Αγορά Boqueria.
μοντερνιστικές αγορές , ανακαινισμένο, παλιό, με ιστορία, γείτονες, μέλη της οικογένειας, πολυπολιτισμικό, αιωνόβιοι... ** Η Βαρκελώνη διαθέτει 40 εγκαταστάσεις **, από τις οποίες ο μέσος όρος ηλικίας είναι 23 χρόνια, που δεν είναι λίγος, και με χρέωση άνω των 950 εκατ. ευρώ ετησίως.
Επειδή η καρδιά μιας πόλης θα είναι πάντα οι αγορές της , όπου τρέφονται οι άνθρωποι. το καλύτερο μέρος για να μάθετε για διάφορα έθιμα και κουτσομπολιά. Στις αγορές της Βαρκελώνης το ξέρουν για λίγο, γιατί έχουν κουραστεί από τόσες ζωές που έχουν.
Η Santa Caterina, ο Sant Antoni... είναι υποχρεωτικά προσκυνηματικά μέρη για να γνωρίσετε την ιδιοσυγκρασία της πόλης και κυρίως τις λιχουδιές της. Προτείνουμε μια διαδρομή μέσα από μερικές από τις καλύτερες αγορές της, αυτές που ναι ή ναι πρέπει να περάσετε κατά την επίσκεψή σας στην πόλη.
Το φαγητό λαμβάνεται σοβαρά υπόψη εδώ!
Ανοιχτό από το 1200.
ΑΓΟΡΑ BOQUERIA
Στις εννιά το πρωί κάθε μέρα Αγορά Boqueria Είναι ήδη ένα φεστιβάλ χρωμάτων, μυρωδιών, πολιτισμών και γεύσεων. Μην εκπλαγείτε, είναι φυσιολογικό να δείτε, στο φως της ημέρας, πώς πεινασμένοι τουρίστες και ντόπιοι καταβροχθίζουν μια **τάπα ρεβίθια στο μυθικό Pinotxo Bar**, στην είσοδο της αγοράς, καθώς και μερικά Τηγανητό γαύρο στο Kiosk Universal ή μερικά churros με σοκολάτα . Ξέχασα να σας πω ότι οι πάγκοι εδώ λέγονται περίπτερα.
Αν και οι τιμές δεν είναι οι φθηνότερες που θα βρείτε στην πόλη, αξίζει να κάνετε μια βόλτα σε αυτή την αγορά, μόνο και μόνο επειδή βρίσκεται σε αυτό το μέρος από το 1200 . Ας πάμε όμως τμηματικά. Πρώτη φωτογραφία αυστηρότητας στην είσοδο και χαμόγελο από αυτί σε αυτί.
Η μοντερνιστική μεταλλική βεράντα που βλέπετε μπροστά σας εγκαινιάστηκε το 1913, το ίδιο ήταν και οι στέγες τους. βάζοντας τέλος στη δοκιμασία των πωλητών που έπρεπε να εκθέσουν το προϊόν τους σε κακές καιρικές συνθήκες.
Και η σημερινή αγορά Boqueria; Δεν είναι μυστικό ότι σε καθημερινή βάση κάνει τα πάντα για να προσφέρει ένα πρόσωπο στους ντόπιους και ένα άλλο στους τουρίστες. Φρούτα κομμένα και πλαστικοποιημένα και κάποιο άλλο γαστρονομικό φοντάν, που καλύτερα να μην αναφέρουμε, συνυπάρχουν με πάγκους παραδοσιακής κουζίνας, κουβιέρες και κονσέρβες φτιαγμένες με αγάπη , τυπικά γλυκά, παραδοσιακά κρεοπωλεία και ιχθυοπωλεία και γκουρμέ προϊόντα.
Μπορεί να αισθάνεστε συγκλονισμένοι από μια τέτοια προσφορά, αλλά για αυτό είμαστε εδώ. Σας ξεναγούμε σε αυτόν τον αξέχαστο λαβύρινθο!
Φάτε το Boqueria!
