Χωρίς τσάι, δεν είναι το ίδιο
1. MARGÓ ΤΣΑΓΙΟΥ _(Maria de Molina, 5) _
Η είσοδος στο Margó Salón de Té είναι σαν να ζεις σε ένα σπίτι της παριζιάνικης αριστοκρατίας. Η διακόσμησή του, τα τραπεζομάντιλά του ακόμα και τα σερβίτσια του μοιάζουν βγαλμένα από την εποχή της Μαρίας Αντουανέτας. Το μέρος είναι πολύ κιτς, με ρομαντικούς αέρα και βρετανικές λεπτομέρειες σε κάθε γωνιά. Αν κάτι τραβήξει την προσοχή σας, ρωτήστε την τιμή του, όλα τα διακοσμητικά αντικείμενα που εκτίθενται είναι προς πώληση : από το τσάι ή τα κουζινικά σκεύη μέχρι το μπολ ζάχαρης. Πωλούν επίσης τραπεζομάντιλα και σετ από πορσελάνη ή πήλινα. Υπάρχει μεγάλη ποικιλία από τσάγια και αφεψήματα, όλα νόστιμα. Τα κυριότερα σημεία περιλαμβάνουν το μαύρο τσάι με ροδάκινο Midsummer's και το ινδικό Nimbu, το τσάι darjeelin με λεμόνι και καραμέλα. Συνοδεύουμε: υπέροχα σπιτικά κέικ καρότου και μπισκότα με μασκαρπόνε, κολοκύθα και πορτοκάλι…. Υπάρχουν πολλά για να διαλέξετε. Σερβίρουν επίσης διασκεδαστικά αφεψήματα για παιδιά με μαρέγκα.
δύο. ΤΣΑΓΙΟΥ VAILIMA _(Salustiano Olózaga, 18) _
Πολύ κοντά στην Puerta de Alcalá βρίσκουμε μια από τις πιο γοητευτικές τσαγιέρες στη Μαδρίτη: τη Vailima. Αυτή η φλερτ αίθουσα τσαγιού αναβιώνει την ατμόσφαιρα του Παρισιού με πολύ ντεκόρ της Μπελ Επόκ: τραπέζια και καρέκλες αντίκες, κουρτίνες toile du jour και ράφια γεμάτα όμορφες πορσελάνινες τσαγιέρες. Αν όμως υπάρχει κάτι που μας βυθίζει στην αληθινή γοητεία αυτού του τόπου, είναι τα μεθυστικά του αρώματα. Η Vailima προσφέρει περισσότερες από 50 ποικιλίες από τους καλύτερους κήπους τσαγιού στον κόσμο του Maison de Thé. Βρίσκουμε αφεψήματα από την Κίνα, την Ινδία, το Βιετνάμ ή το Λάος, μεταξύ άλλων. Πουλάνε κιόλας τσάι με σωματίδια χρυσού . Δεν πάνε χαμένα ούτε τα γαλλικά αρτοσκευάσματα που φτιάχνουν οι ιδιοκτήτες τους: αμυγδαλωτά, κρουασάν, μπρις κ.λπ. Μια απόλαυση για όσους έχουν γλυκό δόντι.
Ένα κομμάτι του Παρισιού κοντά στο Alcalá.
3. BOMEC TEAPOTERIA _(Σαν Χοακίν, 8) _
Μπορείτε να φανταστείτε να πίνετε τσάι ξαπλωμένος σε ένα κρεβάτι; Στη γειτονιά Malasaña μπορούμε να το κάνουμε. Το Bomec Tea Shop κρύβεται μέσα σε ένα σαλόνι γεμάτο κρεβάτια, σεζλόνγκ και ψάθινες καρέκλες με εντυπωσιακή ασιατική διακόσμηση. Ο τεράστιος χρυσός Βούδας που μας παρακολουθεί από τη μια πλευρά του δωματίου είναι εντυπωσιακός. και όλα μέσα ένα πολυτελές περιβάλλον Ζεν όπου η χαλαρωτική μουσική και ο ήχος των σιντριβανιών χαλαρώνουν τις ψυχές μας . Στο μενού του βρίσκουμε περισσότερες από 160 ποικιλίες τσαγιού που φέρονται από την Κίνα, την Ταϊβάν, την Ταϊλάνδη, την Αφρική, την Ινδία και την Ιαπωνία. Μια περιέργεια: Η Victoria Beckham πήγε στο Bomec για να αγοράσει τσάι όταν ζούσε στη Μαδρίτη.
