Στις όχθες του Σάββα
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
Για να ξεκινήσει η μέρα, μια γερή δόση από μικρές πολυτέλειες και καλό φαγητό. Το ** ξενοδοχείο της Μόσχας ** είναι ένα από τα πιο εμβληματικά κτίρια στο Βελιγράδι καρδιά της γιουγκοσλαβικής πολιτιστικής σκηνής από τον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο . Αυτός ο μνημειακός χώρος, τσαρικής έμπνευσης (εξ ου και το όνομά του) είχε προηγουμένως χρησιμοποιηθεί ως έδρα της Γκεστάπο και ως έδρα της Κεντρικής Τράπεζας.
Για 70 χρόνια είναι το πιο αποκλειστικό ξενοδοχείο της πόλης και, εκτός από το ότι συνεχίζει να ενθαρρύνει τις πολιτιστικές συγκεντρώσεις, η καφετέριά του προσφέρει μια μικρή λιχουδιά. το snitch cake Δημιουργήθηκε το 1974 από τα χέρια της ζαχαροπλάστη Ana και η συνταγή της ξεπέρασε τα σύνορα χάρη στη φήμη που δημιούργησαν οι διεθνείς επισκέπτες του ξενοδοχείου. Αυτή η τάρτα σφολιάτας, φρούτων και κρέμας είναι το καλύτερο ενεργειακό σφηνάκι για να ξεκινήσετε μια μέρα που περιβάλλεται από vintage πολυτέλεια στο κέντρο της πόλης.
μεσημεριανός καφές
Όλα όσα θέλετε να βρείτε είναι στο δρόμος Knez Mihailova . Και για αυτό δεν χρειάζεται να περάσετε καμία πόρτα αλλά να περάσετε από την πολυάριθμες βεράντες που καταλαμβάνουν αυτή την πεζοδρομημένη αρτηρία. Ελάτε κρύο, βροχή ή χιόνι, τα καθίσματα του είναι πάντα γεμάτα με εστιατόρια που σταματούν για να ζεσταθούν με ένα τσάι, να ζεσταθούν με έναν καφέ, να δροσιστούν με ένα pivo (μπύρα) ή γίνε αηδιαστικός με μια βολή Rakija. Αυτές οι εγκαταστάσεις είναι προετοιμασμένες για ό,τι ζητήσει ο οργανισμός και αποτελούν εξαιρετική πηγή για ταξιδιώτες με άναρχες ώρες.
Ορεκτικό
';' Δεν είναι ερώτηση, είναι απάντηση . Είναι η λύση για όσους αναζητούν την πιο παλιά ταβέρνα της περιοχής. Και είναι που τόσες αναταραχές, τόσες πολιτικές και θρησκευτικές διακυμάνσεις και τόσες εσωτερικές συγκρούσεις προκάλεσαν τους ιδιοκτήτες τους, έχουν βαρεθεί να αλλάζουν το όνομα του παλιού τους μπαρ για να μην προσβάλλουν ανάλογα με τις ευαισθησίες, Αποφάσισαν να το ονομάσουν με αυτόν τον περίεργο τρόπο. Αλλά όχι μια βιτρίνα με αντίκες ή ένα μουσείο κιτς φετίχ για ξένους, **αυτό το μπαρ υποτίθεται ότι είναι μια καφάνα (ταβέρνα στα Σερβικά)**. Στα χαμηλά ξύλινα τραπεζάκια του, κάθε θαμώνας που αναζητά κουβέντα, μπύρα και παραδοσιακή κουζίνα είναι ευπρόσδεκτος όπου το ćevapčići , όλων των ειδών τα ρολά με κρέας συνοδευόμενα από λαχανικά, πρωταγωνιστούν στο μενού.
