ΠΟΥ ΝΑ ΚΟΙΜΗΘΕΙ
στο χωριό του μπεσκαράν , στα 1.350 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, το ξενοδοχείο Saó προσφέρει ξεκούραση και ησυχία σε ένα εντυπωσιακό φυσικό περιβάλλον, τοπική κουζίνα σε σύγχρονη εκδοχή και υπαίθριες δραστηριότητες με τον τετράποδο φίλο σας. Οι φύλακες αυτού του εξαιρετικού μυστικού είναι το ζευγάρι που σχηματίζεται από Εσθήρ και Χοακίν.
Στις περιοχές του κατοικεί η ειρήνη. Στην είσοδο υπάρχει μια φιγούρα του Snowy, του φίλου του Tintin, δίπλα στα μπολ νερού για σκύλους. Το δωμάτιό μας είναι το νούμερο τέσσερα και έχει μπαλκόνι με θέα στην κοιλάδα και στο καμπαναριό του 11ου και 12ου αιώνα . Μπορείτε να αποσπάσετε την προσοχή σας θαυμάζοντας τα κομοδίνα με ξύλα, τα φωτιστικά Tolomeo και τις νόστιμες ανέσεις της επωνυμίας Korres
Ένα από τα δωμάτια του Hotel Saó
Το πρωί, το τραγούδι των πουλιών και οι καμπάνες των κοπαδιών λειτουργούν ως ξυπνητήρι (HD: από 160 €, σουίτα: από 190 €).
Το ξενοδοχείο Saó προτείνει επίσης να περάσετε τη νύχτα σε ορειβατικό καταφύγιο, στα 2.026 μ , στο οποίο φτάνετε με τζιπ, πεζοπορία ή ορεινή ποδηλασία. Φυσικά τα σκυλιά μας είναι ευπρόσδεκτα.
Θέα στις κοιλάδες της Βαλίρας
ΠΟΥ ΝΑ ΦΑΩ
Η κουζίνα του Σάο Σερβίρεται σε τραπέζια από κάστανο και σιδερένιο. Το μενού είναι σύντομο αλλά δημιουργικό και εξυμνεί τις γεύσεις της γης , αυτά του δικού του κήπου. Δοκιμάστε το τυρί Ugelia, το σπιτικό γιαούρτι, βούτυρο – είναι ονομασία προέλευσης – και το αρνάκι trinxat ‘στις οκτώ ώρες’, που σερβίρεται εδώ με πουρέ, μείωση σέρι και σχοινόπρασο. Η γεύση του ξυπνά όλο το σώμα . Για να τελειώσουμε, επιδόρπια που έχουν γεύση σαν φιλί, όπως το Tortel de nata del Candil.
Μια άλλη καλή επιλογή είναι η παραδοσιακή ορεινή κουζίνα του το κανάλι , που διευθύνει η ομώνυμη οικογένεια (τηλ. 973 350 301; μενού: 18 €).
Η κουζίνα του Σάο
ΝΑ ΚΑΝΩ
Το πρωί, με γαλήνιο ρυθμό και με προσεγμένο βλέμμα, Πηγαίνετε βαθιά στο δάσος για να μαζέψετε άγρια μανιτάρια. Προσοχή στο λουλούδι tora, το οποίο έχει μωβ-μπλε χρώμα: είναι θανατηφόρο σαν το κυάνιο . Με κλίση στη νότια πλαγιά των Πυρηναίων, σε ένα όχημα τέσσερα επί τέσσερα, μπορείτε να επισκεφθείτε Puigcerdà, τις λίμνες Pera και ακόμη και να αφήσετε τον εαυτό σας να πάει στη Μεσόγειο . Με περισσότερα από 1.000 χλμ. σηματοδοτημένα και γεωγραφικά, αυτή η περιοχή είναι περιοχή BTT για τους λάτρεις της ποδηλασίας βουνού.
ΤΙ ΝΑ ΑΓΟΡΑΣΩ
Τα καλύτερα τυριά από την Καταλονία στο Formatgeria Eugene _(Major, 58, La Seo de Urgel) _.
Τυριά Formatgeria Eugene
ΠΩΣ ΝΑ ΠΑΡΕΙ
Μέχρι να ανοίξει ξανά το αεροδρόμιο Andorra-La Seo de Urgel, η επιλογή είναι η AVE προς Lérida και, από εκεί, δύο ώρες με το αυτοκίνητο στο Bescarán. Το Renfe σάς επιτρέπει να ταξιδεύετε με ένα κατοικίδιο ανά επιβάτη εάν δεν υπερβαίνει τα 10 κιλά, για το 25% του εισιτηρίου εάν ταξιδεύετε ως τουρίστας και δωρεάν εάν το κάνετε με προνομιακή τιμή. Πρέπει να είναι τεκμηριωμένα και στον μεταφορέα τους.
* Αυτό το άρθρο δημοσιεύεται στο τεύχος Δεκεμβρίου του περιοδικού Condé Nast Traveler, αριθμός 79. Αυτό το τεύχος είναι διαθέσιμο στην ψηφιακή του έκδοση για iPad στο iTunes AppStore και στην ψηφιακή έκδοση για PC, Mac, Smartphone και iPad στο εικονικό περίπτερο του Zinio (σε συσκευές Smartphone: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rim, iPad) . _Επιπλέον, μπορείτε να μας βρείτε στο Περίπτερο Google Play.
*** Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει...** - Όλα όσα πάντα θέλατε να μάθετε για τα μανιτάρια και φοβόσασταν να ρωτήσετε
- Μυκητολογικό γαστρικό ράλι στη Σόρια
- Τα 51 καλύτερα πιάτα στην Ισπανία
- Τα πέντε αγαπημένα μου pinchos στο Σαν Σεμπαστιάν
- Πέντε άγνωστοι σεφ για παρακολούθηση
- Ζήτω η πράσινη κουζίνα!
- Ποιον εμπιστευόμαστε όταν ταξιδεύουμε με το κατοικίδιό μας;