Oassis Natural Cooking.
Το ότι δεν τρως καλά στο κέντρο της Βαρκελώνης είναι συζητήσιμο, ακόμα κι αν δυσκολεύεσαι να το πιστέψεις, είναι. Είναι δύσκολο να βρεις ένα αξιοπρεπές μέρος για να ξεκουραστείς και να τακτοποιήσεις το στομάχι σου στην καθημερινή φασαρία της πόλης, ξέρουμε.
Είναι επίσης αλήθεια ότι πολλά εστιατόρια όπου "λέγεται ότι τρώμε υγιεινά" , όπου πολλές φορές σου δίνουν αχλάδια για λεμόνια. Αλλά δεν πρέπει να τα παρατάμε γιατί μερικές φορές συμβαίνουν εξαιρετικά πράγματα όπως στη μέση Passeig de Gracia ανοίγει ένας πολύ μεγάλος χώρος -έχει χωρητικότητα 150 ατόμων και 48 στη βεράντα- με πραγματικά υγιεινές επιλογές, κατάλληλος για vegan, χορτοφάγους και κοιλιοκάκη.
Ετσι είναι Oassis Natural Cooking , ένας πρωτότυπος χώρος όπου μπορείτε να αποδράσετε κατά τη διάρκεια της εβδομάδας για να πάρετε πρωινό, μεσημεριανό, σνακ ή δείπνο αν δεν θέλετε να πληρώσετε μια περιουσία αλλά θέλετε φάτε κάτι περισσότερο από αξιοπρεπές στην περιοχή.
Ιβηρική πίτσα από την Oassis.
Τι θα κάνει αυτό το μέρος για εσάς; Σχεδιασμένο από την Creative Team, το ίδιο με Tickets Bar ή Απολαύστε Το Oassis είναι ένα ζεστό, ευρωπαϊκό μέρος αλλά με νεύματα στο τοπικό κοινό, που θα σας υποδέχεται πάντα με μουσικές συγχορδίες.
Μία από τις καινοτομίες που φέρνει είναι ότι έχει δημιουργήσει μια αποκλειστική λίστα Spotify που προσαρμόζεται σε κάθε στιγμή της ημέρας. Έτσι το πρωί θα σας ξυπνήσει η μουσική του Beach House, το μεσημέρι από τον Flo Morrissey και, το βράδυ, από την Amber Mark, για παράδειγμα.
Αν και ίσως η μεγαλύτερη αρετή του είναι δική του 'Υπέροχη πίτσα' φτιαγμένο σε ξυλόφουρνο (μπορείτε να δείτε και μόνοι σας πώς φτιάχνονται) με αλεύρι από μαλακό σταρένιο από το Molino Dallagiovanna. Η ζύμη του γίνεται με μακρά και φυσική ζύμωση για περίπου 72 ώρες , έχει γίνει και με πολύ λίγη μαγιά και ζυμωμένη στο χέρι για να γίνει ελαφρύ και εύπεπτα.
Το αποτέλεσμα είναι νόστιμες πίτσες , που αισθάνονται καλά στο στομάχι. Προτείνουμε τις «πίτσες από το San Marzano» με βουβαλίσια μοτσαρέλα, φρέσκα μανιτάρια και βασιλικό ή το «Veggie» με βιοτεχνική ενσωματωμένη ζύμη 6 δημητριακών με σάλτσα ντομάτας, ψητή μελιτζάνα, χούμους, ζαχαρωμένες ντομάτες, αβοκάντο και μοτσαρέλα.
Τα άλατα Wow.
Μια άλλη από τις επιτυχίες του είναι δική του γωνία με υγιεινές σαλάτες ή «Ουάου σαλάτες» , που μπορείτε να επιλέξετε να γευτείτε. Μια ιδιαίτερα προτεινόμενη επιλογή αν θέλετε απλώς ένα μικρό σνακ.
αγαπημένα; Δεν μπορείτε να χάσετε το δικό του σαλάτα κουσκούς πέρλες με φέτα, χουρμάδες και ψητή κολοκύθα, ούτε αυτό του Ταϊλανδέζικο μαύρο ρύζι με shitake και φιστίκια.
Στο μενού θα βρείτε και επιλογές για χαλαρές μέρες με χάμπουργκερ ή 'Νόστιμα μπιφτέκια', όπως π.χ. 180 γρ μοσχαρίσιο κρέας φρισίας από τα Πυρηναία , από επιλεγμένες φάρμες (C.B.A.) ψητά και συνοδευόμενα από φρέσκες πατάτες κομμένες καθημερινά. Χαλαρώστε οι χορτοφάγοι, έχουν επίσης μια επιλογή λαχανικών με παντζάρια.
ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΠΑΤΕ
Στο μενού θα βρείτε επίσης ένα ωραίο χαρούμενο τέλος των γλυκών σπιτικό όπου δεν λείπουν τα ποικίλα φρούτα, επιδόρπια chia , υγιεινά μπολ, ένα πλούσιο κέικ σοκολάτας και τυρί, τηγανίτες matcha, σπιτικά μιλκσέικ και παγωτό . Υπάρχουν επίσης επιλογές για κοιλιοκάκη, τόσο σε πιάτα όσο και σε ποτά.
Ένας σύγχρονος, ευρωπαϊκός χώρος με τοπικά γνέφια.
Διεύθυνση: Passeig de Gràcia 24, 08007, Βαρκελώνη Δείτε χάρτη
Τηλέφωνο: 933 174 512
Πρόγραμμα: Ανοιχτά κάθε μέρα
Μισή τιμή: 15 ευρώ