Το να ρωτάς για την Dolores δεν είναι πλέον θέμα ταμπού στο Calatayud!
Υπήρξε μια εποχή που Το να ρωτάς για τη La Dolores στην πόλη Bilbilita ήταν μια ηρωική πράξη από την οποία δεν ήταν όλοι επιτυχημένοι. Ακόμα και οι πιο τολμηροί έπρεπε να τρέξουν. Αλλά καθώς δεν υπάρχει κανένα κακό που να διαρκεί εκατό χρόνια, αυτό που κάποτε ήταν προσβολή σήμερα είναι πηγή υπερηφάνειας.
Και όλα χάρη σε αυτόν τον ξενώνα στο Calatayud του οποίου η αποκατάσταση κατάφερε να κάνει την πόλη να υπογράψει τον σωλήνα της ειρήνης με όλους εκείνους που μέχρι τότε ρωτούσαν (με περισσότερο σαρκασμό παρά ενδιαφέρον) γι' αυτό.
Το πανδοχείο της Ντολόρες , όπως λέγεται, είναι ένα από τα παλαιότερα αστικά κτίρια στο Calatayud και βρίσκεται σε μια κατασκευή που χτίστηκε μεταξύ 15ου και 16ου αιώνα. Και όπως διέταξαν οι κανόνες της λαϊκής αραγωνικής παράδοσης, πρόκειται ένα αρχοντικό με επίπεδη πόρτα, ξύλινα δοκάρια και πλακόστρωτο αίθριο.
Η είσοδος σε αυτό είναι σαν να περνάμε από μια πόρτα χρόνου, να βυθιζόμαστε πλήρως σε εκείνο το σύμπαν αυτού του γείτονα του Calatayud από το οποίο τα coplillas αντηχούσαν για χρόνια, όπως αυτά του Bretón ή εκείνο το δημοφιλές pasodoble που σίγουρα θα βουίζεις αυτή τη στιγμή.
Μπορείτε επίσης να μείνετε σε αυτό!
Δεν είναι για μομφή, αλλά η αλήθεια είναι ότι αυτά τα δίστιχα ήταν εκείνα που έδωσαν στην Ντολόρες άδικη φήμη –«είναι μια πολύ όμορφη γυναίκα και φίλη του να κάνει χάρη»–. Αλλά η ιστορία της δεν πάει χαμένη: χωρίς μητέρα και αποκηρυγμένη από τον πατέρα της, ο οποίος της αρνήθηκε το μέρος της οικογενειακής κληρονομιάς. μια κατάσταση που ουσιαστικά την ανάγκασε να παντρευτεί έναν πρώην στρατιωτικό που –κοίτα πού– το μόνο πράγμα που ήθελε από την Ντολόρες ήταν η κληρονομιά που είχε σε εκκρεμότητα.
Ουάου, περισσότεροι από αρκετοί λόγοι ώστε, ό,τι κι αν έκανε η Ντολόρες αργότερα για να τα αναπληρώσει όλα αυτά, θα ήταν δικαιολογημένο. Ωστόσο, όλοι γνωρίζουμε ότι δεν ήταν καλές στιγμές για τις γυναίκες, πολύ λιγότερο για εκείνες που τόλμησαν να πάρουν αποφάσεις για τη ζωή τους. Και τα υπόλοιπα είναι ιστορία –περιττό να πούμε ότι αν η Ντολόρες ήταν μια γυναίκα του σήμερα, δεν νομίζω ότι θα είχαμε συναινέσει σε κανένα υπαινιγμό για αυτό γιατί, ευτυχώς, δεν είναι πια καλές εποχές για μανία–.
Όμως η πραγματικότητα ήταν διαφορετική μέχρι πολύ πρόσφατα. Η συζήτηση για την Ντολόρες ήταν ένα θέμα ταμπού μέχρι σχεδόν τα τέλη της δεκαετίας του '90, που είναι η ώρα αποκατάσταση του κατεστραμμένου παλατιού του Μαρκήσιου του Ayerbe, πρώην πανδοχείο San Antón μέχρι το 1963.
Από το 1997 και μετά από μια ενδιαφέρουσα αποκατάσταση, έγινε το Mesón de La Dolores, ένα ιστορικό γεγονός που έκανε να ρωτήσεις για την Ντολόρες αρχίζει να έχει νόημα –και τη δική της τοποθεσία–.
Το εστιατόριο Mesón de la Dolores, με χαρακτηριστική διακόσμηση της Αραγονίας και την καλύτερη εξυπηρέτηση και φιλοξενία!
Αν και μπορεί να φαίνεται έτσι από το όνομα, δεν είναι απλώς ένα πανδοχείο. Στην πραγματικότητα ένα ρουστίκ ξενοδοχείο τριών αστέρων, ένα από τα δημοφιλή κοσμήματα για διαμονή στο πλαίσιο του Aragón Wine Routes, στους οποίους ανήκει η διαδρομή του κρασιού Calatayud.
Το El Mesón διαθέτει 34 περισσότερα από μοναδικά δωμάτια και εγκαταστάσεις, όπως π.χ το μουσείο, με κειμήλια όπως ένα μπαούλο που ανήκε στο «La Piquer» –πρωταγωνιστής μιας από τις πολλές ταινίες που γυρίστηκαν εδώ, με ηθοποιούς όπως το Imperio Argentina, μεταξύ άλλων–; είναι επίσης το κελάρι, τώρα αίθουσα συνεδριάσεων και ιδιωτική τραπεζαρία, ή η είσοδος, που χρησιμεύει ως υποδοχή.
μένω με το κεντρικό αίθριο-corrala, με έντονο μπλε χρώμα της Αραγονίας και εντελώς κεκλιμένα δάπεδα – το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να κοιτάξετε τα ξύλινα δοκάρια που τα στηρίζουν – και αυτά, μαζί με τα κτίρια στην Plaza de España της πόλης, δικαιολογούν το παρατσούκλι της «Pissa de Aragón» με το οποίο είναι γνωστός ο Calatayud.
Πραγματικά. Δείτε για να πιστέψετε και απολαύστε. Και ζητήστε τη La Dolores.
Δεν μπορείτε να φύγετε από το Calatayud χωρίς να επισκεφθείτε το Mesón de la Dolores