Bar Luis and Sons στη Mejorada del Campo.
Δημοσιογράφος, Ινδός και Άγγλος, από το Newcastle για να γίνω πιο συγκεκριμένος, αυτός είναι ο φωτογράφος πίσω από το No Frills Bars της Μαδρίτης. το ίδιο που μας θυμίζει γιατί πρέπει να αγαπάμε λίγο περισσότερο τα συνηθισμένα μας μπαρ.
Πώς έφτασε στην Ισπανία; Σαφέστατα, ερωτεύτηκε τη Μαδρίτη και έμεινε εδώ για να ζήσει. Η πρώτη του επαφή με την πόλη ήταν με κάποιους φίλους από τη Μαδρίτη. «Μας πήγαν Μπαρ Κρουζ στο μονοπάτι , εκεί είδα ο πρώτος μου όροφος γεμάτος χαρτοπετσέτες . Καθίσαμε επίσης σε πολλές βεράντες το ηλιοβασίλεμα, πίνοντας τη μια μπύρα μετά την άλλη, και μάλλον έτσι φυτεύτηκε για μένα ο σπόρος της Μαδρίτης. Περισσότερα από πέντε χρόνια αργότερα, δεν μπορούσα να φανταστώ να ζω πουθενά αλλού», λέει στο Traveler.es ο δημιουργός του No Frills Bars της Μαδρίτης.
Ζυθοποιία Marbella.
Το έργο σας έχει ήδη δύο χρόνια ζωής στο οποίο έχει αφοσιωθεί στη φωτογραφία σχεδόν 200 μπαρ ; Κάποια από αυτά έχουν ήδη μείνει στην ιστορία «εκείνων των μπαρ στη Μαδρίτη», όπως το El Palentino.
«Πέρυσι έφυγε από τη ζωή. Αγνός , ο επιφανής σερβιτόρος στο El Palentino. Ο Casto ήταν ο θρυλικός ιδιοκτήτης του πιο εμβληματικού no-frill bar στην Ισπανία. Οι γείτονες ένιωσαν πολύ τον θάνατό του, μια-δυο εβδομάδες μετά τον θάνατό του, το μπαρ έκλεισε στη φρίκη όλων. Αν αυτός “Μπάρ χωρίς περιττά” ο πιο διάσημος δεν καταφέρνει να επιβιώσει, τι θα γίνει με τους άλλους;
Fame Bar.
No Frills Bars της Μαδρίτης ξεκίνησε επειδή η Λία αστόχησε ιστορίες για την αυθεντική Μαδρίτη , αυτό που συνήθως δεν αναφέρουμε πολύ. «Πολλά blogs στη Μαδρίτη γράφουν για νέα, μοντέρνα και κομψά μέρη, αλλά τι γίνεται με το μικρά, παλιά, ταπεινά, οικογενειακά διοικούμενα μέρη ? Τα μέρη «χωρίς φούστα»; Δεν αξίζουν και αυτοί προσοχή;
Όταν τον ρωτάμε τι του τραβάει την προσοχή σε αυτά, δεν του λείπουν οι λόγοι και περιγράφει τέλεια η ουσία των ισπανικών μπαρ . «Ακόμα και όταν είναι απασχολημένος, ο μπάρμαν θα σου κάνει χώρο στο μπαρ. Μέσα σε 30 δευτερόλεπτα, θα πιείτε ένα ποτό στο χέρι σας και ένα γενναιόδωρο καπάκι. Το έδαφος συχνά καλύπτεται με χαρτοπετσέτες και κουκούτσια ελιάς αλλά όλοι ξέρουμε ότι αυτό είναι το σημάδι ενός καλού μπαρ».
Και τονίζει: «όλοι αντιλαμβάνονται ότι έχεις μπει ένα μπαρ όλης της ζωής γιατί φεύγεις με τα ρούχα σου να μυρίζουν. Είναι μικροί χώροι. ανεπιτήδευτος και με εργατική ψυχή .... Πάντα ένιωθα πολύ άνετα μέσα τους”.
Ruan Bar.
Η Μαδρίτη και η Ισπανία αλλάζουν πολύ γρήγορα και μπορεί να το συνειδητοποιήσουμε περισσότερο σε μια δεκαετία. Όπως λέει και ο φωτογράφος η τιμή των ενοικίων και τα μεγάλα franchises στριμώχνουν τα μπαρ.
Εν τω μεταξύ, θα υπάρχουν φωτογράφοι όπως η Leah απεικονίζοντας και αποδεικνύοντας ότι υπήρχαν , ότι αποτελούν μέρος -είτε μας αρέσει είτε όχι- αυτού που είμαστε. Αν δεν μπορείτε να το βρείτε, ψάξτε το. ένα μπαρ στο Lavapiés, στο Vallecas ή στο Usera , τις αγαπημένες σας γειτονιές.
Κάστο, ο ιδιοκτήτης του El Palentino.