Αν και φαίνεται έτσι, δεν είναι οι Βερσαλλίες
Σημείωση: Προσοχή, αυτή η λίστα δεν περιλαμβάνει τις Βερσαλλίες, συγγνώμη . Η πόλη της Μαρίας Αντουανέτας έχει την ικανότητα να με αγχώνει σε ανύποπτα όρια. Οι κάμερες των Γιαπωνέζων, τα παιδιά που ουρλιάζουν (εγώ στη θέση τους το ίδιο θα έκανα) και οι χιλιάδες και χιλιάδες άνθρωποι που παρελαύνουν στις αίθουσες του παλατιού με κάνουν να θέλω να τρέξω. Ψάχνουμε για κάτι διαφορετικό.
1) Giverny: στα ιμπρεσιονιστικά βήματα του Μονέ. Πόσες φορές έχω έρθει εδώ; Τέσσερα, πέντε... Δεν ξέρω, αλλά ποτέ δεν θα κουραστώ να φαντάζομαι ότι είμαι μέρος του ιμπρεσιονιστικό τοπίο που ενέπνευσε τον Κλοντ Μονέ . Ο μεγάλος ζωγράφος έζησε εδώ με τη δεύτερη σύζυγό του και τα οκτώ παιδιά του από το 1883 μέχρι το θάνατό του το 1926. Το σπίτι, που μετατράπηκε σε μουσείο, και οι κήποι αποκαλύπτουν το όνειρο του καλλιτέχνη αποφασισμένος να αποτυπώσει την ουσία του τοπίου υπό διαφορετικές συνθήκες φωτός και καιρικές συνθήκες . Στον «υδάτινο κήπο» ζωγράφισε τη διάσημη σειρά του «Ninfeas» (την οποία μπορείς να επισκεφτείς στο Musée de la Orangerie στο Παρίσι) και στην ιαπωνική γέφυρα είναι αδύνατο να μη μείνεις απορροφημένος ατενίζοντας τα νερά που γοήτευσαν τον ζωγράφο.
Η επίσκεψη στη μικροσκοπική πόλη με τα σοκάκια γεμάτα λουλούδια και μουσική από πουλιά περιλαμβάνει το Μουσείο Ιμπρεσιονιστών άνοιξε το 1992. Και για μεσημεριανό, τίποτα σαν το Ξενοδοχείο Baudy , με την παρακμιακή του διακόσμηση. Παλιά σύχναζαν οι φίλοι του Μονέ στις επισκέψεις τους στο χωριό. Δεν πρέπει να χάσετε την πίσω αυλή με το ατελιέ του ζωγράφου, ένα πραγματικό θαύμα που μας μεταφέρει σε μια εποχή που όλα έμοιαζαν να περιστρέφονται γύρω από την τέχνη.
Giverny: Η έμπνευση του Monet
2) Château de Vaux-le-Vicomte, Το Κάστρο που ενέπνευσε τις Βερσαλλίες: Ομολογώ, πριν φτάσω στο Παρίσι, δεν είχα ακούσει ποτέ για αυτό το κάστρο με το τραβηγμένο όνομά του, αλλά αφού το επισκέφτηκα πολλές φορές, είμαι πιστός θιασώτης του παλατιού που χρησίμευε ως αναφορά στις ίδιες τις Βερσαλλίες. Όχι μάταια οι πλούσιοι κήποι σχεδιάστηκαν μεταξύ άλλων από τον Le Nôtre, τον κύριο συγγραφέα αυτών του παλατιού του Βασιλιά Ήλιου.
Το κάστρο χτίστηκε από τον υπουργό Οικονομικών του βασιλιά Λουδοβίκου XIV, Nicolas Fouquet. Το μεγαλείο του Château de Vaux-Le Vicomte προκάλεσε τις υποψίες του βασιλιά, ο οποίος θεώρησε πολύ εξαιρετικό να ανήκει σε έναν απλό υπουργό. Η ιδιοτροπία του άτυχου Φουκέ τον οδήγησε στη φυλακή, όπου θα πέθαινε το 1680.
Επί του παρόντος σε ιδιώτες, το Château οργανώνει πολλά ενδιαφέρουσες δραστηριότητες όλο το χρόνο : από τον Απρίλιο έως τον Οκτώβριο, το δεύτερο και τελευταίο Σάββατο κάθε μήνα, όμορφες παραστάσεις νερού και την άνοιξη γίνεται ένα γεμάτο πικνίκ όπου οι παρευρισκόμενοι είναι ντυμένοι με ρούχα εποχής.
Είναι απαραίτητο να δειπνήσετε στο εστιατόριο σε ένα από τα τραπέζια με θέα στον κήπο. Απλά γοητευτικό και παρόλο που λείπει κάποια φροντίδα και κομψότητα στην κουζίνα, επειδή είμαστε εδώ συγχωρούμε (σχεδόν) τα πάντα.
Chateau de Vaux-le-Vicomte
3)Το μυστηριώδες Abbey of Jumieges και η καλύτερη τοποθεσία στη Γαλλία. Είναι αλήθεια: είναι λίγο μακριά από το Παρίσι (περίπου 120 χιλιόμετρα), ίσως στα όρια του να θεωρείται μια απλή απόδραση, αλλά δεν μπόρεσα να μην το συμπεριλάβω σε αυτή τη λίστα: απλά είναι δύσκολο να μην παρασυρθείς από το ρομαντικό και μυστηριώδες φωτοστέφανο των ερειπίων αυτού Αβαείο του 7ου αιώνα.
