Οι ισόβιοι Νεοϋορκέζοι τρώνε εδώ
ΕΝΑ μικροεστιατόριο είναι εξ ορισμού τόπος εμπιστοσύνης . Το συνοικιακό εστιατόριο όπου οι γείτονες πηγαίνουν εδώ και δεκαετίες. Γενικά είναι μικρά μέρη. Πάντα φθηνό. Μεγάλα μενού, αν και πάντα καταλήγετε να παραγγέλνετε το ίδιο πράγμα. Επικεντρώνεται στα τηγανητά και στη σχάρα. Σάντουιτς και σούπες. Ενα καλό μικροεστιατόριο Το κλασικό θα σας φτιάξει το καλύτερο milkshake και θα έχει μια ατελείωτη ποικιλία από επιδόρπια. Σερβίρει γενναιόδωρες μερίδες και, επιπλέον, οι σερβιτόροι και οι μάγειρες του θα παρευρεθούν σε χρόνο ρεκόρ. Δεν θα σας λείψει ποτέ το νερό στο ποτήρι ή τον καφέ σας, αν πάτε την ώρα του πρωινού.
Έντουαρντ Χόπερ γέμιζε με νοσταλγία και γοητεία τα εστιατόρια της Νέας Υόρκης όταν ζωγράφιζε Nighthawks μια νυχτερινή σκηνή μέσα σε ένα που δεν υπάρχει πια, αν υπήρχε ποτέ. Όπως το απεικόνισε ο Χόπερ, σε ένα κλασικό εστιατόριο θα κυριαρχεί ένα μπαρ με σκαμπό στερεωμένα στο πάτωμα. Και, επιπλέον, θα ανοίξει 24 ώρες.
Nighthawks, μια «Οπεριανή» ωδή στο δείπνο
Στη δεκαετία του τριάντα και του σαράντα, όταν πολλαπλασιάστηκαν περισσότερο, ήταν προκατασκευασμένες εγκαταστάσεις, που από έξω έμοιαζαν με βαγόνι τρένου , για τις ατσάλινες πλάκες του και τα παράθυρά του. Οι λεπτομέρειες ήταν art deco design και τα περίπτερα ή οι καναπέδες αντικριστά –όπως στα τρένα– καταλάμβαναν τον χώρο που άφηνε το μπαρ.
Πολύ λίγα από αυτά τα κλασικά εστιατόρια παραμένουν στη Νέα Υόρκη σήμερα . Οι κάτοικοι του Νιου Τζέρσεϊ, από την άλλη, στέκονται περήφανοι ως η πολιτεία με τα περισσότερα εστιατόρια ανά κάτοικο. Στη Νέα Υόρκη, το gentrification έχει παρασύρει πολλούς, όπως το Empire Diner, έκλεισε και άνοιξε ξανά αρκετές φορές ήδη, αλλά χωρίς επιτυχία. Γι' αυτό όσοι μένουν, κι αυτοί που μαζεύουμε εδώ, είναι αυθεντικοί επιζώντες μιας άλλης εποχής. Ιστότοποι με δημοφιλή ιστορία όπου γνωρίζετε ήδη τι φαγητό θα βρείτε.
ΤΟΜ'Σ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ
Μπορείτε να το αναγνωρίσετε με ένα άλλο όνομα, το Monk's Cafe : ήταν ο τόπος συνάντησης του Ο Σάινφελντ και οι φίλοι του . Τουλάχιστον το εξωτερικό, γιατί το εσωτερικό γυρίστηκε σε στούντιο στο Λος Άντζελες. Ενέπνευσε επίσης τη Suzanne Vega για το τραγούδι της Tom's Diner . Αλλά πάνω από όλα, είναι ένα κλασικό εστιατόριο για τους κατοίκους του Upper West Side, το οποίο είναι ανοιχτό από τη δεκαετία του 1940. Στο μενού πρωινού τους, αυγά και περισσότερα αυγά σε κάθε δυνατή ποικιλία. Στο μεσημεριανό και βραδινό μενού του, ελληνικές επιρροές. Ήταν σύνηθες τα εστιατόρια να διοικούνται από οικογένειες ελληνικών μεταναστών, γι' αυτό και σε πολλά θα βρείτε πιάτα γύρου και κεμπάπ , δίπλα στο χάμπουργκερ ή σαλάτα με φέτα, δίπλα στον Καίσαρα.
