Όταν κλωτσάει η πείνα... ΣΝΑΚ
σας προσφέρουμε τρεις προτάσεις σνακ ικανό να ικανοποιήσει τις πιο έντονες απληστίες και τις πιο συγκεκριμένες λιγούρες, χειροποίητο και με μια εξωτική πινελιά ; λιχουδιές να αγοράσουμε και να πάμε να καταβροχθίσουμε στο δρόμο που πάντα θα μας κάνουν να επιστρέφουμε για περισσότερα.
ΚΑΤΙ ΓΛΥΚΟ : ο **λουκούμα των λουκουμά**
Και τι είναι το lukumas; Λέτε ενώ καρφώνεται η κόρη μου η μπλε κόρη σας? καλά ένα ελληνικό ντόνατ , αν και ελάχιστη σχέση έχει με το industrial κομμάτι που όλοι έχουμε στο μυαλό μας. Πέτρος Πασχαλίδης , μας το διευκρινίζει ο ιδιοκτήτης: «είναι προϊόν της ημέρας, εξ ολοκλήρου χειροποίητο, χωρίς συντηρητικά ή κάτι τέτοιο. Το καθένα είναι διαφορετικό γιατί είναι... αληθινό. Τα κόβω, τα τηγανίζω, τα γεμίζω και τα σκεπάζω ένα ένα. Χρησιμοποιώ τη συνταγή των γονιών μου και έρχομαι κάθε μέρα στις 5 το πρωί για να τα κάνω όσο πιο φρέσκα γίνεται».
Κάτι γλυκό: Lukumas, ελληνικός ντόνατς
Αυτός ο Έλληνας, κουρασμένος να εργάζεται ως καλλιτεχνικός διευθυντής, αποφάσισε να κάνει αυτό που είναι τόσο δημοφιλές σήμερα: να δώσει στη ζωή μια κατεύθυνση αφήνοντας τη δουλειά μπροστά στην οθόνη του υπολογιστή να επιστρέψουμε στα βασικά, στα φυσικά και χειροπιαστά πράγματα , και αποφάσισε να κοιτάξει αυτό που ήταν πιο κοντά του: το ζαχαροπλαστείο των γονιών του στη Θεσσαλονίκη. Έστησε τις εγκαταστάσεις στην αγαπημένη του γειτονιά της Βαρκελώνης, Χάρη (Torrent de l'Olla 169), και μέχρι σήμερα. Εκτός από το να πουλάς γλυκά για να τα πάρεις, Το Lukumas είναι ένας φωτεινός χώρος διακοσμημένος με πολλά vibes , «χωρίς υπερβολή, με ελληνική αλλά όχι φολκλορική πινελιά», στο ενιαίο μεγάλο ξύλινο τραπέζι του οποίου μπορείτε να πιείτε καλό καφέ συνοδευόμενο από μια μεγάλη ποικιλία από φρέσκα και δελεαστικά χειροποίητα lukumas. Αν και αυτά με σοκολάτα είναι τα αγαπημένα όλων, Ο Πέτρος προτείνει να δοκιμάσετε τα κανέλα . Τα Σαββατοκύριακα πρέπει να πάτε νωρίς. τα λουκούμα πετούν.
Μια οικογενειακή συνταγή από την Ελλάδα στη Βαρκελώνη
ΚΑΤΙ ΑΛΑΜΜΕΝΟ : Τα κουλούρια της Πρετιόλα
Κατά τον τελευταίο χρόνο το πρετιόλα , από την τοπική αρ νουβό του Τερματικό (Κορδ. 10), ήταν πειστικό για τα οφέλη αυτών λωρίδες ζύμης σε σχήμα τόξου σε πολλούς τουρίστες και γείτονες που μας ήξεραν πριν τι ήταν το κουλουράκι. «Το πιο παλιό σνακ στον κόσμο », όπως το ορίζουν, είναι πολύ δημοφιλές στην κεντρική Ευρώπη ή στις Ηνωμένες Πολιτείες και όσο εθιστική και αν είναι η επιτυχία του, δεν κινδυνεύει.
«Η φιλοσοφία της επιχείρησής μας είναι να πουλάμε ένα χειροποίητο προϊόν, 100% φυσικό, σε χαμηλή τιμή », μας εξηγούν και επιβεβαιώνουμε: για ένα μόνο ευρώ έχουμε να διαλέξουμε ένα κουλουράκι ανάμεσα σε διαφορετικές ποικιλίες: από το κλασικό με αλάτι μέχρι τη βελγική σοκολάτα, την καρύδα ή το πεπερόνι, αν και παραδίδουμε στη μοτσαρέλα, το σκόρδο και τον μαϊντανό , και η γέμιση βουτύρου θα έχει πάντα μια θέση στην καρδιά μας.
Ένα κουλουράκι, "το παλαιότερο σνακ στον κόσμο"
ΚΑΤΙ ΓΕΥΣΤΙΚΟ: οι αργεντίνοι εμπανάδες στο Rekons
Ότι το παλιό σημάδι του “Φάρμα Canigo” του Comte d'Urgell 32 μην παραπλανηθείτε: Rekons Είναι ένα αργεντίνικο μπιστρό όπου μπορείτε να πάρετε πρωινό, να απολαύσετε ένα άτυπο γεύμα με σάντουιτς και σαλάτα, να πιείτε έναν καφέ και, πάνω από όλα, να αγοράσετε το νόστιμες εμπανάδες που οι ίδιοι επεξεργάζονται στο εργαστήριό τους. ο 21 ποικιλίες που προσφέρουν δυσκολεύουν την επιλογή: τα κρεατικά έχουν πολλά να προσφέρουν, αν και έχουμε την τάση το λίπος του πικάντικου chorizo και το πιο ευαίσθητο καρύδι και μπλε τυρί.
Εμπαναδίλιες Αργεντινής: ÑAM
Μπορείτε να τα αγοράσετε για να τα αφαιρέσετε ή να παλέψετε για μια θέση στη μικρή σας βεράντα και να καταλήξετε να πέσετε στα δίχτυα του κέικ καρότου ή μάφιν κλείνοντας το μάτι από τον πάγκο. Τα πρωινά της Κυριακής ** την ώρα του βερμούτ είναι από βάρκα σε βάρκα **, και ανάμεσα στο κουκλίστικο σπίτι απέναντι και το κουκούτσι των πωλητών στην αγορά Sant Antoni, μια επίσκεψη στο Rekons γίνεται επιτυχία.
* Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει...
- Βαρκελώνη: ένα από βερμούτ και τάπας
- Η διαδρομή του γαστροχίπστερ της Βαρκελώνης
- Χίπστερ ξενοδοχεία
- Βαρκελώνη με μεγεθυντικό φακό
- Οδηγός Βαρκελώνης
- Τα καλύτερα χάμπουργκερ στη Βαρκελώνη
- Βαρκελώνη γαστρονομικός οδηγός
- Τα καλύτερα ξενοδοχεία για να πιείτε ένα ποτό στη Βαρκελώνη
- Όλα τα άρθρα της Raquel Piñeiro
Οι καλύτερες empanadillas στο παλιό "Granja Canigó"