Στην καρδιά της επαρχίας του Μπούργκος κρύβει ένα από τα πιο όμορφα χωριά της Ισπανίας. Covarrubias Είναι ένα από εκείνα τα λίγα μέρη που έχουν την παράξενη δύναμη να μας κάνουν να ταξιδεύουμε στο χρόνο απλά περπατώντας στους δρόμους του.
Μερικοί δρόμοι με πύργους, ερείπια παλιών τειχών και αρχοντικά σπίτια που δείχνουν τα ξεκάθαρα σημάδια του αρχιτεκτονική παραδοσιακό καστιλιάνικο.
Και είναι ότι ο Covarrubias έχει χαρακτηριστεί από τους ιστορικούς ως το λίκνο της Καστίλλης . Ήταν εδώ που ο Καστιλιάνος κόμης -και διάσημος πολεμιστής-, Fernán González, δημιούργησε μια οχυρή πλατεία που θα κατέληγε ως πρωτεύουσα του Infantazgo de Covarrubias και ηγείται μιας σημαντικής μοναστικής αρχοντιάς που θα ήταν το έμβρυο του βασιλείου της Καστίλλης.
Σήμερα, οι απόηχοι των μαχών, των τραγωδιών και των διαφωνιών έχουν χαθεί στο αεράκι του Μπούργκος και τα νερά του ποταμού Arlanza παρελαύνουν με έναν ήρεμο και τελετουργικό αέρα κάτω από τις καμάρες του Η μεσαιωνική γέφυρα του Αγίου Παύλου , χτισμένο στις παρυφές του Covarrubias.
Μεσαιωνική γέφυρα του Σαν Πάμπλο.
Ο ΠΥΡΓΟΣ ΤΩΝ ΚΟΒΑΡΟΥΒΙΩΝ ΚΑΙ Η ΚΑΡΔΙΑΚΗ ΚΑΤΑΠΛΗΞΗ
Αυτά τα νερά της Arlanza μπορεί να μαζευτούν τα δάκρυα δύο πριγκίπισσες που τους πρόδωσαν ιστορίες καταναγκαστικής αγάπης.
Το πρώτο ήταν Κυρία Κίσσα , κόρη του ισχυρού Fernán González. Ο πατέρας της είχε σχεδιάσει για εκείνη έναν επικερδή γάμο με έναν πρίγκιπα από το León, αλλά το κορίτσι είχε πέσει στους απρόβλεπτους ιστούς της νεαρής αγάπης όταν προσπαθούσε να με έναν ταπεινό βοσκό του χωριού.
Ο Fernán González δεν δίστασε στο ελάχιστο όταν διέταξε τους στρατιώτες του να κλειδώσουν την κόρη του η θεαματική μεσαιωνική διατήρηση που υψώνεται ακόμα στο κέντρο του Covarrubias.
Το μέτρο του έδωσε αποτελέσματα, γιατί η Doña Urraca κατέληξε να παντρευτεί με τρεις ισχυρούς άνδρες , που επέλεξε ο πατέρας του, σε όλη του τη ζωή.
Ο Πύργος του Fernán González είναι ένα αυθεντικό κόσμημα στρατιωτικής αρχιτεκτονικής στην Ισπανία , καθώς είναι η μοναδική καστιλιάνικη οχύρωση αυτού του είδους πριν από τον 10ο αιώνα.
Σήμερα, μπορούμε να επισκεφτούμε το εσωτερικό αυτού του χιλιόχρονου πύργου, χτισμένου με χοντρούς και επιβλητικούς τοίχους και όπου θα βρούμε ένα υπέροχο συλλογή όπλων μεσαιωνικής πολιορκίας.
Ο Fernán González διέταξε την κόρη του να κλείσει σε αυτόν τον μεσαιωνικό πύργο.
ΕΚΚΛΗΣΙΑΣΤΙΚΗ ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΑ ΚΑΙ ΜΕΣΑΙΩΝΙΚΑ ΣΠΙΤΙΑ
Περπατώντας στα πλακόστρωτα και μπερδεμένα δρομάκια του Covarrubias δεν θα μπορούμε να πάρουμε τα μάτια μας από αυτά παλιά καστιλιάνικα αρχοντικά με υπέροχα από ευγενή ξύλο, κοκκινωπές στέγες και στοές στις οποίες μπορείτε να προφυλαχθείτε από τη βροχή και τον ήλιο.