Αν αυτό που ψάχνετε είναι να ικανοποιήσετε την όρεξή σας σε ένα μπαρ, προτείνουμε τα ψάρια και τα τυπικά πιάτα του Pinotxo Bar , βρίσκεται στην ίδια στάση από το 1940 και ειδικότητά του είναι η capipota (πασάς), μωρό καλαμάρι με mongeta από το Santa Pau και φρέσκο ψάρι.
Κάπως λιγότερο κόσμο, ανάλογα με την ώρα, είναι το Universal Kiosk, η ειδικότητά του είναι φρεσκα ΨΑΡΙΑ ότι μπορείτε να επιλέξετε μόνοι σας, αλλά και το ψητά λαχανικά . Ωραίος συνδυασμός.
Πρέπει να πάτε στο Quim de la Boqueria για να δοκιμάσετε τα ous ferrats amb calamarsons (τηγανητά αυγά με καλαμάρια) ή ένα λουκάνικο κρεμμύδι ; στο Central Bar για ένα Καταλανική κρέμα ή παέγια , στο Boqueria Bar για να δοκιμάσετε το κουζίνα υψηλής αγοράς και στο Clemen's Bar, μωρό καλαμάρι ή Γαλικιανό χταπόδι.
Αγορά Santa Caterina.
SANTA CATERINA MARKET
Κάθε γειτονιά στη Βαρκελώνη έχει τη δική της μεγάλη αγορά. Το Ciutat Vella περιλαμβάνει τα Mercat de la Boqueria, La Barceloneta και Santa Caterina . Πολλή ιστορία γεμάτη σε μικρό χώρο.
Η τελευταία έχει περισσότερες ζωές από μια γάτα, μάλιστα είναι από τις μεγαλύτερες της πόλης και η πρώτη που καλύφθηκε. δύο βήματα από το Καθεδρικός ναός της Βαρκελώνης είναι γνωστός για το δικό του πολύχρωμη οροφή Γκαουντί φτιαγμένο με 325.000 κομμάτια, αλλά και επειδή χτίστηκε το 1800 ακριβώς πάνω σε ένα μοναστήρι.
Εκείνη την εποχή, οι έμποροι χρειάζονταν ένα μέρος για να πουλήσουν τα προϊόντα τους, ειδικά το κρέας και τα ψάρια. έτσι το 1846 άνοιξε αυτή η αγορά, που για μεγάλο χρονικό διάστημα τροφοδοτούσε την πόλη και τις γύρω γειτονιές, ιδιαίτερα κατά τον Εμφύλιο.
Με την ανακαίνιση, η Santa Caterina απολαμβάνει περισσότερη φήμη χάρη στο Cuines Santa Caterina, το εστιατόριο του Ομάδα Skylight. Είναι δημοφιλές για αυτό υγιεινά πρωινά με βιολογικοί χυμοί ψυχρής πρέσας , εκτός από το σέρβις του σε διάφορα μπαρ που δουλεύουν μέχρι τις έντεκα και μισή το βράδυ. Έχει μια προσφορά ανοιχτή στον κόσμο, στην οποία η εποχιακό προϊόν μαγειρεμένο στα κάρβουνα όπως κρέας, λαχανικά, παέγια και ψάρι.
Στην υπόλοιπη αγορά θα βρείτε πολλές στάσεις για να κάνετε μικρές γευσιγνωσίες. Για παράδειγμα, το El Pagès Creative Chicken, ένας πάγκος για τους λάτρεις του ποιοτικού κοτόπουλου και κρέατος.
Αγορά Sant Antoni.
ΑΓΟΡΑ ΑΓΙΟΥ ΑΝΤΩΝΗ
ο Αγορά Sant Antoni Ζει την καλύτερή του περίοδο εδώ και τρεις μήνες από τότε που έκλεισε τις πόρτες του το 2009 για να γίνει όμορφος. Οι αρχαιολογικές ανακαλύψεις στην αγορά, που άνοιξαν το 1882, καθυστέρησαν τις εργασίες αναστήλωσής της. Αλλά αυτό το 2018 άνοιξε τις πόρτες του πολύ με περισσότερους από 2,2 εκατομμύρια επισκέπτες τους τελευταίους τρεις μήνες.
