5.8 Υποθαλάσσιο εστιατόριο: μια γαστρονομική και οπτική εμπειρία στα βάθη του Ινδικού Ωκεανού
5,8 μέτρα κάτω από τα νερά του Ινδικού Ωκεανού βρήκαμε το εστιατόριο με το πιο εντυπωσιακό θέαμα που μπορείτε να φανταστείτε: τον βυθό.
** 5.8 Undersea Restaurant, ** που βρίσκεται στο Hurawalhi Island Resort, στις Μαλδίβες, είναι το μεγαλύτερο υποβρύχιο εστιατόριο στον κόσμο και οι απόψεις του σημαίνουν ότι, ακόμη και με άδειο στομάχι, δεν μπορούμε να σταματήσουμε να κοιτάμε γύρω μας.
"Ο θαλάσσια πανίδα που κατοικεί σε αυτά τα νερά είναι εντυπωσιακό και πολύ ποικίλο. Υπάρχουν πολλά είδη ψαριών όπως παπαγάλοι, λυθρίνια, ψάρια σκανδάλης, ψάρια πανό, σφυρίδες… Και, φυσικά, πολύ ξεχωριστοί καλεσμένοι όπως π.χ. χελώνες, μαντάτες και αετοί», λέει η Karina Kyrylenko, από το Hurawalhi Island Resort, στο Traveler.es
Hurawalhi: παράδεισος μέσα στον παράδεισο
ΕΝΑ ΔΕΙΠΝΟ ΜΕ ΘΕΑ ΣΤΟ Βυθό της ΘΑΛΑΣΣΑΣ
Ένας οικείος χώρος (γιατί έχει δέκα τραπέζια), αλλά ταυτόχρονα αφιερωμένος σε ένα πιο ενδιαφέρον κοινό: το βυθό της θάλασσας.
Δεν κοιτάς ένα ενυδρείο, Αυτή τη φορά είστε εσείς που βρίσκεστε μέσα στο ενυδρείο και παρατηρείτε τον υπόλοιπο ωκεανό από το γυάλινο κουτί σας.
Μια σκάλα στο τέλος της προβλήτας Μας οδηγεί στο 5,8 (που παίρνει το όνομά του από το βάθος στο οποίο βρίσκεται).
Μόλις μπεις ένα κοραλλί τοπίο Μας καλωσορίζει κατά μήκος της σωληνοειδούς δομής, προσφέροντας προνομιακή θέα στη θαλάσσια χλωρίδα και πανίδα –αν και έχουμε πραγματικά σοβαρές αμφιβολίες για το ποιος κοιτάζει ποιον–.
Περισσότερα από εκατό είδη ψαριών γύρω σας
ΣΕ ΣΧΗΜΑΤΑ
Ο εν λόγω χώρος βαραίνει 400 τόνοι και η επιφάνειά του είναι περίπου 90 τετραγωνικά μέτρα. ήταν απαραίτητοι 10 μήνες και μια ομάδα 13 μηχανικών για να ολοκληρωθεί η δομή.
Η θολωτή οροφή και οι τοίχοι διαθέτουν γυαλί **5 ιντσών πάχους (σχεδόν 13 εκατοστά)** κατασκευασμένο στην Ιαπωνία και συναρμολογημένο στη Νέα Ζηλανδία.
Η πλήρης δομή απεστάλη στις Μαλδίβες εντός τριών εβδομάδων όπου Ήταν βυθισμένο σε οκτώ στύλους θαμμένους σε βάθος 24 μέτρων.
Οι δύτες του θέρετρου καθαρίζουν το υποβρύχιο εστιατόριο δύο φορές την ημέρα και υπολογίζεται ότι θα παραμείνει βυθισμένο για τουλάχιστον 20 χρόνια πριν χρειαστεί να επιστραφεί στην επιφάνεια για γενική επισκευή.
Μην ξεχάσετε να βγάλετε τα παπούτσια σας όταν μπείτε!
ΚΟΙΤΑ ΤΟ ΠΙΑΤΟ ΑΠΟ ΚΑΙΡΟΥΣ!
Είναι αδύνατο να μην σε μαγέψει η μαγεία του ωκεανού, αλλά μην ξεχνάτε να βυθίζετε τα δόντια σας στις λιχουδιές στο τραπέζι, έργο του Γερμανού σεφ Bjoern van den Oever.
