Η χαοτική συνοικία Mongkok
Κοσμοπολίτικο, σπλαχνικό και ηλεκτρικό, σαν τα χιλιάδες νέον που κρέμονται από τους πολυσύχναστους δρόμους του. Γρήγορο, υποβλητικό, άλλοτε σουρεαλιστικό και άλλοτε γοητευτικό. Η περιοδεία στο Χονγκ Κονγκ είναι να βρεθείτε μπροστά σε έναν κόσμο μινιατούρα . Είναι να φέρεις επανάσταση στις αισθήσεις σου με δύο χιλιάδες την ώρα.
Έρχεται σε μια μεγάλη πόλη γεμάτη ΑΝΤΙΘΕΣΕΙΣ , έτσι, γραμμένο με κεφαλαία γράμματα, που σηματοδοτούν τον ρυθμό αυτής της ταχύρυθμης πόλης. Οι πρώτοι που σας καλωσορίζουν είναι οι απέραντες ουρανοξύστης από γυαλί και σκυρόδεμα . Παντού. Όσο μπορεί να δει το μάτι.
Και πέρα, η θάλασσα ή η ζούγκλα. Δύο αντίθετοι κόσμοι σε ειρηνική συνύπαρξη. Ως εκ τούτου, το Χονγκ Κονγκ μεγαλώνει κάθε μέρα, με άλματα και όρια, αλλά προς τον ουρανό: ο χώρος σας είναι περιορισμένος.
Λιμάνι Victoria
Το αποτέλεσμα είναι μια κάθετη πόλη στην οποία το περίβλημα σμήνη και γραφεία αναμειγνύονται και συγχωνεύονται. Κατακλύζουν, αλλά ταυτόχρονα συναρπάζουν. Και αυτό, τι θα πούμε; Αγαπάμε.
ΕΝΑ ΤΑΞΙΔΙ ΣΤΟ ΠΑΡΕΛΘΟΝ
Για να καταλάβεις τις ιδιορρυθμίες αυτής της ιδιόμορφης πόλης, πρέπει να γυρίσεις τον χρόνο πίσω. Από αυτήν που μας θυμίζει την περίοδο της βρετανικής αποικιοκρατίας.
που ξεκίνησε μετά Πρώτος πόλεμος οπίου και κράτησε μέχρι πριν από μόλις μια δεκαετία. Σημείωση! Το 1848 υπέγραψε την Συνθήκη της Ναντζίνγκ με την οποία ** η Κίνα παραχώρησε το Χονγκ Κονγκ στους Βρετανούς ** για 150 χρόνια, μια πραγματική βόμβα για Ηνωμένο Βασίλειο , που είδε τον ύφαλο να δύει, μέσα από την πόλη και το λιμάνι της, ο τέλειος εμπορικός κόμβος μεταξύ Ανατολής και Δύσης.
Το αποτέλεσμα? Η μετατροπή του τόπου σε ένα από τα τουριστικά, οικονομικά, βιομηχανικά και εμπορικά κέντρα του κόσμου. Το Χονγκ Κονγκ ήταν Μεγάλη Βρετανία, ναι. Και αυτό το κομμάτι της ιστορίας του είναι χαραγμένο στο αίμα -και στην προσωπικότητα- των Χονγκ Κονγκ, όσο κι αν είναι, από το 1997, επανήλθε σε κινεζικά χέρια.
Αν και η επιστροφή στις απαρχές της ήταν κάπως σταδιακή. κάτω από το σύνθημα «Μία χώρα, δύο συστήματα» , αυτό το νέο στάδιο για την Κίνα -και το Χονγκ Κονγκ- αναπτύσσεται, θα μπορούσαμε να πούμε, «μεταξύ βαμβακερών»: η πόλη έχει, προς το παρόν, με ένα ειδικό διοικητικό και οικονομικό σύστημα , εκτός από μεγαλύτερες ελευθερίες από την υπόλοιπη χώρα.
Λεωφορεία Χονγκ Κονγκ, πολύ βρετανικά
Κάτι που συνεχίζει να καθιστά σαφές ότι το Χονγκ Κονγκ δεν είναι μια οποιαδήποτε πόλη. ** Το Χονγκ Κονγκ είναι διαφορετικό.**
ΠΟΛΗ ΤΩΝ ΑΝΤΙΘΕΣΕΩΝ
Και είναι ότι αυτή η γωνιά του κόσμου συναρπάζει ακόμη και τους πιο έμπειρους ταξιδιώτες. Εδώ η συγχώνευση μεταξύ Δύσης και Ανατολής συνεχίζεται πολιτιστικά, κοινωνικά και γαστρονομικά, καθιστώντας σαφές εκείνο το αποικιακό παρελθόν . Και πως!
