Προορισμοί για πλήρη «αποτοξίνωση»
Μια κομψή βίλα στην Πάρμα, μια δραστήρια φάρμα στην Κρήτη και μια καινοτόμος αγροικία στην Καταλονία θα μας ταξιδέψουν για ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα στο παρελθόν και το μέλλον, περνώντας όμως πάντα από ένα παρόν που σε όλες τις περιπτώσεις θα γίνει μεγάλη εμπειρία μάθησης ζωής , για όσους θέλουν ένα λειτουργικό διάλειμμα.
ΜΙΑ ΒΙΛΑ ΣΤΟΥΣ ΛΟΦΟΥΣ ΤΗΣ ΑΙΜΙΛΙΑΣ, ΣΤΗΝ ΠΑΡΜΑ
Η κομψότητα είναι η ιδέα που κυριαρχεί σε κάθε στιγμή της επίσκεψης στο Βίλα Μπιάνκα . Η Carlota Colarossi, μια διάσημη επαγγελματίας της επικοινωνίας στην Ιταλία, αποφάσισε πριν από δύο χρόνια να αναλάβει το σπίτι της οικογένειάς της. Μετά από τέσσερις γενιές, το σπίτι έχει ανοίξει για το κοινό και έχει γίνει ένα πραγματικό «shangri la» για τους επισκέπτες . Οι αναμνήσεις της Carlota σε αυτό το σπίτι πηγαίνουν πίσω στην παιδική της ηλικία όπου τα πάντα φροντίζονταν στην εντέλεια, θέλει να ανακτήσει σε αυτό το στάδιο το χαμένο πνεύμα της αγάπης για τις λεπτομέρειες και τη φύση. Το σπίτι είναι βυθισμένο σε ένα μεγάλο φυσικό πάρκο στους λόφους της Emilia-Romagna με εκπληκτική θέα από οποιαδήποτε γωνία του σπιτιού. Στο εσωτερικό του μπορείτε να απολαύσετε τις μεγάλες του αίθουσες, μια βιβλιοθήκη και μια κλασική ατμόσφαιρα του 19ου αιώνα με έπιπλα και ένα πιάνο με ουρά από την εποχή της κατασκευής του το 1840, αλλά με όλες τις σύγχρονες ανέσεις.
Ένα αληθινό shangri-la
Έξω μπορεί κανείς να απολαύσει τα ηλιοβασιλέματα στο εντυπωσιακή βεράντα και κολυμπήστε στην τεράστια θερμαινόμενη πισίνα του. Η υγεία των πελατών της VillaBianca είναι πολύ σημαντική, οι φυσικές, πολιτιστικές ή γαστρονομικές δραστηριότητες είναι προγραμματισμένες να μετρηθούν, χωρίς βιασύνη. Μπορείτε να περπατήσετε στο Boschi di Carrega ή να παρευρεθείτε μαθήματα γαστρονομίας για να μάθετε πώς να φτιάχνετε τυρί παρμεζάνα, και φυσικά πηγαίνετε στις υπέροχες συναυλίες του Verdi Opera Festival στην Πάρμα.
«Κάθε άτομο ή κάθε οικογένεια θα βρει τη θέση του στη Villa Blanca, μιλάμε μαζί του για τις αγαπημένες του δραστηριότητες, τι θέλει να ξεκουραστεί, να φάει ή να κάνει τις ημέρες της διαμονής του και τους στηρίζουμε σε κάθε απόφαση, τους παρέχουμε οι καλύτερες επιλογές για το καθένα, Μας αρέσει που κάθε ταξιδιώτης βρίσκει τον τρόπο να απολαμβάνει και το ιδιαίτερο περιβάλλον του στη Villa Bianca , και το πιο σημαντικό, ότι όλα ταιριάζουν στον οικονομικό προϋπολογισμό σας», λέει η Carlotta.
Το πιάνο της Villa Bianca, ένας θησαυρός
ΦΑΡΜΑ ΣΤΑ ΔΥΤΙΚΑ ΤΟΥ ΝΗΣΟΥ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ
Το Metohi Kindelis είναι ένα αγρόκτημα που βρίσκεται στην αγροτική περιοχή του Χανιά (προφέρεται Jañá) στο δυτικό τμήμα του νησιού της Κρήτης στην Ελλάδα. Το σπίτι χτίστηκε από τους Ενετούς γύρω στο 1630 , και ανήκει στην οικογένεια Κινδέλη στις αρχές του 20ου αιώνα. Η Δανάη Κινδέλη, είναι ειδικός στη μόδα και την επικοινωνία και έχει εργαστεί σε πολλές πόλεις σε όλο τον κόσμο αναπτύσσοντας έργα για πολυτελείς μάρκες, αλλά τώρα το κέντρο των δραστηριοτήτων της επικεντρώνεται στην αγροτική οικογένεια. Είναι η ψυχή αυτού του αγροτικού χώρου που έχει μετατραπεί σε ξενώνα: «Προτιμούμε να σκεφτόμαστε περισσότερο τους επισκέπτες παρά τους πελάτες, γενικά προσπαθούμε να είμαστε οικοδεσπότες και να δίνουμε κάθε ευκαιρία ώστε κάθε λεπτό να γίνει ευχαρίστηση σε αυτό το σπίτι και το περιβάλλον του».
