Το Tudela είναι ένα φεστιβάλ (λαχανικών)
Άλλη μια χρονιά το Η πόλη Tudela της Ναβάρρας γιορτάζει τις μεγάλες του μέρες και το κάνει προς τιμήν μιας από τις πιο εξαιρετικές πρώτες ύλες της, Λαχανικό . Από τις περασμένες 12 Απριλίου και μέχρι την επόμενη 5 Μαΐου , η πόλη της Ribera Navarra είναι πλήρως αφιερωμένη στον εορτασμό των καλύτερων της γης της.
Αλλά, από πού προέρχεται αυτή η παράδοση; Πίσω στη δεκαετία του '80, το Order of the Rafter Man, ένας σύλλογος που είναι αφοσιωμένος στην προώθηση και ανάκτηση των παραδόσεων της Ναβάρα, αποφάσισε ότι ήταν καιρός να αρχίσει να εκτιμά έναν από τους μεγαλύτερους εκπροσώπους του, τον κήπο της Τουδέλα.
Άρχισαν να οργανώνουν ένα «Εβδομάδα λαχανικών» και σύντομα έγιναν σπουδαίοι χάρη στο γεγονός ότι όλοι οι άνθρωποι από την Τουδέλα στράφηκαν σε αυτήν.
Γιατί όμως η Tudela έχει ένα τόσο ιδιαίτερο λαχανικό; Το γεγονός ότι βρίσκεται στις όχθες του ποταμού Έβρου έχει ευνοήσει ένα τέλειο κλίμα και έδαφος για την ελεύθερη ανάπτυξη των καλλιεργειών. γαϊδουράγκαθα το χειμώνα , ο αγκινάρες, σπαράγγια, αρακάς, κουκιά και πολλά άλλα την άνοιξη, 'άσχημες' ντομάτες από την Tudela το καλοκαίρι , τα μπουμπούκια όλο το χρόνο...
Έτσι το λαχανικό έχει τοποθετηθεί ως ένα από τα αδιαμφισβήτητα σημάδια ταυτότητας αυτής της πόλης, συνοψίζοντας σε δύο λέξεις: Είμαστε λαχανικά.
Στην πλούσια αγκινάρα της Τουδέλας
Κάθε χρόνο είναι πολλοί εκδηλώσεις και δραστηριότητες , τόσο στην πόλη όσο και στις κωμοπόλεις και δήμους της Ribera de Navarra. Ιδιαίτερα μενού, επισκέψεις σε περιβόλια, γευσιγνωσίες, ζευγαρώματα, διαδρομές pincho... Όλα και για όλους μέχρι τις ερχόμενες 5 Μαΐου ακολουθώντας τις δραστηριότητες του ειδικού του προγράμματος.
Αλλά φυσικά, ο άνθρωπος δεν ζει μόνο με λαχανικά και η Tudela και η Ribera της δεν λείπουν από λόγους για επίσκεψη καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου. Εδώ είναι μερικά:
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ: ΜΕ ΣΗΜΑΙΑ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
«Η γη είναι κάτι περισσότερο από το έδαφος στο οποίο περπατάμε. Είναι μέρος της πιο ορατής ταυτότητάς μας. Η γη εξηγεί την ιστορία και το παρόν μας . Ένα μέρος της ζωής μας περιστρέφεται γύρω από τα περιβόλια». Με αυτόν τον τρόπο ορίζουν από το Turismo de Navarra τις ρίζες τους με την παράδοση και το περιβόλι.
Και είναι αυτό Η Tudela και η Ribera de Navarra είναι ίδια με τα λαχανικά, σε καθετί που μεγαλώνει υπέροχα στο Mejana del Ebro . Και όλα αυτά γιορτάζονται όπως τους αξίζει. Από τις μέρες του Εξύψωση και Γιορτές Λαχανικών , μέχρι την ημέρα ελαιολάδου _(10 και 11 Μαΐου στο Cascante) _, ημέρα ροζ ντομάτας _(9 Ιουνίου στο Cortes) _ ή άσχημο Σαββατοκύριακο με ντομάτα _(Σεπτέμβριος στην Tudela) _.