Μπακλαβάς, το επιδόρπιο των Βαλκανίων
Φαγητό
Στη συμβολή του Μεγάλου Δούναβη με τον ποταμό Σάβα, τα νερά σχηματίζουν ένα καταφύγιο γαλήνης που έχουν εκμεταλλευτεί οι κάτοικοι του Βελιγραδίου για να μπορούν να πλοηγούνται με ευκολία. Εκεί γεννήθηκε το έθιμο να τρώγονται τα ψάρια της ημέρας στις βάρκες και από αυτή την παράδοση τα πολυάριθμα εστιατόρια που ξεκουράζονται δεμένα και στις δύο ακτές. Μερικά από τα πιο γνωστά είναι Dijalog, Porto ή Leonardo όπου το πιο χρήσιμο είναι να καταφύγεις σε πιάτα όπως κεμπάπ ή μουσακάς , κληρονομιά ενός οθωμανικού παρελθόντος. Μην ανησυχείτε αν σε καμία στιγμή ένα μικρό βαλκανική ορχήστρα ηχοχρώματος . Αυτή η σερβική εκδοχή του φραγκόσυκου, παραδόξως, αρέσει συχνά στους Βελιγραδούς, οι οποίοι αρχίζουν να τραγουδούν την λιγότερο ύποπτη στιγμή.
Επιδόρπιο
Το να μην υποκύψεις στον πειρασμό των γλυκών είναι έγκλημα σε αυτήν την πόλη. Και περισσότερο λαμβάνοντας υπόψη αυτό είναι ο παράδεισος για όσους έχουν ένα γλυκό με ένα αστέρι επιδόρπιο: τον μπακλαβά . Στο ζαχαροπλαστείο Dukat μπορείτε να απολαύσετε όλων των ειδών τα αρτοσκευάσματα αραβικής προέλευσης, με το φιστίκι Αιγίνης να είναι το πανταχού παρόν συστατικό που συνοδεύεται από κάθε λογής γεύσεις. Δεν χρειάζεται να είσαι λάτρης της ζάχαρης για να πειστείς r, το πλεονέκτημα του μικρού τους μεγέθους τα κάνει μια ακαταμάχητη μπουκιά. Οι θερμίδες δεν πρέπει να ανησυχούν μετά από ένα τόσο έντονο πρωινό και, για κάθε ενδεχόμενο, το αραβικό τσάι (που πωλείται επίσης σε αυτό το κατάστημα) είναι πάντα ένας καλός σύμμαχος για να βοηθήσει την πέψη. Αν αυτό δεν είναι αρκετό, υπάρχει πάντα η επιλογή να κάνετε μια βόλτα στο κοντινό και μνημειώδες πάρκο Kalemegdan.
Απογευματινό σνακ
Η πολιτιστική αναγέννηση της Σερβίας λαμβάνει χώρα στην πανεπιστημιακή συνοικία και γύρω από τα σημαντικότερα κέντρα σύγχρονης τέχνης και μουσικής. **Αυτή είναι η περίπτωση του γιουγκοσλαβικού δραματικού θεάτρου**, ενός σύγχρονου κτιρίου που έχει μολύνει τους γύρω δρόμους και τους έχει εμποτίσει με νέες τάσεις. σε αυτές τις πίστες καφετέριες που δημιουργήθηκαν για έμπνευση και ανταλλαγή γνώσεων πολλαπλασιάζονται . ο Οδός Njegoseva Είναι πασπαλισμένο με βεράντες με μικρούς πάγκους βιβλίων που σας προσκαλούν να διαβάσετε. Εάν ο ιδιότροπος καιρός δεν είναι με το μέρος σας, το κλαμπ Akademia 28 αξίζει μια επίσκεψη καθώς είναι 3 σε 1: λεπτή καφετέρια, βιβλιοθήκη και κινηματογράφος.
