Θέα από το ξενοδοχείο Amba Taipei Songshan, στη γειτονιά Xinyi.
ΠΟΥ ΝΑ ΚΟΙΜΗΘΕΙ
Amba Taipei Songshan
8, Section 7, Civic Boulevard_; από €115_
Θεαματικό ξενοδοχείο 189 δωματίων που στέφεται στην κορυφή ενός πύργου 21 ορόφων, με θέα στο σταθμό Songshan. Έχει θέα στον ορίζοντα και τον ποταμό Keelung το στολίδι της μοντέρνας συνοικίας, Xinyi , και έχει σχεδιαστεί για millennials με περιβαλλοντική συνείδηση που θέλουν να διασκεδάσουν. Κάντε κράτηση στο εστιατόριο μπάρμπεκιου Que και καταγράψτε τις παροχές για μωρά.
Amba Ximending
Wuchang St., Section 2 Wanhua District; από 112€
Μοιράζεται μια αλυσίδα και ένα φιλικό προς το περιβάλλον και νεανικό πνεύμα με το προηγούμενο, αλλά αυτή τη φορά στην περιοχή Ximending, στη δυτική Ταϊπέι. Βρίσκεται στην οδό wuchang , πέντε λεπτά με τα πόδια από το σταθμό του μετρό Ximen, είναι η τέλεια βάση για να εξερευνήσετε την πόλη και ένα καταφύγιο γαλήνης για τους λάτρεις του Wi-Fi και των επώνυμων κοκτέιλ.
Πρωινό στο ξενοδοχείο Amba Ximending
S Hotel
150, DunHua N Rd, Songshan Dist. από 130€
Τα πεντακάθαρα δωμάτια αυτού του κτιρίου με τη σφραγίδα του Philippe Starck Είναι μια δήλωση αγάπης του επιχειρηματία Wang Xiaofei προς τη σύζυγό του, την Ταϊβανέζα τραγουδίστρια και ηθοποιό Barbie Hsu. Το μαργαριταρένιο κολιέ στην πρόσοψη, μεταξύ άλλων λεπτομερειών, εμπνεύστηκε τον καλλιτέχνη, διάσημο ως μέλος του ντουέτου SOS και του καστ της τηλεοπτικής σειράς Meteor Garden. 103 δωμάτια, εστιατόριο διεθνούς κουζίνας, α Whisky Bar με τζάκι και πολύ δροσερή βεράντα συμπληρώνουν το αφιέρωμα.
Ξενοδοχείο Proverbs Taipei
56, Sec. 1, Da'an Rd., Da'an District; από 237€
Ο αρχιτέκτονας Ray Chen, δημιουργός του εμβληματικού βιβλιοπωλείου Eslite, δημιούργησε αυτό το ξενοδοχείο με κλασικό αέρα, διακοσμημένο με ξύλο, χαλκό και δέρμα. Στη φάρμα του στο τραπέζι TK Θαλασσινά και μπριζόλα , ο σεφ Fudy Chen σέβεται το τοπικό συστατικό. Το μπαρ του, το East End, είναι το μόνο στην Ταϊβάν που υποστηρίζεται από τον Ιάπωνα γκουρού κοκτέιλ Hidetsugu Ueno.
Ένα από τα δωμάτια στο Proverbs Taipei Hotel
Ξενοδοχείο Xinyi
90, Songren Road Xinyi Dist.; από 189€
Η περιοχή Xinyi έχει επίσης μεταξύ των επιλογών διαμονής αυτό το λειτουργικό και φιλόξενο ξενοδοχείο με ταϊβανέζικο DNA: οι καλλιτέχνες Jeff Wang και Nicole Teng έχουν σχεδιάσει την ταυτότητά του και συνεργάζεται με πολλές τοπικές μάρκες όπως η Zenique Tea, η εταιρεία τσαντών MRKT και τα προϊόντα μαλλιών eco O'Right. Επιπλέον, είναι κοντά στο εμπορικό κέντρο Mitsukoshi, τους κινηματογράφους Vieshow, το βιβλιοπωλείο Eslite, το Παγκόσμιο Κέντρο Εμπορίου και πολλά νυχτερινά κέντρα.
