San Facundo, 18 κάτοικοι και ένα μεγάλο μέλλον
Στα δυτικά της επαρχίας León βρίσκεται το El Bierzo, μια περιοχή με απότομο ορεινό ανάγλυφο, με ποτάμια γλυκών και κρυστάλλινων νερών που τρέχουν ανάμεσα στις οροσειρές της και μια γαστρονομία για απαιτητικούς κωπηλάτες. Στην καρδιά αυτής της κοιλάδας, και λίγα χιλιόμετρα από την Ponferrada (την πρωτεύουσά της), βρίσκουμε San Facundo, μια μικρή πόλη μόλις 18 κατοίκων , το ιδανικό μέρος για να χαθείτε όταν δεν θέλετε να σας βρει κανείς ή ακόμα και να στήσει το εικονικό σας γραφείο.
Αυτή η ιδέα δεν είναι απλή υπόθεση: το San Facundo επιλέχθηκε πρόσφατα ως ένα από τα πιθανούς παγκόσμιους προορισμούς για να εντοπίσετε το γραφείο του μέλλοντος (των εταιρειών Open Office και Tecnômica) ότι είναι μια κινητή, πολυλειτουργική και οικολογικά βιώσιμη δομή. Θα ήταν ένα κτίριο που αναζητά ενεργειακή απόδοση, εξοικονόμηση και επιχειρηματική δραστηριότητα σε αγροτικό περιβάλλον. Και αυτή η πόλη του Berciano δέχτηκε την επίσκεψη μεγάλων εταιρειών τεχνολογίας που ενδιαφέρονται να φιλοξενήσουν τα γραφεία τους εδώ , ψάχνω για ένα αυτοδύναμο κτίριο ενσωματωμένο με το περιβάλλον . Τι θα συμβεί αν αυτή η όαση Bercian γίνει κινητήριος δύναμη για την καινοτομία και το μέλλον;
Η κοσμοπολίτικη πόλη (με 18 κατοίκους) που θα ερωτευτείς
Η ΒΟΛΤΑ ΣΤΟ ΣΑΝ ΦΑΚΟΥΝΤΟ
Φτάνουμε στο Torre del Bierzo (Έξοδος 350 του Α6), μια πόλη όπου τα ανθρακωρυχεία ήταν ο πυλώνας της οικονομίας της, και μόλις 10 χλμ. πιο κάτω διασχίζουμε ένα τούνελ όπου μας τυφλώνει ένα εκθαμβωτικό φως στο βάθος. Φτάσαμε στο San Facundo : Αυτό υποδηλώνεται από μια μεγάλη πινακίδα στο βουνό σε στυλ Χόλιγουντ στην οποία μπορείτε να διαβάσετε I ♥ San Facundo.
Αυτή είναι επίσης η χώρα των μεγάλων σταρ: εκείνων των ανώνυμων ανθρακωρύχων με μεγάλη ικανότητα για εργασία και ανεξάντλητη επιμονή. Το San Facundo είναι μια κρυμμένη πόλη, μακριά, ευτυχώς, από τον μαζικό τουρισμό και τις συνηθισμένες διαδρομές . Στην είσοδο, βρίσκουμε μια πινακίδα που σας συμβουλεύει να αφήσετε το αυτοκίνητό σας στο μεγάλο πάρκινγκ.
Μείναμε άναυδοι από έναν θύλακα που αποπνέει ηρεμία και σιωπή , που περιβάλλεται από ένα εκπληκτικό τοπίο με τιρκουάζ νερά των ποταμών του, γραφικά πέτρινα σπίτια με στέγες από σχιστόλιθο και εκπληκτική θέα στην κοιλάδα μέσα από την οποία ρέει ο ποταμός Argutorio.
