Προετοιμάστε το ψυγείο και τη φωτογραφική μηχανή σας
Όταν η **Laura López** ήταν μικρή, Έχω ήδη φωτογραφίσει τις αγορές , οι πάγκοι, το φαγητό, έμπειροι. Έτσι, ο κόσμος δεν ήταν ψηφιακός, αλλά αναλογικός, και κράτησε τον εαυτό της, σε κουτιά, αυτές οι φωτογραφίες . Μερικές φορές δεν τα έδειχνε σε κανέναν. Λέει επίσης ότι τα παιχνίδια του είχαν να κάνουν με την κουζίνα. Ή ότι πήγα σε ένα εστιατόριο και, όταν ήμουν τεσσάρων ή πέντε ετών, δεν ήθελα το τυπικό παιδικό μενού με μακαρόνια και ντομάτες, αλλά τι έφαγαν οι μεγάλοι (προς έκπληξη των σερβιτόρων) . Τώρα έχετε 28 ετών , και είναι ένα από τα φαγητού instagramers με περισσότερους ακόλουθους. Οι φωτογραφίες σας δεν παραμένουν πλέον σε κανένα συρτάρι, αλλά αποτελούν ήδη την κληρονομιά του κυβερνοχώρου. Όλοι τους απολαμβάνουμε (ευτυχώς). Τη στιγμή που γράφεται αυτό το άρθρο, έχει τελειώσει 96.000 ακόλουθοι . Δεν υπάρχει τίποτα, ειδικά για κάποιον που δεν είναι επαγγελματικά αφοσιωμένος σε αυτό.
Laura López, περισσότερο γνωστή ως Laura Ponts.
στυλίστας τροφίμων Είναι πώς το όνομα του μέσου (το ονομάζουμε), αλλά στην πραγματικότητα, αυτό δεν θεωρείται: «Δεν ταυτίζομαι με την ιδέα του στυλίστα», μας λέει, «ούτε με γαστρονομικό στυλίστα, ούτε επαγγελματίας φωτογράφος» ξεκαθαρίζει. Η Λάουρα ξέρει να μαγειρεύει (σπούδασε στην Πανεπιστημιούπολη Τουρισμού, Φιλοξενίας και Γαστρονομίας του Πανεπιστημίου της Βαρκελώνης και στη συνέχεια ήταν με σπουδαίους σεφ, όπως ο Romain Fornell, στο Caelis, το γαστρονομικό εστιατόριο του ξενοδοχείου El Palace στη Βαρκελώνη), αλλά **του ημέρα Κάθε μέρα περνάει στο οικογενειακό delicatessen**, όπου έχουν περάσει πέντε γενιές, στο Ponts, μια πόλη στη **La Noguera (Lleida)** και όπου, λόγω οικογενειακής παράδοσης, «εργαζόμαστε σχεδόν κάθε μέρα του χρόνου , στο τέλος της εβδομάδας περιλαμβάνεται. Ως εκ τούτου, υπογράφει τις φωτογραφίες του ως Λόρα Ποντς.
Είναι, μάλιστα, μεσημέρι, στο ώρα για μεσημεριανό διάλειμμα, όταν τραβάτε τις φωτογραφίες σας. «Φτιάχνω μερικά δύο ή τρεις καθημερινά , που είναι αρκετά», εξομολογείται. Μερικές φορές, πρόκειται για παραγγελίες που κάνει κάποια μάρκα. Το πιο πρόσφατο, Danone: η εταιρεία έστειλε τέσσερα λίτρα γιαούρτι να της συνθέσουν εικόνες. Ναι πράγματι: Η Λάουρα δεν πετάει τίποτα («Για μεσημεριανό ή βραδινό τρώμε τα πάντα. Αν κάποια προϊόντα είναι από τα delicatessen και δεν τα έχω χειριστεί, θα τα επιστρέψω», λέει).
ΠΩΣ ΒΓΑΖΕΙΣ ΜΙΑ ΚΑΛΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ;
Αν το διαβάζετε αυτό είναι επειδή, όπως και εμείς, πεθάνετε για τις φωτογραφίες της Laura και σας προκαλούν ξαφνική επίθεση στο ψυγείο (ειδικά αν τύχει να τσεκάρεις το Instagram τη νύχτα) . «Συνήθως βγάζω τις φωτογραφίες το μεσημέρι, στο πάτωμα της κουζίνας του σπιτιού μου , δίπλα στην πόρτα της βεράντας, για να εκμεταλλευτείτε το φυσικό φως. Φωτογραφίζω μόνο με φυσικό φως , έτσι πάντα και αναγκαστικά οι φωτογραφίες μου είναι μέρα », μας λέει.Και, διευκρινίζει, η κουζίνα του είναι μια συνηθισμένη κουζίνα. Ας μη φανταστούμε αρχοντικά όπου δεν υπάρχουν. «Μερικές φορές βγάζω τις φωτογραφίες και στην κουζίνα της μητέρας μου και συνήθως το αφήνω ένα χάος στη βιασύνη», λέει.
