Στη δεκαετία του 1980 δεν υπήρχαν σχεδόν καθόλου 60 Καφέ αρκούδες Κανταβρική μέσα Αστούριας . Παρά το γεγονός ότι το κυνήγι τους απαγορεύτηκε το 1967, η λαθροθηρία και οι παγίδες για να μην επιτεθούν στις κυψέλες τους οδήγησαν σε στα πρόθυρα της εξαφάνισης.
Τα περιβαλλοντικά κινήματα κατάφεραν να ευαισθητοποιήσουν τον τοπικό πληθυσμό Η σημασία της διατήρησής του . Σήμερα υπάρχουν περίπου 350 αντίτυπα, χάρη στην κοινή δουλειά γειτόνων, διοίκησης και ΜΚΟ όπως π.χ. Ίδρυμα καφέ αρκούδας (ΛΙΜΟΚΟΝΤΟΡΟΣ).
Όλα αυτά τα ανακαλύπτουμε χέρι-χέρι Luis Frechilla , βιολόγος και αυτοδίδακτος σκιτσογράφος (πολλά από τα ζώα που βλέπουμε στις αφίσες και τα μπροσούρα είναι δουλειά του) που το 2010 έστησε Ταξίδι στην άγρια Ισπανία , πρακτορείο εξειδικευμένο σε εκδρομές στη φύση.
Προσοχή! Θα δούμε αρκούδες!
Μαζί τους έχουμε ξεκινήσει μια τριήμερη ξενάγηση στο δυτικό τμήμα της επαρχίας , να προσπαθήσει να εντοπίσει ένα δείγμα ενώ ανακαλύπτει το έργο του FOP. Όλα σε ένα δημοσιογραφικό ταξίδι που χρηματοδοτήθηκε από ένα άλλο ίδρυμα, το ΜΚΟ Το European Nature Trust (ΣΚΗΝΗ) , συμμετέχουν σε δραστηριότητες διατήρησης.
1η ΗΜΕΡΑ: ΤΟ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΟ ΔΡΥΙΝΟ ΕΔΑΦΟΣ ΣΤΗΝ ΙΣΠΑΝΙΑ
Ο Λουίς μας συστήνει αυτόν τον συναρπαστικό κόσμο στο μίνι λεωφορείο που θα μας μεταφέρει ανά πάσα στιγμή από το ένα μέρος στο άλλο, ξεκινώντας με το να μας παίρνει από το σταθμό του Οβιέδο για να πάμε μέχρι Cangas del Narcea.
Εκεί, στη βεράντα του Narcea Cider House , θα έχουμε την πρώτη επαφή με τα άφθονα και νόστιμα αστρική γαστρονομία : κέικ σκορπιού, πιατέλα τυριών, χτενισμένα χτένια... Όλα ξεπλυμένα με μηλίτη (φυσικά) και σαγκρία μηλίτη (όπου αναμειγνύεται με ρούμι, φρούτα και σόδα λεμονιού).
Ο τεχνικός σταθμός ήταν να αποκτήσω δύναμη πριν την επίσκεψη ο Muniellos Comprehensive Nature Reserve , εντός του Φυσικού Πάρκου Fuentes del Narcea και Ibias (το πρώτο από τα τρία φυσικά πάρκα που πρόκειται να επισκεφτούμε).
Μια ματιά στο καταπράσινο τοπίο του Trabáu.
Εκεί μας υποδέχεται ο Reyes, ένας από τους φρουρούς, ο οποίος εξηγεί ότι ο Muniellos έχει συνολικά 5.500 στρέμματα στα οποία απαγορεύεται η πρόσβαση. " Μόνο 20 άτομα μπορούν να εισέλθουν την ημέρα , ζητώντας άδεια στο Asturias.es”. Αυτές οι θέσεις μπορούν να γίνουν κράτηση στις 15 Δεκεμβρίου κάθε έτους, αλλά προφανώς πετούν.
Αν τα καταφέρουμε, θα έχουμε πρόσβαση στο «μεγαλύτερο άλσος βελανιδιάς στην Ισπανία και ένα από τα καλύτερα διατηρημένα στην Ευρώπη». Εδώ θα είναι δύσκολο να δεις αρκούδες. Στην πραγματικότητα, έχοντας τόσο περιορισμένη πρόσβαση θα έχουμε την «αίσθηση ότι δεν πρόκειται να συναντήσετε κανέναν».