Είναι μια πολύ ιδιαίτερη πόλη που όχι μόνο έχει αντισταθεί στην εγκατάλειψη της υπαίθρου αλλά κατάφερε να εξελιχθεί να γίνει ένα χωριό πρωτοπορίας , με παραλία στο ποτάμι με κρυστάλλινα νερά, δωρεάν Wi-Fi, ιατρείο, πλακόστρωτα δρομάκια, δικό του πλυντήριο αυτοκινήτων, καλώδια και ακόμη Επεξεργασία UV για απολύμανση πόσιμου νερού . Όλα αυτά με μόλις 18 κατοίκους και λίγους πόρους!
Λατρεύω το San Facundo
ΣΤΑΣΗ ΚΑΙ FONDA ΣΤΟ SAN FACUNDO
Περπατήσαμε στη γέφυρα εισόδου και βρήκαμε το Vila Brothers Bar, το μόνο εστιατόριο όπου προσφέρουν γεύματα . εδώ το φθινόπωρο μυρίζει σαν ψητά κάστανα , το χειμώνα για παρηγοριά πιάτα του κουταλιού και φρέσκια πέστροφα όλο το χρόνο. Πριν είναι οι σόμπες Marga Villa , που φυλάει με καχυποψία το μυστικό των μαγειρευτών του και των συνταγών από τους προγόνους του, εκείνων που κάνουν την κουζίνα του να μυρίζει σπίτι.
Συνιστούμε να κάνετε κράτηση για να βεβαιωθείτε ότι δεν θα χάσετε το προνόμιο να γευτείτε την παραδοσιακή κουζίνα της Βέρκιας σε αυτό το περιβάλλον. Το μενού ποικίλλει: από Ομελέτα πατάτας με αυγά ελευθέρας βοσκής και φρεσκοκομμένους κόνδυλους , στην ειδικότητά σας, φρέσκια ψητή χρυσή πέστροφα ή το τηγανητό χέλι με τραγανή υφή.
Παρόμοια ποιότητα έχουν και οι ρεβίθια με γαρίδες, ζωμός λάχανου με φασόλια και κάστανα , ο Μεγαλοπρεπής κέικ πιπεριάς ή μπακαλιάρο με μαρμελάδα πιπεριάς . Γλείφουμε τα δάχτυλά μας ενώ απολαμβάνουμε προνομιακή θέα στο βουνό και ακούμε τον ήχο του ποταμού που κατεβαίνει με δυνατή ροή ενώ φτάνει το τελευταίο γλέντι: μηλόπιτα, πανακότα κάστανο.
Η Μάργκα είναι μια εξαιρετική μαγείρισσα που μας λέει ότι εδώ κάθε καλοκαίρι το Πέστροφα Γαστρονομική Συνάντηση που έχει καταφέρει να συγκεντρώσει έως και 700 εστιατόρια . Λέει, με μεγάλη περηφάνια, πώς το San Facundo έχει ονομαστεί μια από τις πιο όμορφες πόλεις της León (η δεύτερη σε ολόκληρη την Κοινότητα) και δεν θα εκπλαγούμε αν καταφέρει σύντομα να μπει στη λίστα των Ένωση των πιο όμορφων πόλεων της Ισπανίας.
Vila Brothers Bar
ΕΝΑ SAN FACUNDO ΤΟΥ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ ΚΑΙ ΜΕ ΕΝΑ ΜΕΛΛΟΝ
Ήρθε η ώρα να ανακαλύψετε το αστικό κέντρο του San Facundo , ένας χώρος χωρίς αυτοκίνητα, με γραφικές λεπτομέρειες σε κάθε γωνιά, ένας θύλακας που προορίζεται για α βιώσιμου τουρισμού . Το μεταλλευτικό παρελθόν της είναι παρόν σε διάφορες υποδομές όπως η παλιές στοές και αγροκτήματα, μερικά από τη ρωμαϊκή εποχή . Κάνουμε μια βόλτα σε αυτήν την πόλη που μοιάζει με το σετ γυρισμάτων ταινίας με κάθε λεπτομέρεια προσεγμένη στο χιλιοστό και στην οποία θέλετε να τραβήξετε μια φωτογραφία σε κάθε βήμα.
