Μαδρίτη με μεγεθυντικό φακό: Οδός Manuela Malasaña σε τέσσερις ανεπανάληπτες επιχειρήσεις
1. ΤΟ ΜΙΚΡΟ ECO-GOURMET SHOP
Μερικές φορές η καλύτερη ιδέα βρίσκεται στο παρασκήνιο ένα ποτήρι… γάλα. Λευκή στάμνα , το έργο του Ο Άντριαν και ο Νάτχο , γεννιέται από μια αμφιβολία στην πλήρη απόλαυση του λευκού στοιχείου «Γιατί πρέπει να είναι πολυτέλεια να πίνεις φρέσκο γάλα;» Αφού ερεύνησαν το θέμα βρήκαν τη λύση: ανοίξτε ένα γαλακτοκομείο και εφοδιάστε το με προϊόντα που φέρνουν απευθείας από τα βουνά της Μαδρίτης και γειτονικές περιοχές για την επίτευξη ασυναγώνιστης αναλογίας ποιότητας/τιμής. Η τοποθεσία ήταν επίσης μέρος της προσεκτικής μελέτης, όπως αρμόζει σε ένα (πρώτο) επιχειρηματικό εγχείρημα. " Πιστεύουμε ότι μια ιδέα σαν αυτή θα ήταν καλύτερα αποδεκτή σε μια γειτονιά όπως αυτή, ανοιχτή σε αυτές τις πρωτοβουλίες . Και έτσι έγινε». Το carte blanche ολοκληρώνεται με όλα τα γνωστά μη γαλακτοκομικά γάλατα και μια μεγάλη ποικιλία από γιαούρτια και γλυκά . Μπορείτε να τα συνδυάσετε όλα σε μερικά υπέροχα κουτιά δώρου, τα οποία αυτή τη στιγμή δεν μπορείτε να φτάσετε σε κανένα σπίτι για να φουσκώσουν με άδεια χέρια.
Μια ωδή στο φρέσκο γάλα
δύο. ΤΟ ΤΕΧΝΙΚΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ
Ο Ζαπατέλας είναι το «Carmena's store», ναι. Πριν του πάρουν το χρόνο οι υποχρεώσεις του ήταν εκεί “Κάθε Σάββατο με καφέ τα μάφιν τους” , λέει η Meli, μια από τις πωλήτριες. Αλλά αυτό δεν παύει να είναι ένα καλό ανέκδοτο μέσα μια ιδέα γεμάτη γενναιοδωρία . Αυτό το κατάστημα ρούχων για παιδιά έως 3 ετών είναι μέρος του “Ράβοντας την κούπα” , ένα έργο που στοχεύει βοήθεια στην επανένταξή τους σε κρατούμενους διαφορετικών σωφρονιστικών κέντρων και σε άλλα άτομα που κινδυνεύουν με κοινωνικό αποκλεισμό . Κοπή και ράψιμο για μια καλύτερη ζωή.
Manuela with Manolito στη Manuela Malasaña
Η πιο διάσημη μανούλα στη Μαδρίτη , μετά την ίδια τη Malasaña, ήταν ο υποστηρικτής του έργου, τόσο στη σκέψη όσο και στη δουλειά, «Επισκεπτόταν συνεχώς φυλακές και εργαστήρια» . Ανάμεσα σε μίνι παπουτσάκια φτιαγμένα χωρίς ραφές -από αυτά προέρχεται και το όνομα του καταστήματος- και τα πρώτα ρούχα μιας ζωής, σε κλίμακα εκδοχές αυτών που φαίνονται στη γειτονιά, χαμογελούν Μανουελίτας και Μανουηλίτος , οι κούκλες σταρ ανάμεσα στα παιχνίδια, που υπάρχουν και αυτά. Σε περίπτωση που τα δώρα, πηγαίνετε.
