Η Ρώμη κλωτσάει και τρώει, από παγωτό μέχρι γρανίτα και από πίτσα μέχρι γουλιά καφέ
ΚΑΦΕΣ
Είναι σχεδόν πάντα εγγύηση. Καλός καφές σερβίρεται σε οποιαδήποτε καφετέρια της ιταλικής πρωτεύουσας... Και σε κοσμικές τιμές. Ορισμένα από αυτά έχουν επίσης άλλα πρόσθετα αξιοθέατα, όπως, για παράδειγμα, το Sant'Eustachio Il Caffè (Piazza Sant'Eustachio, 82), ένα μέρος του 1938 που διατηρεί την αρχική του διακόσμηση και μυρίζει ψητό πολύ πριν μπει . Ο καφές, ο οποίος σερβίρεται πάντα ζαχαρούχος, παράγεται σύμφωνα με ηθικές και βιώσιμες πρακτικές στη Νότια Αμερική και την Αφρική και ψήνεται και αναμειγνύεται από αυτές. Πωλείται και για προετοιμασία στο σπίτι (έχουν ακόμα και κάψουλες για μηχανές espresso). Ανοίγει καθημερινά από τις 8:30 π.μ. έως τη 1:00 π.μ. (Σάββατο έως τις 2:00 π.μ.) και το καλοκαίρι έχουν μια μικρή βεράντα. πολύ κοντά, το Tazza d'Oro Είναι ένα άλλο από τα μέρη της Ρώμης «όλης της ζωής». Εκτός από τον αρωματικό του καφέ, η επιλογή των τσαγιών είναι τεράστια.
Σε μια πολύ διαφορετική έννοια, μια αντανάκλαση των νέων καιρών, το Caffè Letterario (Via Ostiense, 95), και όχι απλώς για ένα ποτό εν κινήσει, είναι για να μείνετε για ώρες απολαμβάνοντας όλες τις δυνατότητες που προσφέρονται : από παραστάσεις ή ποίηση μέχρι μουσική... Διαθέτει βιβλιοπωλείο και ντιζάιν χώρο και το βράδυ σερβίρει απεριτίφ.
Γιατί κοστίζει τόσο πολύ να φτιάξεις έναν καλό καφέ;
ΓΡΑΝΙΤΑΣ
Κατά τους ζεστούς μήνες δεν υπάρχει τίποτα στη Ρώμη πιο δημοφιλές και πιο αναζωογονητικό από ένα γρανίτης (γρανίτα) ή, καλύτερα, α grattachecca (αναψυκτικό με τριμμένο πάγο και σιρόπι, μερικές φορές με κομμάτια φρούτων, πίνεται μόνο στη Ρώμη) . Προσφέρονται σε πολλούς υπαίθριους πάγκους και καφετέριες, αλλά η φήμη ορισμένων από αυτά διατηρείται στο πέρασμα του χρόνου. Στο Fonte d'Oro (Piazza Belli) το σερβίρουν με πορτοκάλι, μανταρίνι ή παπάγια, αν και το πιο απαιτητικό είναι η καρύδα και το λεμόνι. και στο Mizzica (Via Catanzaro, 30/36) , διάσημο για τα ορεκτικά και τις σικελικές σπεσιαλιτέ του, είναι γευστικό και πολύ νόστιμο.
Στην πλούσια ρωμαϊκή γρανίτα!
ΠΑΓΩΤΑ
Τα ιταλικά παγωτατζίδικα διαφοροποιούν τα προϊόντα τους ποικιλίες κρέμας και σορμπέ φρούτων . Η καλοσύνη δίνεται από το υλικό, τη βάση του προϊόντος, γι' αυτό πρέπει πάντα να προσέχετε την εποχικότητα του μενού και να λαμβάνετε υπόψη τις εποχιακές συστάσεις. Μάλλον το gelateria πιο διάσημο στην πόλη Τζιολίτι . Αν και έχει πολλά υποκαταστήματα (και franchises στο εξωτερικό), το πολύ γνωστό είναι το Via degli Uffici del Vicario, 40, με το αρ ντεκό εσωτερικό του . Εκεί ο Ομπάμα πήρε τις κόρες του, «για να δοκιμάσουν το αυθεντικό ρωμαϊκό παγωτό». Σερβίρουν semifredi και πρωτότυπα ποτά από ειδικές εκδηλώσεις, όπως οι Ολυμπιακοί Αγώνες ή το Παγκόσμιο Κύπελλο. Ανοιχτά από τις 7:00 π.μ. έως τη 1:30 μ.μ., καθημερινά.