«Προσπαθώ να κάνω τις φωτογραφίες να λένε α μικρή ιστορία », μας λέει.«Όχι μόνο φωτογραφίζω γυμνό ένα πιάτο φαγητό, αλλά και Τοποθετώ τα υλικά δίπλα . Εργάστηκε ο πάτος , Το οποίο μπορεί να είναι ξύλο, υφάσματα κουζίνας, λεπτομέρειες που σε κάνουν να χαζεύεις . μερικές φορές βάζω λουλούδια, εποχιακά στοιχεία...» Και κάπως έτσι είναι τα στιγμιότυπά της (και είναι: Η Λάουρα βγάζει τις φωτογραφίες με ένα τηλέφωνο ), μας μεταδίδουν όχι μόνο την πείνα, αλλά «και συναισθημα Μας μεταφέρουν σε ένα σχεδόν συναισθηματικό έδαφος. Είναι αρκετά δημιούργημα.
«Συνήθως καταφεύγω αντικείμενα που έχω στο σπίτι και που μαζεύω με τον καιρό: α ξύλινο φόντο ή ένα σανίδα να καλύψει το δάπεδο με πλακάκια, α σερβίτσιο, ένα ειδικό μαχαιροπίρουνο ...».Έχει τα στηρίγματα του, βέβαια, για παράδειγμα κάποια σκληρά ρολά ή μερικές τσάντες με Κομμάτια τυριού . «Ειδικά τα μεσημεριανά και βραδινά πιάτα είναι αληθινά», εξομολογείται, «γιατί τα τρώω μετά», αλλά τα πρωινά... όχι και τόσο. «Η πραγματικότητα είναι ότι τρώω πρωινό στο κατάστημα, έτσι αυτά τα πιάτα δημιουργήθηκαν για τη φωτογραφία».
ΤΡΩΓΟ (ΚΑΙ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΖΟΝΤΑΣ) ΣΤΗΝ ΕΠΟΧΗ ΤΟΥ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ
Για τη Laura, η φωτογράφηση πιάτων δεν είναι τάση. «Το έκανα από μικρός» , Αυτος λεει. Αλλά το αναγνωρίζει τεράστια δύναμη που έχει ασκήσει το Instagram. "Φαίνεται ότι αν δεν λέμε στο Instagram τι κάνουμε, δεν υπάρχουμε. Και τι κάνουμε κάθε μέρα; Φάτε", λέει.
Άνοιξε τον λογαριασμό της σε αυτό το κοινωνικό δίκτυο πριν από τρία χρόνια. Από τότε, έχει μάθει πολλά . «Αν πάτε πίσω στο timeline, θα δείτε ότι στην αρχή φωτογράφιζα διαφορετικά. Πήγα στον εύκολο τρόπο, φωτογραφίστε τι φάγατε σε ένα εστιατόριο αλλά δεν το κάνω πια. Τώρα το κάνω πιο περίτεχνες συνθέσεις, που αρέσει στους ανθρώπους. Τώρα λοιπόν όταν πηγαίνω σε ένα εστιατόριο, Δεν φωτογραφίζω φαγητό . Εκεί έχεις ό,τι έχεις, τα πράγματά σου δεν είναι εκεί για να παίξεις και να δημιουργήσεις», σχολιάζει. Και τόσο πολύ που αρέσουν στον κόσμο οι συνθέσεις του: υπάρχουν κι εκείνοι που τον έχουν ρωτήσει ακόμη και αν μπορούσε να χρησιμοποιήσει τις φωτογραφίες της ως ζωγραφιά στην κουζίνα της. Απάντησε ναι, φυσικά.
Αυτό που τον ενθουσιάζει περισσότερο στη φωτογραφία είναι πιάτα ζυμαρικών, φρούτα, αυγά, σοκολάτες ... «επίσης γιατί βλέπεις ότι αρέσουν στον κόσμο». Και το λιγότερο, το ψάρι και κρέας. " Και κοίτα ότι το entrecote είναι πολύ καλό , αλλά ένα κρέας ήδη φτιαγμένο δεν δίνει τίποτα κυνήγι. Προτιμώ να το φωτογραφίζω ωμό», εξομολογείται αυτή η κόρη και τα εγγόνια των κρεοπωλών. Οι συνθέσεις της είναι συνήθως γρήγορα και μάλλον απροετοίμαστα πιάτα (σαλάτες, τοστ, σάντουιτς, πίτσα...) . Φυσικά, αν αυτός ο instagramer αρνηθεί κάτι, είναι να βγάλει μια selfie με φαγητό.
