, τηγανητά ψωμάκια (shui jian bao), γνωστά (κυριολεκτικά) ως βρωμερό τόφου (το άρωμά του θα σας οδηγήσει σε αυτόν) χοιρινά λουκάνικα και ζελέ aiyu.
Θα δείτε πολύ κόσμο να περπατάει με τους διάσημους (και στο instagram) τσαι με ΦΟΥΣΚΕΣ στο χέρι. παραγγείλτε το στο Tiger Sugar.
Στο ισόγειο υπάρχει στεγασμένος χώρος όπου μπορούμε να βρούμε τα τυπικά «σουβενίρ» (κέικ με ανανά, οδοντογλυφίδες, φιγούρες κ.λπ.), παιχνίδια arcade, πάγκοι με παιχνίδια δεξιοτήτων όπου μπορείτε να πάρετε ένα λούτρινο ζωάκι Pikachu ή άλλα όπου μπορείτε να κάνετε μασάζ (αν και δεν πιστεύουμε ότι η κουρτίνα απομονώνει πολύ από τον θόρυβο από το εξωτερικό).
Δεν μπορείτε να φύγετε από την Ταϊπέι χωρίς να κάνετε μια βόλτα στις νυχτερινές αγορές της
**RAOHE NIGHT MARKET (SONGSHAN) **
Μικρότερο από το Shilin, αλλά πιθανώς η δεύτερη μεγαλύτερη νυχτερινή αγορά στην Ταϊπέι. Η αγορά εκτείνεται κατά μήκος της οδού Raohe: 600 μέτρα στην οποία συμπυκνώνονται πάγκοι τροφίμων, καταστήματα και χώροι αναψυχής.
Αν αρχίσετε να το περπατάτε από το ανατολικό άκρο, το Ναός Ciyou θα σε καλωσορίσει. Ανεβείτε τις σκάλες του για να απολαύσετε τη θέα της πόλης αλλά μην σταματήσετε πολύ, τα καλύτερα έρχονται. Πες γεια την κουκουβάγια στην είσοδο και πάμε να φάμε!
Από εστιατόρια με πιο περίτεχνα πιάτα μέχρι δρόμους πάγκους, υπάρχουν επιλογές για όλα τα γούστα. Δοκιμάστε το λουκάνικο μέσα σε ένα λουκάνικο (ναι, όπως διαβάσατε, αντάξιο των Σαρκοβόρων Χρονικών) και συνοδεύστε το με ένα χυμό καρπουζιού (επίσης μέγεθος XXL) .
Raohe, μια άλλη καλή επιλογή για να δοκιμάσετε παραδοσιακό φαγητό
** ΝΥΧΤΕΡΙΝΗ ΑΓΟΡΑ TONGHUA (ΟΔΟΣ LINJIANG) **
Παρά την εξαιρετική τοποθεσία του, κοντά στη διάσημη Ταϊπέι 101, η ατμόσφαιρα της νυχτερινής αγοράς Tonghua είναι πιο χαλαρή και συνήθως δεν υπάρχουν πολλοί τουρίστες.
Χαρακτηρίζεται από προσφορά ένα πραγματικά τοπικό προϊόν, στην οποία κυριαρχεί ο σεβασμός στην παράδοση και στις συνταγές που έχουν περάσει από γενιά σε γενιά.
Ξεχάστε τις προκαταλήψεις και πηγαίνετε κατευθείαν να το δοκιμάσετε βρωμερό τόφου –Ξέρεις, όπου κι αν πας, κάνε ό,τι βλέπεις–. Σε Οικογένεια Shi Gua Bao Φτιάχνουν ένα από τα καλύτερα guabao στην Ταϊπέι - τα διάσημα ταϊβανέζικα χάμπουργκερ.
Για τους λάτρεις του κάντε το μόνοι σας, στους πάγκους με χυλοπίτες επιλέγετε τη βάση και προσθέτετε τα υλικά που προτιμάτε (κάτι αντίστοιχο με τις σαλάτες όπου επιλέγετε τα αγαπημένα σας toppings) .
Μια άλλη από τις σπεσιαλιτέ που θα βρείτε στην οδό Linjiang είναι χοιρινό κοκκινιστό με ρύζι. Για επιδόρπιο, νόστιμο τάρτες αυγών συνοδεύεται από ένα φλιτζάνι τσάι matcha.
Οδός Linjiang, ένας από τους αγαπημένους δρόμους των ντόπιων για φαγητό
**ΝΥΧΤΕΡΙΝΗ ΑΓΟΡΑ HUAXI STREET (WANHUA) **
Δίπλα στον ναό Longshan βρίσκουμε Huaxi, η πιο παλιά νυχτερινή αγορά της πόλης και έχει ένα παρελθόν που είναι λιγότερο έκπληξη. Μέχρι τη δεκαετία του 1990, ήταν ένα είδος Ταϊβανέζικης «Περιοχής με τα Κόκκινα Φανάρια» όπου τα μόνα μέρη που υπήρχαν ήταν καταστήματα σεξ, στριπτιτζάδικα και καταστήματα πορνογραφίας.
Αργότερα, όταν η κυβέρνηση της Ταϊβάν απαγόρευσε την πορνεία, άρχισαν να ανοίγουν εστιατόρια που ειδικεύονται στο κρέας φιδιού, που σιγά σιγά προσέλκυσε τουρίστες. Ως εκ τούτου, σήμερα αυτή η αγορά είναι επίσης γνωστή με το όνομα του Σοκάκι φιδιών.