W Ταϊπέι
10 Zhongxiao East Road Sec. 5, Xinyi Dist.; από 390€
Έχει όλα όσα περιμένεις από ένα πολυτελές ξενοδοχείο: μια εντυπωσιακή πισίνα, σουίτες με θέα, ένα μπαρ στον τελευταίο όροφο... Και στον τελευταίο όροφο, 31, βρίσκεται Γιεν, ένα διάσημο εστιατόριο καντονέζικης κουζίνας Πρέπει να δείτε (είναι απαραίτητο να κάνετε κράτηση).
Swiio Hotel Daan
185, Sec. 1, Da'an Rd., Da'an Dist.; από 138€
Ο Fang Xu Zhung (Joe Fang) ενορχήστρωσε το ασπρόμαυρο σχέδιό του και ο σχεδιαστής εσωτερικών χώρων Guo Zhida συνέβαλε σε ένα εφέ επιστημονικής φαντασίας. ανάλογα με το πολιτιστικό περιβάλλον από τη γειτονιά Το Breakfast at Le Blanc, του Αμερικανού Long Xiong, είναι μια κοσμοπολίτικη γιορτή που απαιτεί να αφιερώσετε χρόνο.
Προσφορά ξενοδοχείου
333, Sec. 3, Nanjing E. Road Songshan Dist.; από 115€
Κοντά στο αεροδρόμιο Songshan και το πανεπιστήμιο και καλά συνδεδεμένο με την τουριστική περιοχή, είναι μια σούπερ επιλογή. προσιτό και ωραίο , με σύγχρονες εγκαταστάσεις.
Work Inn
48, Section 2, Jilong Road, Xinyi Dist.; από 30€
ξενώνας σε μοντέρνο στυλ στην περιοχή Zhongzheng , βασικό αλλά ευχάριστο, τέλειο για όσους περνούν τη μέρα εδώ κι εκεί και επιστρέφουν μόνο για να καταρρεύσουν στο κρεβάτι.
ΠΟΥ ΝΑ ΦΑΩ
Εθισμός Υδάτινη Ανάπτυξη
18, Άλυ. 2, Ln. 410, Minzu E. Rd., Zhongshan District
Χωρίς αμφιβολία, ο καλύτερος τρόπος για να αποκτήσετε μια παγκόσμια ιδέα για την κουζίνα της Ταϊβάν. Χωρισμένα σε 10 θεματικές περιοχές, οι AAD είναι σχεδόν 2.000 τετραγωνικά μέτρα αγοράς (με τα καλύτερα θαλασσινά και ψάρια), εστιατόρια και χώρους γευσιγνωσίας. Ο πάγκος σούσι τους επιβλέπεται από τον Ιάπωνα σεφ Tadashi Takeda.
Ταϊβανέζικη κουζίνα και σαμπάνια στο Fujin Tree στο Songshan.
Ακατέργαστος
301, Lequn 3rd Road, Zhongshan District
Δεν είναι εύκολο να βρεις τραπέζι στο ναό της «νέας ταϊβανέζικης γεύσης», έναν χώρο με casual εμφάνιση σε σκηνοθεσία André Chiang (από τον καταξιωμένο André, στη Σιγκαπούρη) και την αφοσιωμένη δημιουργική ομάδα του, συμπεριλαμβανομένων των σεφ Zor Tan και Alain Huang. Εκεί θα δοκιμάσετε παραδοσιακές συνταγές φτιαγμένες με σύγχρονες τεχνικές, όπως το γαλάκτωμα φράουλας κάρυ σε σερμπέ, την εκδοχή του στο πικάντικο ταϊβανέζικο λουκάνικο ή το tau hway (ζελέ φασολιών) με αμύγδαλα.
Sanhoian
14, Lane 101, Sec. 4, Zhong-xiao East Rd., Da'an District
Σε αυτό το διώροφο εστιατόριο, το όνομα του οποίου παραπέμπει σε μια κλασική κινέζικη αγροτική κατασκευή με αίθριο, θα δοκιμάσετε τυπικά πιάτα σε μια μοντέρνα και χαλαρή ατμόσφαιρα με πολυθρόνες. Δεν θα το μετανιώσετε αν παραγγείλετε το ρύζι πυραμίδας τους με γαρίδες, το (βρωμερό αλλά) νόστιμο τόφου τους ή τα γεμιστά χοιρινά ψωμάκια σκαντζόχοιρου. Το καλύτερο: παρατείνετε το δείπνο μέσα το κοκτέιλ μπαρ σας (μέχρι τις 11 το βράδυ, μην ανεβαίνετε και πάνω).