Το San Facundo φιλοξενεί φέτος τη συνάντηση της αρκετές εθνικές εταιρείες παραγωγής ταινιών αφού επιλέχθηκαν από την εταιρεία παραγωγής OCO Lifes is Talent ως το τέλειο μέρος για να απελευθερώσετε τη δημιουργικότητα και να μπορέσετε να πραγματοποιήσετε μελλοντικά γυρίσματα ταινιών.
Χαλαρώνουμε ξαπλωμένοι στην παραλία του ποταμού, ένα από τα σπουδαία αξιοθέατα, με ράμπες πρόσβασης στο Ποταμός Argutorio και ρουστίκ πέτρινα τραπέζια (επίσης χώρος μπάρμπεκιου). Ένα εξαιρετικό περιβάλλον και η επιμονή των κατοίκων του είναι το αποτέλεσμα της ιστορίας της επιτυχίας του.
Ένα από τα σημαδεμένα μονοπάτια πεζοπορίας στα σπίτια του San Facundo
Και για επιμονή που του Ρικάρντο Βίλα , γνωστός ως ο υπέροχος δήμαρχος επειδή έχει μετατρέψει αυτή τη μικρή πόλη από την "άδεια Ισπανία" σε μια "επιθυμητή Ισπανία" στην οποία, σήμερα, πολλοί άνθρωποι θα ήθελαν να ζήσουν. «Πέρυσι δεχθήκαμε περίπου 18.000 επισκέψεις και θέλουμε να ξεπεράσουμε αυτόν τον αριθμό. Αυτή είναι η πατρίδα μου, όπου μεγάλωσα και στην οποία έχω αφιερώσει όλη μου τη ζωή, περισσότερα από 35 χρόνια, ώστε όχι μόνο να μην εξαφανιστεί από τον χάρτη αλλά και να γίνει τουριστική ατραξιόν . Είμαι σε συζητήσεις για να το κάνω το βήμα του α διαδρομή 66 εμπνευσμένο ποδηλατικό μονοπάτι , καθώς και ο χώρος για Κινέζοι ξένοι φοιτητές έρχονται εδώ για να περάσουν μερικούς μήνες ", μας λέει. Τα μάτια του Ρικάρντο λάμπουν όταν μιλά για το Σαν Φαντούντο και, ίσως, αυτό είναι το κλειδί του θριάμβου του.
ΥΠΟΛΟΙΠΟ
Ηλιοβασίλεμα στις όχθες του Ποταμός Argutorio. Δεν υπάρχει κατάλυμα στο San Facundo αν και ελπίζουν να αποκτήσουν πολλά αγροτικά σπίτια πολύ σύντομα. Μείναμε στην πόλη Santa Cruz de Montes, 11 χιλιόμετρα (10 λεπτά με το αυτοκίνητο) και επιλέξαμε το Casa Rural Sol y Luna. Ένα τριώροφο πέτρινο σπίτι με 5 υπνοδωμάτια, στέγες από σχιστόλιθο και ξύλινους διαδρόμους στο πιο αγνό στυλ Berciano. Βρίσκεται σε προνομιακό περιβάλλον έχουμε δικό μας κήπο με θέα στο βουνό , μια γωνιά με ένα καταφύγιο ηρεμίας για να απολαύσετε ξεκούραση και ζωή. Ο Λάουρι μας δέχεται, με ζυμαρικά, μέλι, λεμονάδα και ένα μεγάλο χαμόγελο που μας κάνει να νιώθουμε σαν στο σπίτι μας.