Αλλά το ότι δεν πρόκειται να δούμε αρκούδες δεν σημαίνει ότι δεν υπάρχουν. Ο Víctor Trabau, από το Wild Spain Travel, σύντομα αναγνωρίζει κατά τη διάρκεια της βόλτας μας νύχια μερικών αρσενικών στα δέντρα , ως μέθοδος σήμανσης του εδάφους.
Στην έξοδο της ρεζέρβας σταματήσαμε να δούμε η κουρτίνα των αλυσίδων , ένα από τα σχεδόν 2.000 σε ολόκληρο το βόρειο τμήμα της χερσονήσου. Είναι εκπληκτικά οχυρά φτιαγμένα με πέτρινους τοίχους αποτρέψτε τις αρκούδες να κάνουν επιδρομές σε κυψέλες . Το σύνηθες είναι ότι είναι στρογγυλά (όπως αυτό), αλλά υπάρχουν και τετράγωνα ή πεταλοειδή.
Εκεί μπορείτε να δείτε μερικά αρκουδάκια.
“Η μελισσοκομία είναι πολύ σημαντική στην Αστούριας” , μας εξηγεί ο Βίκτωρ, αφού αφενός «τρέφονταν με κερί για τα κεριά της Μονής Κοριάς», και αφετέρου «δεν υπήρχε άλλο γλυκαντικό από το μέλι».
Στη συνέχεια κινούμαστε προς Posada de Rengos , μικρή ενορία του Cangas del Narcea όπου θα διανυκτερεύσουμε. Ένα πολύ ιδιαίτερο σνακ μας περιμένει στο εσωτερικό αίθριο του mario σπίτι , όπου θα δοκιμάσουμε τα έγκυα τσουρέκια (από κιμά και chorizo με μπέικον) που φτιάχνουν στον δικό τους φούρνο, καθώς και ομελέτα πατάτας και ζαμπόν.
Όλα πλυμένα με μεθυσμένο κόκκινο κρασί σε ξύλινα μπολ (θα βαφτούν κόκκινα) που έχει φτιάξει ο Βίκτορ στο χέρι ως καλό cunqueiru (το εμπόριο κληρονόμησε από την οικογένειά του), όπως λέει σκαλίζοντας ένα in situ.
Η μέρα ολοκληρώνεται με την πρώτη απόπειρα παρατήρησης αρκούδας, στον περιβάλλοντα χώρο του Δάσος οξιάς της Μονής Ερμού . Αν και αυτή η πρώτη παρατήρηση δεν θα καρποφορήσει, η θέα είναι εξίσου εντυπωσιακή, με την εντυπωσιακή Βουνό Λα Πενόνα από μπροστά (όπου θα δούμε πολλαπλούς αίγαγρους να τρέχουν) και η ενορία του Gedrez στον κάτω όροφο προετοιμάζεται για το βράδυ.
Arbas Lagoon, Αστούριας.
2η ΗΜΕΡΑ: ΑΡΚΟΥΔΕΣ, ΒΙΝΤΣΑ ΚΑΙ ΚΕΡΑΣΙΕΣ
μετά το πρωινό το νόστιμο frixuelos (τυπικό γλυκό που είναι καρυκευμένο με μέλι) στο κατάλυμά μας η τεχνίτης , πηγαίνουμε νωρίς το πρωί για να δοκιμάσουμε ξανά την παρατήρηση. Το κάνουμε στην περιοχή του Λιμάνι Leitariegos , με δύο μέλη του FOP (οι πραγματικοί πρωταγωνιστές αυτής της περιπέτειας: είναι η ΜΚΟ που έχει ξεκινήσει τα περισσότερα έργα Life).
Ο Χουάν Κάρλος Μπλάνκο (βιολόγος) εξηγεί ότι οι αρκούδες «σπάνια εκθέτουν τον εαυτό τους, αν και μερικές φορές το κάνουν». Και είναι πρακτικά αδύνατο να τους δεις από κοντά: «Είμαι εκεί για περισσότερα από 30 χρόνια και δεν έχω συναντήσει ποτέ». Όπως τονίζει ο σύντροφός του Luis Fernández (φυσιοδίφης, ο παλαιότερος φρουρός του ιδρύματος), «Είμαστε πολύ θορυβώδεις, θα φύγουν. Είναι πολύ ντροπαλό ζώο»..
