Έχετε ήδη νοσταλγία;
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΜΕ ΙΣΠΑΝΙΚΗ ΓΕΥΣΗ
Η εύρεση καλού ισπανικού φαγητού στο Δουβλίνο φαίνεται σχεδόν σαν μια αδύνατη αποστολή. Ωστόσο, υπάρχουν αρκετά εστιατόρια που δοκιμάζουν και δεν είναι καθόλου κακά. Ένα από αυτά είναι το **The Market Bar** (14A Fade Street), μια παλιά αγορά που μετατράπηκε σε τάπας gastro bar. Το μέρος είναι πολύ ωραίο: ψηλά ταβάνια, τοίχοι από κόκκινο τούβλο, ρουστίκ ξύλινα παγκάκια και πολλά φυτά σε γλάστρες που δίνουν στο μέρος την πιο ζεστή πινελιά. Το μενού τους περιλαμβάνει δύο μεγέθη ισπανικών τάπας: υπάρχει τορτίγια, γαρίδες, chorizo, καλαμάρια. Αν και δεν είναι τα πιάτα που μαγειρεύει η μητέρα σου, η γεύση τους θα φέρει όμορφες αναμνήσεις.
Ένα άλλο εστιατόριο για να σκοτώσει τη νοσταλγία είναι The Port House Pintxo (Οδός Eustace, Temple Bar). Είναι ένα μέρος διακοσμημένο με ξύλινα κουτιά κρασιών από τη Rioja, τη Ribera και το Penedés. Το μενού του περιλαμβάνει τάπας και ισπανικά πιάτα από Ζαμπόν Ιβηρικής, τηγανητό καλαμάρι, μοσχαρίσιο montaditos, παέγια Βαλένθια, γαρίδες σκόρδου και churros με σοκολάτα για επιδόρπιο. Η ποιότητα είναι καλή αν και η ποσότητα είναι κάπως δίκαιη. Αν πάτε, μην χάσετε τη διακόσμηση των λουτρών. Θα σε αφήσουν με το στόμα ανοιχτό.
Ένα από τα τάπας!
Τιμώντας την αγορά της Βαρκελώνης **, το La Boquería ** (3 Prussia Street, Stoneybatter) είναι ένα άλλο εστιατόριο που προσφέρει άτυπα γεύματα σε στιλ τάπας. Εδώ Σερβίρουν πολύ πρωτοποριακή ισπανική fusion κουζίνα, φτιαγμένη με προϊόντα της αγοράς και άψογα παρουσιασμένη. Το τυρί manchego του, οι κροκέτες του και τα τάπας με ελιά του προκαλούν έκπληξη. Υπάρχουν επίσης λιγότερα ισπανικά πιάτα, όπως τατάκι τόνου μαριναρισμένο με αλάτι και πιπέρι, ριζότο με θαλασσινά ή κρεμμύδια τουρσί. Όλα νόστιμα.
Στο Δουβλίνο, το να βάζεις το όνομα των ισπανικών πόλεων στα εστιατόρια είναι πολύ δημοφιλές. Ένα παράδειγμα είναι η ** Σαραγόσα ** (South William Street), ένα μέρος που μαγειρεύει μεσογειακά τάπας με μια ιρλανδική πινελιά στην κουζίνα του. Στο μενού του βρίσκουμε τις χαρακτηριστικές συνταγές για κοτόπουλο σκόρδου, παέγια θαλασσινών, πατάτες μπράβας, χτένια και κροκέτες κοτόπουλου. Αν και υπάρχουν και περίεργα μείγματα όπως γαρίδες με chorizo. Για επιδόρπιο: μια καλή καταλανική κρέμα.
Τα πιο καινοτόμα τάπας
ΠΟΥ ΝΑ ΑΓΟΡΑΣΕΤΕ ΙΣΠΑΝΙΚΟ ΦΑΓΗΤΟ ΣΤΟ ΔΟΥΒΛΙΝΟ
Το φαγητό είναι κάτι που πάντα μας λείπει όταν ζούμε μακριά από το σπίτι. Για το λόγο αυτό, το να γνωρίζετε τις διευθύνσεις πού μπορείτε να αγοράσετε μια ωριμασμένη πανσετίτα, ένα μπουκάλι παρθένο ελαιόλαδο από την Jaén, μια καλή Rioja ή μερικές φακές καστιλιάνικης υφής είναι πολύτιμες πληροφορίες στο Δουβλίνο. Στόχος λοιπόν:
Στο ** Howth Market ** κάθε Σαββατοκύριακο από τις 10:00 π.μ. έως τις 6:00 μ.μ. μπορείτε να αγοράσετε στον πάγκο _ Spanish Food Suplier _. Είναι ένα ηλεκτρονικό κατάστημα που σας εξυπηρετεί στην πόρτα του σπιτιού σας τις πιο διάσημες μάρκες ισπανικών προϊόντων . Ένας άλλος υπέροχος ιστότοπος για να απολαύσετε τη γαστρονομία είναι το _ Spanish Food in Dublin _, όπου μπορείτε να αγοράσετε τα πάντα, από ένα στιφάδο με φασόλια Αστούριας μέχρι μια κονσέρβα μύδια τουρσί.
Αυθεντικό ισπανικό φαγητό στο Howth Market
Αν σας αρέσουν τα ισπανικά κρασιά, επισκεφθείτε Μαύρο Γουρούνι (95b Morehampton Road, Donnybrook) . Ο Paul Walsh, ο δημιουργός του, είναι ερωτευμένος με την Ισπανία και τον πολιτισμό της. Να γιατί, αποφάσισε να δημιουργήσει αυτόν τον χώρο το 2010 που το όνομά του τιμά το μαυροπόδι γουρούνι. Στον ιστότοπό του μπορούμε να παραγγείλουμε τα πάντα, από ζωμούς από διάφορες ισπανικές περιοχές (κόκκινα, λευκά και αφρώδη) μέχρι ιβηρικά λουκάνικα, κατσαρόλες με ζεστή σοκολάτα ή κονσέρβες με κοκαλάκια. Υπάρχουν τα πάντα.
