Η Plaza del Consejo την ημέρα της πομπής από τα μπαλκόνια του ξενοδοχείου Palacio Guendulain
1.- Το πρώτο πράγμα είναι να οργανώσουμε το ταξίδι, να προγραμματίσουμε ένα ελάχιστο πρόγραμμα με εκείνες τις δραστηριότητες που δεν θέλουμε να χάσουμε. Γι 'αυτό, ο επίσημος ιστότοπος Navarra Tourism επισυνάπτει το «Πρόγραμμα εκδηλώσεων» που καλύπτει από την αρχή της γιορτής με Το «τσουπινάζο , μέχρι το κλείσιμο με το θλιβερό τραγούδι του "Φτωχή μου".
δύο.- Για τους πιο ατρόμητους που σχεδιάζουν να συμμετάσχουν στο τρέξιμο των ταύρων, αυτή η εφαρμογή, το αποτέλεσμα της συνεργασίας μεταξύ του Kukuxumusu και του Δημοτικού Συμβουλίου της Παμπλόνα, λύνει μέρος του σχεδιασμού, τις αμφιβολίες και τις περιέργειες: μήκος των δρόμων της διαδρομής, υπολογισμός του δείκτη κινδύνου για τον περιορισμό, κατάσταση του οδοστρώματος... περισσότερο από οποιαδήποτε εφαρμογή, ένας πραγματικός οδηγός επιβίωσης.
3.- Το εναλλακτικό και πιο ήρεμο σχέδιο (αν και τα νεύρα στην επιφάνεια είναι αναπόφευκτα βλέποντας τα morlacos να τρέχουν στους δρόμους της πόλης) θα μπορούσε να είναι απολαύστε το τρέξιμο των ταύρων με ασυναγώνιστη θέα από ένα μπαλκόνι . Μέσω πρακτορείων όπως το Erreka, μπορείτε να νοικιάσετε ένα μπαλκόνι με περίπου 50€ για να αποφύγετε την πολυκοσμία στη μέση του δρόμου. Ακόμα κι έτσι, αν προτιμάτε να απολαύσετε ζωντανά και το πιο κοντινό απευθείας από το δρόμο, σας προτείνουμε το τηλεφωνική καμπύλη και το κιγκλίδωμα μουσείου , τα πιο περιζήτητα μέρη λόγω της προνομιακής θέσης και της καλής ορατότητάς τους.
Έρνεστ Χέμινγουεϊ, ζήτημα στάσης
4.- Αξίζει ένα διάλειμμα ανάμεσα σε τόση φασαρία. τι καλύτερο από λίγο γλυκό και αλμυρό ταυτόχρονα, μια έκρηξη γεύσης σε ένα τυπικό pamplonese txurrería, η μανουέτα , που ανοίγει μόνο σε πλήρη Sanfermines και τις Κυριακές του Οκτωβρίου για τις γιορτές Corpus Christi. Το πρωινό στο La Mañueta αξίζει τον κόπο, παρά τις μεγάλες ουρές που σχηματίζονται, γι' αυτό σας προτείνουμε να πάτε νωρίς... και πεινασμένοι.
5.- Αν θέλουμε κάτι πιο δυνατό, Σπίτι Πάκο μας λύνει το πρόβλημα. Στον κεντρικό δρόμο Lindatxikia αριθμός 20, αυτό το εστιατόριο προσφέρει α μεγάλη ποικιλία προϊόντων από το terroir της Ναβάρρας , γοητευτικό για τα πιο παραδοσιακά και τα πιο ορεκτικά, όπως μοσχαρίσιο στιφάδο ή, για τους πιο τολμηρούς, πατσά με ναβαρέζικη πινελιά. Μόνο με 11 ευρώ, μπορούμε να απολαύσουμε ένα πλήρες μενού, με μεγάλη ποικιλία από σπιτικά γλυκά και τοπικά κρασιά.
