Νάι Τάπας
Σύμφωνα με το ισπανικό προξενείο στη Νέα Υόρκη, το 2015 υπήρχαν 30.960 Ισπανοί είναι εγγεγραμμένοι στην πόλη. Αλλά, φυσικά, πρέπει να μετρήσετε τη μεγάλη χούφτα των Ισπανών που δεν εγγράφονται επειδή δεν θα περάσουν αρκετό χρόνο εκεί ή απλώς επειδή δεν το θέλουν. Σε κάθε περίπτωση, Η Νέα Υόρκη μαστίζεται από «πολύ Ισπανούς και πολλούς Ισπανούς». Σε συγκεκριμένες ημερομηνίες, όπως το Πάσχα, είναι δύσκολο να ακούσεις άλλη γλώσσα στις πιο τουριστικές περιοχές. Όσοι πηγαίνουν μόνο λίγες μέρες μπορεί να μην χρειάζεται να φάνε μια καλή ομελέτα, αλλά οι ομογενείς, όσοι έχουν παρατείνει τη διαμονή τους για μήνες ή και επ' αόριστον, χρειάζονται κατά καιρούς τη ζεστασιά του να νιώθουν σαν στο σπίτι τους. Για όλους αυτούς (και για φίλους από άλλες χώρες που μας ρωτούν πού να φάνε «teipas») φτιάχνουμε αυτή τη χαρακτηριστική ισπανική συλλογή της Νέας Υόρκης:
ΙΣΠΑΝΙΚΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να ικανοποιήσει ένας Ισπανός ομογενής είναι η gastromorriña και στη Νέα Υόρκη είναι εύκολη και μάλιστα ποιοτική.
Σπίτι της Γαλικίας
Σε αυτό το πολιτιστικό κέντρο που βρίσκεται στην Αστόρια για μερικά χρόνια πρέπει να μπείτε με την κάρτα της Γαλικίας στο στόμα για να μπορείτε να φάτε ή να πιείτε, αλλά αν την έχετε ή γνωρίζετε κάποιον που είναι από το κλαμπ, είναι ό,τι καλύτερο. που μπορεί να σου συμβεί στην εξορία της Νέας Υόρκης, για την σχέση ποιότητας/τιμής. Ένας γαλικιανός ζωμός εκείνες τις μέρες του hangover...
** Ο Εθνικός **
Είναι το τελευταίο απομεινάρι από αυτό που κάποτε έγινε Μικρή Ισπανία . Στη 14η οδό, στην καρδιά του Τσέλσι, βρίσκεται εκεί από το 1868. Ήταν κοινωνικό κλαμπ και τα τελευταία χρόνια εστιατόριο, σημείο συνάντησης των Ισπανών στους ποδοσφαιρικούς αγώνες, αλλά και ένα από τα αγαπημένα των Νεοϋορκέζων. Έκλεισε για ανακαίνιση πριν από ένα χρόνο και τώρα έχει ξεκινήσει μια εκστρατεία crowdfunding για να μπορέσει να ολοκληρώσει τις εργασίες και να ανοίξει ξανά.
The Spanish Circle (ή Queens Spanish Center)
Η λύση για όλους όσους φτάνουν στην Αστόρια χωρίς την κάρτα της Γαλικίας . Και μια πιο αυθεντική λύση. Αν και η είσοδός του είναι κάπως κρυμμένη, το μπαρ είναι ίσως το πιο ολοκληρωμένο, πραγματικό σημείο συνάντησης για Ισπανούς ομογενείς και μετανάστες που βρίσκονται στην πόλη εδώ και δεκαετίες. Αστουριανοί, Γαλικιανοί, που έφτασαν στη δεκαετία του εξήντα και του εβδομήντα και που εξακολουθούν να πηγαίνουν κάθε Σαββατοκύριακο για να πιουν λίγο κρασί και να παίξουν ντόμινο αν και τώρα μένουν στο Νιου Τζέρσεϊ .
Νιου Τζέρσεϊ ή Λούγκο;
Η Ριόχα
Κοντά στο El Círculo Español, ένας Ισπανός, μεγαλωμένος στην Ουρουγουάη, αλλά λάτρης των σπιτικών γευμάτων των γονιών του, δημιούργησε αυτό το εστιατόριο που, αν και φαίνεται τόσο τυπικό ισπανικό απ' έξω που είναι τρομακτικό, Έχει τις καλύτερες μπράβες στην περιοχή.