«Το μενού του δείπνου (στις 6:30 μ.μ.) αποτελείται από επτά πιάτα και η τιμή είναι 280 δολάρια (περίπου 250 ευρώ). Αν προτιμάτε να πάτε για φαγητό, υπάρχουν δύο βάρδιες με μενού πέντε πιάτων, στις 12:00 και στις 14:00», μας λέει η Karina Kyrylenko.
Αν και τα μενού αλλάζουν ανάλογα με την εποχή και τη γαστρονομική έμπνευση του σεφ, ας ρίξουμε μια ματιά στο δείπνο που προσφέρουν αυτή τη στιγμή.
τη γεύση του ωκεανού
Για να ξεκινήσετε, ταρτάρ τόνου με wakame, σορμπέ wasabi και πουρέ αβοκάντο ακολουθούμενο από α χτένι ceviche με σούπα θαλασσινών.
Συνεχίζουμε με καπνιστός αστακός και μους αχινού με γαλάκτωμα κονιάκ, μελάνι καλαμαριού και χαβιάρι μπελούγκα. Επόμενο, μπαρμπούνι με ζαχαρωμένο λεμόνι, πουρέ μάραθο, βανίλια και φασόλια.
Μπήκαμε στα κύρια πιάτα απολαμβάνοντας α αστακός ποσέ σε γαλάκτωμα beurre blanc, Ραβιόλια παντζαριού και αφρός αγγουριού, γιούζου και γαλανγκάλ με χαβιάρι τρούφας.
Στο τμήμα του κρέατος, μια νόστιμη μπριζόλα wagyu με τρούφα. Για επιδόρπιο, cheesecake μάνγκο σε ένα πάτωμα με μπισκότα κακάο, παγωτό καρύδας και φρούτα του δάσους.
Ο σομελιέ του Hurawalhi Island Resort χειρίζεται το ήρθε , που φτάνει στο εστιατόριο μέσω ασανσέρ, όπως και το φαγητό.
Πράγματι, «Μπορείτε επίσης να ζητήσετε ένα μενού για χορτοφάγους», λέει η Karina.
Ο ενδυματολογικός κώδικας; «Κομψός λόγος», αλλά Πρέπει να αφήσεις τα παπούτσια σου στην είσοδο!
Δεν χρειάζεται να μένετε στο Hurawalhi Island Resort για να επισκεφθείτε το εστιατόριο, αλλά πρέπει να άνω των 15 ετών.
Οι βίλες του Hurawalhi Island Resort: σκέτη πολυτέλεια δίπλα στη θάλασσα
HURAWALHI ISLAND RESORT: PARADISE WITHIN PARADISE
Που βρίσκεται στην ένα ιδιωτικό κοραλλιογενές νησί βόρεια της ατόλης Lhaviyani (Μαλδίβες) , το Hurawalhi Island Resort είναι κυριολεκτικά ΠΑΡΑΔΕΙΣΟΣ.
ο βόλτα με υδροπλάνο από το Διεθνές Αεροδρόμιο του Μαλέ ήδη κόβει την ανάσα (και δεν έχετε ακόμη πατήσει ή βυθιστεί στον θαλάσσιο θησαυρό που φιλοξενεί) .
Το θέρετρο αποτελείται από 90 πολυτελείς βίλες μόνο για ενήλικες και προσφέρει μια πληθώρα εναλλακτικών δραστηριοτήτων (που δεν είναι αποκλειστικές) για να ξαπλώσετε στις παραλίες με τη λευκή άμμο και να ξεχάσετε τον κόσμο.
Θαλάσσια σπορ, με επικεφαλής καταδύσεις και κολύμβηση με αναπνευστήρα, Είναι ένα από τα αξιοθέατα των Μαλδίβων.
Μπορείτε επίσης να επιλέξετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας στο σπα, να εγγραφείτε για εκδρομές ή να επισκεφθείτε το Κέντρο Θαλάσσιας Βιολογίας.
Εκτός από το εστιατόριο 5.8 Undersea, η γαστρονομική προσφορά περιλαμβάνει Kashibo Restaurant & Bar (με πιάτα εμπνευσμένα από το ασιατικό street food), Cannelli (με επίδειξη μαγειρικής), περίπτερο σαμπάνιας (στα ηλιοβασιλέματα του οποίου πλησιάζουν τα δελφίνια και τα μαντάτα) και Μπάρα καρύδας (με νόστιμα κοκτέιλ δίπλα στη θάλασσα) .
Διασημότητες όπως η Anna dello Russo ή η Chiara Ferragni έχουν ήδη βυθιστεί στο 5.8.Undersea. Κάνει καπρίτσιο στον πάτο της θάλασσας;