Περπατώντας στις φαρδιές λεωφόρους αυτής της πόλης, τι καλά θα μπορούσε να είναι το σκηνικό για κάθε φουτουριστική ταινία , μας κάνει να μπαίνουμε σε κίνηση που, ω έκπληξη!, κυκλοφορεί αριστερά. Ανάμεσα σε αυτοκίνητα και ταξί, κάθε λίγα μέτρα, ένα πολύχρωμο διώροφο λεωφορείο … Θα μπορούσε να υπάρχει κάτι πιο βρετανικό;
Η απάντηση είναι ναι". Για παράδειγμα, τα μυθικά σημάδια του «Κοίτα αριστερά, κοίτα δεξιά» στο δρόμο Ή τι στις πέντε το απόγευμα θέλουμε να απολαύσουμε ένα απογευματινό τσάι με όλα τα εξαρτήματά τους - αν και στο Χονγκ Κονγκ τους αρέσει περισσότερο να τα ανακατεύουν τσάι με καφέ και γάλα , ένα δημοφιλές ποτό που ονομάζεται γιουανγιάνγκ -, και η προσφορά είναι τόσο ποικίλη όσο και ορεκτική.
Αλλά στον χαρακτήρα τυπώνεται και αυτό συντριβή πολιτισμών . Οι Χονγκ Κονγκ είναι πραγματικοί ναρκομανείς Ουρά , είτε να περιμένετε για μια θέση σε ένα εστιατόριο είτε να μπείτε σε ένα κατάστημα καλλυντικών, αλλά η τάξη και η ηρεμία επικρατούν ανά πάσα στιγμή – κάτι σχεδόν αδιανόητο σε την κινεζική ηπειρωτική χώρα , όπως είναι γνωστό το υπόλοιπο έδαφος της χώρας.
Το Χονγκ Κονγκ ζει στους δρόμους του
Οι καθαροί δρόμοι, η πρόσβαση στο μετρό με τάξη, η απόλυτη ησυχία στα αυτοκίνητά του... Ακόμη και στην εμφάνιση των Χονγκ Κονγκ που θα απαντήσουν στα αγγλικά Χωρίς δισταγμό σε οποιαδήποτε ερώτηση που τους τίθεται, έχει ήδη αισθανθεί μια ευρωπαϊκή επιρροή που υπερβαίνει την απλή πρόσοψη.
Η ΖΩΗ ΕΙΝΑΙ ΣΤΟ ΔΡΟΜΟ
Είναι εδώ όταν, αναπόφευκτα, φαίνεται το ξεσκονόπανο. Όταν, αναπάντεχα, αναδύεται εκείνη η άλλη, πιο ανατολική πλευρά. Γιατί στο ** Χονγκ Κονγκ ** συμβαίνει αυτό που συμβαίνει στις περισσότερες από τις μεγάλες πόλεις της Ασίας: ζεις στο δρόμο.
Οι πάγκοι με τρόφιμα του δρόμου καπνίζουν ασταμάτητα στην οδό Temple και το περιβάλλον. Η μυρωδιά του τόφου γεμίζει τον αέρα καθώς στρίβουμε κάθε γωνιά.
ο λακαρισμένες πάπιες διακοσμούν τα λιπαρά παράθυρα των καταστημάτων με ατμό, ενώ μια ντουζίνα άνθρωποι κάνουν ουρά -ξανά- για να αγοράσουν μεσημεριανό γεύμα. Ο ατμός ανεβαίνει από το dim sum , μια αληθινή γαστρονομική εικόνα στο Χονγκ Κονγκ . Φυσικά, ο πιο κλασικός τρόπος για να τα συνοδεύσεις είναι, και πάλι, με τσάι.
Και συνεχίζουμε, γιατί και οι αγορές είναι brand house. Αυτά συμβαίνουν μεταξύ Jordan και Mong Kok τροφοδοτώντας τους περίεργους και τους τουρίστες του πιο ποικίλου -και απερίγραπτου- είδους.
Πάγκοι στο δρόμο στην οδό Temple
Στο Γυναικεία Αγορά Κάνουν δολοφονία μέρα με τη μέρα: υπάρχουν πάντα πελάτες εδώ, ανεξάρτητα από τον καιρό, την ώρα της ημέρας ή την ημέρα της εβδομάδας. Επίσης υπάρχουν αγορές για ψάρια, πουλιά, νεφρίτη ή αντίκες. Το θέμα είναι να έχεις μια δικαιολογία για να ξοδέψεις.
Το ίδιο συμβαίνει και στο τεράστιο Nathan Rd. Οι αγορές είναι, και πάλι, αυτές που θριαμβεύουν. Ένα ολόκληρο εθνικό άθλημα που προκαλεί τα καταστήματα μόδας μένουν ανοιχτά μέχρι αργά , πάντα γεμάτο νέους και όχι και τόσο νέους ανθρώπους που θέλουν να κουνήσουν τις πιστωτικές τους κάρτες.
Τσιμ Σα Σούι είναι, μέρα και νύχτα, το πιο κοντινό πράγμα σε μια ανθρώπινη μυρμηγκοφωλιά: εκατοντάδες άνθρωποι κινούνται χορογραφικά μεταξύ σοκάκια γεμάτα μαγαζιά και περισσότερα καταστήματα.