Και τι έχει ο Sant Antoni που σου αρέσει τόσο πολύ; Αρχικά, είναι τρεις αγορές σε μία: η αγορά τροφίμων, η μαγευτική αγορά και η κυριακάτικη αγορά. , αφού είναι το μοναδικός ανοιχτό επτά ημέρες την εβδομάδα.
Ένας άλλος λόγος είναι η ομορφιά του. Βρίσκεται στο Eixample, αποτελείται από έναν τεράστιο σιδερένιο σηκό που ενώνεται με τέσσερις βραχίονες που καταλήγουν σε έναν όμορφο οκταγωνικό τρούλο ύψους 28 μέτρων και μοντερνιστικό στυλ.
Τέλος, η γαστρονομία του. Κάντε μια βόλτα στους πάγκους τους, μερικά από αυτά έχουν μικρά μπαρ γευσιγνωσίας. Μην φύγετε χωρίς να δοκιμάσετε τα λουκάνικα στο Casa Sendra, ένα delicatessen από το 1940, και Masclans takeaway , ο πρώτος που έφτασε στο Sant Antoni το 1882.
Δοκιμάστε το ποικιλία ελιών σε Ελιές και κονσέρβες Torres . Προτείνουμε το Infernum, γιγάντιες και πικάντικες ελιές για τους τολμηρούς, τους γεμιστό με γαύρο πραγματικά και οι Αντώνιες. «Είναι καρυκευμένα με ξύδι κάβα, δεντρολίβανο, κάπαρη. Στο Mercat de Sant Antoni τους λέμε Antònies και ο αδερφός μου που είναι στη Santa Caterina τους αποκαλεί Caterines», λένε στο Traveler.es στο Olives i Conserves Torres.
Mercat de la Concepción.
ΑΓΟΡΑ ΤΗΣ ΣΥΝΟΨΗΣ
ο Παράδειγμα συνεχίζει να είναι η σκηνή αυτού Διαδρομή στις αγορές της Βαρκελώνης . Στην προκειμένη περίπτωση μας υποδέχθηκαν La Concepción ή αγορά λουλουδιών γιατί στην είσοδο του από σφυρήλατο σίδερο υπάρχουν πάντα λουλούδια, βροχή ή λάμψη.
Βρίσκεται στην Calle Aragón, το Το Mercat de la Concepción άνοιξε τις πόρτες του το 1888 , γιορτάζει φέτος 130η επέτειος. Είναι επίσης μέρος ενός τουριστικού μονοπατιού που ξεκινά από την Passeig de Gràcia και φτάνει στη Sagrada Familia.
Από τις οκτώ το πρωί έως τις οκτώ το βράδυ μπορείτε να κάνετε μια βόλτα στους πολλούς πάγκους του, με χαρακτηριστικά προϊόντα όπως τα ελ. Queviures Torres i Vila , λάδια από το les Garrigues , γαλακτοκομικά προϊόντα από βιοτέχνες παραγωγούς στο Tant de Bo , το Sushi Ichiba και τη χορτοφαγική γωνιά του Raconet Verd .
Αγορά Barceloneta.
** ΑΓΟΡΑ ΒΑΡΚΕΛΟΝΕΤΑ **
Η γαστρονομική εμπειρία δεν είναι ολοκληρωμένη αν δεν σταματήσετε στην πορεία στην αγορά της Barceloneta , ο ψαράδικη συνοικία πιο παλιά στην πόλη.
Άνοιξε το 1888, ανακαινίστηκε το 2005 και βραβεύτηκε το 2007, αυτή η αγορά είναι πιο ζωντανή από ποτέ. Αξίζει να ξοδέψετε κατά τη διάρκεια του μεγάλα φεστιβάλ των Hostafrancs επειδή Από τις 30 Σεπτεμβρίου έως τις 8 Οκτωβρίου γιορτάζεται εδώ το Nit de Tapes (βραδιά τάπας).
Λόγω της γειτνίασής του με το λιμάνι, θα ήταν κεφαλαιώδες αμάρτημα να μην το δοκιμάσετε ψάρια και θαλασσινά στο σκουμπρί Canalla και στο El Guindilla.
Το καλύτερο μέρος για να δοκιμάσετε εποχιακά προϊόντα.
