Αλμερία για μη Αλμεριανούς
Εάν μεταβείτε στη μηχανή αναζήτησης Google και πληκτρολογήσετε " Αλμερία es», μια από τις πρώτες επιλογές που εμφανίζεται συμπληρώνει την πρόταση με τη λέξη «άσχημο». «Η Αλμερία είναι άσχημη». Ή έτσι λένε κάποιοι.
Οι κάτοικοι της Αλμερίας όλων των γενεών έχουν μεγαλώσει κουβαλώντας το εκνευριστικό βάρος ότι ανήκουμε σε εκείνη τη γωνιά της χερσονήσου που αποκαλούν οι παρουσιαστές της εποχής «Ανατολική Ανδαλουσία» ή «νοτιοανατολική χερσόνησος», σαν να ήταν γη χωρίς όνομα. Ένα μέρος που λίγοι ενδιαφέρονται και έχουμε (κακώς) συνηθίσει σε αυτή τη φήμη. Μια φήμη που έχει περισσότερο μια επαναλαμβανόμενη μάντρα παρά την πραγματικότητα.
Πριν μερικά χρόνια πήρα τη συναρπαστική ευθύνη να δείξω, μέσα από τα λόγια μου, τις περιέργειες της Αλμερία. Πρώτα ως τουριστικός-πολιτιστικός οδηγός και, αργότερα, για καθαρά συναισθηματικούς-συναισθηματικούς λόγους.
Ένα σύντομο εισαγωγικό μάθημα για πρωτοεμφανιζόμενους στην πόλη
Κατέληξα να γίνω ο υπεύθυνος να πάρω κάποιον από το χέρι στις πρώτες του βόλτες στην πόλη, διαλύοντας τις προκαταλήψεις και Βοήθησέ με, επίσης, να δω την Αλμερία μέσα από τα μάτια όσων την κοιτάζουν, σχεδόν για πρώτη φορά.
Και έτσι έμαθα πώς θα μπορούσε να είναι α σύντομο εισαγωγικό μάθημα για αρχάριους στην πόλη. Μια Αλμερία για μη Αλμεριανούς.
Πρώτον, όπως συμβαίνει συχνά, Ας μιλήσουμε εν συντομία για την ιστορία.
Αλμερία. Al-Mariyyat Bayyana. Οφείλει το όνομά του στα αραβικά της Ανδαλουσίας, του οποίου η κυριολεκτική μετάφραση είναι "το παρατηρητήριο Pechina"
Ιδρύθηκε κατά το πρώτο μισό του 10ου αιώνα, αλλά πριν από αυτό πέρασε από τους Φοίνικες στους Βυζαντινούς. Η μουσουλμανική Αλμερία έγινε μια τρομερή πόλη. Η πιο σημαντική και ευημερούσα της χερσονήσου, μετά την Κόρδοβα , και ένας από τους πλουσιότερους στον ισλαμικό κόσμο. Τόσο κοσμοπολίτικο για την εποχή του όσο το Λονδίνο είναι σήμερα.
Από τότε παραμένει, στεφανώνοντας την πόλη, η Αλκαζάμπα, που είναι η μεγαλύτερη από τις ακροπόλεις που έχτισαν οι μουσουλμάνοι στην Ισπανία. Οι θαυμαστές του Game of Thrones μπορεί να το γνωρίζουν, επίσης, ως πρωτεύουσα του βασιλείου του Dorne.
Όπου βλέπετε μια ακρόπολη, βλέπουν την επικράτεια του Dorne
Μετά την κατάκτηση της Καστιλιάς και τον καταστροφικό σεισμό του 1522 που την κατέστρεψε σχεδόν ολοκληρωτικά, έχασε όλο αυτό το εμπορικό, πολιτιστικό και πνευματικό μεγαλείο που απολάμβανε.
Μεταξύ του 18ου και του 19ου αιώνα, η πόλη γνώρισε μια σταθερή οικονομική ανάκαμψη χάρη στην ανάπτυξη της γεωργίας, του θαλάσσιου εμπορίου και της κατασκευής του λιμανιού.
Κατά τη διάρκεια του Εμφυλίου, ήταν η τελευταία πόλη της Ανδαλουσίας που παρέμεινε στην πλευρά των Ρεπουμπλικανών και μια καλή αναφορά σε αυτό δίνουν οι υπόγειες στοές μήκους 4,5 χιλιομέτρων που κατασκευάστηκαν ως αντιβομβαρδιστικά καταφύγια.