VG Cafe & Bistro
4, Lane 279, Sec. 1, Fuxing South Road, Da'an District
Αυτό το δημοφιλές μπιστρό συνδυάζει ιταλική και γαλλική κουζίνα με καλή ατμόσφαιρα, καλή μουσική και ένα ενδιαφέρον μενού κοκτέιλ και καφέδες , εκτός από πιάτα ευρωπαϊκού στιλ με ταϊβανέζικη πινελιά.
Εστιατόριο θαλασσινών Tainan Tantsumien
31 Hua-Hsi St.
Αυτό που ξεκίνησε ως πάγκος με νουντλς στο δρόμο είναι σήμερα ένα από τα καλύτερα μέρη για να κατανοήσετε τη φήμη της Ταϊπέι για τα θαλασσινά. Βρίσκεται δίπλα στο δημοφιλές Νυχτερινή αγορά Huaxi και δίπλα στο ναό Longshan, στο Γειτονιά Wanhua , παρουσιάζει μια παράξενη ευρωπαϊκή ανακτορική διακόσμηση, αλλά η ποικιλία και η φρεσκάδα των προϊόντων του το έχουν κάνει αγαπημένο των ντόπιων και των επισκεπτών. Προσοχή: όπως πολλά εστιατόρια εδώ, κλείνει στις 14:00 το μεσημέρι και στις 20:00 το βράδυ.
Φιλοξενεί το εστιατόριο Shabu
Toh-A
9, Alley 23, Lane 76 Section 2, Heping East Road Da'an District
Δεν έχει μενού, μόνο μενού σταθερής τιμής που αποτελείται από συνταγές που παρασκευάζονται με τοπικά υλικά μέσω ενός συνδυασμού γαλλικές και ταϊβανέζικες τεχνικές . Για να φτάσεις στη διάφανη τραπεζαρία του, σε ένα ιαπωνικό σπίτι πριν από 80 χρόνια, πρέπει να διασχίσεις ένα όμορφο αίθριο.
δέντρο fujin
17, Lane 199, Dunhua North Road, Songshan Dist.
Πολλοί παραδοσιακοί Ταϊβανέζοι δεν δίνουν σημασία στο ποτό (στην πραγματικότητα, κάποιοι δεν το έχουν καν καθόλου). Εδώ, όμως, σε αυτόν τον χώρο με χίπστερ αισθητική – τσιμεντένια τοιχώματα, λαμπτήρες βιομηχανικού στυλ, μεγάλα παράθυρα – και ψυχή αργή τροφή , σου προτείνουν να συνδυάσεις το χοιρινό στιφάδο dongpo ή το πικάντικο καβούρι σου με... σαμπάνια.
Οικοδεσπότης Shabu
Bellavita, 4F, 28, Songren Rd., Xinyi District
Αυτό το μοντέρνο και ήσυχο εστιατόριο που ειδικεύεται στο hot pot βρίσκεται στο πολυτελές εμπορικό κέντρο Bellavita. Ξέρεις πώς πάει: φυσικά συστατικά και εποχιακά για να πας να ρίξεις στην κατσαρόλα.
QuanAley
126-6, Section 1, Xinsheng South Road, Zhongzheng Dist.
Master of the hot pot, είναι απαραίτητο να το απολαύσετε παραδοσιακές γεύσεις με εκλεπτυσμένες παρουσιάσεις . Η σούπα τους Σετσουάν είναι ασυναγώνιστη, αλλά η σούπα με χοιρινό κόκκαλο και η σούπα kombu με φύκια και τόνο θα σας αφήσουν σημάδι. Θα ρουφήξετε επίσης τα δάχτυλά σας με τις γαρίδες, το χοιρινό και τις σουπιές τους και με την γαρίδα τίγρης τους με τυρί, κόκκαλο κοτόπουλου, σέλινο και φύκια. Επισκεφτείτε οποιονδήποτε από τους κομψούς χώρους του (ένας στην περιοχή Zhongzheng, άλλος στην Zhongshan North Road και άλλος στην Zhongxiao East Road), αλλά έχετε υπόψη σας ότι κλείνουν στις 21:00.
