Κεντρική αίθουσα του εστιατορίου Nahm στο Λονδίνο
Το καλύτερο ταϊλανδέζικο εστιατόριο σε όλο το Λονδίνο βρίσκεται, κατάλληλα, στο κομψό Halkin Hotel, κρυμμένο σε έναν ήσυχο δρόμο Belgravia. Είναι χαλαρωτικά διακοσμημένο, με μερικά απλά ξύλινα τραπέζια και καρέκλες τοποθετημένα γύρω από ένα μακρύ δωμάτιο. Δεν είναι περίεργο που οι πλούσιες και περίπλοκες γεύσεις της κουζίνας του βραβευμένου με αστέρι Michelin David Thompson τραβούν όλη την προσοχή. Αφού εργάστηκε στο Darley Street Thai, το θρυλικό εστιατόριο του Σίδνεϊ, ο Thompson κέρδισε το Nahm ένα αστέρι Michelin μόλις έξι μήνες μετά το άνοιγμα του.
Αυτός ο καταξιωμένος σεφ βρήκε την πηγή έμπνευσής του στη γαστρονομική παράδοση που ενσωματώνεται σε «αναμνηστικά βιβλία», μια αρχαία παράδοση της Ταϊλάνδης στην οποία οι αγαπημένες συνταγές ενός αποθανόντος συγγενή συγκεντρώνονται γραπτώς. Κάθε πιάτο του είναι ένας επιδέξιος συνδυασμός γεύσεων και υλικών που συνδυάζονται τέλεια . Η εξυπηρέτηση είναι διακριτική και προσεγμένη, και μόλις στα τραπέζια τους, οι πελάτες ενθαρρύνονται να παραγγείλουν μια σούπα, σαλάτα, stir-fry ή κάρυ για ένα ισορροπημένο γεύμα. Στη συνοπτική λίστα κρασιών επικρατούν φρουτώδη κρασιά, ιδανικά για να συνοδεύσουν τις περίτεχνες και περίπλοκες γεύσεις αυτού του είδους κουζίνας.
Χάρτης: Δείτε χάρτη
Διεύθυνση: The Halkin, Halkin Street, SW1X 7DJ Δείτε τον χάρτη
Τηλέφωνο: 00 44 20 7333 1234
Τιμή: 60€
Πρόγραμμα: Δευ-Παρασκευή: 12:00 π.μ. - 10:30 μ.μ. Σάβ: 07.00 μ.μ. - 22.30 μ.μ. Κυρ: 07.00 μ.μ. - 09.30 μ.μ
Ο τύπος: Διεθνές φαγητό
Επίσημος Ιστός: Μεταβείτε στον Ιστό