Μια αξέχαστη στιγμή για πολλούς κατοίκους της Αλμερίας ήταν το καλοκαίρι του 2005, όταν έγινε το Τόπος διεξαγωγής των Μεσογειακών Αγώνων και η πόλη υπέστη μεγάλες αλλαγές.
Ως πρακτικό μάθημα και με την πρόθεση να υπενθυμίσουμε, κατά κάποιο τρόπο, εκείνη την εποχή της Ανδαλουσίας, τίποτα καλύτερο από μια βόλτα στην παλαιότερη γειτονιά της Αλμερίας, την Αλμεντίνα.
Με ένα πλήθος από σοκάκια και μια υπέροχη σολέρα, οι προσόψεις κάποιων σπιτιών θησαυρίζουν μεγάλοι πέτρινοι σταυροί που στο παρελθόν χρησίμευε για να σηματοδοτήσει τους σταθμούς του σταυρού.
Το τέλειο μέρος για να χαλαρώσετε
Μια επίσκεψη στο επιβλητικό Alcazaba και η εκκλησία του San Juan, το πρώην Μεγάλο Τζαμί και, στη συνέχεια, μια στιγμή χαλάρωσης στο Αραβικά λουτρά Hammam Almeraya _(Calle Perea, 9) _, που βρίσκεται στην Plaza Vieja.
Και, για να προκαλέσουν τα αρώματα και τις γεύσεις της μουσουλμανικής Αλμερίας, τα **εστιατόριο-τσαγιέρα Aljaima** _(Calle Jovellanos, 12) _ και αλμεδίνη _(Calle Paz, 2) _ θα κάνει αυτό το αισθητηριακό ταξίδι στο παρελθόν λίγο πιο εύκολο. Το δύσκολο κομμάτι θα είναι η επιλογή μεταξύ του ενός ή του άλλου.
Όσο για την Ανδαλουσιανή που μιλιέται στην Αλμερία, ο πρώτος που μιλούσε σε αυτές τις χώρες γνωρίζει ότι, σύμφωνα με την Αλμεριανό λεξικό ομιλίας , του Alfredo Leyva: «Ο Αλμεριανός χρησιμοποιεί το επίθημα «ico» για τα υποκοριστικά του , που κληρονόμησε από τους Αραγονούς αποίκους, εις βάρος του «ίτο» (όμορφη, καρότσι, παιδί) ». /p>
Ετσι ώστε μην πιστεύεις τον ταξιδιώτη που είναι στο έδαφος, φίλε όταν σου μιλάνε για το πόσο όμορφη είναι η La Rambla με το χριστουγεννιάτικο δέντρο ή σου προτείνουν να βγεις για μπύρες στο Κέντρο.
Συνεχίστε, επίσης, ότι όταν μπείτε σε ένα μπαρ και παραγγείλετε ένα ποτό, ο σερβιτόρος θα απελευθερώσει αυτό, που μας κάνει τόσο χαρούμενους ιθαγενείς, από: «Τι θέλεις για εξώφυλλο;»
Υπάρχουν ορισμένα έθιμα χωρίς τα οποία οι κάτοικοι της Αλμερίας δεν ξέρουν πώς να ζήσουν, ούτε θέλουν, ούτε δέχονται να ζήσουν. Αν και, για προσωπικούς λόγους, πρέπει να το κάνει μακριά, θα ξοδεύει κάθε μέρα τη ζωή του χάνοντας τους και κραυγάζοντας ενάντια στα υπόλοιπα μέρη όπου τα πράγματα δεν λειτουργούν έτσι.
Το καπάκι είναι στάνταρ. Ετσι είναι
Πρώτον, αυτό πρακτικά Όλα τα μπαρ περιλαμβάνουν τάπα στην τιμή. Πάντα. Και, επιπλέον, επιλέγετε αυτό που θέλετε ανάμεσα στα 'gazillions' που προσφέρει το μενού.
Δεύτερον, εκείνη ** «βροχερή μέρα, μέρα με ψίχουλα» .** Αν βρέξει τρεις μέρες στη σειρά, στα σπίτια της Αλμερία θα φάνε ψίχουλα κατά τη διάρκεια αυτών των τριών ημερών.