Την επόμενη μέρα επιστρέφουμε στο San Facundo για να ανακαλύψουμε το περιβάλλον του, από το οποίο πολλά μονοπάτια πεζοπορίας . Το πιο γνωστό είναι αυτό που σε οδηγεί στο οικολογικό χωριό Matavenero και Poibueno , δύο επιζώντες πληθυσμοί της εμπειρίας των χίπηδων. Υπάρχει επίσης μια άλλη διαδρομή που σας οδηγεί στο δ Φαράγγι σκαλισμένο από τον ποταμό Argutorio που σκάφτηκε πριν από περισσότερα από 2.000 χρόνια από Ρωμαίους ανθρακωρύχους που αναζητούσαν χρυσό ; Εδώ υπάρχουν αρχαιολογικά κατάλοιπα, όπως ένας αναθηματικός βωμός αφιερωμένος στον Δία και ορισμένες ενδείξεις ενός σημαντικού ρωμαϊκού πληθυσμού.
Πηγάδι του Las Ollas, στο San Facundo
Επιλέγουμε την πιο διάσημη διαδρομή του που μας οδηγεί σε αυτό το οικολογικό χωριό: Η διαδρομή San Facundo και Poza de Las Hoyas . Αυτό εξηγείται τέλεια με πολύχρωμα σχέδια στην πρόσοψη ενός από τα σπίτια τους. Είναι μια κυκλική διαδρομή 11 χλμ μέτριας/χαμηλής δυσκολίας, σημειωμένη με σχέδια ουράνιου τόξου, χαρακτηριστική σηματοδότηση των κατοίκων του Ματαβενέρο.
Στα πρώτα χιλιόμετρα ανηφορίζουμε μια πλαγιά από όπου θαυμάζουμε το ορμή του βουνού για να μπούμε μετά σε ένα πυκνό δάσος που μας βυθίζει σε α πληθωρική βλάστηση από καστανιές, σημύδες, φουντουκιές, πουρνάρια ή βελανιδιές . ένας περίεργος βιοτεχνική γέφυρα ή ένα σύνολο από πισίνες με φαράγγια και ενώνονται με έναν καταρράκτη είναι μερικά από τα αξιοθέατα αυτής της περιοχής, που σήμερα αποτελεί βιότοπο αλεπούδες, λύκοι, διάφορα πουλιά και η περιστασιακή καφέ αρκούδα.
Περνάμε από την εγκαταλελειμμένη πόλη Poibueno για να φτάσουμε στη συνέχεια Ματαβενέρο , ένα περίεργο οικολογικό χωριό των χίπις που θα επιστρέψουμε σε άλλη εποχή για να το εξερευνήσουμε με περισσότερο χρόνο. Στο δρόμο της επιστροφής συναντάμε τον Miguel και τον José, δύο αδέρφια που περνούν μεγάλες χρονικές περιόδους στο San Facundo. Μας λένε ότι είναι οι δημιουργοί των διάσημων Διεθνές Φεστιβάλ Benicassim . Τώρα, μακριά από τα πλήθη, το San Facundo, η πατρίδα του, είναι το αγαπημένο του μέρος στον πλανήτη: ερχόμαστε εδώ για να αποσυνδεθούμε και να συναντήσουμε τους δια βίου φίλους και την οικογένειά μας, κάτι πολύ απαραίτητο”.
Αποχαιρετάμε αυτόν τον μικρό θησαυρό εξορυκτικής προέλευσης. Το San Facundo αποτελεί σημείο αναφοράς για την καταπολέμηση της ερήμωσης του πληθυσμού . Μια πόλη avant-garde που ξέρει πώς να επανεφεύρει τον εαυτό της και συνεχώς εξελίσσεται. Και ποιος ξέρει, αν θα είναι επίσης το μελλοντικό εικονικό γραφείο των ονείρων πολλών εργαζομένων που αναζητούν ένα αγροτικό περιβάλλον συνδεδεμένο με φυσικούς χώρους. Το σίγουρο είναι ότι έχει ένα πολλά υποσχόμενο μέλλον στον ορίζοντα του.