Η σεζλόνγκ τσαγιέρα
Τέσσερα. ΠΡΕΣΒΕΙΑ _(Paseo de la Castellana, 12) _
Το Embassy γεννήθηκε το 1931 ως ένα μέρος όπου οι εκλεπτυσμένες κυρίες της Μαδρίτης μπορούσαν να πάνε ασυνόδευτες, κάτι πολύ παραβατικό εκείνη την εποχή. Ήταν επίσης πολύ γνωστό για την παρουσία διπλωματών λόγω της γειτνίασής του με τις βρετανικές και γερμανικές πρεσβείες, με αποτέλεσμα πολλά ανέκδοτα που συνδέονται με την κατασκοπεία και των δύο πλευρών κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου. Η ατμόσφαιρα εκείνης της εποχής, κομψή και εκλεπτυσμένη, έχει διαφυλαχθεί με κάποιο τρόπο μέχρι σήμερα, γεγονός που δίνει μεγαλύτερη γοητεία σε αυτό το σαλόνι με τους πράσινους καναπέδες της ελιάς. Στην επιστολή σας, Το τσάι της Πρεσβείας και το μιλκσέικ σοκολάτας και μέντας είναι δύο απαραίτητα που πρέπει να δοκιμάσεις τουλάχιστον μια φορά στη ζωή σου. Και για συνοδεία, μας μένουν τα lemon cakes και το perigord cake (αν και κάθε άλλη επιλογή είναι σίγουρη επιτυχία).
Μια ιστορική συγκέντρωση και αίθουσα τσαγιού
5. ΤΣΑΪ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ _(Άγιο Πνεύμα, 19) _
Στη γειτονιά Malasaña βρίσκουμε ένα μποέμικο τεϊοπωλείο που έχει καταφέρει να διατηρήσει τη γοητεία των παλιών εγκαταστάσεων με μεγάλη φυσικότητα. Μιλάμε για το La Tetería de la Abuela, ένα παλιό μέρος (με την καλή έννοια του όρου) που μαρτυρούσε τη Μαδρίτη Movida και που σήμερα με vintage διακόσμηση θυμίζει το σαλόνι του σπιτιού της γιαγιάς. Μας εκπλήσσουν λεπτομέρειες όπως εσείς n ξύλινη ντουλάπα από τη δεκαετία του '30, μια γωνιά αρ ντεκό μπαρ σε μάρμαρο και ξύλο ή μια σύγχρονη τοιχογραφία του σχεδιαστή εσωτερικών χώρων Antonio San Millán. Εδώ μπορούμε να απολαύσουμε ένα χαλαρωτικό τσάι με ένα soundtrack καλής εναλλακτικής μουσικής. Το μενού του αναδεικνύει αφεψήματα αρωματισμένα με εξωτικά φρούτα, γλυκά, αλμυρά τοστ και πιάτα ινδικής και ιαπωνικής προέλευσης. Υπάρχει λίγο από όλα. Για τους πελάτες με κατοικίδια, τα καλά νέα είναι ότι είναι επίσης ένα μέρος φιλικό προς τα σκυλιά.