Δείπνο
Δεν χρειάζεται να φτάσετε πρώτος ή τελευταίος στο εστιατόριο Reka. Εάν είστε ο πρώτος, κινδυνεύετε να εμφανιστείτε πριν ξεκινήσει η μουσική. Εάν φτάσετε αργότερα από τις 9:30 μ.μ. και Μπορείτε να ξεκινήσετε απευθείας με τα επιδόρπια και τα σφηνάκια ρακιάς . Και είναι ότι αυτή η γραφική γωνιά έχει κερδίσει όνομα στη νύχτα της πόλης χάρη στα πιάτα της **(ολοένα και περισσότερο κρέας)**, το καλό κρασί από τα νότια της χώρας και... turbofolk . Το έθιμο της εμψύχωσης όλων των γευμάτων με μουσική ανεβαίνει στον nο βαθμό σε αυτό το μέρος. Από την πρώτη μπουκιά εμφανίζεται μια ζωηρή ορχήστρα (όχι πάνω από 4-5 μουσικούς). εθνικά και διεθνή θέματα και δίνει τον τόνο για το δείπνο.
Η μουσική γίνεται πιο ζωντανή σιγά σιγά όσο προχωρά το βράδυ μέχρι το γλυκό. Τότε είναι που ο ρυθμός χτίζεται και οι δυτικές αρμονίες μετατρέπονται σε εξωτικές σλαβικές κλίμακες. Ήρθε η ώρα για το turbofolk, το βασικό είδος της χώρας . Στις βάσεις των λαϊκών τραγουδιών προστίθεται το ισχυρό ηλεκτρονικό εξάρτημα που κάνει όλους τους επισκέπτες να σηκωθούν από τις θέσεις τους και, ενθουσιασμένοι από το αλκοόλ και από την ξέφρενη αγαλλίαση της φιλίας, να αρχίσουν να χορεύουν. Το πάρτι συνήθως τελειώνει με αδύνατες χορογραφίες πάνω στο τραπέζι και τοπικά τραγούδια στις όχθες του Δούναβη.
Jazz at the Iguana: τέλειο για να τελειώσει η βραδιά
πρώτο κύπελλο
Το Βελιγράδι δεν είναι μόνο βαλκανική λαογραφία που βράζει από κάθε πόρο. Η Δύση έχει μπει με φόρα στα κοκτέιλ μπαρ της, ξεκάθαρα επηρεασμένος από το περιβάλλον της Νέας Υόρκης και του Βερολίνου . Αυτή είναι η περίπτωση του ** Σούπερ Μάρκετ **, ένα ιδανικό μέρος για να χαιρετήσετε τη νύχτα ή να πείτε αντίο στη μέρα αφού δεν προσφέρει μόνο κοσμοπολίτικα κοκτέιλ, αλλά και εκλεπτυσμένο διεθνές φαγητό και κατάστημα καθημερινών αντικειμένων σχεδιαστών. **Η μουσική είναι συνήθως ηλεκτρονική (του καλού είδους) ** από Ευρωπαίους DJs, γεγονός που καθιστά αυτό το μέρος σημείο αναφοράς για το μέλλον, αν και η υπερβολική ομοιότητα του με αγγλοσαξονικά περιβάλλοντα μπορεί να προκαλέσει ένα αίσθημα αποξένωσης στον επισκέπτη.
επιμηκύνει τη νύχτα
Το παλιό λιμάνι στις όχθες του ποταμού Σάβα κατέστη παρωχημένο από την κατασκευή του βιομηχανικού ομώνυμου στον Δούναβη. Από τότε, τα παλιά υπόστεγα έχουν γεμίσει με κρησφύγετα τυχερών παιχνιδιών με διαφορετικές ατμόσφαιρες s που τσιμπάνε ή/και προσφέρουν μουσική μέχρι τα ξημερώματα. η ντίσκο Περιοδικό ή το εστιατόριο Iguana jazzclub είναι μόνο δύο παραδείγματα πώς αυξάνεται η ζήτηση για ποιότητα και αναψυχή σε μια συντριπτική πόλη που ξέρει πώς να απολαμβάνει τη ζωή, τις καθημερινές λειτουργίες και τη γαστρονομία 24 ώρες το 24ωρο.