Θα χτυπήσει ένα καμπανάκι αν είστε λάτρης του Seinfeld
ΤΟΜ'Σ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ
Ιδιο όνομα. Εκεί τελειώνουν οι ομοιότητες. ο Το εστιατόριο Tom's στο Prospect Heights, στο Μπρούκλιν , λειτουργεί από το 1936 και από τότε είναι στην ίδια οικογένεια. Είναι ένα εστιατόριο που έχει επιβιώσει και επιβιώνει από το gentrification αυτής της περιοχής, κρυμμένο πίσω από έναν τοίχο από φυτά και σερβίρει τα καλύτερα πρωινά της περιοχής. Τα Σαββατοκύριακα η αναμονή είναι μεγάλη για να δοκιμάσετε τα σέικ τους με σέλτζερ ή τις τηγανίτες τους. Είναι το τέλειο σχέδιο μετά από μια επίσκεψη στο Μουσείο του Μπρούκλιν ή στον Βοτανικό Κήπο.
Το εστιατόριο Tom's στο Μπρούκλιν
ΚΑΛΑΜΠΑΖΙ LEXINGTON
Αυτό το κλασικό του Πάνω Ανατολική πλευρά Είναι η καλύτερη επιλογή για να φάτε φθηνά στην περιοχή μετά ένα μακρύ πρωινό στο Μουσείο Μίλι . Πέρυσι γιόρτασαν τα 90 χρόνια τους. Αποκαλούν αυτό το εστιατόριο χρονοκάψουλα. Και είναι, από τη βιτρίνα του με όλα τα μπουκάλια οπτάνθρακα που έχουν υπάρξει, στο εσωτερικό του με τα χρώματα της ώχρας και τις σερβιτόρες του με την ίδια παράδοση με τον τόπο. Η τελευταία ανακαίνιση των εγκαταστάσεων είναι του 1948. Τουλάχιστον πηγαίνετε μέσα να δοκιμάσετε τα smoothies τους ή τη φρεσκοφτιαγμένη λεμονάδα τους. Φυσικά έχει καραμέλες όπως λέει και το όνομα. Θα τον αναγνωρίσετε στην ταινία The Three Days of the Condor.
Τα smoothies και η φρεσκοφτιαγμένη λεμονάδα του είναι απαραίτητα
KELLOGG'S DINER
Χαλύβδινοι τοίχοι, μεγάλα παράθυρα, Ανοιχτά 24 ώρες , μπιφτέκια στο μενού τους. Είναι ένα εστιατόριο, ένα κλασικό. Και τώρα ένα αγαπημένο hipster στο Williamsburg. Ένα χάμπουργκερ ή αυγά και πατάτες στις 5 το πρωί μετά από μια κουραστική νύχτα Είναι ο καλύτερος τρόπος να τα κατακτήσεις.
Η ΜΠΟΜΠΟΝΙΕΡΑ
Ένα πομπώδες, κομψό όνομα για το μόνο λιπαρό, κιτρινωπό εστιατόριο που έχει απομείνει σε ολόκληρο το West Village. Για κάτι είναι ένα από τα αγαπημένα της γειτονιάς όλο και πιο σικ. Ο Ίθαν Χοκ είναι τακτικός, λένε . Χωρίς χαριτωμένη διακόσμηση και μενού συγγραφέα, στο μπαρ φορμάκα (όπως θα έπρεπε να είναι ένα καλό εστιατόριο) σερβίρονται μπιφτέκια και μιλκσέικ.
JUNIOR'S
Ίσως το μεγαλύτερο μενού στη Νέα Υόρκη, αλλά πρέπει να εγγραφείτε μόνο για ένα πιάτο: ΤΣΕΙΣΚΕΪΚ. Παραδοσιακό cheesecake, με φράουλα, κόκκινο βελούδο . Όπως σας αρέσει, αλλά τσεισκέικ . Ο πιο κλασικός χώρος του είναι το Μπρούκλιν, κοντά στο Barclays Center. Αλλά το κέικ σερβίρεται επίσης στο εστιατόριο του Times Square και Grand Central.
