Roscon de Reyes.
Ο Melchor, ο Gaspar και ο Baltasar είναι ήδη εδώ γύρω, ήδη περπατούν και μας παρακολουθούν, οργανώνουν τη διανομή των δώρων τους, δουλεύουν με τις σελίδες. Όλο το Σαββατοκύριακο θα υπάρχουν παρελάσεις στις διάφορες γειτονιές της Μαδρίτης, αλλά την Κυριακή 5 κάνουν την εμφάνισή τους στην κύρια παρέλασή τους: Ξεκινώντας στις 6:30 μ.μ. (έως τις 9:00 μ.μ. περίπου) θα περιηγηθούν στο Paseo de la Castellana και στο Recoletos, από το Nuevos Ministerios στο Cibeles.
Χωρίς να πάμε πολύ μακριά από το μονοπάτι των Μεγαλειοτήτων τους της Ανατολής, αναζητούμε μέρη για ένα νόστιμο σνακ-δείπνο, γλυκό ή αλμυρό, με ή χωρίς ροσκόν, αλλά να κοιμάσαι νωρίς με ικανοποιημένο στομάχι.
**VERMUTERIA ONDAS (Hyatt Centric Gran Vía) **
Κάθε χρόνο στη Vermutería αυτού του ξενοδοχείου στο κέντρο της Μαδρίτης προσφέρουν μια διαφορετική φόρμουλα σνακ, με διάφορους διάσημους σεφ ζαχαροπλαστικής από την πόλη. Με αυτή την ευκαιρία, προσφέρουν έναν ακαταμάχητο συνδυασμό: Ζεστή σοκολάτα San Gines Υ Μίνι ροσκόν Mama Framboise σε τέσσερις γεύσεις (chantilly, βατόμουρο, σοκολάτα και τζίντζερ) . Για 9,50 ευρώ.
Το Roscon της μαμάς Φραμπουάζ.
** PIC & NIC **
Αυτό θα ήταν ένα σωστό σνακ-δείπνο: ένα πολυεπίπεδο σάντουιτς ακόμα και για να κοιμηθείς ικανοποιημένος και νωρίς που οι Βασιλιάδες φτάσουν ανά πάσα στιγμή. Σε αυτό το μέρος στη Malasaña, το σάντουιτς είναι βασιλιάς και Έχουν το δικό τους όνομα, όπως ο Ρος, ο Χέμινγουεϊ... Διάφορα ύψη και έμπνευση gringa.
ΕΚΑΤΟΝ ΤΡΙΑΝΤΑ ΒΑΘΜΟΙ
Ένα ροσκόν για τους εχθρούς των ζαχαρωμένων φρούτων (που υπάρχουν πολλά), αυτό σε αυτό το αρτοποιείο, το ζαχαροπλαστείο και την καφετέρια είναι διακοσμημένο μόνο με "κόκκους αμυγδάλου από το Αλικάντε". Και η χειροποίητη ζύμη της έχει ονόματα και επώνυμα: «αυγά από κοτόπουλα ελευθέρας βοσκής, φρέσκο γάλα Priégola, βούτυρο γαλλικού Pamplie, νερό από άνθη πορτοκαλιάς Luca de Tena και ξύσμα πορτοκαλιάς». Επιπλέον, άλλα χριστουγεννιάτικα γλυκά, όπως το γαλλικό galette de rois ή το babka.
LOLO ΠΟΛΕΣ
«Το καλοκαίρι είναι κατάσταση του νου», λένε στο Lolo Polos. Κάθε εποχή είναι καλή για ένα παγωτό και πολύ περισσότερο αν είναι φτιαγμένο από φρέσκα υλικά, κατάλληλα για κοιλιοκάκη, χωρίς πρόσθετα. Και σε περίπτωση που βαρεθείτε τις συνηθισμένες γεύσεις, προσθέτουν γεύσεις ανάλογα με την εποχή. Είναι μια καλή επιλογή σνακ: ελαφρύ και παραδοσιακό: είναι γεύση lolo roscón de Reyes, διαθέσιμο μόνο αυτές τις μέρες. Και επίσης μαντολάτο.
Παγωμένο κέικ.
** CELICIOSO (Οδός Barquillo, 19) **
Κρέμα, τρούφα, χωρίς γέμιση... όπως θέλετε, αλλά χωρίς γλουτένη. Το πιο δημοφιλές ζαχαροπλαστείο και καφετέρια για κοιλιακούς στη Μαδρίτη ετοιμάζει επίσης το αγαπημένο σνακ του Reyes και έχει πολλά ακόμη κέικ και γλυκά στο μενού του χωρίς γλουτένη, χωρίς λακτόζη ή vegan.
ΜΠΑΡΓΚΟΥΕΝΟΣ
Με ή χωρίς κρέμα; Δεν είναι αυτό το ερώτημα εδώ. Οι Bargueños είναι αλμυροί ροσκόνες. Modesto Bargueno, ο κύριος του ροσκονέρο αποφάσισε να δώσει στο κλασικό γλυκό αυτών των ημερομηνιών μια ανατροπή και γεμίστε το με σομπρασάντα, φουά γκρα και τρούφα, ακόμη και στιφάδο με φασόλια. Ένα σνακ, χωρίς αμφιβολία, διαφορετικό για εκείνη τη μαγική βραδιά.
ΚΑΦΕΣ ΚΥΝΗΓΟΙ ΔΗΜΗΤΡΙΑΤΙΚΩΝ
Στη Μέκκα των δημητριακών, δύο επιλογές για το απόγευμα και το βράδυ των Three Kings: ζεστή σοκολάτα με marshmallows και εσύ Ο Φερέρο Ροσέρ όπινγκ στο αγαπημένο σας μπολ για τραγανό. Πολύ ταινία.
Ferrero και δημητριακά.
VAILIMA
Ένα σνακ για τους λάτρεις του τσαγιού γιατί η Βαϊλίμα παρουσιάζεται ως μια αίθουσα τσαγιού με μεγάλο μενού ποικιλιών που συνοδεύονται από αλμυρά **(σάντουιτς με δάχτυλα) ** και γλυκά **(μπισκότα, μίνι γλυκά, αμυγδαλωτά) ** πολύ ad hoc. Αν και έχει επίσης μιλκσέικ, παγωτά, καφέδες, ιβηρικά αλλαντικά, ακόμη και κις.
Ο ΜΑΛΟΚΑΝΟΣ
Ένα κλασικό για το Three Kings Night ή οποιοδήποτε ανόητο απόγευμα που περάσετε, αυτό το ζαχαροπλαστείο και η καφετέρια στην Puerta del Sol έχει πάνω από 100 χρόνια θερμαίνοντας τους φούρνους τους για να φτιάξουν τους διάσημους ναπολιτάνους τους όλο το χρόνο ή τους Roscones de Reyes αυτή την εποχή. Να πάρει ή να αφαιρέσει, αλλά η La Mallorquina δεν αποτυγχάνει ποτέ. Τώρα, επιπλέον, για να γιορτάσουν τα εκατό χρόνια άνοιξαν νέα καταστήματα, περισσότερα μέρη όπου μπορείτε να απολαύσετε τα γλυκά τους: Οδός Velázquez και στην περιοχή Rastro.
Σνακ με περισσότερα από 100 χρόνια.