Και δεν υπάρχει τίποτα πιο όμορφο από το να αποτίνουμε τόσο μεγάλο φόρο τιμής στη διατήρηση του φυσικού περιβάλλοντος, χωρίς να το αλλοιώνουμε, Απλώς αξιοποιώντας το καλύτερο και ανεβάζοντάς το στην πλήρη ισχύ του.
ΠΟΥ ΚΑΙ ΤΙ ΝΑ ΦΑΤΕ ΣΤΗΝ ΤΟΥΝΤΕΛΑ
Τόσο που το Εστιατόρια Tudela είναι μάρτυρες μιας σχεδόν προγονικής γαστρονομικής κουλτούρας. Η πρώτη μας στάση θα είναι στο Remigius , ένας από τους βετεράνους της πόλης, που ταΐζει ανθρώπους από την Τουδέλα και επισκέπτες από 1905 , τη χρονιά κατά την οποία ο Remigio González άρχισε να διευθύνει τον ξενώνα-εστιατόριο.
Σήμερα εξακολουθεί να είναι απαραίτητο με τον σεφ Μπροστά ο Λουίς Σαλσέδο. Απόδειξη αυτού είναι ότι, όποια μέρα της εβδομάδας κι αν είναι, Είναι πάντα γεμάτη στο χείλος. Επιπλέον, μόλις του απονεμήθηκε το πρώτο του Sol Repsol.
Διαθέτει ένα εκτενές μενού από τοπικά και εποχιακά προϊόντα και πιάτα . Αλλά αν θέλετε να ζήσετε την εμπειρία της Tudela σε όλο της το μεγαλείο, παραγγείλετε το μενού λαχανικών σας . Αλλάζει κάθε σεζόν και στην τρέχουσα, το ανοιξιάτικο μενού , παρουσιάζετε πιάτα όπως κρεμμύδι βρασμένο με αέρα από τυρί Roncal, ένα στιφάδο «los cuatro aces» **(αγκινάρες, σπαράγγια, μπιζέλια και κουκιά)**, μερικά εξαιρετικά σπαράγγια (τα οποία πρώτα βράζονται και μετά μαγειρεύονται σε χαμηλή θερμοκρασία θερμοκρασία και καταλήγουν στο ψήσιμο) και τους «πανκ» αυγό τυλιγμένο σε πατάτες σε ένα κρεβάτι από γυάλινο πιπέρι.
Remigio στιφάδο
Από την πλευρά του, Ρίτσαρντ Γκιλ μπροστά στο εστιατόριο Τριάντα τρία , άρχισε να βοηθά τους γονείς του σε αυτό το πρωτότυπο κλαμπ 33 tudelano . Σύντομα συνειδητοποίησε ότι αυτή δεν ήταν απλώς μια δουλειά, αλλά ότι το πάθος του θα γινόταν τρόπος ζωής. Έτσι γεννήθηκε Τριάντα τρία , ως φόρο τιμής στους γονείς του και με μια παραδοσιακή κουζίνα με μικρές μοντέρνες πινελιές. Δεν μπορείς να φύγεις από εκεί χωρίς να τα δοκιμάσεις υπέροχες πατάτες δούκισσας με βοράχο και τραγανή κινόα ή τους λευκά φασόλια από Tudela με σπανάκι και σκόρδο μπακαλιάρο, συνοδεύεται φυσικά από τον πιπάρρα.
Στην Plaza de los Fueros, Χοσέ Αγκουάδο έδωσε ελεύθερα τη δημιουργικότητά του ΕΛΙΑ δερματος , αφού περάσετε από τις κουζίνες εστιατορίων όπως το Arzak, το Astelena ή το Rodero μεταξύ άλλων. Στο μενού του θα βρείτε τυπικά πιάτα από τη Ribera de Navarra, καθώς και δικές και σύγχρονες δημιουργίες παίρνοντας ως πρώτη ύλη τα λαχανικά από τον κήπο.