LIBERTY ΑΓΟΡΑ
ο Γειτονιά Gracia ήταν ήδη μια πόλη από μόνη της τον 19ο αιώνα που προσχώρησε στο Πόλη της Βαρκελώνης επίσης με τις αγορές τους. Αυτό στο Llibertat ήταν το πρώτο και αυτό στο Abaceria Central θα ήταν το δεύτερο, που τώρα μετακόμισε στο Passeig de Sant Joan.
Το Llibertat κατασκευάστηκε επίσης με το κλασικό μοντερνιστικό στυλ τον δέκατο ένατο αιώνα. Είναι η κύρια αρτηρία της γειτονιάς Gràcia και ένα από τα μέρη που αγαπούν περισσότερο οι κάτοικοι. Η πιο εμβληματική του στάση είναι Τζόαν Νόι , που προσφέρει φρέσκα ψάρια και θαλασσινά εδώ και 100 χρόνια. μπορείτε να το γευτείτε αυτή τη στιγμή στο John Boy. Μην ξεχάσετε το μπαρ La Clau με το ya μυθικά καλαμπόκια.
ΑΓΟΡΑ ΓΑΛΒΑΝΙΑΣ
Αυτή είναι σίγουρα η αγορά των αγορών. Η αρχιτεκτονική του είναι εμπνευσμένη από το ρεύμα των μεγάλων μεταλλικών κατασκευών που κατέλαβαν μεγάλες πόλεις τον 19ο αιώνα, ειδικά αυτή, φώτισε την πόλη το 1868, αν και εγκαινιάστηκε μόλις το 1927.
Θα το βρεις στη γειτονιά Sarrià-Sant Gervasi στην Carrer Santaló 65 κατοχή, τίποτα περισσότερο και τίποτα λιγότερο από περισσότερο από 5.000 τετραγωνικά μέτρα. Θα το αναγνωρίσετε από τα μεγάλα γυάλινα παράθυρά του.
Θα ήταν αγενές να μην επισκεφτείτε τους πάγκους της κλασικής αγοράς, από Δευτέρα έως Σάββατο μέχρι τις 14:30 και την Παρασκευή μέχρι τις 20:00, γιατί η γαστρονομική του προσφορά αξίζει μια επίσκεψη.
Ninot Market.
NINOT MARKET
Η ζωή στο Ninot περνά γρήγορα, ταραχώδη και χαρούμενα. Αυτή η αγορά που βρίσκεται στο Eixample, φιλοξενεί μερικές από τις πιο περίεργες ιστορίες του Περιοχή Les Corts και μερικές από τις στάσεις που θα σας κάνουν να ταξιδέψετε στο παρελθόν.
Αυτή ήταν η πρώτη αγορά που είδε η πόλη Les Corts το 1894 και, καθώς ήταν μια ευημερούσα περιοχή, την ονόμασαν. Αυτή η ταβέρνα ονομαζόταν El Ninot, από τη σφυρηλατημένη κούκλα ενός παιδιού που ήταν στην πρόσοψή της, εξ ου και το όνομα της αγοράς.
Σήμερα είναι ένα από τα πιο ζωντανά της πόλης με πολυάριθμες δραστηριότητες και εργαστήρια μαγειρικής. Αλλά ειδικά με πολλές γαστρονομικές προσφορές γιατί υπάρχουν πολλές στάσεις που προσφέρουν διαφορετικές γευσιγνωσίες στο μπαρ, περιφρονώντας το όνομα του Μελλοντική Αγορά . Αλλά εδώ βρισκόταν και μια ταβέρνα με τη φήμη ότι πουλάει το κρασί Barc στην καλύτερη τιμή, η ανακαίνισή της το 2015.
Για κρέας και λουκάνικα, De Cruz Morales και Carnisseria Xarcuteria Escofet Oliver. ενώ για τα ψάρια και τα οστρακοειδή, η Ribera και το El Ninot de l'Eixample. Για να δοκιμάσετε έναν καλό μπακαλιάρο, θα πρέπει να πάτε στο Perelló 1898, στο Bacalalo και στο Masana και στην καλύτερη κουζίνα της αγοράς στο εστιατόριο Cuina del Ninot.
Οι καλύτερες αγορές στη Βαρκελώνη για να δοκιμάσετε φρέσκα προϊόντα.