Η μυρωδιά του καφέ υπάρχει σε κάθε γωνιά
Η μεγαλύτερη πόλη στο Όρεγκον , λίκνο του χιπστερισμού, είναι επίσης το ίδιο που έχει την πολυτέλεια να είναι αυτό που άνοιξε το δρόμο για το λεγόμενο τρίτο κύμα καφέ, αυτό που ενισχύει την ποιότητα και την απόλαυση από τη στιγμή της καλλιέργειας μέχρι να φτάσει στο κύπελλο. Έχει κλέψει ακόμη και τον καφέ από το Σιάτλ.
**Στα πιο πρόσφατα κεντρικά γραφεία της αλυσίδας The Hoxton Hotels ** (μετά το Williamsburg, το Παρίσι, το Σικάγο...), σε στρατηγική τοποθεσία στην Chinatown και σχεδιασμένο από το στούντιο Fettle, δεν υπήρχε αμφιβολία ότι η μυρωδιά του καφέ έπρεπε να είναι παρόν σε κάθε γωνιά. Και κάθε ώρα.
Έτσι ακριβώς δίπλα στο λόμπι, στην καφετέρια του, αρχίζουν να ξεδιπλώνονται τα τέλεια αρώματα Americanos, εσπρέσο, καπουτσίνο, lattes ή κρύα μπύρες , που συνοδεύεται από πειρασμούς όπως το «χρυσό» μπουρίτο με μπέικον, αυγά, φασόλια και φρέσκο τυρί ή η φυτική ξανθιά (πρώτος ξάδερφος του μπράουνι) ή καλαμπόκι χωρίς γλουτένη.
Το Hoxton Portland Lobby Cafe είναι πάντα ανοιχτό
Αν και η αληθινή χαρά έρχεται με μια αυθεντική μεξικάνικη σφραγίδα χάρη σε τα τσόφλια πορτοκαλιού (γλυκό ψωμί) και τα ρολά γάλακτος με ζαμπόν, τυρί και Chipotle Oaxacan. Και δεν είναι καφές, αλλά βουτηγμένα σε μια μεξικάνικη ζεστή σοκολάτα κάνουν καλά τη δουλειά τους.
Ακριβώς δίπλα είναι Η αλήθεια , ένα εστιατόριο που έχει σχεδιαστεί για να παρατείνει την ώρα του πρωινού και να βυθίζεται στη δουλειά με ένα μαχαίρι και ένα πιρούνι χάρη σε μερικά chilaquiles ψαριών ή μερικές ψητές πατάτες με chorizo και τυρί Manchego. Θα είναι για επιλογές... θα είναι για δικαιολογίες για να πιούμε έναν καφέ στο Πόρτλαντ.
***** _Αυτή η αναφορά δημοσιεύτηκε στον **νούμερο 130 του περιοδικού Condé Nast Traveler (Ιούλιος-Αύγουστος)**. Εγγραφείτε στην έντυπη έκδοση (11 έντυπα τεύχη και μια ψηφιακή έκδοση για 24,75 €, καλώντας στο 902 53 55 57 ή από την ιστοσελίδα μας). Το τεύχος Ιουλίου-Αυγούστου του Condé Nast Traveler είναι διαθέσιμο στην ψηφιακή του έκδοση για να το απολαύσετε στη συσκευή που προτιμάτε. _