ΤΙΠΟΤΑ ΠΟΥ ΜΙΣΟΥΜΕ;
εκτός selfie («Η μπροστινή κάμερα του τηλεφώνου μου έχει σπάσει και δεν πρόκειται να τη φτιάξω γιατί δεν μου αρέσουν οι selfies», λέει), η Laura μισεί μια άλλη τρέχουσα τάση στο διαδίκτυο: « Δεν αντέχω βίντεο που καταστρέφουν το φαγητό , αυτά των υπερβολικό φαγητό. Αυτά που ανοίγουν κρουασάν και τα γεμίζουν με σοκολάτα... Φαίνεται ότι το έχω πορνογραφία τροφίμων στα άκρα και ξεπέρασε τη γραμμή», λέει. Από την άλλη, του αρέσει (εξομολόγηση!) ο τύπος Tasty: «Κάτι μαθαίνεις σε αυτά!».
ΚΑΜΙΑ ΠΡΟΤΑΣΗ;
Η Λάουρα, όπως όλοι, έχει τα αγαπημένα της, ακολουθεί άλλους λογαριασμούς , και μερικές φορές βρίσκει έμπνευση σε αυτά («Θα το δοκιμάσω αύριο, μερικές φορές νομίζω»). συστήστε μας τρία ονόματα των εκδόσεων (της ισπανικής, επιπλέον), στις οποίες ακολουθήστε το μονοπάτι: Sandra Jiménez Osorio, από τη Μαδρίτη (πιο μινιμαλιστική, νηφάλια και πολύ κομψή). η φωτογράφος από την Κορδοβάνη Raquel Carmona. και το blog της Carolina Ferrer και τις πολύ λεπτές συνθέσεις της.
Αγαπημένα εστιατόρια; «Μου αρέσει το Koy Shunka, στη Βαρκελώνη, το Els Tinars και η παραδοσιακή καταλανική κουζίνα του, και αυτά του Grupo Tragaluz, τόσο πολύχρωμα, που για μένα είναι κάτι ουσιαστικό».
- Η Laura López δημοσίευσε πρόσφατα ένα βιβλίο, Arte Foodie, με τον εκδοτικό οίκο Planeta.
*** Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει:**
- [Τρελές για selfies για φαγητό: τι φωτογραφίζουμε;
- ](/gastronomy/articulos/los-selfies-with-food-are-the-most-popular-categories/8399) Οι 20 καλύτεροι ταξιδιωτικοί λογαριασμοί στο Instagram
- Οκτώ λογαριασμοί γιόγκα στο Instagram που εμπνέουν ένα ταξίδι
- [Aspen the Mountain Pup, το hipster σκυλί που σαρώνει το Instagram
- ](/experiencias/articulos/fotos-perro-hipster-instagram/8375) VSCO Cam ή το αγαπημένο κοινωνικό δίκτυο των ταξιδιωτών καλλιτεχνών
- Οι 20 καλύτεροι ταξιδιωτικοί λογαριασμοί στο Instagram
- Πώς να τραβήξετε τις καλύτερες φωτογραφίες διακοπών με το κινητό σας - Αυτές είναι οι καλύτερες φωτογραφίες της χρονιάς που τραβήχτηκαν με iPhone - Οκτώ ταξιδιωτικές εφαρμογές που κάνουν τη ζωή σας πιο εύκολη - Retrotourism: ταξίδι στο παρελθόν μόνο με το κινητό σας - Πέντε εύκολα λάθη που πρέπει να αποφύγετε όταν λήψη πορτραίτων σε πλήρη ταξίδι
- Matterhorn: ο George Clooney των βουνών
- Πού να φας vegan στη Μαδρίτη και να μην πεθάνεις προσπαθώντας
- [Διαδρομή χωρίς γλουτένη μέσω Μαδρίτης
- ](/gastronomy/articles/gluten-free-route-through-madrid/6477) Οι πιο δελεαστικές χειμωνιάτικες σούπες - Οι καλύτερες σούπες με σκορδαλιά - Ode to onion soup
- Τα καλύτερα φασόλια με αχιβάδες... στη Μαδρίτη - Τα 35 καλύτερα πιάτα με το κουτάλι για να ζεσταθούν - Και ο κόσμος ξαφνιάστηκε: οι καλύτερες σούπες στη Μαδρίτη
- Τα καλύτερα μαγειρευτά στη Μαδρίτη
- Τελωνειακός χάρτης της γαστρονομίας της Μαδρίτης
- Μέρη για να πιείτε ράμεν στη Μαδρίτη και τη Βαρκελώνη
- Η διαδρομή ceviche στη Μαδρίτη και τη Βαρκελώνη
- Παραδοθείτε στο κουτάλι: η σούπα είναι η νέα ενήλικη απόλαυση