Ξενοδοχείο Swiiio
Woolloomooloo
95, Fujin St., Songshan Dist.
Αφού έζησε στη Μελβούρνη για 20 χρόνια, ο Jimmy Yang έφερε τον καφέ Toby's Estate στην Ταϊπέι, κάνοντας αυτό το μέρος ένα από τα πιο προτεινόμενα για καφέ στην πόλη. Ζητήστε το κλασικό: ένα φλατ λευκό (που βγαίνει σε ποτήρι, αυστραλιανού στιλ). Στο δικό τους μακριά ξύλινα τραπέζια Μπορείτε επίσης να φάτε πίτσες, σαλάτες ή μουσακά και να πιείτε κρασί ή μπύρα.
Μούμα
28, Siwei Road, Da'an District
Τοπικά και εποχιακά προϊόντα, ένα όραμα για το μέλλον και τρεις σεφ που έχουν εργαστεί στις πιο σύγχρονες κουζίνες στον κόσμο: ο Richie Lin, από το Χονγκ Κονγκ, ο Αυστραλός Kai Ward και ο Αμερικανός Long Xiong, ο οποίος συνεργάστηκε με τον πρώτο στο Noma. Το αποτέλεσμα είναι ένα νόστιμο Σκανδιναβικό-ασιατικό μείγμα σε μορφή χοιρινού παϊδάκια με παλαιωμένο miso και γλάσο δαμάσκηνου, μοσχαρίσιο ταρτάρ με μαγιονέζα αχιβάδας και ζαχαρωμένο κρόκο αυγού και κονσερβοποιημένο daikon (είδος ραπανάκι).
ΠΟΥ ΝΑ ΠΙΝΕΙΣ
Καφέ εκτός σύνδεσης
1, Section 1, Bade Road, Zhongzheng District
Σε αυτό το μπαρ, που ανήκει στον μπασίστα του ταϊβανέζικου συγκροτήματος Mayday, δεν υπάρχει Wi-Fi (ζήτω!) αλλά υπάρχουν κινηματογραφικά, μουσικά και λογοτεχνικά αναμνηστικά, φιλικοί θαμώνες και μουσική. Βρίσκεται στο Huashan 1914 Creative Park, ένα πρώην οινοποιείο που σήμερα στεγάζει εναλλακτικές αίθουσες και εκθέσεις.
Bar Mood
53, Lane 160, Sec. 1 Dunhua South Rd., Da'an Dist.
Αφού εργάστηκε για το East End, το Jz Club στη Σαγκάη και το Locker Room στην Μπανγκόκ, Ο Νικ Γου άνοιξε το δικό του μπαρ πέρυσι. περιλαμβάνει το φως ψηλή μπάρα , για να σταθεί, και ένας χώρος με τραπέζια για κοκτέιλ και αλλαντικά και πιάτα σχάρας. Οι εξαιρετικά άνετοι καναπέδες και οι καρέκλες του είναι κατασκευασμένοι από τους γονείς του Wu, βετεράνους της επιχείρησης επίπλων.
Εικαστική εγκατάσταση στον 8ο όροφο του W Hotel Taipei
Woobar
10 Zhongxiao East Road Sec. 5, Xinyi District
Το μπαρ του ξενοδοχείου W Taipei είναι διακοσμημένο με γλυπτά του Γερμανού καλλιτέχνη Hans Schule και διαθέτει μια όμορφη βεράντα. Οι μπάρμαν τους θα σας εκπλήξουν ένα ασιατικό μυαλό (τζιν εμποτισμένο με τσάι oolong, λικέρ Midori, χυμό σταφυλιού και λεμόνι) ή Μια νύχτα στην Ταϊπέι (βότκα με τσίχλα, χυμό πορτοκαλιού, κουμ κουάτ και λεμόνι) . Φτιάξτε έναν τοίχο με το χάμπουργκερ Wagyu, το φουά γκρα και το λιωμένο ταλέγιο. Τα Σαββατοκύριακα ανοίγει μέχρι τις δύο το πρωί.