Σε κάθε περίπτωση, η Frechilla μας είχε ήδη εξηγήσει τι πρέπει να κάνουμε στην απίθανη περίπτωση που συναντήσουμε ένα: «Μείνετε ήρεμοι και προσπαθήστε να τον καθησυχάσετε μιλώντας. Δεν χρειάζεται να τρέχει, γιατί τρέχει περισσότερο . Θα τους δούμε από μακριά, στα 400-500 μέτρα, δύσκολα θα κινδυνέψουμε ».
Ετσι είναι. Οι οδηγοί μας κατάφεραν να εντοπίσουν μέσω των τηλεσκοπίων τους σε ένα ζευγάρι στα βουνά αυτό που έχουμε μπροστά μας. Ένα αρσενικό (μαύρο, το μεγαλύτερο) και ένα θηλυκό (ξανθό) είναι σε πλήρη ερωτοτροπία. Είναι μαγικό να τα βλέπεις αλληλεπιδρούν ελεύθερα . Αυτές οι στιγμές είναι που δίνουν νόημα στο υπόλοιπο ταξίδι (που σε κάθε περίπτωση δεν πάει χαμένο).
Είναι μαγικό να τα βλέπεις να αλληλεπιδρούν ελεύθερα.
Ο Fernández επισημαίνει ότι υπάρχει αρκετή γενετική ποικιλότητα για τον σημερινό πληθυσμό και ότι επιπλέον «υπήρξε επαφή μεταξύ ανατολικού και δυτικού πληθυσμού των αρκούδων» στην Αστούριας. Η ενοποίηση και των δύο είναι ένας από τους στόχους που πρέπει να ακολουθήσετε, πραγματοποιώντας ενέργειες όπως η φύτευση δέντρων για τη δημιουργία συνδετικών δασών μεταξύ του ενός και του άλλου.
Στη συνέχεια πήγαμε να δούμε έναν από αυτούς τους επαναπληθυσμούς που πραγματοποιήθηκαν από το FOP, δίπλα στο χωριό Vallado. Έχουν φυτέψει κερασιές εκεί, αφού, όπως εξηγεί ο Χουάν Κάρλος, " Οι αρκούδες τρελαίνονται για φρούτα, καραμέλες και μέλι . Κάνουν τρομερά τρελά πράγματα, όπως να μπαίνουν στις κυψέλες με ηλεκτροπληξία».
Τα έχουν βάλει στα περίχωρα, με στόχο όχι μόνο να τα ταΐσουν, αλλά για να τους κρατήσει μακριά από τα σπίτια , που γεμίζουν με οικογένεια και τουρίστες το καλοκαίρι. «Οι άνθρωποι φοβούνται τις αρκούδες. Η ιδέα είναι ότι πηγαίνουν έξω από τις πόλεις για να πάρουν κεράσια. Φυτεύουμε σε εγκαταλελειμμένα αγροκτήματα που μας δίνουν οι άνθρωποι». Για να το κάνουν αυτό, εκτός από το ότι έχουν εθελοντές («το λατρεύουν»), προσλαμβάνουν τοπικές εταιρείες: «Το ίδρυμα θέλει οι ντόπιοι να το δουν αυτό οι αρκούδες μπορούν να δώσουν χρήματα”.
Στο περιβάλλον του παρακολουθούμε το πιο αυθεντικό γεύμα του ταξιδιού. το κάνουμε μέσα η καλύβα , το βαρούλκο της ομώνυμης ενορίας της οποίας το μπαρ είναι διακοσμημένο με δύο συλλογές: αυτή του σπιτικά λικέρ (μπροστά) και το δίσκους (στα δεξιά).
Braña de Murias στο πάρκο Somiedo.
Στο άνετο εσωτερικό του δωμάτιο (που δεν στερείται λεπτομέρειας) συνειδητοποιούμε το φασόλια με μύδια και ρείκι (με γαρνιτούρα από μαριναρισμένα παϊδάκια, chorizo και μπέικον) πρώτα. Αν υπάρχει χώρος, για το κυρίως πιάτο υπάρχουν τηγανητά αυγά με πατάτες και ζαμπόν, καθώς και βραστό κρέας με πατάτες. Καταπληκτικό, όπως η εσωτερική βεράντα, όπου πίνουμε καφέ απολαμβάνοντας την προνομιακή θέα της περιοχής.
Από εκεί μετακομίσαμε στο Φυσικό Πάρκο Somiedo , ένα παράδειγμα διατήρησης και βιωσιμότητας. Και ότι ο δήμαρχος του, Belarmino Fernández, μας εξομολογείται ότι όταν αυτός ο βουκολικός δήμος περιτριγυρισμένος από βουνά ανακήρυξε τον εαυτό του φυσικό πάρκο το 1988, σκέφτηκαν «ότι η αρκούδα δεν θα έφτανε στον 21ο αιώνα”.