Μια αίθουσα αντίκες με μαρμάρινο μπαρ
6. SALON AL YABAL _(Caceres, 52) _
Το Salón de Té Al Yabal είναι μια από τις πιο παραδοσιακές τσαγιέρες στο κέντρο της Μαδρίτης. Λειτουργεί εδώ και 30 χρόνια. Αυτό το δωμάτιο είναι διακοσμημένο σε εξαίσιο αραβικό στιλ και προσφέρει επιλεγμένα τσάγια, αραβικά αρτοσκευάσματα, καλό τζιν και τονωτικά και ναργιλέ για κάπνισμα. Η ατμόσφαιρα του είναι πραγματικά μαγική, Φαίνεται ότι ήμασταν μέσα στην ιστορία των Χίλιων και Μία Νύχτες. Είναι μια απόλαυση να χαλαρώσετε σε αυτή την όαση γαλήνης με ανδαλουσιάνικα αίθρια και σιντριβάνια. Σερβίρουν και αφροδισιακές μπύρες (για όσους δεν θέλουν τσάι).
Η Αίθουσα των Χιλίων και Μιας Νύχτων
7. ΖΩΝΤΑΣ ΣΤΟ ΛΟΝΔΙΝΟ _(Santa Engracia, 4) _
Δίπλα στην Plaza de Alonso Martínez ανακαλύπτουμε ένα πολύ χαριτωμένο μικρό κομμάτι του Λονδίνου: Ζώντας στο Λονδίνο είναι μια αίθουσα τσαγιού που μας επιτρέπει να ταξιδέψουμε στην αγγλική πρωτεύουσα χωρίς να αφήσουμε τις θέσεις μας. Είναι ένα πολύ αυθεντικό μέρος για να πιείτε τσάι στις πέντε με το πιο αγνό βρετανικό στυλ. Χάρτινοι τοίχοι λουλουδιών, vintage έπιπλα, επιτραπέζια σκεύη με λουλουδάτα μοτίβα, τραπεζομάντιλα σε παστέλ χρώμα. Όλα πολύ σικάτα. Η ατμόσφαιρα είναι ζεστή και μελαγχολική ταυτόχρονα. Τα προϊόντα της είναι εξαιρετικά: ποικιλία τσαγιών και αρτοσκευασμάτων που αφαιρούν τις αισθήσεις: από cheesecakes μέχρι μιλκσέικ τιραμισού ή μάφιν σοκολάτας. Στο κατάστημά του μπορείτε να αγοράσετε τσάι, μαρμελάδα, αγγλικά μπισκότα και πολλά άλλα.
Ζώντας στο Λονδίνο, κατάστημα και τεϊοποτείο.
8. ΛΟΜΠΙ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ RITZ _(Loyalty Square, 5) _
Αν υπάρχει ένα ξενοδοχείο στη Μαδρίτη όπου η ώρα του τσαγιού είναι ιερή, αυτό είναι το Ritz. Το απογευματινό τσάι σε αυτό το κατάλυμα πέντε αστέρων είναι μια ιεροτελεστία που πραγματοποιείται καθημερινά στο λόμπι μπαρ του ξενοδοχείου. Ενώ ο πιανίστας παίζει ζωντανά μια κλασική μελωδία (μερικές φορές παίζει επίσης άρπα ή ισπανική κιθάρα), οι σερβιτόροι σερβίρουν με απίστευτη αγγλική ακρίβεια ένα φλιτζάνι τσάι δίπλα σε έναν ασημένιο δίσκο γεμάτο αρτοσκευάσματα, αγγλικά scones και σάντουιτς . Από τα τσάγια τους, το Orange Pekoe και το Sencha Makoto είναι τα αγαπημένα μας.
*** Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει...**
- Διεκδικούμε το σνακ στη Μαδρίτη
- Καφετέριες Cuquis στη Μαδρίτη όπου μπορείτε να νιώσετε σαν στο σπίτι σας
- Τα καλύτερα brunch στη Μαδρίτη
- Οικογενειακή επίσκεψη στη Μαδρίτη, πού θα σε πάω για φαγητό;
- Όλα τα άρθρα του Almudena Martín
Το τελετουργικό του τσαγιού Ritz, ένα κλασικό