ένα παράθυρο στο παρελθόν
ίσως το ξενοδοχείο Amerikalinjen μόλις άνοιξε τις πόρτες του, αλλά σε αυτό το κτίριο του Άσλο τα όνειρα σφυρηλατούνται εδώ και πολύ καιρό.
Ακριβώς πριν από έναν αιώνα, στο 1919 , ακριβώς στο ίδιο μέρος όπου ξυπνήσαμε σήμερα έναν καφέ και έναν φρεσκοστυμμένο χυμό Αυτό το βροχερό σκανδιναβικό καλοκαιρινό πρωινό, εκατοντάδες Νορβηγοί περίμεναν τη σειρά τους για να σαλπάρουν στα πλοία της Norwegian Cruise Line για τον Νέο Κόσμο και μια καλύτερη ζωή γεμάτη ευκαιρίες.
Μια καλύτερη ζωή στην οποία φαντασιωνόταν να απολαμβάνει πρωινά τόσο άφθονο, ποικίλο και υγιεινό όσο αυτό που εκτίθεται πλέον καθημερινά στο Atlas Café , έναν από τους γαστρονομικούς χώρους του ξενοδοχείου Amerikalinjen, υπό την επίβλεψη του executive chef Steffen Hansenm.
Φρεσκοψημένα ψωμιά και ψωμάκια, χειροποίητες μαρμελάδες, σπιτική γκρανόλα με βιολογικά γιαούρτια , τηγανίτες και κουλούρια – ξέρατε ότι ήταν οι Πολωνοί Εβραίοι που τους παρουσίασαν στη Νέα Υόρκη; – και μια εξαιρετική επιλογή από παστράμι, ψητό μοσχάρι και τυριά που προέρχονται από μερικές από τις πιο ενδιαφέρουσες βιολογικές φάρμες της χώρας, όπως το Rød Kjerringøy, το Rueslåtten ή το Kjerringøy.
Η ναυτιλιακή εταιρεία NCL –σήμερα γνωστή για τις κρουαζιέρες ελεύθερου στυλ, χωρίς καθορισμένες ώρες γευμάτων ή ετικέτες– έχει εγκαταλείψει εδώ και καιρό αυτόν τον ιστορικό χώρο, ένα βήμα μακριά από τον κεντρικό σιδηροδρομικό σταθμό του Όσλο.
Ωστόσο, χάρη στο ξενοδοχείο Amerikalinjen, το οποίο γεννήθηκε με την εγγύηση των Preferred Hotels και την αποφασιστικότητα να γίνει διεύθυνση αναφοράς στη νορβηγική πρωτεύουσα –προσοχή στις συναυλίες και τις ηλεκτρονικές συνεδρίες του κλαμπ Gustav–, Το Jernbanetorget 2 είναι πιο απασχολημένο από ποτέ με τη ζωή και τους ταξιδιώτες.
_*Αυτό το άρθρο και η συνημμένη γκαλερί δημοσιεύτηκαν στο αριθμός 129 του περιοδικού Condé Nast Traveler (Ιούνιος). Εγγραφείτε στην έντυπη έκδοση (11 έντυπα τεύχη και ψηφιακή έκδοση για 24,75 €, καλώντας στο 902 53 55 57 ή από την ιστοσελίδα μας ) και απολαύστε δωρεάν πρόσβαση στην ψηφιακή έκδοση του Condé Nast Traveler για iPad. Το τεύχος Ιουνίου του Condé Nast Traveler είναι διαθέσιμο στη διεύθυνση την ψηφιακή του έκδοση για να το απολαύσετε στην αγαπημένη σας συσκευή. _