Παρά το παρατσούκλι του Snake Alley, αυτή τη στιγμή δεν υπάρχουν πλέον χώροι αφιερωμένοι αποκλειστικά σε φίδια ή ζωντανές εμφανίσεις, λόγω του σεβασμό στα ζώα.
Αυτό που μένει είναι κάποιοι πάγκοι όπου πουλάνε ακόμα ποτά με βάση το αίμα φιδιού ή πιάτα που παρασκευάζονται με κρέας χελώνας, που δεν μπορεί να βρεθεί εύκολα σε άλλες αγορές. Υπάρχουν επίσης σαλόνια μασάζ και μανικιούρ, καραόκε μπαρ, καθώς και μερικά καταστήματα σεξ, κληρονομιά της προηγούμενης «συνοικίας με τα κόκκινα φανάρια».
Ένας από τους πάγκους αναμνηστικών της νυχτερινής αγοράς Huaxi Street
** ΝΥΧΤΕΡΙΝΗ ΑΓΟΡΑ JINGMEI (WENSHAN, ΝΕΑ ΤΑΪΠΕΙ) **
Το Jingmei είναι μια αγορά μέρα και νύχτα βρίσκεται στα νότια της πόλης, ακριβώς δίπλα στον ομώνυμο σταθμό του μετρό.
Κατά τη διάρκεια της ημέρας, είναι μια πολύ κανονική αγορά, όπου οι Ταϊβανέζοι πηγαίνουν για να κάνουν τα ψώνια τους, τόσο για φαγητό όσο και για ρούχα. Υπάρχουν και μέρη που προσφέρουν θεραπείες προσώπου και σώματος.
Καθώς πέφτει το βράδυ, ο Jingmei μεταμορφώνεται αργά, φιλόξενος μεγάλος αριθμός μαθητών, Είναι κοντά στο Πανεπιστήμιο Shih Hsin και οι τιμές είναι αρκετά λογικές.
Οι πάγκοι με φαγητό προσφέρουν τα κλασικά κάθε νυχτερινής αγοράς: τηγανητά ψωμάκια, ρύζι, σούπες, teppanyaki, σησαμέλαιο κοτόπουλο, noodles και noodles.
Η Jingmei, η αγαπημένη των πανεπιστημιακών
SHI-DA NIGHT MARKET: SHOPING PARADISE
Η αγορά Shi-Da βρίσκεται σε μια από τις πιο μοδάτες περιοχές της πόλης, δίπλα στο Εθνικό Πανεπιστήμιο της Ταϊβάν.
Αν και έχει πάγκους με φαγητό, αυτό που είναι πραγματικά σημαντικό εδώ είναι τα καταστήματα ρούχων, κυρίως από τοπικούς σχεδιαστές. Από τις τελευταίες τάσεις μέχρι το πιο εναλλακτικό στυλ, το Shi-Da είναι ένα από τα αγαπημένα μέρη για ψώνια για τους νέους Ταϊβανέζους.
**NINGXIA NIGHT MARKET (DATONG) **
Μόλις φτάσετε, η σειρά των Liu Yuzai, μια εξειδικευμένη θέση σε μπάλες taro (ένας κόνδυλος που χρησιμοποιείται ευρέως στην ασιατική κουζίνα) : μπορείτε να τα παραγγείλετε σκέτο ή γεμιστό με αυγό και χοιρινό.
Για επιδόρπιο? Πλησιάζουμε στους πάγκους mochi, ένα ιαπωνικό κέικ από ρύζι και φιστίκια.
ningxia
**YANSAN NIGHT MARKET (DATONG) **
Απλά βγείτε από το Σταθμός Μετρό Daqiaotou συναντάμε τη νυχτερινή αγορά Yansan, που παρόλο που βρίσκεται στην καρδιά της πόλης, διαθέτει την πλειοψηφία της τοπικής πελατείας που έρχονται εδώ για να πιουν τηγανητά νουντλς και καλαμάρι σούπα.
Ένα άλλο βασικό στοιχείο αυτής της αγοράς είναι το γκουαμπάο (το τυπικό ταϊβανέζικο μπιφτέκι ευρέως γνωστό ως bao) . τελειώνω με α παγωτό μότσι να νιώθω σαν άλλος γείτονας.
Η περίφημη ομελέτα με στρείδια
**ΝΥΧΤΕΡΙΝΗ ΑΓΟΡΑ LIAONING STREET (ZHONGSHAN) **
Αν αυτή η νυχτερινή αγορά στην περιοχή Zhongshan είναι γνωστή για κάτι, είναι για τα θαλασσινά. Εδώ δεν θα βρείτε arcade παιχνίδια ή καταστήματα ρούχων όπως σε άλλες πιο τουριστικές νυχτερινές αγορές. ο 200 μέτρα που εκτείνεται στο Liaoning Road είναι αφιερωμένο αποκλειστικά στην ικανοποίηση της όρεξής σας.
Κατεβείτε στο σταθμό του μετρό Nanjing Fuxing και περπατήστε για πέντε λεπτά μέχρι να συναντήσετε το ναός fuju, όπου ξεκινά η γαστρονομική περιπέτεια. ο ομελέτα με στρείδια Είναι ένα από τα καλύτερα της πόλης.
Ποιος θέλει λίγο βρωμερό τόφου;