Ισπανικά κρασιά και πολλά άλλα
ΠΑΜΕ ΣΤΟ ΙΣΠΑΝΙΚΟ ΠΑΡΤΙ!
Αφού ακούει και μιλάει αγγλικά 24 ώρες την ημέρα, δεν υπάρχει Ισπανός που να μπορεί να αντισταθεί στο να τραγουδήσει δυνατά ένα τραγούδι από τη χώρα. Και ανεξάρτητα από το είδος της μουσικής , μόλις αρχίσεις να βουίζεις μια μελωδία του Ραφαέλ, παρά μια άλλη της Medina Azahara. Ο morriña είναι αυτός που κάνει κουμάντο.
Στο Δουβλίνο είναι εύκολο να βρείτε μπαρ και παμπ όπου αποτίουν φόρο τιμής στη λάτιν μουσική. Υπάρχουν μέρη που διοργανώνουν ισπανικά πάρτι σποραδικά και άλλα που συναντώνται περιοδικά. Αυτή είναι η περίπτωση του ** Mercantile Bar ** (28 Dame Street) όπου σας ενθαρρύνουν να τα δώσετε όλα στην πίστα στις καλύτερες λάτιν βραδιές της πόλης. Η μουσική παρέχεται από τον DJ Antonio -τον αγαπημένο όλων των Λατίνων στο Δουβλίνο- και η είσοδος είναι ελεύθερη. ** Το Grand Social (35 Lower Liffey Street) είναι άλλος ένας φεστιβαλικός ναός με ισπανική γεύση.** Ιδιαίτερα θεματικό. Εδώ μπορείτε να απολαύσετε ένα καρναβάλι του Κάντιθ, μια βραδιά μαγισσών ισπανικού τύπου ή το καλύτερο πάρτι του Ibizan (κρατώντας πάντα τις αποστάσεις σας).
Φεστιβάλ Φλαμένκο του Δουβλίνου
Το ** Mayfield Restaurant ** (7-11, Terenure Road North) φιλοξενεί περιστασιακά το The Spanish Night, ένα δείπνο τάπας με παραστάσεις φλαμένκο. Παρεμπιπτόντως, αν είστε λάτρης αυτού του ισπανικού χορού, δεν μπορείτε να το χάσετε Φεστιβάλ Φλαμένκο του Δουβλίνου , ένα φεστιβάλ που πραγματοποιείται κάθε Οκτώβριο από το 2011. Υποστηρικτές του είναι η Peña Flamenca El Indalo, υπεύθυνη για την προώθηση της εκμάθησης αυτού του χορού στην ιρλανδική πρωτεύουσα.
**ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΗ ΠΕΖΟΠΟΡΙΑ (ΚΑΙ ΣΤΑ ΙΣΠΑΝΙΚΑ)**
Μετά από τόσο πάρτι και φαγητό, θέλεις να πας και μια βόλτα και να απολαύσεις τα τοπία της Ιρλανδίας. Η Ισπανόφωνη Ένωση Γονέων του Δουβλίνου (ASPI) συγκεντρώνει ισπανόφωνες οικογένειες με παιδιά όλων των ηλικιών για βόλτες στα βουνά και τα πάρκα κοντά στο Δουβλίνο. Επισκέπτονται μέρη όπως Tibradden Woods, Millennium Park, Blessington Greenway Walk ή St. Enda's Park μεταξύ άλλων. Οι εξόδους γίνονται την τελευταία Κυριακή κάθε μήνα και στόχος τους είναι να απολαύσουν τη φύση με όλη την οικογένεια. Ο κοινός παρονομαστής είναι η ισπανική γλώσσα.
Μια βιβλιοθήκη με ισπανική γεύση
ΛΟΓΟΤΕΧΝΙΚΗ MORRIÑA;
Αν η νοσταλγία σας έρχεται σε λογοτεχνικό επίπεδο, στο Δουβλίνο οργανώνουν διάφορα κλαμπ ανάγνωσης στα ισπανικά. Πού αλλού: στο Ινστιτούτο Θερβάντες (Lincoln House, Lincoln Pl). Η βιβλιοθήκη του Dámaso Alonso διαθέτει μια λέσχη ανάγνωσης μία φορά το μήνα για να συζητήσετε ένα βιβλίο στα ισπανικά. Ο σύλλογος ASPI πραγματοποιεί επίσης τακτικά δραστηριότητες και αναγνώσεις για παιδιά άνω των 8 ετών στο Ισπανικό βιβλίο Junior Club. Μια άλλη επιλογή είναι να δώσετε προσοχή στα ημερολόγια των ιρλανδικών λογοτεχνικών συλλόγων όπου συζητούνται ισπανικοί τίτλοι (και έτσι συνεχίζετε να εξασκείτε τα αγγλικά). Το Trinity College διοργανώνει σπουδαίες συνεδρίες στη βιβλιοθήκη του.
_ Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει..._*
- 48 ώρες στο Δουβλίνο - Πρωινό στο Δουβλίνο
- Πέντε λόγοι για να ανακαλύψετε το Δουβλίνο - Οι 50 φωτογραφίες που σας κάνουν να θέλετε να ταξιδέψετε στην Ιρλανδία
- Όλα τα άρθρα του Almudena Martín