Selfie στο The Tea Terrace, Λονδίνο.
Είχαμε δει (σχεδόν) τα πάντα στο latte art. Αρκούδες, καρδιές, βοτανική, χαρακτήρες του Star Wars ακόμα και το πρόσωπο του Ryan Gosling. Οτιδήποτε αδιανόητο εμφανίστηκε ξαφνικά στον αφρό του καφέ στα χέρια ειδικών baristas και με τη βοήθεια μηχανών όπως το Ripple Maker. Μέχρι τώρα. Η εποχή του selfieccino έφτασε. Selfie-τι; Ή, το ίδιο, πιες τα μούτρα σου σε ένα καφέ.
Πώς το διαβάζετε; Αν ο καφές ντεκαφεϊνέ από μηχανή, με γάλα σόγιας και στέβια για να τον γλυκάνει, σε ένα ποτήρι –όχι ένα φλιτζάνι–, δεν φαινόταν αρκετά εξατομικευμένο πρωινό, το selfieccino έφτασε για να σηματοδοτήσει το πριν και το μετά με τη μορφή απολαύστε αυτήν την πρωινή παραλαβή. Τώρα όχι μόνο θα μπορείτε να επιδείξετε τη μικρή ζωγραφιά στο καθήκον, αλλά θα είστε ο βασιλιάς του Instagram μοιράζοντας τον εξατομικευμένο καπουτσίνο σας με τίποτα περισσότερο και τίποτα λιγότερο από το πρόσωπό σου αποτυπωμένο στον αφρό του καφέ.
Θα είστε ο βασιλιάς του Instagram μόλις μοιραστείτε το Selfieccino σας
Ο πρωτοπόρος ήταν ο Ehab Shouly, ο οραματιστής επικεφαλής του The Tea Terrace στο Λονδίνο. Αν πριν το κοινό πήγαινε σε αυτή τη χαριτωμένη καφετέρια για να πιει τσάι ανάμεσα σε έπιπλα αναμεμειγμένα με ροκοκό και βικτοριανό στυλ, την Αλίκη στη Χώρα των Θαυμάτων και τη Σταχτοπούτα, τώρα θα το κάνει για να εγγραφεί στην τελευταία τρελή γαστρονομική τάση της στιγμής: το selfieccino.
Ο Shouly δεν μπορεί να σταματήσει να δημιουργεί. Αυτό το καλοκαίρι του πέρασε από το μυαλό να προσθέσει στην «τσαγιέρα» του, μέσα στο House of Fraser στην Oxford Street, δύο vintage χρυσές πλωτήρες (κατόπιν κράτησης και με τιμή 15 λίρες το άτομο). Υπάρχουν μάλιστα κάποιες μέρες που η ίδια η Σταχτοπούτα ποζάρει για τη συνηθισμένη φωτογραφία... Ήταν όμως τώρα, τον περασμένο Δεκέμβριο, όταν έγινε γνωστή με αυτό το barista-trend που είμαστε σίγουροι ότι θα την κάνει βασιλιά των κοινωνικών δικτύων. Επειδή αυτό κάνουν οι πρωτοπόροι, σωστά;
Νιώστε, ακόμα κι αν είναι μόνο κατά τη διάρκεια ενός γεύματος, όπως η Σταχτοπούτα.
«Ήμασταν πάντα καινοτόμοι στον κλάδο των εστιατορίων. Νομίζουμε ότι χρειάζονται νέες ιδέες για να κρατήσουν το ενδιαφέρον των πελατών. Εκτός από το πρώτο εστιατόριο που εισήγαγε τις χρυσές άμαξες όπου οι πελάτες μπορούν να κάθονται και να τρώνε, ήμασταν οι πρώτοι που χρησιμοποιήσαμε κλειδωμένα κουτιά όπου οι πελάτες μπορούν να κλειδώσουν τα κινητά τους για να απολαύσουν τη συζήτηση κατά τη διάρκεια του γεύματος», λέει ο Ehab Shouly.
Σχετικά με το selfieccino, προσθέτει: «Πουλούσαμε πολλά κέικ και cupcakes με φωτογραφίες τυπωμένες πάνω τους. Έτσι, σκεφτήκαμε ότι θα ήταν υπέροχο να το κάνουμε πραγματικά με καφέ ή ζεστή σοκολάτα για μια εμφάνιση που μοιάζει με barista. εκτυπωτές που μπορούν να εκτυπώσουν σε αφρό καπουτσίνο». Και έτσι γεννήθηκε το selfieccino, έναν όρο που έχουν εφεύρει και έχουν ονομάσει εμπορικό σήμα.
Η ώρα του βρετανικού τσαγιού δεν ήταν ποτέ τόσο χαριτωμένη.