Έφερε όμως σημαντική οικονομική ανάπτυξη την ίδια στιγμή που ο πληθυσμός της αρκούδας πολλαπλασιάστηκε, σε σημείο που ο τουρισμός είναι σήμερα τόσο σημαντικός. όπως τα ζώα . Το κλειδί: ένα σύστημα «πολύ επιτρεπτό με την παραδοσιακή γεωργία και πολύ περιοριστικό με τον τουρισμό», κάτι που δεν ήταν τροχοπέδη, «αλλά τρόπος ανάπτυξη βιώσιμου τουρισμού ". Σήμερα μελετάται ως μοντέλο από άλλα μέρη της Ισπανίας.
Επισκεφθήκαμε Το Σπίτι της Αρκούδας από το χέρι της Αλίκης. Εκεί ανακαλύπτουμε την ιστορική του σχέση με την πόλη μέσα από βίντεο, φωτογραφίες, αφίσες και διάφορα πρωτότυπα ή αντιγραφικά υλικά (από κόκαλα μέχρι παγίδες). Και πώς πέρασε από το αδιάκριτο κυνήγι στην προστασία, καθώς και το σημερινό πρόβλημα: να έχεις περισσότερες αρκούδες, υπάρχει περισσότερη επαφή με τους ανθρώπους , αφού έρχονται να φάνε κυψέλες και σκουπίδια.
Μας γοήτευσε η αρκούδα και τα μικρά της.
Αλλά στην Αστούριας είναι ξεκάθαρα: οποιαδήποτε ζημιά προκαλείται από μια αρκούδα καταβάλλεται στο άτομο αμέσως. Ανακαλύψαμε επίσης ότι λόγω της κλιματικής αλλαγής, οι αρκούδες θα ξεχειμωνιάζουν λιγότερο και θα τρώνε περισσότερους ξηρούς καρπούς ξανακατοικείται με καστανιές (ένα δέντρο που αντέχει καλά στη ζέστη) για να καλύψει αυτό το κενό.
Τελειώνουμε τη μέρα με μια νέα παρατήρηση στην κοιλάδα της λίμνης , με επικεφαλής τον πρόεδρο και ιδρυτή του FOP, Guillermo Palomero. Μας εξηγεί το μυστικό ότι ο πληθυσμός της αρκούδας έχει αυξηθεί τόσο πολύ τα τελευταία χρόνια: «Κωπηλατήσαμε όλοι μαζί προς την ίδια κατεύθυνση και υπάρχει το αποτέλεσμα».
Το κλειδί ήταν να αποδειχθεί ότι «η αρκούδα δίνει οικονομική ανάπτυξη» και «αποφύγει τις συγκρούσεις», οι οποίες είναι «απόλυτα προβλέψιμες». στο πλευρό σου βλέπουμε μια αρκούδα με τους δύο απογόνους της , γεννημένοι τον Ιανουάριο, τρέχοντας γύρω από την κορυφή του βουνού μπροστά μας.
Πηγαίνουμε στο εντυπωσιακό κατάλυμα που είναι το Palace Hotel Flórez-Estrada με πολύ καλή γεύση στο στόμα. Και είναι ότι, όπως επισημαίνει ο Γκιγιέρμε, «έχουμε δει κάτι εξαιρετικό».
Θέα στο La Peral.
ΗΜΕΡΑ 3: ΤΕΙΤΟΣ, ΛΙΜΝΕΣ ΠΑΓΕΤΩΝΩΝ ΚΑΙ ΑΛΛΕΣ ΑΡΚΟΥΔΕΣ
Η τρίτη και τελευταία μέρα ξεκινά στη θέα του La Peral (μικρό χωριό μέσα στο Somiedo), όπου θα έχουμε θέα 360º, καθώς και χώρους για πικνίκ και επεξηγηματικά πάνελ με σχέδια του Luis.
Ο ίδιος ο σκιτσογράφος και βιολόγος μας εξηγεί ότι βρισκόμαστε σε ένα αξιοσημείωτο σημείο παρατήρησης: «Μας ενδιαφέρει να πάνε οι άνθρωποι σε αυτά τα σημεία και όχι σε άλλους», αφού μπορούν να ενοχλήσουν τις αρκούδες και τους γείτονες: δημιουργήστε ένα εφέ κλήσης , εμποδίζουν τη διέλευση των βοοειδών... Αυτό είναι τη σημασία της παρακολούθησης της αρκούδας σε τακτική βάση (δηλαδή με οδηγό) παρά μόνος σας.