ΤΣΕΙΣΚΕΪΚ
JOE JR. ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ
Ίσως το καλύτερο burger στη Νέα Υόρκη που έχει εμφανιστεί ποτέ σε λίστες με τα καλύτερα burger στη Νέα Υόρκη. Χωρίς προφάσεις. Ένα χάμπουργκερ που η συνταγή του δεν έχει αλλάξει από τη δεκαετία του εβδομήντα γιατί βασίζεται στο καλό κρέας στο σωστό σημείο. Και λίγο λίπος φυσικά. Οπως θα έπρεπε να είναι.
ΤΡΥΠΑ ΤΖΑΚΣΟΝ
**Ο Χένρι (Ρέι Λιότα) και ο Τόμι (Τζο Πέσι)** περιμένουν έξω από το Airline Diner για να καταφέρουν τη ληστεία. τα αγόρια από Ένας δικός μας κινήθηκαν γύρω από το Κουίνς. Ήταν το βασίλειο και η επικράτειά του. Και αυτό το εστιατόριο, που τώρα μετονομάστηκε σε Jackson Hole, στέκεται ακόμα στην Αστόρια, με την ίδια αφίσα που ηχογράφησε ο Σκορσέζε.
Η Αστόρια, στην πραγματικότητα, είναι μια γειτονιά για τουρισμό δείπνου: λίγα τετράγωνα δυτικά είναι η Neptune Diner, τοπικό αγαπημένο, και όπου ο David Bowie και η Catherine Deneuve δείπνησαν το 1982. Για αυτό και μόνο, δεν αξίζει μια επίσκεψη;
ο Diner Bel-Aire, στην 21η Οδό, είναι ακόμα πιο κλασικό στην εμφάνισή του και στο ελληνοαμερικανικό μενού που αρμόζει στη γειτονιά.
ΤΕΤΡΑΓΕΙΟ ΤΡΑΠΕΖΑΡΙ
Το μοναδικό κλασικό εστιατόριο για την αρχιτεκτονική και την εμφάνισή του που παραμένει σε λειτουργία στο Μανχάταν. Μικρό ανάμεσα στο πλήθος των Οικονομική Περιοχή και Tribeca Είναι σαν ένα βαγόνι τρένου που σταμάτησε στο χρόνο. Ελληνοαμερικανικό μενού.
Ακολουθήστε το @irenecrespo\_
Diners, μια παράδοση: ένα ισόβιο μπαρ
Με τα εστιατόρια δεν παίζεις
*** Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει...**
- Γαστρονομικές τάσεις στη Νέα Υόρκη για το 2016
- Το taco είναι το νέο burger στη Νέα Υόρκη
- The Ultimate Guide to Burgers στη Νέα Υόρκη
- Οκτώ απαραίτητα πρωινά στη Νέα Υόρκη
- Νέα Υόρκη για δύο
- Τα 25 πιο ρομαντικά ξενοδοχεία στην Ισπανία: όπου κυριαρχεί το Kings Size
- Νέα Υόρκη ξενοδοχεία των οποίων οι τοίχοι μιλούν
- 40 ταινίες που θα σε κάνουν να ερωτευτείς (ακόμη περισσότερο) τη Νέα Υόρκη
- New Jersey: στα χνάρια του Bruce Springsteen
- Asbury Park, βράχος παραλία του Νιου Τζέρσεϊ
- Περιοδεία στο Νιου Τζέρσεϋ όπως θα έκανε ο Τόνι Σοπράνο
- 15 λόγοι για να επιστρέψετε στη Νέα Υόρκη το 2015
- Little Galicia, η γειτονιά του New Jersey όπου μπορείτε να φάτε χταπόδι à feira
- 24 συμβουλές για να αποφύγεις να μοιάζεις με τουρίστα στη Νέα Υόρκη
- Ο θρίαμβος του γρήγορου casual στη Νέα Υόρκη: η νέα «δίαιτα»
- Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τη Νέα Υόρκη
- Όλα τα άρθρα της Irene Crespo
ΤΣΕΙΣΚΕΪΚ