Μερικές από τις επιτυχίες του είναι grumillo καρδιές μαρουλιού με ρέγγα, τζίντζερ και βινεγκρέτ σπαράγγι όσμωσης , δικα τους αγκινάρες με οξύρρυγχο ή λευκά σπαράγγια με γκουακαμόλε σπαράγγι Υ κέικ σουσαμιού . ω! Και μην ξεχάσετε να παραγγείλετε το γαλλικό τοστ με κρεμ ανγκλέιζ για επιδόρπιο.
Μπουμπούκια Topero
«Προσπάθησα να αντικατοπτρίσω τον κήπο μου -από όπου παίρνουμε όλα τα λαχανικά σε αυτό το μενού- με φυσικό τρόπο, με σεβασμό στη γη, προσπαθώντας να μην χαλάσω τα θρεπτικά συστατικά της στην κουζίνα», έτσι το ανοιξιάτικο μενού λαχανικών του Αναστολεύς με τα σοφά λόγια του Σάντι Κόρντον , alma mater του έργου.
Είναι περίεργο ότι αυτός ο αυτοδίδακτος μάγειρας «γεννήθηκε» στον κήπο και ότι δεν του άρεσαν τα λαχανικά μέχρι να επιστρέψει από το να κάνει το «στρατιωτικό». " Όταν γύρισα από τη στρατιωτική θητεία ζήτησα από τη μητέρα μου ένα πιάτο λαχανικά. Ο καημένος νόμιζε ότι με είχαν αλλάξει», μας λέει.
Τώρα, το εστιατόριό του μόλις έκλεισε τα δώδεκα και είναι ένα από τα αγαπημένα της πόλης. Δεν ξέρουμε αν θα μείνουμε με τον γ μαγιά μποράτζου ψημένη σε υφές ή με το ιδιωτικό σας γευσιγνωσία σπαραγγιού σε τέσσερις παραλλαγές (ωμό σε καρπάτσιο, ψημένο χωρίς νερό, κοκκινιστό και σοταρισμένο) . Ξέρουμε μόνο ότι ό,τι περνά από τα χέρια του έχει γεύση ευλογημένης δόξας.
Έχουμε φάει όλα τα πιθανά λαχανικά από την Tudela, αλλά αυτή η πόλη, ως καλός εκφραστής της βόρειας κουζίνας, ασκεί επίσης μινιατούρα κουζίνας , αυτό είναι το pintxos . Είναι η φόρμουλα γύρω από την οποία ενώνονται οι συμμορίες, αυτοί που ασκούν το chiquiteo...
Και στην Tudela, εξάλλου, τα μπαρ του κέντρου μπαίνουν κάθε Πέμπτη, στο « Πέμπτη' , Το παραδοσιακό pot pintxo για κάτι παραπάνω από δύο ευρώ.
Το πράσινο αφθονεί στα μπαρ της πόλης, όπως είναι η περίπτωση του μυθικού ** Jose Luís ** με τις κροκέτες του μποράγου και τρούφας ή το "fajico" του από τη Ribera, ένα ρολό κολοκυθάκι, μπέικον, τυρί και γαρίδες ή τα τηγανητά φαγητά και τα χτυπημένα λαχανικά, εκτός από το φουά πίνξό του, από Μονκάγιο και η γκίλντα του η καρέκλα αυτός. Υπάρχουν όμως και κάποια νέα που κάνουν όνομα, όπως η περίπτωση της ** Sua ** που άνοιξε τις πόρτες της τα περασμένα Χριστούγεννα και η οποία παρουσιάζει πιο τολμηρές δημιουργίες όπως το σάντουιτς με τη γλώσσα της.