Σας λέμε πώς λειτουργεί. Ο εκτυπωτής χρησιμοποιεί λεπτά ακροφύσια που παρέχουν χρωστικές τροφίμων από μια κασέτα που είναι τοποθετημένη στη συσκευή εκτύπωσης. Ως ισόβιος εκτυπωτής, έλα. Το χρώμα του φαγητού εγχέεται pixel-pixel για να δημιουργηθεί η εικόνα. Μόλις τραβήξετε το καλύτερο σας πρόσωπο, στέλνετε τη φωτογραφία μέσω Wi-Fi στον εκτυπωτή και σε περίπου 90 δευτερόλεπτα έχετε το πρόσωπό σας στον αφρό του καφέ. Μπορείτε επίσης να στείλετε οποιαδήποτε φωτογραφία: του κατοικίδιου σας, μια φράση, ένα λογότυπο... Το αποτέλεσμα είναι τουλάχιστον απίστευτο.
«Οι πελάτες μας το λατρεύουν. Οι άνθρωποι λατρεύουν την ιδέα να πίνουν το πρόσωπό τους! Τους φέρνει ο selfieccino κάτι μοναδικό και τρελό για ανάρτηση στο Instagram ή στο Snapchat. Είχαμε δύο πελάτες να κάνουν πρόταση γάμου στους συντρόφους τους με τη selfie «Marry Me» και οι δύο γυναίκες είπαν ναι. Υπήρχε και ένας πελάτης από το Κατάρ που ήρθε μόνος του, αλλά ζήτησε πέντε selfies με τα πορτρέτα των πέντε παιδιών του. Έβγαλε φωτογραφίες από όλους και τους έστειλε στο Κατάρ. Μετά ήπιε το ένα και άφησε τα άλλα τέσσερα», μας λέει ο Ehab Shouly.
Selfieccino «made in» Σλοβακία.
Το Λονδίνο ήταν το πρώτο, αλλά μόλις λίγες μέρες αργότερα, δύο ακόμη καφετέριες, ένα στο Ρότερνταμ και ένα στη Μπρατισλάβα, ξεπήδησαν στην τρέλα των selfieccino.
Στην πρωτεύουσα της Σλοβακίας, ο Mayo Galuska της Five Points Coffee πήρε στα χέρια του έναν «εκτυπωτή καφέ», όπως τον αποκαλεί, και άρχισε να χτυπά δυνατά selfieccino. Όπως στο Λονδίνο, στέλνεις τη φωτογραφία σου στη μηχανή και την τυπώνει στον καπουτσίνο. Εδώ ο κανονικός καφές αξίζει 1,90 ευρώ και όταν προσθέτεις τη φωτογραφία σου είναι 2,40 ευρώ. Το καλύτερο? «Μπορούμε επίσης να εκτυπώσουμε σε μπύρα, παγωτό και μπισκότα», σχόλια Μάιος. Μπορείτε να φανταστείτε τι θα έκαιγαν τα δίχτυα αν αρχίζαμε να βλέπουμε καρτούν στον αφρό της μπύρας; Σας ευχόμαστε σίγουρη επιτυχία. Και όχι μόνο εκτυπώνουν τη selfie σας, αλλά μπορούν να αναπαράγουν πλήρεις φωτογραφίες –συμπεριλαμβανομένων τοπίων– ακόμα και το λογότυπο του πιο δημοφιλούς περιοδικού. Το δικό μας φυσικά.
Έχουμε ήδη δοκιμάσει το selfieccino μας. Έχεις ήδη αργήσει.
Στο Ρότερνταμ, ο Nejan Doganer, ιδιοκτήτης του Amada Coffee (που άνοιξε στις 26 Δεκεμβρίου), είδε τη μηχανή για πρώτη φορά στην Ασία κατά τη διάρκεια ενός ταξιδιού. «Ήμασταν ενθουσιασμένοι με την ιδέα να μπορέσουμε να μεταφέρουμε αυτό το concept στην Ευρώπη, στο καφέ που ετοιμαζόμασταν να ανοίξουμε. Δεν ήταν εύκολο, γιατί δεν ήθελαν να το εξάγουν, αλλά μετά από σκληρές διαπραγματεύσεις, καταφέραμε να το αγοράσουμε και να το φέρουμε στην Ολλανδία», λέει. «Πρώτα ετοιμάζουμε τον καπουτσίνο, για να βάλουμε αργότερα το φλιτζάνι κάτω από τη μηχανή, στέλνουμε τη φωτογραφία και περιμένουμε. Σε μόλις τρία δευτερόλεπτα κάνουμε μαγικά» καταλήγει.
Από εδώ κάνουμε έκκληση στις ισπανικές καφετέριες. Θέλουμε επίσης να ξυπνήσουμε με το πρόσωπό μας τυπωμένο στον καφέ, μας αξίζει και το selfieccino μας!
Το Amada Coffee χρειάζεται μόνο τρία δευτερόλεπτα για να κάνει μαγικά τον καπουτσίνο.
ΣΕ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
Διεύθυνση: 5ος όροφος, House of Fraser 318 Oxford St, Λονδίνο
Τηλέφωνο: +44 0844 8003752
Πρόγραμμα: από τις 9:30 π.μ. έως τις 9:00 μ.μ.
Τιμή: selfieccino περίπου 8 ευρώ
selfie