Παπούτσια χωρίς ραφές Zapatelas
3. ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΣΩΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΜΥΑΛΟΥ
Στη μέση της φασαρίας του δρόμου βρίσκουμε ένα καταφύγιο γαλήνης, τόσο ζεστό που η αντίθεση της θερμοκρασίας με το εξωτερικό σχεδόν νυστάζει κατά την είσοδό του. Ο συνδυασμός φωτός και σιωπής δημιουργεί την ιδανική χαλαρωτική ατμόσφαιρα. Αυτό είναι το **Κέντρο Διαλογισμού Kadampa,** Νέμεση του να βλέπεις και να δεις, εδώ κοιτάς μέσα . Ο καθένας στο δικό του. «Πιστεύουμε ότι αυτή είναι μια γειτονιά όπου οι άνθρωποι, λόγω της νοοτροπίας τους, θα μας υποδέχονταν θετικά. είναι άνθρωποι ανοιχτομυαλος », επιβεβαιώνει ένας από τους υπεύθυνους που, με ένα ευγενικό χαμόγελο, προτιμά να αγνοήσει το όνομά του γιατί « εδώ είμαστε όλοι εθελοντές . Θέλουμε οι άνθρωποι να το γνωρίζουν αυτό για να είναι πιο ευτυχισμένοι». Το πιο ποικίλο κοινό παρακολουθεί τα μαθήματα για να αναζητήσει αυτή την εσωτερική ισορροπία που του επιτρέπει να αντιμετωπίζει την καθημερινότητά του με γαλήνη και ισορροπία.
σύγχρονος βουδισμός
Τέσσερα. ΤΟ ΜΠΑΡ-ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ-ΛΕΣΧΗ
Αλλά πάνω από όλα, και παρόλο που το σενάριο έχει αλλάξει πολύ, πάρα πολύ για κάποιους νοσταλγούς, Το Malasaña εξακολουθεί να είναι ένας χώρος μπαρ. Στο τέλος του δρόμου βρίσκεται το Πράσινη Λέσχη , αυτό του μπαρ τα έχει όλα και εξακολουθεί να είναι μόνο ένα μικρό μέρος. Από την ιρλανδική παμπ απόπειρα στην οποία ανεβαίνει (που με τη σειρά του ανακούφισε μια από αυτές τις επιχειρήσεις που έκλεισαν τόσο αργά που έκλεισε νωρίς λένε όσοι το θυμούνται) δεν έχει μείνει τίποτα. Τώρα δύο ορόφους, ο επάνω τζάμι και φωτεινός, τούβλο και οικείο το κάτω, Σας επιτρέπουν κυριολεκτικά να περάσετε μια ολόκληρη μέρα εκεί χωρίς να αντιμετωπίσετε καμία δυσκολία, απολαμβάνοντας την εξαιρετική στερεά και υγρή ποιότητα που προέρχεται από την κουζίνα και το μπαρ. Πρωινό, brunch, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο κάθε μέρα, συνεδρίες του καλύτερου σπιτιού το Σαββατοκύριακο . Δεν χάνεται, όσο μεγάλο και αν είναι καλό, δεν υπάρχει τίποτα κακό εκεί.
δεν υπάρχει τίποτα λάθος εδώ
*** Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει...**
- Πες μου με ποιον θα πας και θα σου πω ποιο brunch της Μαδρίτης χρειάζεσαι
- Σε μια ξενάγηση στα στούντιο «maker» στη Μαδρίτη
- Μαδρίτη με 20 χρόνια vs. Μαδρίτη με 30 χρόνια
- Μαδρίτη με μεγεθυντικό φακό: Fish Street
- Η Μαδρίτη είναι να το φας: έξι νέα εστιατόρια με το όνομά τους
- Δούκας της οδού Άλμπα
- Οδός Miguel Servet
- Πλατεία Ματούτε
- Ο δρόμος του Gabriel Lobo
- Οδός Novitiate
- Οδός Villalar
- Οδός Rue
- Τα καλύτερα εστιατόρια χάμπουργκερ στη Μαδρίτη - Τα 13 καλύτερα brunch στη Μαδρίτη
- Σνακ στη Μαδρίτη
- 100 πράγματα για τη Μαδρίτη που πρέπει να γνωρίζετε
- Όλες οι πληροφορίες για τη Μαδρίτη
- 25 φωτογραφίες που θα σας κάνουν να νιώσετε τυχεροί που ζείτε στη Μαδρίτη αυτή την άνοιξη
- Πες μου πώς είσαι και θα σου πω σε ποια γειτονιά της Μαδρίτης πρέπει να ζεις
- Πώς να συμπεριφέρεσαι στη Malasaña
- Πώς να συμπεριφέρεσαι στο Barrio de Salamanca
- Πώς να συμπεριφέρεσαι στη Λα Λατίνα
- Η διαδρομή των ιστορικών ταβέρνων της Malasaña
- 57 πράγματα που θα καταλάβεις μόνο αν είσαι από τη Μαδρίτη
- Εστιατόρια και καφετέριες που ήταν το κάτι άλλο
- Όλα τα άρθρα της Noelia Santos