κροκέτα SUA
ΚΑΙ ΕΠΙΣΗΣ ΚΡΑΣΙΑ ΚΑΙ ΛΑΔΙ
Δεν μπορούμε να αρνηθούμε τη σημασία του οπωρώνα στη Ribera Navarra, αλλά δεν μπορούμε να μην σας πούμε για δύο από τα άλλα πανό του, τα κρασιά και τα λάδια. Από την πλευρά της, όσον αφορά τα κρασιά, η Navarra είναι κάτι παραπάνω από άξιος ανταγωνιστής των μεγάλων DO στην Ισπανία. κόκκινο και άσπρο , αλλά και το πολύτιμο ροζ που κατασκευάζονται από Σταφύλια Garnacha με την τεχνική της αφαίμαξης.
Το ξέρουν καλά αυτό στο Οινοποιείο Marques de Montecierzo , ένα οικογενειακό οινοποιείο που βρίσκεται στο κτίριο του μεγαλύτερου αλευρόμυλου στο βόρειο τμήμα της χώρας, το οποίο εγκαταλείφθηκε, χρησιμοποιήθηκε ως φυλακή κατά τη διάρκεια του Εμφυλίου Πολέμου και ανακτήθηκε από την οικογένεια Λοζάνο-Μελέρο να πραγματοποιήσει το όνειρό του: να στήσει οινοποιείο.
Έτσι με τα ίδια τους τα χέρια αποκατέστησαν το κτήριο, που αποτελούσε σαφές δείγμα της βιομηχανικής ανάπτυξης της περιοχής, και άρχισαν να παράγουν τα υψηλής ποιότητας κρασιά τους. Αυτή τη στιγμή έχουν 13 αναφορές στην αγορά , κρασιά στα οποία ελέγχουν την παραγωγή τους 100%, από το χωράφι και το αμπέλι, μέχρι να φτάσει στα μπουκάλια τους.
Και είπαμε ότι καταλαβαίνουν ροζ, γιατί τους ροζ "αναδυόμενο παράθυρο", που παίρνουν με νυχτερινούς τρύγους, ψυχρή έκθλιψη και την τεχνική της αφαίμαξης -γι' αυτό ονομάζονται rosés de tear, γιατί είναι η ώρα που η φλούδα του σταφυλιού «κλαίει» για να του δώσει το χρώμα του- έχει βραβευτεί, για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά, ως το καλύτερο ροζέ κρασί του Δ.Ο. Ναβάρρα.
Επίσης το 100% Merlot του άξιζε το ίδιο βραβείο στην κατηγορία των ερυθρών κρασιών με ξύλο το 2018.
Επιπλέον, πρωτοστάτησαν στο να φτιάχνουν βερμούτ -όπως παλιά- στη Ναβάρα με τέσσερα χρόνια στο βαρέλι. «Δεν προσποιούμαστε ότι είμαστε ακόμη ένας», σχολιάζουν. Και φυσικά δεν είναι. Μπορούν να σας πουν όλα αυτά και πολλά άλλα αν επισκεφτείτε το boutique οινοποιείο τους. ΕΝΑ Είναι ανοιχτά καθημερινά και κάθε επίσκεψη ολοκληρώνεται με μια δοκιμή των κρασιών τους.
Αν πάλι θέλετε να μάθετε περισσότερα για τα κρασιά της περιοχής, κάντε κράτηση για μια γευσιγνωσία στο δεκαοκτώ μοίρες ένα κατάστημα-αίθουσα γευσιγνωσίας, ένας χώρος που σχεδιάστηκε από yana viela , πτυχιούχος οινολογίας και σπουδαίος γνώστης του κόσμου του κρασιού.
Μπορείς να δοκιμάσεις, να ρωτήσεις, να αγοράσεις... Και όχι μόνο κρασί, αλλά και craft μπίρες και βερμούτ. Κάποιες γευσιγνωσίες συνοδεύονται από σουβλάκια λαχανικών, άλλες με τυριά και βερμούτ με βόμβες, σαύρες και ρουκέτες. Εγγυημένο σχέδιο.