Σχέδιο Γης
2, Lane 248, Section 4 Zhongxiao East Rd., Da'an Dist.
Το να φέρνει την τέχνη των κοκτέιλ σε όλους (ειδικά σε αυτούς που δυσκολεύονται μετά την παραγγελία ενός που δεν τους πείθει) είναι αυτό που έψαχνε ο Angus Zou όταν άνοιξε αυτόν τον μινιμαλιστικό χώρο πριν από ένα χρόνο. Εδώ δεν υπάρχουν μπουκάλια ή σερβιτόροι που κουνάνε τίποτα. Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχουν σερβιτόροι, αλλά υπάρχει τόλμη στα συστατικά, και μπορείτε γευτείτε το κοκτέιλ, στη βρύση , πριν το παραγγείλετε.
Trio Cafe
1, Section 1, Bade Road, Zhongzheng District
Ίσως σε αυτό το μπαρ Huashan 1914 Creative Park σερβίρετε το καλύτερο mojito στην Ταϊπέι. Είναι η μετενσάρκωση του Southern Comfort, του μπαρ του William Wang που σημάδεψε μια γενιά διανοουμένων και ακτιβιστών, καθώς ο ίδιος ιδιοκτήτης το άνοιξε έξι μήνες μετά το κλείσιμο του άλλου. Τύπος beach bar, γεμίζει με παρέες τα Σαββατοκύριακα και εκτός από ποτά, προσφέρει brunch, σαλάτες, τάπας και παγωτά.
Νυχτερινή θέα στην περιοχή Xinyi στην Ταϊπέι
** Chuoyinshi Landmark (Craft Beer Taproom)**
68, Sec. 5, ZhongXiao East Rd., Xinyi District
Αυτό το μπαρ στο κέντρο της πόλης, σε κοντινή απόσταση με τα πόδια από το εμβληματικό Ουρανοξύστης Ταϊπέι 101 και από το θρυλικό βιβλιοπωλείο Eslite, είναι η τέλεια μπύρα μετά τη δουλειά. Έχει μακριά τραπέζια στο δρόμο αλλά, προσοχή, ξεχάστε τις καρέκλες. Για την ενσωμάτωση, είναι καλή ιδέα να παραγγείλετε ένα Hop Lanterns Imperial IPA 9,0% (Taihu Brewing), με μια λουλουδάτη πινελιά.
ΨΩΝΙΑ
Εμπορική περιοχή Xinyi
Σταθμός Δημαρχείου της Ταϊπέι, κάτω από το πολυκατάστημα HanKyu
που έχει πάρει το παρατσούκλι «Το Μανχάταν της Ταϊπέι» Βρίσκεται μεταξύ Xinyi Road και Zhongxiao East Road και εκεί θα βρείτε τα εμπορικά κέντρα Taipei 101, ATT4fun, Neo19, Shin Kong Mitsukoshi και Breeze Songgao ή το εμβληματικό βιβλιοπωλείο Eslite, το οποίο είναι ανοιχτό όλο το 24ωρο. Τα Σαββατοκύριακα προγραμματίζουν υπαίθριες συναυλίες.
Περιοχή Da'An
Μεταξύ Xinyi Rd. και Fuxing S. Rd., διάφορες στάσεις του μετρό
Περιπλανηθείτε στα καταστήματα αυτής της γειτονιάς στα δυτικά της πόλης, κατά μήκος της οδού Zhongxiao East Road, της Dunhua South Road ή της αγοράς East Subway. Αγορά λουλουδιών διακοπών Jianguo , η Jianguo Holiday Jade Market ή οι νυχτερινές αγορές Tonghua και Shida, με φοιτητική ατμόσφαιρα. Μην χάσετε το ιστορικό τεϊοποτείο Wistaria.