Η παράδοση του «αν βρέχει, ψίχουλα» καταλήγει να αφήνει πολλές εγκαταστάσεις στην Αλμερία χωρίς αλεύρι από σιμιγδάλι σίτου. Να είστε γρήγοροι όταν πρόκειται να αποκτήσετε προμήθειες. Αν όχι, υπάρχει πάντα η επιλογή κατεβείτε στο μπαρ για μια «τάπικα» από ψίχουλα. Ένα περίεργο και βαθιά ριζωμένο έθιμο που μοιράζεται η επαρχία με τους γείτονές της από τη Μούρθια, παρεμπιπτόντως.
Αλλά αν υπάρχει μια συνταγή δική της και εγγενής, όχι μόνο από την Αλμερία, αλλά από μια συγκεκριμένη εγκατάσταση στην πόλη, αυτός είναι ο «αμερικανός».
Όχι, δεν είναι καφές, το «Americano» από την Αλμερία δεν είναι καφές. Τουλάχιστον όχι για όσους από εμάς γνωρίζουμε αυτό το παρασκεύασμα Περίπτερο Αμαλία _(Plaza Manuel Pérez García) _ και το θεωρούμε α ουσιαστικό μέρος της γαστρονομικής κληρονομιάς δημοφιλής σε αυτή τη χώρα.
Ζεστό γάλα, κανέλα, ζάχαρη, φλούδα λεμονιού και η μυστική πινελιά του λικέρ από ξηρούς καρπούς κόλα που, όσο κι αν προσπαθείς να μιμηθείς στο σπίτι, δεν μπορείς ποτέ να ταιριάξεις σε γεύση και χρώμα. Ένα μοναδικό ροζ κοκτέιλ που Βρίσκεται μόνο σε αυτή τη γνωστή βεράντα της Almeria.
Ο «Αμερικάνος» ήταν αυτός
Υπάρχει επίσης ένα έκδοση γρανίτας για τις καλοκαιρινές μέρες, αλλά δεν είναι το ίδιο.
Η προέλευσή του λέγεται ότι χρονολογείται από το δεκαετία 70, πότε Ο δυτικός κινηματογράφος μετέτρεψε την Αλμερία σε ένα τεράστιο κινηματογραφικό πλατό και, μέσα από αυτό, περπάτησαν σπουδαίοι ηθοποιοί, ηθοποιοί και σκηνοθέτες.
Η ιστορία λέει ότι ένας από αυτούς τους ηθοποιούς, που έμενε στο ξενοδοχείο La Perla, που βρίσκεται ακριβώς απέναντι, παρήγγειλε αυτό το ποτό και, από τότε, έμεινε εκεί, για πάντα, τη συνταγή που ζήτησε ο «Αμερικάνος».
Τελικά, ο επισκέπτης πρέπει να κάνει τουλάχιστον μία εκδρομή.
Αφήνοντας τους δρόμους της πόλης και χρησιμοποιώντας τον προαναφερθέντα κόσμο του κινηματογράφου ως μεταφορά, την «υπερφυσική» περιοχή του πάρκου» του Κάμπο ντε Γκάτα -που έχει να κάνει περισσότερο με αχάτες παρά με γάτες- είναι αυτός που ερμηνεύει, εδώ και καιρό, τον πρωταγωνιστικό ρόλο του Pretty Girl στο έργο Αλμερία, όπου ο ήλιος περνάει το χειμώνα , με ανεξάντλητη επιτυχία σε κριτικούς και κοινό.
Αποδεικνύεται ότι δεν υπάρχει άλλο μέρος σε όλη την Ευρώπη όπου ο βασιλιάς αστέρι λάμπει για περισσότερες ώρες το χρόνο. Η Αλμερία είναι, χωρίς αμφιβολία, η πολύτιμη χαϊδεμένη «nenica» του.
Μόλις ολοκληρωθεί αυτό το σύντομο εισαγωγικό μάθημα, ο ταξιδιώτης είναι ελεύθερος να συνεχίσει να μαθαίνει για την Αλμερία μόνος του, μια εμβάπτιση στο θέμα που συνιστώ ανεπιφύλακτα εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα και καλύτερα για αυτό, σχεδόν, άγνωστη πόλη και τα θαύματα της επαρχίας της.
Ο ήλιος το έκανε πριν από πολύ καιρό και, από τότε, όποιος τον ψάχνει θα τον βρει να ζεσταίνει και να φωτίζει ακόμα και την πιο μικρή γωνιά του αγαπημένου του μέρους. να περάσει όλες τις χειμωνιάτικες μέρες της μακρόχρονης ύπαρξής του.
Cabo de Gata, το όμορφο κορίτσι της Αλμερίας