Η Ribera de Navarra είναι επίσης πετρέλαιο. Και είναι μια από τις βορειότερες περιοχές της Ευρώπης όπου παράγεται EVOO , γεγονός που κάνει τα πράγματα εδώ διαφορετικά από άλλες μεγάλες περιοχές παραγωγής.
Έλαιο Artajo είναι όλα σε ένα. Το λέμε γιατί το δικό του ελαιουργείο βρίσκεται στο κέντρο του ελαιώνα. Όλα βγαίνουν και παράγονται στον ίδιο χώρο. Είναι περισσότερο, Παράγουν λάδι σε αυτό το αγρόκτημα από το 1780 , με κάποια στάση στο χρόνο.
Ήταν το 1998 όταν ξανάρχισε τη δραστηριότητά της με μια σημαντική φυτεία 85.000 δέντρων Arbequina. Σήμερα έχουν περισσότερες από 200.000 και 12 ποικιλίες ελιών. Για να ανακαλύψετε όλα τα μυστικά τους, μπορείτε να τα επισκεφτείτε και να χαρείτε δοκιμάζοντας τα εξαιρετικά τους λάδια.
Η ΥΠΟΧΡΕΩΜΕΝΗ ΕΠΙΣΚΕΨΗ: ΟΙ BARDENAS REALES ΤΗΣ ΝΑΒΑΡΡΑ
Σίγουρα τους έχετε δει πολλές φορές. Ναι, ήταν η σκηνή της έκτης σεζόν Παιχνίδι των θρόνων . Ήταν επίσης από Ο μυστικός πράκτορας Anacleto και μάλιστα του 007 ο κόσμος δεν είναι ποτέ αρκετός . Γνωρίζατε όμως ότι είναι και κάτι μοναδικό στην Ισπανία; Πρόκειται για ένα απόθεμα βιόσφαιρας με σχεδόν 42.000 εκτάρια ερημικών περιοχών και ελικοειδής μορφές, χαράδρες, πλατάνια και ιδιοτροπίες της φύσης.
Στην πραγματικότητα, οι Bardenas Reales de Navarra παρουσιάζουν τρεις περισσότερο ή λιγότερο διαφοροποιημένες ζώνες. Η περιοχή γνωστή ως το άσπρο για την υψηλότερη συγκέντρωση αλάτων και γύψου που του δίνουν λευκή όψη. το αεροπλάνο , όπου βρίσκονται οι μόνες καλλιέργειες στο Φυσικό Πάρκο. και το μαύρη μπαρντένα, ονομάζεται έτσι γιατί έχει περισσότερη βλάστηση και πιο σκούρα εμφάνιση.
Bardenas Reales, Ναβάρρα
Συνολικά περίπου 420 τετραγωνικά χιλιόμετρα. Για να εμβαθύνετε σε αυτήν την σχεδόν άπειρη επέκταση, μπορείτε να αναθέσετε τις επισκέψεις που προτείνονται από το Εταιρεία ξεναγών των Βαρδενών , ο πρώτος στον χώρο και ο πιο έμπειρος.
Αρκεί να πούμε ότι δεν περιορίζονται στο συμβατικό κύκλωμα, αλλά Βυθίζονται βαθύτερα στο Πάρκο και σας μεταφέρουν σε μέρη που δεν είχατε φανταστεί ότι θα μπορούσατε να επισκεφτείτε.
Και ναι, θα σε πάνε και να δεις Castildetierra, ο πιο διάσημος λόφος στο Bardenas . Οι διαδρομές του διαρκούν περίπου τέσσερις ώρες στις οποίες, εκτός από την εντυπωσιακή φύση, θα μάθετε για την ιστορία, την πανίδα και τη χλωρίδα ενός από τους μεγαλύτερους θησαυρούς της Ναβάρα. Οι διαδρομές μπορούν να γίνουν με ποδήλατα βουνού 4x4 ή ηλεκτρικά.
