Η Ιταλία στο πιάτο στη μέση του Μπρονξ
«Με 20 σεντς στην τσέπη». Έτσι ήρθαν ο Τίνο και η γυναίκα του στη Νέα Υόρκη πριν από 40 χρόνια. Νιόπαντροι. Σήμερα, που πρόκειται να πάει ένα μεγαλειώδες ταξίδι στην Ευρώπη για να γιορτάσει τα 40 χρόνια γάμου, λέει με περηφάνια ο Τίνο. «Όλο αυτό το κτίριο είναι δικό μας», επισημαίνει στο κατάστημα. «Και το διπλανό, που μένουμε». Αυτά τα 20 σεντ έχουν γίνει Tino's Delicatessen , ένα ντελικατέσεν γεμάτο φοιτητές από τη γειτονική και καταξιωμένη Πανεπιστήμιο του Fordham (από το 1841) που τρέφονται με τα έτοιμα πιάτα τους από panini ή ζυμαρικά και λαζάνια. Αλλά φτάνουν και εκεί λάτρεις της ιταλικής γαστρονομίας από όλη την πόλη , αναζητώντας το καλύτερο προσούτο, καλά λάδια και κονσέρβες (επίσης ισπανικά) και μια εντυπωσιακή επιλογή τυριών, ξεκινώντας από τη φρέσκια μοτσαρέλα τους . Αυθεντικό, όπως και τα υπόλοιπα που βλέπετε σε αυτό Μικρή Ιταλία από το Μπρονξ , γνωστό και ως Η Πραγματική Μικρή Ιταλία (Η αυθεντική Μικρή Ιταλία) ή ακριβώς όπως Belmont.
«Γιε μου, πριν, όλα αυτά που βλέπεις ήταν δικά μας», θα μπορούσε να πει τώρα ένας από τους κληρονόμους των μεγιστάνων του καπνού. Pierre και George Lorillard και η θέα τους θα χανόταν στο πάρκο του Μπρονξ στα ανατολικά, στη Fordham Road στα βόρεια, στην 183η οδό στα νότια και στην Τρίτη Λεωφόρο στα δυτικά. Αυτά είναι τα όρια αυτού που ήταν Κομητεία Μπέλμοντ, σήμερα μια γειτονιά δυτικά του Μπρονξ από τότε που οι Lorillard δώρησαν τη γη και την έπαυλή τους (τώρα νοσοκομείο) στη Νέα Υόρκη.
Γωνία του "A Bronx Tale"
Ως ανταμοιβή έχουν έναν μικρό δρόμο με το όνομά τους: Lorillard Place . Ίσως ο Lorillard θα έπρεπε να είχε ονομαστεί μία από τις δύο κύριες αρτηρίες αυτής της γειτονιάς, Λεωφόρος Άρθουρ ή 187th Street , στο οποίο άρχισαν να φτάνουν Ιταλοί μετανάστες, όπως στο Μανχάταν, από τα τέλη του 19ου αιώνα και τις αρχές του 20ού αιώνα. Αλλά όπου, σε αντίθεση με το Μανχάταν, πολλοί από αυτούς ζουν ακόμα, συνοδευόμενοι για λιγότερα χρόνια από Αλβανούς και Λατινοαμερικανούς.
Σε ένα από αυτά τα μεγάλα κύματα στα τέλη της δεκαετίας του 1920, το Οικογένεια Borgatti . Λίγο μετά, το 1935, η Λίντο και η Μαρία άνοιξαν το μαγαζί τους με φρέσκα ζυμαρικά Borgatti's Ravioli & Egg Noodles , ένα ίδρυμα της γειτονιάς που διαχειρίζεται σήμερα ο εγγονός του Κρις, ο οποίος διδάσκει σε οποιονδήποτε πώς το χειροκίνητο μηχάνημα από τη δεκαετία του '50 στο οποίο εξακολουθεί να φτιάχνει και να κόβει τα ζυμαρικά που έρχονται να αγοράσουν ακόμη και από το διάσημο ** Eataly στο Μανχάταν **, ένα θεματικό πάρκο σε σύγκριση με αυτό το μικρό μαγαζί που περνάει ακόμα καθημερινά, mario borgatti , πατέρας του Chris, 97 ετών. Εδώ, στην 187th Street, ανάμεσα στο Boggarti's και ένα άλλο ιστορικό ζαχαροπλαστείο, ** Egidio ** (από το 1912), απέναντι από την εκκλησία της Παναγίας του Όρους Carmel, όπου ακούγεται ακόμη ιταλική λειτουργία, Ο Ντε Νίρο γύριζε το Bronx Story του.
Ο Chris Borgatti με τα διάσημα ραβιόλια του
ΚΙΝΗΜΑΤΟΠΙΑΤΑ
Και είναι ότι σε περίπτωση που δεν το ξέραμε, μας το λένε εδώ και χρόνια ο κινηματογράφος και η τηλεόραση. Τα κανόλι Οι Σοπράνο , μακαρόνια της Κλεμέντζα με κεφτεδάκια ( Ο Νονός ), σάλτσα Vinnie με πολύ κρεμμύδι ( Ένας δικός μας ) … Η Ιταλοαμερικανική ιστορία είναι αδιαχώριστη από τη γεύση της για φαγητό, για καλό φαγητό. Και αυτή η γειτονιά είναι το καλύτερο παράδειγμα. Το 1919 άνοιξε του Μάριου , ένα ναπολιτάνικο εστιατόριο που εξακολουθεί να διευθύνεται από την ίδια οικογένεια, η οποία είναι περήφανη για το φαγητό της και δύο ορόσημα: έχοντας απορρίψει Ο Νονός (θα ήταν το εστιατόριο όπου ο Michael σκοτώνει τον El Turco) και επειδή είχε τον μεγαλύτερο ως τον καλύτερο πελάτη του: Τζέιμς Γκαντολφίνι.