Γλάστρες με πολύχρωμα λουλούδια στολίζουν μπαλκόνια και περβάζια παραθύρων την άνοιξη, όταν η πόλη λάμπει με μεγαλύτερη λαμπρότητα.
ένα από αυτά τα σπίτια είναι αυτή του επισκόπου Pedro Peña , ο οποίος ήταν αρχιεπίσκοπος στη Λατινική Αμερική τον 16ο αιώνα. Στην πρόσοψή του μπορείτε ακόμα να θαυμάσετε το οικογενειακό οικόσημο.
Επίσης Το σπίτι της Dona Sancha (15ος αιώνας) αξίζει να δείτε. Είναι το χαρακτηριστικό παράδειγμα μεσαιωνικής καστιλιάνικης κατοικίας, με την πλίθινα πρόσοψη, τον ξύλινο σκελετό, τη μεγάλη στοά και το μπαλκόνι.
Το γοητευτικό σπίτι της Doña Sancha.
Όσο για την εκκλησιαστική κληρονομιά της πόλης, η εκκλησία του Santo Tomas – από τον 12ο αιώνα, αλλά πλήρως αναμορφωμένο τον 15ο – έχει τρεις διαφορετικές εισόδους και ένα εσωτερικό στο οποίο ξεχωρίζουν οι έξι βωμοί του, ένα όμορφο όργανο του 18ου αιώνα, μια αρχαία ρωμανική κολυμβήθρα και μια εντυπωσιακή σκάλα Plateresque.
Η πρώην συλλογική εκκλησία του San Cosme και του San Damián συναγωνίζεται την εκκλησία του Santo Tomás για να πάρει τα σκήπτρα του σημαντικότερου εκκλησιαστικού μνημείου στην Covarrubias.
Χτίστηκε στα τέλη του 15ου αιώνα και σε γοτθικό ρυθμό, στα ερείπια μιας ρωμανικής εκκλησίας . Πέρα από τη μνημειακή ομορφιά του και το πλούσιο μουσείο του, αυτό το μέρος ξεχωρίζει χρησιμεύει ως τελευταίος χώρος ανάπαυσης στα σώματα επιφανών προσωπικοτήτων όπως ο κόμης Fernán González και η σύζυγός του Sancha, καθώς και τρεις ηγουμένες infantas και, πάνω απ 'όλα, η Infanta Cristina της Νορβηγίας.
Η εντυπωσιακή πρώην συλλογική εκκλησία του San Cosme και του San Damián.
ΜΙΑ ΝΟΡΒΗΓΙΑ ΠΡΙΓΚΙΠΙΣΣΑ ΠΟΥ ΠΕΘΑΝΕ ΑΠΟ ΛΥΠΗ ΣΤΗΝ ΙΣΠΑΝΙΑ
Η ιστορία αυτής της Νορβηγίδας πριγκίπισσας είναι η πιο θλιβερή από αυτές που μπορούν να μας πουν τα μεσαιωνικά χρονικά του Covarrubias.
Κριστίνα, κόρη του βασιλιά Haakon IV της Νορβηγίας , έγινε βρέφος της Καστίλλης χάρη σε ένα φιλόδοξο σχέδιο που καταρτίστηκε από τον βασιλιά Αλφόνσο Χ, τον Σοφό. Στην πραγματικότητα, φαίνεται ότι ο καστιλιάνος μονάρχης επρόκειτο να παντρευτεί τη Νορβηγίδα πριγκίπισσα, αν και ήταν ήδη παντρεμένος με τη Violante de Aragón.
Καθώς η γυναίκα του δεν μπορούσε να του δώσει απογόνους, σκέφτηκε αυτή την ισχυρή συμμαχία με τον Νορμανδό βασιλιά. Ωστόσο, όταν Η Κριστίνα είχε ήδη πάρει το δρόμο για την Ισπανία , η Violante έμεινε έγκυος και ο Alfonso αποφάσισε ότι η όμορφη Νορβηγίδα θα παντρευτεί τον αδερφό της, το βρέφος Felipe de Castilla. Αυτή ήταν τελικά η τύχη του και σύντομα πήγε να ζήσει στη Σεβίλλη όπου διέμενε το βρέφος.