Και αμέσως μετά, γαστρονομικό αφιέρωμα στο ** Auberge de Deux Tonneaux **. Πίσω από τη σόμπα αυτού του εστιατορίου Norman δεν υπάρχουν σεφ Michelin ή πομπώδη βραβεία μαγειρικής, αλλά μπορεί να είναι ένα από τα καλύτερα τραπέζια στο οποίο έχω φάει από την άφιξή μου στη γαλατική χώρα (και έχουν περάσει τρία χρόνια τώρα). Σε αυτόν τον ξενώνα του 17ου αιώνα σε ένα μικροσκοπικό χωριό χαμένο στους δρόμους της καταπράσινης Νορμανδίας, σερβίρεται χορταστικό, νόστιμο φαγητό σε καλή τιμή (προσοχή στα παραδοσιακά cocottes). Ξεπλύντε το με ένα ποτήρι μηλίτη και αν ο καιρός είναι καλός ζητήστε ένα τραπέζι στη βεράντα με θέα τις μηλιές. Και αν κάνει κρύο, δεν είναι κακό δίπλα στο τζάκι, σωστά;
Το μυστηριώδες Abbaye de Jumieges
4) Chantilly, η πόλη της κρέμας. Πόσες φορές δεν είχαμε αυτή την κρέμα γάλακτος με γεύση βανίλια; Η κρέμα Chantilly προέρχεται από την κομψή ομώνυμη πόλη, 48 χιλιόμετρα βόρεια του Παρισιού. Όπως όλα τα μεγάλα κάστρα του 17ου αιώνα, ο Chantilly είχε μια αγροικία με αγελάδες όπου οι αδρανείς κυρίες του σπιτιού και οι καλεσμένοι τους διασκέδασαν παίζοντας «γαλατάδες» (Ούτε εγώ βλέπω τη χάρη αλλά... έτσι ήταν) , ένα από τα χόμπι, παρεμπιπτόντως, της δύσμοιρης Μαρίας Αντουανέτας.
Σε μια από αυτές τις εμπειρίες, γεννήθηκε μια κρέμα γάλακτος που θα ζήλευε η ευρωπαϊκή αριστοκρατία. Έτσι, ο πρώτος στόχος της επίσκεψης είναι να το δοκιμάσετε. Βρίσκεται παντού αλλά σας προτείνουμε Auberge Le Vertugadin (44, rue du Connétable), ένα τοπικό εστιατόριο, ιδανικό για να δοκιμάσετε τις παραδοσιακές «τερίνες» με γλυκό τσάτνεϋ κρεμμυδιού μπροστά σε μια φωτιά που τρίζει, χωρίς φυσικά να ξεχνάτε το πιο χαρακτηριστικό επιδόρπιο. Ας μην ξεχνάμε μια επίσκεψη στο όμορφο κάστρο της πόλης που περιβάλλεται από λίμνες, πάρκα και δάσος όπου βρίσκεται μια από τις πιο εξελιγμένες (και λίγο σικ) πίστες αγώνων στην Ευρώπη
Chantilly: γεύση βανίλιας και κάστρου
5) Auvers-sur-Oise: ακολουθώντας τα τελευταία βήματα (και πίνακες) του Vincent Van Gogh: Ο Ολλανδός ζωγράφος ερωτεύτηκε τα τοπία που προηγουμένως σαγήνευαν τον Pissarro ή τον Cézanne και, παρά την επισφαλή κατάσταση της υγείας του, εγκαταστάθηκε σε ένα δωμάτιο στην πανσιόν Ravoux, όπου ξεκίνησε μια ξέφρενη καλλιτεχνική δραστηριότητα (σε δύο μήνες, περισσότεροι από εβδομήντα πίνακες ) . Ο Βαν Γκογκ επέστρεψε εδώ για να ζωγραφίσει με μεγάλο ενθουσιασμό όπως περιέγραψε ο ίδιος στη μητέρα του:
«Απορροφήθηκα πλήρως από αυτές τις απέραντες πεδιάδες με σιτάρια με φόντο λόφους, απέραντες σαν τη θάλασσα, με ένα πολύ τρυφερό κίτρινο, ένα πολύ απαλό πράσινο, ένα πολύ γλυκό μοβ, με ένα μέρος καλλιεργημένης γης, όλα μαζί με άνθη φυτείες πατάτας? όλα κάτω από έναν γαλάζιο ουρανό με αποχρώσεις του λευκού, του ροζ και του μωβ. Νιώθω πολύ ήρεμος, σχεδόν υπερβολικά ήρεμος, νιώθω ικανός να τα ζωγραφίσω όλα αυτά».
Ωστόσο, η κατάθλιψή του επιδεινώνεται και στις 27 Ιουλίου 1890, σε ηλικία τριάντα επτά ετών, αυτοπυροβολείται στο στήθος με ένα περίστροφο. Πέθανε δύο μέρες αργότερα, στο δωμάτιό του στη πανσιόν Ravoux. Είναι ακόμα δυνατό να γευματίσουμε στην ίδια πανσιόν όπου ο καλλιτέχνης πέρασε τις τελευταίες του μέρες και να επισκεφτεί το δωμάτιο που κατείχε και όπου πέθανε στα χέρια του αγαπημένου του αδερφού Theo, εκτός από την επίσκεψη στα μέρη που ενέπνευσαν τον ζωγράφο (στα μέρη που ζωγράφισε ο Βαν Γκογκ υπάρχουν επεξηγηματικές αφίσες). Επιπλέον, στο νεκροταφείο του χωριού μπορείτε να κάνετε προσκύνημα στους τάφους των αδελφών Βαν Γκογκ.
Auvers-sur-Oise: Το χωριό του Βαν Γκογκ