Οι κονσέρβες της Λα Ριόχα, για να μην χάσετε τίποτα
νάι καπάκια
«Σερβίρουν σανγκρία και παρόλο που τα τάπας δεν είναι πολύ μεγάλα, έχει μια ατμόσφαιρα ισπανικής ταβέρνας. Είναι πολύ νόστιμο και, επαναλαμβάνω, βάζουν πολύ ψωμί, αυτό που μου λείπει περισσότερο στα εστιατόρια εδώ», λέει η Anina García. Αστουριανός στη Νέα Υόρκη για τέσσερα χρόνια.
Άλλα προτεινόμενα: Tía Pol, La Boquería, Txikito, Tertulia, Socarrat paellas, El Quinto Pino, Salinas, El Born …
Χωρίς ζαμπόν δεν υπάρχει παράδεισος
ΠΟΥ ΝΑ ΑΓΟΡΑΖΕΤΕ ΙΣΠΑΝΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
** Απογοήτευση **
«Είναι σαν να νιώθεις στην Ισπανία, αλλά σε μια γκουρμέ Ισπανία» λέει η Ανίνα Γκαρσία. Μπορείτε να βρείτε Cola-Cao, γεμιστές ελιές με γαύρο, κονσέρβες και μια από τις καλύτερες ισπανικές προσφορές κρασιού.
Dean & Deluca : Η ισπανική θέση μηδέν, είναι το βασικό ντελικατέσεν της Νέας Υόρκης και, επομένως, επειδή οι Νεοϋορκέζοι δεν είναι χαζοί, έρχονται εδώ για να αγοράσουν Ιβηρικό ζαμπόν . Ο καλός.
Η Churreria : για να πιείτε ή να πάρετε μαζί σας, τα churros με σοκολάτα είναι πάντα ελκυστικά.
Φάτε churros (gourmet) για πρωινό στη Νέα Υόρκη
ΣΥΧΝΑ ΜΕΡΗ ΑΠΟ ΙΣΠΑΝΟΥΣ
smorgasburg
Η υπαίθρια αγορά Williamsburg είναι όλο και πιο τουριστικό, αλλά εξακολουθεί να προσελκύει τους ντόπιους κάθε Σαββατοκύριακο. Και πολλοί Ισπανοί. «Κινούμαι μόνο για το ζαμπόν», αναγνωρίζει η Νοέλια Λινάρες . «Και πηγαίνω εκεί για τα τοστ ζαμπόν από το περίπτερο της Fermín». Η Fermín έχει επίσης ένα κατάστημα στο Μανχάταν, που προσφέρει ιβηρικά προϊόντα σε καλή τιμή.
Μπιφτέκι μαύρο σιδήρου
Αυτές οι αρθρώσεις χάμπουργκερ που δημιουργήθηκαν από μια ομάδα Ισπανών έχουν χαράξει μια θέση για τον εαυτό τους στην πόλη λόγω της ποιότητάς τους, αλλά αποτελούν επίσης σημείο συνάντησης για την ομογενειακή κοινότητα. Ένα τέλειο μέρος για να παρακολουθήσετε αγώνες ποδοσφαίρου.
Berry Park
Οι μέρες του Μαδρίτη-Μπάρτσα Πρέπει να φτάσετε με άφθονο χρόνο, γεμίζει όσο συμπληρώνουν τη χωρητικότητά τους δεν αφήνουν κανέναν να περάσει.
αιώνα 21
Οι ομογενείς πάνε λιγότερο, αλλά αν θέλετε να ακούσετε ισπανικά για λίγο, θα τα ακούσετε περισσότερο σε αυτή τη μυθική έξοδο παρά στο Ινστιτούτο Θερβάντες, παρεμπιπτόντως, ένα άλλο θεμελιώδες σημείο συνάντησης, με εκθέσεις, συνέδρια, προβολές...
Eden Spa and Salon
Συγνώμη? Ναι, η έλλειψη αξιόπιστων κομμωτηρίων σε σεβαστές τιμές είναι το σιωπηλό μεγάλο πρόβλημα για τους Ισπανούς στη Νέα Υόρκη. Σε αυτό στο Χάρλεμ, αρκετοί ομογενείς ορκίζονται ότι «το έκοψαν όπως στην Ισπανία» . Το κομμωτήριο είναι από την Gandía.
** Mini Thai Cafe **
Ναι, είναι ένα ταϊλανδέζικο εστιατόριο, αλλά υπάρχουν και εκείνοι που έρχονται συχνά εδώ για παρέα.