«Οι άνθρωποι έρχονται, ανακαλύπτουν ότι μπορούν να δουν αρκούδες και θέλουν να τις δουν». Τι συμβαίνει συνήθως: στέκονται σε μια οπτική γωνία με τα κιάλια τους (λιγότερο αποτελεσματικά από τα τηλεσκόπια), δεν τα βλέπουν και καταλήγουν απογοητευμένοι, «κάτι όχι επιθυμητό». Η αλήθεια είναι ότι είναι πολύ δύσκολο να εντοπίσεις μόνος σου μια αρκούδα. . Και χάρη στους οδηγούς μας, που μόλις εντόπισαν έναν στα βράχια, έχουμε ένα πιο γόνιμο ταξίδι.
Πλησιάσαμε για λίγο για να δούμε το εντυπωσιακό τοπίο που προσφέρει το Λίμνες Saliencia , όπου οι παγετώδεις λίμνες αντανακλούν το πράσινο των λιβαδιών, το γκρίζο των βράχων, το κόκκινο του εδάφους, το βιολετί της ερείκης και το κίτρινο της σκούπας.
Επισκεφθήκαμε το εσωτερικό των καμπινών Teito.
μετά σταματάμε να δούμε ο Εθνογραφικό Οικομουσείο Βέιγκας , όπου θα επισκεφθούμε μέσα στο καμπίνες teito που παρακολουθούσαμε όλο το πρωί. Είναι σπίτια με πράσινη στέγη (φτιαγμένα με στοίβαξη φυτών σκούπας) που φτιάχτηκαν για να στεγάσουν κτηνοτρόφους στα brañas (οικισμοί δίπλα σε βοσκοτόπους στα βουνά).
Αποχαιρετούμε το Somiedo που τρώει στον άνετο κήπο Καλή μητέρα , ένα καταφύγιο γαλήνης όπου δοκιμάζουμε φρέσκα ψάρια empanadas, χασίς με κέικ καλαμποκιού, χειροποίητο τυρί και σαλάτα ντομάτας με βατόμουρα λουσμένα με μπύρα, σαγκρία μηλίτη και λικέρ φράουλας. Για επιδόρπιο: μεθυσμένοι με γιαούρτι.
Η τελευταία παρατήρησή μας λαμβάνει χώρα στο σημείο θέασης Puerto Ventana, ήδη στο Φυσικό Πάρκο Las Ubiñas-La Mesa . Η είδηση έχει διαδοθεί εδώ και είναι γεμάτη από θαυμαστές που παρακολουθούν τη μητέρα να φέρνει μπροστά της με τα δύο μικρά της. Τους πιάνουμε να κοιμούνται, οπότε αν δεν περιμένουμε μερικές ώρες θα δώσουν λίγο παιχνίδι. Ωστόσο, είχαμε ήδη ξεπεράσει όλες τις προσδοκίες μας: έχουμε δει περίπου μια ντουζίνα αρκούδες συνολικά.
Αποχαιρετήσαμε αυτό το αξέχαστο ταξίδι επισκεπτόμενοι την όμορφη πόλη Bandujo , όπου ο χρόνος φαίνεται να έχει σταματήσει ανάμεσα στη ρωμανική εκκλησία του και τον μεσαιωνικό πύργο του. Πριν ξεκουραστείτε στο Σπίτι του Ντον Σάντος (ήδη στην πόλη Proaza), το τελευταίο δείπνο θα μας κάνει να μην ξεχάσουμε το φαγητό τους σε πολύ καιρό.
Η Σεντερουέλα Προσφέρει ένα εκλεπτυσμένο και πολυάριθμο δείγμα αυτού που ξέρει να κάνει: φυτική κρέμα, κροκέτες, κέικ boletus, μοσχαράκι με πατάτες, αγκινάρες με ζαμπόν... Χωρίς βιασύνη, είναι ένας αγώνας μεγάλων αποστάσεων. Θα χρειαστεί χρόνος για να πεινάσουμε ξανά, αλλά σύντομα θα μας λείψουν τα μαγευτικά βουνά μέσα από τα οποία περιπλανιέται ελεύθερο το κανταβριανό φυτό.
Αποχαιρετούμε στο Φυσικό Πάρκο Las Ubiñas - La Mesa.