κανείς δεν εκπλήσσεται από αυτό πολλοί καλλιτέχνες επιλέγουν το Ibiza να τακτοποιηθεί, τουλάχιστον για μερικούς μήνες το χρόνο. Αλλά το πράγμα του Κάλβιν Χάρις Ναι, έχει αφήσει τους πάντες με το στόμα ανοιχτό: ο πιο πλούσιος DJ στον κόσμο (166 εκατ. ευρώ, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία), που έχει ερωτευτεί το πιο αγροτικό κομμάτι και λιγότερο επιδεικτικό του νησιού: αγροτική Ίμπιζα.
Τόσο πολύ, που ο Σκωτσέζος έχει πουλήσει τις δύο επαύλεις του στο Λος Άντζελες για να αγοράσει Terra Masia, το μεγαλύτερο βιολογικό αγρόκτημα του νησιού. Βρίσκεται στο δήμο της Santa Eulalia και πολύ γνωστό από την Ibizans, είναι το πιο σημαντικό σημείο της παραγωγής λαχανικών, αυγά ή κρασί και μια αυθεντική όαση για τους λάτρεις της εξοχής και της φύσης.
Ο ίδιος ο Χάρις έχει δείξει το νέο του τρόπο ζωής στα κοινωνικά του δίκτυα, μοιράζοντας με τους θαυμαστές του μερικά εικόνες καλλιέργειας καρότων, φροντίζοντας τα κοτόπουλα ή συνοδεύεται από μερικά από τα πρόβατα της φάρμας. Μερικά ζώα σχεδόν εξίσου αποκλειστικά με αυτόν, από τότε τα μισά πρόβατα της ράτσας Ibizan που υπάρχουν υπάρχουν. Αυτός ήταν και ο λόγος που ο DJ συναντήθηκε πρόσφατα με τους Ομοσπονδία Ιθαγενών Φυλών της Ίμπιζα.
Terra Masía, Ίμπιζα.
56 ΕΚΤΑΡΑ ΓΟΝΙΜΗΣ ΓΗΣ ΚΑΙ ΒΙΟΔΥΝΑΜΙΚΩΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΩΝ
Μέχρι πριν από μόλις έξι χρόνια, η γη που καταλαμβάνεται σήμερα από την Terra Masía ήταν μια εγκαταλελειμμένη ερημιά. Δεν είχε απομείνει τίποτα από το παρελθόν του όταν, στο όνομα του Cas Mallorqui, παρείχε νερό σε ολόκληρο το νησί τη δεκαετία του 1970. Σήμερα, 56 εκτάρια καλλιεργήσιμης γης έχουν μεταμορφωθεί και έχουν γίνει το μεγαλύτερο βιολογικό αγρόκτημα του νησιού χάρη στο έργο μιας ομάδας αγροτών πρωταθλητής από το 2018 από τη Marina Morán.
«Μου αρέσει να είμαι μέρος κάτι που είναι Αλλαγή Ίμπιζα για το καλύτερο" , εξομολογήθηκε η νεαρή Ισπανίδα στην αρχή του έργου, ειδικεύεται στη βιολογική γεωργία και σε ποιον δεν αρέσει να βάζει ταμπέλες πάνω τους μεθόδους εργασίας.
Το πάθος για το τοπικό προϊόν και η φροντίδα και η αφοσίωση στο γήπεδο ήταν πάντα η βάση της φιλοσοφίας των πάντων η ομάδα που απαρτίζει τη φάρμα, κάνοντας εξαιρετική διδακτική δουλειά και εξηγώντας κάθε λεπτομέρεια στους επισκέπτες, περίεργοι και αγοραστές αναζητώντας μια πιο βιώσιμη διατροφή.
Terra Masía, Ίμπιζα.
με αυτόν τον τρόπο αγάπη για τη γη έχει καταφέρει να βάλει τη φάρμα στον διεθνή χάρτη, ο οποίος χρησιμεύει ως διεθνές παράδειγμα βιώσιμης γεωργίας. Εν μέρει, χάρη στις βιοδυναμικές τεχνικές καλλιέργειας λαχανικών, οι οποίες με βάση τους σεληνιακούς κύκλους για τη βελτιστοποίηση της αξίας των προϊόντων.
Επιπρόσθετα Λαχανικά και χόρτα, παράγουν επίσης αυγά ελευθέρας βοσκής, φρούτα , διάφορα είδη βοτάνων και βρώσιμα λουλούδια. Όλα αυτά τα προϊόντα πωλούνται σε εβδομαδιαία βάση στο δικό σας μυθικό οικολογικό καλάθι, που αλλάζει κάθε εβδομάδα και μπορεί να παραγγελθεί ή να παραληφθεί απευθείας από το αγρόκτημα.
ΔΕΙΠΝΙΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΣΕ ΤΡΑΠΕΖΙ
Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, Τα χωράφια του είναι το σκηνικό δείπνων υπογεγραμμένων από σεφ αναγνωρισμένα στο νησί, τα οποία σερβίρουν κλειστά μενού τριών πιάτων σε αποκλειστικό σκηνικό. Μετά από αναγκαστική διακοπή λόγω της πανδημίας τις δύο τελευταίες σεζόν, αναμένεται ότι καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν 2022 μπορούν να συνεχιστούν. Για να τις παρακολουθήσετε, είναι απαραίτητο να γίνετε μέλος της φάρμας μέσω μια συνδρομή.
Στην ατζέντα των εκδηλώσεών του θα βρείτε επίσης εργαστήρια για παιδιά, εκπαιδευτικές εκδρομές ή ακόμα και η δυνατότητα ενοικίασης κάποιων χώρων για γιορτάστε ιδιωτικές εκδηλώσεις ή γάμους.
Αλλά στην Terra Masia δεν πάει μόνος του σε μια κοινωνική εκδήλωση ή να αγοράσουν οικολογικά προϊόντα. Είναι πολύ συνηθισμένο να βρίσκεις επισκέπτες που έρχονται απλά να περπατήσει στα χωράφια του και να παρατηρήσει από κοντά την σχολαστική δουλειά των αγροτών. Ίσως, τώρα, αυτή η ομάδα των περίεργων να αυξηθεί αναζητώντας τον Κάλβιν Χάρις, τον πιο διάσημο αγρότη -και ιδιοκτήτη- όλων.