The Bardenas Reales: ναι ή ναι θα ερωτευτείς
Χωρίς αμφιβολία, μια από τις πιο ιδιαίτερες επισκέψεις είναι η "Twilight Bardena" που ξεκινά πριν από τη δύση του ηλίου και στο οποίο το φως θα κάνει το τοπίο ακόμα πιο, αν είναι δυνατόν, υπερφυσικό.
Μια στάση στην πορεία; Πάντα στο foodtruck του Carlos και της Silvana, The Bread & Chocolate Shack , που βρίσκεται στην άκρη του πάρκου και είναι το τέλειο μέρος για να πιείτε craft μπύρα, όπως η Ipa Santa Ana και να απολαύσετε μια τάπα από χειροποίητη chistorra ή οποιοδήποτε από τα φυσικά του τοστ ψωμιού.
Αν η αδρεναλίνη χτυπήσει την πρώτη στιγμή που θα συναντήσετε τον πραγματικό Bardenas, θα το κάνει ακόμα περισσότερο εάν εγγραφείτε σε μία από τις διαδρομές με buggy που προσφέρει το Activa Experience. Εξερευνούν τους Μπαρδένας, αλλά και οργανώνουν κάτι παραπάνω από ενδιαφέρουσες αποδράσεις , όπως αυτό όπου ενώνουν τις δυνάμεις τους με το Οινοποιεία Malon de Echaide , μια εμπειρία που περιλαμβάνει διαδρομή μέσα στους αμπελώνες, γευσιγνωσία στη μέση της φύσης και επίσκεψη στο οινοποιείο. Εξερευνούν επίσης κοντινές περιοχές όπως το εντυπωσιακό χωράφι με αιωνόβια ελαιόδεντρα, το Alto de la Muga ή Tarazona , μεταξύ άλλων.
ΨΩΝΙΣΤΕ ΚΑΙ ΚΟΙΜΗΘΕΙΤΕ ΣΤΗΝ ΤΟΥΝΤΕΛΑ
Η Tudela θα σας εκπλήξει με το σικ σημείο της, αυτό που δεν περιμέναμε να συναντήσουμε σε μια πόλη μόλις 35.000 κατοίκων. Οι οδηγοί μας για αυτή τη δροσερή περιήγηση είναι οι Οι αδελφές και η πόλη (Idoia και Susana), δύο αδερφές που ανακαλύπτουν τα καλύτερα του βορρά (Donostia και Zarautz) και που αυτή τη στιγμή ετοιμάζουν έναν εξαντλητικό οδηγό για την πόλη.
Τι ωραίο έχει η Tudela; Αναμφισβήτητα η γλυκύτητα του Sueños de Carlota (το κατάστημα μιας επαγγελματία νοσοκόμας που άρχισε να φτιάχνει κλινοσκεπάσματα για τα παιδιά της και τώρα είναι ένας από τους πιο περιζήτητους σχεδιαστές σε αυτόν τον τομέα).
Επίσης η επιμονή του Mare Complementos, ένα έργο που ξεκίνησε ως εκθεσιακός χώρος και τώρα έχει δικό του κατάστημα με κάθε είδους αξεσουάρ, καθώς και ένα 'παλάτι μόδας' όπου δημιουργούν αποκλειστικά σχέδια (κομμώσεις, τσάντες, κοσμήματα...).
Air of Bárdenas, Navarra
Η φίρμα μας κατέκτησε Bondesian , με μια τολμηρή Marta Bondesio στο τιμόνι, η οποία αν και ξεκίνησε την καριέρα της ως διακοσμήτρια, επέλεξε επίσης την εξατομίκευση παιδικών καροτσιών και τώρα έχει μια ολόκληρη σειρά αξεσουάρ για καρότσια Bugaboo. Δεν υπάρχει Tudelano που να αντιστέκεται.