Σε Il Gilato di S. Crispino (Via della Panetteria, 42) , παρά το γεγονός ότι το πολύ μεγάλο μενού του έχει πολύ ενδιαφέρουσες επιλογές –φρέσκους ξηρούς καρπούς και ξερά σύκα, αρμανιάκ, άγριο πορτοκάλι, κρεολικό λεμόνι...–, η σπεσιαλιτέ είναι το παγωτό San Crispino, με σαρδηνιακή φράουλα . Σε Φάσι (Via Principe Eugenio, 65) , ανοιχτό από το 1880, πρέπει να το δοκιμάσετε «Σαν Πιετρίνο », μια σπεσιαλιτέ semifreda που αποτίει φόρο τιμής στα πλακάκια της πόλης. Εκτός από τα παγωτά, τα επιδόρπια τους είναι φανταστικά: το _caterinett_a, το micione ή το tramezzino και τα brioches με παγωτό.
Έχοντας ένα «sgroppino» στο Giolitti, ίσως το πιο διάσημο παγωτατζίδικο
Αγία Καλλιστώ (Piazza di San Calisto, 3) είναι ένα άλλο από τα πιο αγαπημένα παγωτατζίδικα από τους Ρωμαίους. Παρά την περιοχή (πολύ κοντά στην Piazza de Santa Maria στο Τραστέβερε) και την τεράστια δημοτικότητά της, οι τιμές εξακολουθούν να είναι πολύ φθηνές και η αισθητική της δεν έχει αλλάξει. Πρέπει να το πάρετε χαλαρά: καθίστε στη βεράντα και παραγγείλετε το παγωτό sgroppino, λεμόνι με βότκα.
Μικρό, σεμνό και δυσδιάκριτο, είναι ο τόπος του Τυπογραφική σειρά 12 στιγμές (μέσω Della Seggiola, 12), γνωστό μόνο στους καλύτερα ενημερωμένους Ρωμαίους. Το μενού (περίπου 18 χειροποίητες γεύσεις) ποικίλλει ανάλογα με την εποχή. Το ρυζόγαλο είναι το αντικείμενο των παθών. Στο άλλο άκρο, μια από τις τελευταίες προσθήκες στο σύμπαν του γκουρμέ gelato στη Ρώμη είναι Η χοντρή Μοργκάνα . Τα παγωτά του, με πρωτότυπες γεύσεις, όπως αχλάδια σε κρασί ή βασιλικό, καρύδια και μέλι, μπορείτε να τα δοκιμάσετε σε οποιοδήποτε από τα κλαδιά του: Τραστέβερε, στο Μόντι ή στο Πράτι.
Έχοντας ένα «sgroppino» στο San Calisto
ΜΙΑ ΔΑΓΚΙΑ
Εκτός από τις εκατοντάδες taglio πιτσαρίες (στο κόψιμο) που υπάρχουν στην πόλη, να φας ένα αυτοσχέδιο σνακ χωρίς να χάσεις χρόνο (και με λίγα χρήματα), και να δοκιμάσεις μια άλλη ιταλική σπεσιαλιτέ (του Εμίλια Ρομάνια ), μπορείτε να επιλέξετε μια πιαδίνα στο **La Piadineria**.
_ Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει..._*
- Οδηγός Ρώμης
- Παγωτατζίδικα στη Ρώμη: καλοκαίρι με δύο μεζούρες
- Ρώμη: 8 εφήμερα σχέδια για την αιώνια πόλη
- Trastevere (περπάτημα) στη Ρώμη
- Οι γειτονιές των κληρονόμων του Τραστέβερε
Μια πιτσαρία στη Via della Pace