6.- Κάτω από τον καυτό ήλιο του Ιουλίου στην πόλη της Παμπλόνα, πρέπει να ανανεώσετε τον ουρανίσκο σας με κάποιο τρόπο. Αν θέλουμε να αποτίσουμε ένα καλό φόρο τιμής στην πλήρη επίσκεψη της Ναβάρα, Τι καλύτερο από το να δοκιμάσετε τα κρασιά των καλύτερων οινοποιείων του κόσμου; Στη νότια οινοπαραγωγική περιοχή της Παμπλόνα (Valdizarbe) υπάρχουν μερικοί αμπελώνες με Ονομασία Προέλευσης (ο Bodega San Cristóbal ή η Vinícola Navarra για παράδειγμα) των οποίων τα κρασιά όπως Antxekua, Castillo de Javier, Castillo de Tiebas ή Las Campanas, τρέχουν μέσα από όλες τις Τυπικές και προτεινόμενες ποικιλίες κρασιών Navarran: Cabernet Sauvignon ή Grenache , μεταξύ άλλων.
7.- Για στιγμές αδυναμίας κατά τις οποίες το στομάχι απαιτεί λίγο τσιμπολόγημα μεταξύ των γευμάτων με κάποια κακία, τι καλύτερο από τα τυπικά pintxos που μπορούμε να βρούμε κάνοντας βόλτα στους δρόμους του κέντρου (ειδικά στην Plaza del Castillo και τους δρόμους San Nicolás και ταχυδρομείο). αν θέλουμε απολαύστε τυπικά προϊόντα που παρασκευάζονται σε άτυπο pintxo , ο Gaucho bar προτείνει μια ασυναγώνιστη λύση με τη «Μινιατούρα Κουζίνα» της: pintxos από σπαράγγια από τη γη ή αγκινάρα από τη Navarra (μεταξύ άλλων ενδογενών προϊόντων) με μια νότα νουβέλ κουζίνας.
Ποιος είπε κοινωνιοπάθεια;
8.- Πώς να μιλήσετε για την Παμπλόνα χωρίς να προφέρετε μια φορά το όνομα του Έρνεστ Χέμινγουεϊ ? Αδύνατο. Το Νόμπελ Λογοτεχνίας το 1954 ερωτεύτηκε αυτή την πόλη, τους ανθρώπους και τα έθιμά της . Η προτομή του συγγραφέα βρίσκεται στην Plaza de Toros, την οποία επισκεπτόταν συνεχώς ως καλός λάτρης των ταυρομαχιών που ήταν. Ένα από τα αγαπημένα του μέρη ήταν το Cafe Iruna , που είναι το “Hemingway Corner” , ένας φιλόξενος χώρος μέσα στο καφενείο, όπου πλέον ξεκουράζεται ένα άγαλμα του συγγραφέα.
9.- Η διαμονή μπορεί να γίνει πρόβλημα σε αυτές τις ημερομηνίες, επομένως είναι απαραίτητο να κάνετε κράτηση πολύ νωρίτερα. Προτείνουμε το ιστορικό The Pearl Hotel και το Ξενοδοχείο Palacio Guendulain . ο The Pearl Hotel αποπνέει ιστορία και τέχνη αφού σε όλη τη διάρκεια των δύο αιώνων ύπαρξής της έχει υποδεχτεί αναρίθμητους καλλιτέχνες όπως π.χ Όρσον Γουέλς, Αργεντινή Αυτοκρατορία, Τσαρλς Τσάπλιν ή ο σχεδόν θρυλικός συγγραφέας αυτών των χωρών, ο Έρνεστ Χέμινγουεϊ. από την πλευρά του, το ** Hotel Palacio Guendulain ** είναι μια υποχρεωτική στάση για την πομπή του San Fermín κάθε 7 Ιουλίου που τραγουδούν «Δοξασμένο San Fermín, ερχόμαστε να τραγουδήσουμε σε εσάς, ενήλικες και παιδιά…» προς την πρόσοψη του κτιρίου.
10.- Ένα διαφορετικό San Fermín είναι δυνατό: αν ονειρευτείτε ένα πάρτι όπου τα πλήθη δεν αποτελούν πρόβλημα, Η Lesaka σας προσφέρει μια εναλλακτική λύση που δεν έχει να ζηλέψει πολύ από τα Sanfermines της Παμπλόνα . Αυτή η πόλη στα βόρεια της Ναβάρα φιλοξενεί το φεστιβάλ Sanfermines με το ίδιο πνεύμα με τους ανθρώπους της Παμπλόνα αλλά με λίγη περισσότερη ηρεμία και λίγο λιγότερο κόσμο
«Η γωνία του Χέμινγουεϊ» στο Café Iruña
Αυτό το άρθρο δημοσιεύτηκε στο blog Πύλη επιβίβασης