Αν θέλετε η διαμονή σας στην Tudela να είναι η καλύτερη από τις καλύτερες, μπορείτε να μείνετε είτε ακριβώς στο κέντρο της πόλης, στο AC Hotel Tudela City ή σε ένα από τα πιο μοναδικά ξενοδοχεία της περιοχής, το ** Aire de Bardenas **, ένα οικολογικό καταφύγιο στο Εθνικό Πάρκο που προτείνει διαμονή σε κύβους ή φυσαλίδες, χωρίς τίποτα άλλο γύρω του από την έξαρση ενός ασυνήθιστου τοπίου .
Η TUDELA ΕΙΝΑΙ Ο ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ ΚΑΙ Η ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΗ ΤΗΣ Ατζέντα
Δεν μπορείς να περάσεις από την Τουδέλα και να μην απορροφήσεις τον πολιτισμό της. Εκεί ζούσαν Εβραίοι, μουσουλμάνοι και χριστιανοί και πολλά από αυτά που βλέπετε σήμερα είναι ένας απαραίτητος μάρτυρας μιας εποχής.
Ο εντυπωσιακός καθεδρικός ναός του, αφιερωμένος σε Μαρία η Λευκή, Κάποτε ήταν τζαμί και μας προσφέρει πολλά ορόσημα, από το μπαρόκ παρεκκλήσι της Santa Ana, μέχρι την Puerta del Juicio, μια πύλη με ιστορία με πλήθος βουσουάρ όπου αναπαρίστανται οι σωσμένοι και οι κολασμένοι.
Η Tudela είναι πολιτισμός
Πρέπει να χάσεις τον εαυτό σου για εκείνη παλιά εβραϊκή συνοικία περπατήστε γύρω από το Πλατεία Φουέρος και επισκεφθείτε το Σπίτι του Ναυάρχου , ένα από τα πιο απολαυστικά κτίρια της αναγεννησιακής πολιτικής αρχιτεκτονικής, που σήμερα έχει μετατραπεί στην έδρα του Ιδρύματος María Forcada, και που παρουσιάζει στις αίθουσες του την έκθεση έξοδος πλήθους του Sebastião Salgado μέχρι τα τέλη Μαΐου.
Τα αγόρια από Η Τουδέλα με κάνει ειδικοί σε ξεναγήσεις στην πόλη. Μην περιμένετε όμως μόνο ιστορικές επισκέψεις, αλλά και διαδρομές το βράδυ, κατά μήκος των τειχών, γαστρονομικές και κάποιες με λίγο μπαχαρικό, όπως λέει και το όνομά της.
Κάθε δύο χρόνια, η Tudela γίνεται σημείο αναφοράς σύγχρονη και αστική τοιχογραφία χάρη σε φεστιβάλ avant garde , που συγκεντρώνει τα καλύτερα της διεθνούς αστικής τέχνης για να κάνει την πόλη ακόμα πιο όμορφη.
Το επόμενο ραντεβού θα είναι το 2020 , αλλά στο μεταξύ, μπορείτε να πάρετε ένα χάρτης στο τουριστικό γραφείο και διαβάστε μόνοι σας τα πιο σχετικά κομμάτια, όπως αυτά του Blu, C215 ή The Mac.
Από τις 6 έως τις 9 Ιουνίου, η δεύτερη έκδοση του τι έρχεται , ένα φεστιβάλ που χρησιμεύει ως σημείο συνάντησης για την οπτικοακουστική βιομηχανία και τους κινηματογραφικούς πληροφορητές, έτσι ώστε, μεταξύ του Φεστιβάλ Καννών και της CineEurope, να μπορούν να συζητήσουν τι έρχεται το δεύτερο εξάμηνο του 2019. Αν θέλετε να μάθετε τι συμβαίνει σε Τουντέλα (πέρα από τα λαχανικά) μπορείτε να δείτε όλο τον προγραμματισμό στο δικό σας App Tudela Culture .