Απέναντι από το ποτάμι, στο Central, την καρδιά της οικονομικής περιοχής του Χονγκ Κονγκ , ένας πραγματικός λαβύρινθος από υπερυψωμένα μονοπάτια διασχίζει ανάμεσα κτίρια ανυπολόγιστων μέτρων ύψους διασφαλίζοντας ότι ούτε καν η κυκλοφορία δεν διακόπτει τον ρυθμό: η ζωή συνεχίζει να προχωρά με την ταχύτητα αυτής της μεγαλούπολης.
Πολύ κοντά, στο Causeway Bay, κορυφαίες μάρκες πρωταγωνιστούν σε πολυτελείς βιτρίνες. Μπορεί οι καρδιές μας να πηγαίνουν ήδη χίλια μίλια την ώρα και αυτό είναι φυσιολογικό: το να αφήνεις τον εαυτό σου να μολυνθεί από την ξέφρενη λειτουργία αυτής της πόλης είναι ανεξέλεγκτη.
Αλλά ίσως υπάρχει μια μικρή λύση: ανεβαίνουμε στις κυλιόμενες σκάλες που συνδέουν το χώρο εργασίας με το δυτικότερος ελεύθερος χρόνος.
Causeway Bay
Κερδίζοντας ύψος, στο ίδιο νησί του Χονγκ Κονγκ, είναι το soho , όπου δεν θα είναι δύσκολο να εναρμονιστείς με το περιβάλλον επισκεπτόμενος γκαλερί τέχνης, τοπικά καταστήματα σχεδιαστών και εστιατόρια για brunch ή εκμεταλλευτείτε το happy hour. Ένα διάλειμμα περισσότερο από το άξιζε.
Η ΘΡΗΣΚΕΙΑ ΩΣ ΜΕΡΟΣ ΤΗΣ ΖΩΗΣ
Το ερώτημα είναι, χαλαρώνει ποτέ το Χονγκ Κονγκ; Θα θέλαμε να πούμε ναι, αλλά αυτό θα ήταν ψέματα στον εαυτό μας. Ίσως η πιο Ζεν πλευρά μπορεί να βρεθεί στους ναούς του Γιατί λοιπόν να μην το δοκιμάσετε;
Και είναι ότι είναι η πίστη -στο ταοϊσμός , στο βουδισμός , στο Κομφουκιανισμός ή σε οποιαδήποτε θρησκεία ή πεποίθηση που υπόσχεται να εκπληρώσει τις επιθυμίες και τις ανάγκες των πιστών -, μια άλλη από τις στήλες που διατηρήσει τον τρόπο ζωής του Χονγκ Κονγκ.
Για να διευκολυνθεί αυτή η σύνδεση με τους θεούς και τους προγόνους, οι ναοί αναδύονται σαν λουλούδια στην έρημο στη ζούγκλα από γυαλί και ατσάλι που κυριαρχεί στα πάντα.
Μικρή όαση γαλήνης (ή όχι;) στην οποία να ρωτάς, να ρωτάς και να ξαναρωτάς, είτε ανάβοντας μακριές ράβδους θυμιάματος ή κουνώντας κουτάκια γεμάτα ξύλα με τα οποία να ερμηνεύει το πεπρωμένο.
Οι προσφορές διανέμονται σε κάθε γωνιά και παραμένουμε ενθουσιασμένοι σκεπτόμενοι τη ζωή που περνάει, στο ναό Wong Tai Sin, στο μοναστήρι Chi Lin ή στον περίφημο ναό Man Mo.
Ηλιοβασίλεμα από το The Peak
Και τώρα ναι, ήρθε η ώρα να επιβραδύνουμε λίγο. Γιατί λοιπόν να μην ανεβείτε στον ουρανό, όπως ο καπνός από τις κουλούρες θυμιάματος αυτών των ναών. Αν και, στην περίπτωσή μας, μείναμε μέσα Η κορυφή , ένα από τα καλύτερα σημεία θέας στην πόλη . Και το κάνουμε μονταρισμένοι ένα τελεφερίκ του 19ου αιώνα.
Μόλις μέχρι εκεί, ίσως μας πιάσει η νύχτα. Τότε θα ξεκινήσει ένα αδιάκοπο παιχνίδι φώτων και χρωμάτων που θα γεμίσει ζωή το καθένα τους. οι ουρανοξύστες και κτίρια της πόλης. Τα νέον θα ανάψουν και θα λάβουν τον πρωταγωνιστικό ρόλο που τους αντιστοιχεί.
Τότε θα είναι όταν, με αυτήν στα πόδια μας, θα αποφασίσουμε ναι. Τι θα πιάσει το Χονγκ Κονγκ. Και δεν έχει σημασία να το ζεις με χίλια μίλια την ώρα, γιατί διαφορετικά, απλά δεν θα ήταν το Χονγκ Κονγκ.
Ο μαγικός ναός Man Mo