Περιοχή Wanhua
Μετρό Bannan Blue Line, Ximen Station ή Longshan Temple Station
Η παλιά γειτονιά Monga ή Monka είναι η παλαιότερη στην Ταϊπέι. Στην κεντρική του περιοχή στεγάζονται ιστορικά κτήρια, όπως ο ναός Manka Longshan και το Red House, το τεϊοποτείο και το θέατρο. Εδώ μπορείτε να φτιάξετε ένα τυπικό φόρεμα στα μέτρα σας ή να τολμήσετε με τις σπεσιαλιτέ του νυχτερινή αγορά σοκάκι φιδιών (αν και δεν μαγειρεύουν πια φίδια και χελώνες) . Στο βόρειο τμήμα της βρίσκεται η εμπορική περιοχή Ximending.
Το S Hotel Taipei είναι το πνευματικό τέκνο του Philippe Starck.
Zhongshan και Songshan
Ανατολική Ταϊπέι
Αυτές οι δύο παρακείμενες γειτονιές αποτελούν πόλο έλξης για τους λάτρεις των μουσείων και των γκαλερί. Υπάρχει ο δημιουργικός κόμβος Πολιτιστικό & Δημιουργικό Πάρκο Songshan , που προγραμματίζει κάθε είδους πολιτιστικές δραστηριότητες. Υπάρχουν επίσης πολλά καφέ και μπουτίκ. Εκμεταλλευτείτε την ευκαιρία να επισκεφτείτε τον ναό Xingtian (από το 1967, η αποτελεσματικότητά του στην παρακολούθηση προσευχών είναι παροιμιώδης) και Μουσείο Καλών Τεχνών της Ταϊπέι , το πρώτο μουσείο μοντέρνας και σύγχρονης τέχνης.
Sunny Hills
1, Alley 4, Lane 36, Sec. 5, Minsheng East Rd., Songshan District
Σε αυτό το εκλεπτυσμένο τοπικό της κατοικημένης περιοχής Minsheng θα βρείτε τα καλύτερα κέικ ανανά τυπικό Ταϊβανέζικο, το καλύτερο αναμνηστικό.
Εθνικό Θέατρο & Μέγαρο Μουσικής της Ταϊπέι, στην περιοχή Zhongzheng.
ΜΗΝ ΧΑΣΕΤΕ
πλατεία μάζι μάζι
Αυτή η αγορά Zhongshan δημιουργήθηκε από ο καλλιτέχνης Harlem Yu και από σχεδιαστής Eugene Yeh και είναι ένα ανοιχτό μέρος για να απολαύσετε ζωντανή μουσική, πάγκους με φαγητό, καταστήματα και εκθέσεις. Ανοιχτά από τις 11 π.μ. έως τις 9 μ.μ. (Σαββατοκύριακα έως τις 10 μ.μ.), στο πάρκο Yuanshan.
Huashan 1914 Creative Park
Είναι απαραίτητο να ρίξετε μια ματιά σε αυτή τη δημιουργική εστίαση, μια παλιά αποθήκη που μετατράπηκε σε χώρο εκδηλώσεων και χώρο για ψώνια και καφετέριες.
**Taipei Artist Village**
Ντόπιοι και διεθνείς καλλιτέχνες συζητούν την πολιτιστική στιγμή της Ταϊβάν και την προβολή της στο εξωτερικό.
Εθνικό Θέατρο & Μέγαρο Μουσικής
Η εναρκτήρια κοπή της κορδέλας του NTCH, που χτίστηκε σε στρατιωτική επικράτεια από τη δυναστεία Qing και αργότερα μνημείο για τον Πρόεδρο Chiang Kai-shek, σηματοδότησε την αρχή της αναγέννησης της Ταϊβάν, το άνοιγμα της χώρας και το οριστικό βήμα από την ύπαιθρο. σε βιομηχανική. Αξίζει τον κόπο μόνο για την υπέροχη αρχιτεκτονική του με χρυσές στέγες, κιονοστοιχίες και κόκκινες καμάρες.
_*Αυτό το άρθρο δημοσιεύτηκε στον **νούμερο 122 του περιοδικού Condé Nast Traveler (Νοέμβριος)**. Εγγραφείτε στην έντυπη έκδοση (11 έντυπα τεύχη και μια ψηφιακή έκδοση για 24,75 €, καλώντας στο 902 53 55 57 ή από την ιστοσελίδα μας). Το τεύχος Νοεμβρίου του Condé Nast Traveler είναι διαθέσιμο στην ψηφιακή του έκδοση για να το απολαύσετε στη συσκευή που προτιμάτε. _