του Μάριου
Αλλά το Mario's δεν είναι το μόνο που αξίζει να διώξετε την τεμπελιά σας και να ανεβείτε στο Μπρονξ, στην ίδια τη Λεωφόρο Άρθουρ, όπου μπορείτε να φάτε τις καλύτερες πίτσες: Πανσέληνος , σε Zero Otto Nove ή στην όμορφη αυλή του του Μιχαήλ Άγγελου . Επιπλέον, θα βρείτε οποιοδήποτε προϊόν από καλό ιταλικό καφέ (στο Cerini ), σε λουκάνικα (σε Κατάστημα χοιρινού κρέατος της Καλαβρίας , ή το κλασικό Teitel έχει ακόμη και δρόμο με το όνομά του), ψωμί (**Madonia Brothers**, από το 1918), κρασί (στο Η καντίνα ) και ω, αγία μαντόνα, σαρδέλες! Φρέσκιες σαρδέλες! Και τα στρείδια ακριβώς στο μισό από αυτό που μπορεί να σας κοστίσει στο Μανχάταν (στο της Cosenza είτε του Randazzo ) .
Οι λαχταριστές πίτσες του Zero Otto Nove
ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
γιατί φυσικά, δεν μιλάμε καν για επιδόρπια . Κάποιοι (και δεν θέλω να ξεχωρίσω κανέναν) ξεκίνησαν για αυτούς όταν πάτησαν το πόδι τους στο Belmont. Αλλά, χα! Δεν νομίζω ότι υπάρχει έξυπνος άνθρωπος που μπορεί να αντισταθεί στη μυρωδιά του του Αρτούσο , ή τη μυστική κρέμα με την οποία γεμίζουν τα κανόλι τους ή τις sfogliatelle τους, γλυκές λιχουδιές για τις οποίες η οικογένεια Artuso, υπεύθυνη ακόμα αυτού του ζαχαροπλαστείου που άνοιξε το 1946, έχει δρόμο και στο Belmont. Ένας από τους πιο συχνούς πελάτες του είναι Dominic Chianese . Δεν χτυπάει κουδούνι; Junior, Corrado Soprano . Τώρα? Ο ξέφρενος θείος του Τόνυ είναι ένας άλλος τακτικός στην περιοχή. Τόσο που στο επόμενο ** Ferragosto ** (8 Σεπτεμβρίου, το μεγάλο ιταλικό φεστιβάλ) είναι επικεφαλής της μουσικής αφίσας, μαζί με Chazz Palminteri! Δύο Ιταλοαμερικανοί περήφανοι για τη γειτονιά όπου γεννήθηκαν και μεγάλωσαν, όπως ο συγγραφέας Don DeLillo.
ΚΑΠΝΙΣΜΑ ΠΕΡΙΜΕΝΩ...
Και για να τελειώσει μια τόσο χυμώδης διαδρομή, ένα έθιμο πολύ Σοπράνα: ** τα πούρα **. Μέσα στον θρύλο του Μπέλμοντ, η ημέρα που οι μαφιόζοι του Νιου Τζέρσεϊ γύρισαν εκεί λέγεται ήδη: του Μάριου. Όταν τελείωσαν, πήγαν στην Αγορά που έχτισε ο δήμαρχος Fiorello La Guardia (ο πιο αγαπημένος) το 1940 για να στεγάσει μπαρ, ντελικατέσεν, μανάβικα, κρεοπωλεία και Το μεγάλο σπίτι , ένα κελάρι με πούρα που γύρισαν στο χέρι που γεύτηκαν όλοι οι Σοπράνο εκείνη τη μυθική μέρα. Συμπεριλαμβανομένου του Τόνι, φυσικά, που σήμερα μας κοιτάζει από τον πάγκο, σε μια φωτογραφία με τον περήφανο ιδιοκτήτη του κελαριού, Paul DiSilvio. Ο Γκαντολφίνι και το σύντομο χαμόγελό του που ήρθε πριν από το δυνατό γέλιο του: μια άλλη ιστορία από το Μπρονξ.
ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ:
Ο καλύτερος τρόπος για να φτάσετε στο Belmont είναι με το τρένο, το HarlemLine αναχωρώντας από το Grand Central. Σε 20 λεπτά βρίσκεστε στη στάση Fordham, η ίδια που πήγαινε στο ζωολογικό κήπο του Μπρονξ. Η εταιρία MCNY προσφέρει τέλειες περιηγήσεις, στα αγγλικά και τα ισπανικά, για να γνωρίσετε αυτήν και άλλες ιστορικές γειτονιές στο Μπρονξ.
Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει...
- Ο όχλος κάθεται στο τραπέζι
- Επίθεση υπεργλυκαιμίας στη Νέα Υόρκη
- Τα καλύτερα μπιφτέκια στη Νέα Υόρκη
- Οδηγός Νέας Υόρκης
- Όλα τα άρθρα της Irene Crespo
Al Capone στην αγορά Arthur Avenue