Η πριγκίπισσα δεν ξεπέρασε ποτέ τη βαθιά θλίψη που κόλλησε όταν αποχωρίστηκε από την αγαπημένη του σκανδιναβική γη και από τους συγγενείς του, πεθαίνοντας από καθαρή μελαγχολία μόλις τέσσερα χρόνια μετά την άφιξή του στη χώρα μας.
Σήμερα, ένα άγαλμα του αποτίει φόρο τιμής στην Plaza del Rey Chindasvinto , μεταξύ της συλλογικής εκκλησίας και του Πύργου του Fernán González.
Το άγαλμα της Kristina στέκεται στην πλατεία King Chindasvinto.
Ο ΕΡΜΙΤΑΖ ΤΟΥ ΣΑΝ ΟΛΑΒ
Αλλά βρίσκουμε επίσης το θλιβερό σημάδι της πριγκίπισσας Kristina στα περίχωρα του Covarrubias, συγκεκριμένα μεταξύ τα καταπράσινα δάση της Κοιλάδας των Λύκων , περίπου 2 χιλιόμετρα από το κέντρο της μεσαιωνικής πόλης. Εδώ στέκεται μια εκκλησία τόσο περίεργη όσο και συμβολική: η σκήτη του Αγίου Ολάβ.
Η ιστορία λέει ότι, μόλις έφτασε στην Ισπανία, η πριγκίπισσα Κριστίνα ζήτησε από το βρέφος Φελίπε να χτίσει μια εκκλησία για να τιμήσει τον Χριστιανό προστάτη της χώρας του, Άγιο Ολάβ . Η θετική υπόσχεση του βρέφους έπεσε στη λήθη μέχρι που ένα έργο που χρηματοδοτήθηκε από το Ίδρυμα Kristina της Νορβηγίας, το Δημοτικό Συμβούλιο Covarrubias και τις σχολές αρχιτεκτονικής του Βαγιαδολίδ και του Όσλο κατάφερε να το κάνει πραγματικότητα το 2002. περισσότερα από 700 χρόνια αργότερα από ό,τι είχε υποσχεθεί.
Το αποτέλεσμα είναι ένα πρωτότυπο, μοντέρνο και παράξενο ερημητήριο που έχει καμπαναριό και παρεκκλήσι που το εσωτερικό του είναι ξύλινο και έχει λιτό σχέδιο. Το μέρος λειτουργεί ως μικρό αίθουσα έκθεσης και συνεδρίων , και διαθέτει επίσης ένα περίεργο μουσείο που αφηγείται την ιστορία του Saint Olav και της πριγκίπισσας Kristina.
Το περίεργο και συμβολικό ερημητήριο του San Olav.
ΜΙΑ ΤΥΠΙΚΗ ΚΑΣΤΙΛΙΑΚΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Ένας καλός τρόπος για να ξεχάσουμε τις λύπες που μπορεί να μας προκαλέσει η προηγούμενη ιστορία είναι να αφοσιωθούμε πλήρως στην εξερεύνηση του Το νόστιμο γαστρονομία από τον Covarrubias.
Για αυτό μπορούμε να κατευθύνουμε τα βήματά μας στην Plaza de Doña Urraca, όπου μας περιμένουν οι υπέροχες γαστρονομικές προτάσεις του τσιμπημένο εστιατόριο.
Μεταξυ τους τονίζει το "Olla Podrida" του , ένα πιάτο που αποτελείται από κόκκινα φασόλια, μαύρη πουτίγκα, chorizo, μαριναρισμένο παϊδάκι και μπέικον. Δεν θα βρείτε πιο τυπικό φαγητό Covarrubias από αυτό.
Για να χωνέψεις το συντριπτικό φαγητό, τίποτα καλύτερο από το να περπατάς δίπλα τα ερείπια του μεσαιωνικού τείχους του Covarrubias . Το μεγαλύτερο μέρος της αμυντικής οχύρωσης κατεδαφίστηκε κατά τη διάρκεια μιας θανατηφόρας επιδημίας στα τέλη του 16ου αιώνα. Ο γιατρός του Φελίπε Β', Φρανσίσκο Βάλες, διέταξε την καταστροφή του για να κυκλοφορεί καλύτερα ο αέρας.
Αν ακούσουμε προσεκτικά στη σιωπή της βραδιάς, οι πέτρες εκείνων των τοίχων μας λένε ακόμα η πυκνή και γλυκόπικρη ιστορία των Covarrubias.