Πρωτοπόρος στη βιολογική γεωργία
Η φάρμα Μετόχι Κινδέλη είναι ένας από τους πρωτοπόρους στη βιολογική γεωργία στην Ελλάδα , και σήμερα παράγει μια ποικιλία φρούτων όπως φράουλες, μανταρίνια, αβοκάντο, βερίκοκα, σύκα, νεκταρίνια, βατόμουρα, μερικά τροπικά όπως cherimoyas, mangoes, tamanrindos κ.λπ... Η οικογένεια Kindelis έχει δημιουργήσει ένα ιδιαίτερο καταφύγιο σε ένα μέρος του το σπίτι με ανακαίνιση τρεις χώρους σε ανεξάρτητες βίλες η καθεμία με δικό της ιδιωτικό κήπο και πισίνα, με οικολογικές αρχές . Καθημερινά οι επισκέπτες εφοδιάζονται με φρέσκα φρούτα και μαρμελάδες από τη φάρμα, ψωμί και βιολογικά τοπικά προϊόντα για να προσφέρουν ένα υγιεινό και φυσικό πρωινό.
Η Δανάη υπογραμμίζει αυτό που θεωρεί πιο σημαντικό: «Για όσους θέλουν να δραστηριοποιηθούν τις γιορτές, έχουμε σχεδιάσει κάποια προγράμματα «αποτοξίνωσης» με γιόγκα, μασάζ και μενού ¨_raw_¨ με φρέσκα φρούτα, αλλά και προγράμματα αγροτουρισμού με δραστηριότητες της αγροτικής ζωής όπως η εκμάθηση παρασκευής τυριού, ζυμαρικών ή σαπουνιού , μαθήματα αρτοποιίας με την αρχαία ελληνική μέθοδο, καθώς και γευσιγνωσίες ελληνικού κρασιού και τυριού με επικεφαλής έναν ντόπιο σομελιέ. Εδώ είναι σημαντικό να ξεκουράζεσαι ενεργά».
Πολύ οικολογικά καταλύματα
ΕΝΑ ΑΓΡΟ ΣΠΙΤΙ ΣΤΗΝ ΚΟΡΥΦΗ ΤΗΣ SIERRA DE COLLSEROIA
Η αγροικία Can Valldaura, που βρίσκεται στο εσωτερικό του l Φυσικό Πάρκο Sierra de Collserola , φιλοξενεί ένα αυτόνομο κέντρο συνδεδεμένο με τον κόσμο μέσω Διαδικτύου, στο οποίο στόχος θα είναι η παραγωγή τροφής, ενέργειας και τεχνολογίας. Η Nuria Díaz, ιδρύτρια του διαστήματος σχολιάζει: «Είναι ένα μέρος συνδεδεμένο με το παρελθόν από το 1150, αλλά απόλυτα επικεντρωμένο στο μέλλον. Λίγες μέρες σε αυτήν την αγροικία σας κάνουν να ξεκουραστείτε από τις συμβατικές δραστηριότητες και μπορείτε να εστιάσετε σε άλλες που ανοίγουν το μυαλό σας σε άλλα πιθανά μονοπάτια στη ζωή. ”.
Το έργο «Green Fab Lab» που διαχειρίζεται το Ινστιτούτο Προηγμένης Αρχιτεκτονικής της Καταλονίας (IAAC), είναι αφιερωμένο στη δημιουργία γνώσης μέσω της εμπειρίας. Η προστιθέμενη αξία παρέχεται από ένα εργαστήριο που δημιουργήθηκε στη μέση της φύσης, προσανατολισμένο στην έρευνα, την εκπαίδευση και την καινοτομία σχετικά με αυτάρκεις οικοτόπους και την προστασία των οικοσυστημάτων. Το σπίτι αναπτύσσει την παραγωγή τροφίμων μέσω βιολογικών κήπων και ζώων εκτροφής , εκτός από την παραγωγή ενέργειας μέσω πέντε ανανεώσιμων πηγών «in situ» -ηλιακή, αιολική, υδραυλική, βιομάζα και βιοαέριο-, επιπλέον κατασκευάζει φυτικές ίνες και αισθητήρες , μεταξύ άλλων προϊόντων.
*** Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει **
- Η ώρα των γενναίων: αποτοξίνωση στο ξενοδοχείο
- Ξενοδοχεία όπου μπορείτε να κάνετε ψηφιακή αποτοξίνωση
- Ξενοδοχεία που είναι καταφύγια αποσύνδεσης
- Όλα τα άρθρα της Marisa Santamaría
Η Collserola κυβερνά και χαλαρώστε