Andaz Peninsula Papagayo: οικολογική, αλλά κομψή
1)ΤΟΠΙΚΟ
Θα προσπαθήσουμε να μην επαναλάβουμε πολύ αυτή τη λέξη, μήπως καταλήξουμε ως χαρακτήρας από το Portlandia ή ως ιδιοκτήτες ενός εστιατορίου στο Williamsburg χιλιόμετρο 0, αλλά είναι αναπόφευκτο. Ένα οικολογικό ξενοδοχείο πρέπει να δώσει πίσω στην κοινότητα το προνόμιο να του επιτραπεί να εγκατασταθεί σε αυτό . Αυτό μεταφράζεται σε παροχή εργασίας (καλά αμειβόμενη) στους γείτονες ή/και βοήθεια στην επίλυση των ελλείψεων. Η χερσόνησος Andaz Papagayo της Κόστα Ρίκα, που θα μπορούσε να ακολουθήσει αυτόν τον δεκάλογο σημείο προς σημείο, βασίζεται στο τοπικό προσωπικό και βοηθά τα παιδιά από τις πόλεις της περιοχής να έχουν μεταφορικό μέσο για να πάνε στο σχολείο.
2) ΑΡΓΟ ΚΑΙ ΚΛΕΙΣΤΟ ΦΑΓΗΤΟ
Σε ένα οικολογικό ξενοδοχείο θα μας το πουν πολλές φορές αυτό το κρέας προέρχεται από μια φάρμα που ανήκει σε κάποιους γείτονες του μάγειρα και ότι τα λαχανικά συλλέγονται σε έναν κήπο που, με προσοχή, καλλιεργούν. Αν έχουμε πρωινό στην Κεντρική Αμερική, θέλουμε gallopinto. αν το κάνουμε στο Μαρακές, κρέπες (και οι γενναίοι παίρνουν harira) . Δεν χρειάζεται να περιμένουμε να εξυπηρετήσουν γρήγορα, καμία βάρδια ή βιασύνη . Αλλά στο PHEE, πρέπει να υπάρχει μια συγκεκριμένη αισθητική στο πιάτο και στο τραπέζι. Το φυσικό καθαυτό είναι απαραίτητη αλλά όχι επαρκής συνθήκη.
η ζωή είναι καλύτερα αργή
3)ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΞΥΛΟ!
Τοπικά και φυσικά υλικά. Και πάλι η μικρή κουβέντα του παρελθόντος... Αν είμαστε στην Κένυα, θέλουμε καλάμι και περισσότερο ξύλο. Αν βρισκόμαστε στην Κόστα Ρίκα, περιμένουμε δάφνες και κέδρους και μπαμπού. Σε όλες τις περιπτώσεις, σε ένα PHEE χρειαζόμαστε καλά σεντόνια από οργανικό βαμβάκι και, παρακαλώ, λευκά. Πειράματα με σόδα ή στο σπίτι του καθενός.
Τοπικά και φυσικά υλικά
4) ΣΕΒΑΣΜΟΣ ΔΙΑΛΟΓΟΣ ΜΕ ΤΗ ΦΥΣΗ
Μπορείτε να κάνετε διάλογο με πολλούς τρόπους, και οι πιο ενδιαφέροντες διάλογοι είναι αυτοί που έρχονται αντιμέτωποι με απόψεις. Για αυτόν τον λόγο, ένας PHEE δεν χρειάζεται να φοβάται ότι έχει πρωτοποριακή αρχιτεκτονική, όπως αυτή που έχει σχεδιάσει η Naked Stables στην Κίνα, το Ecorkhotel στο Alentejo ή αυτή που έχει σκεφτεί ο Ronald Zürcher για τους Papagayo. Ένα οικολογικό ξενοδοχείο δεν είναι καμπίνα. Μπορεί να είναι, αλλά δεν χρειάζεται. . Ας μην συγχέουμε τον διάλογο με την υποταγή
Ecorkhotel: οικολογικός σχεδιασμός στο Alentejo
5) ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΕΣ ΑΝΕΣΕΙΣ
δύσκολο θέμα. Η θεωρία λέει ότι πρέπει να παρασκευάζονται με συστατικά βιολογικής γεωργίας και, αν είναι δυνατόν, τοπικά. Η θεωρία είναι πολύ καλή ως βάση, αλλά… και αν είναι κακές; Τι κι αν η συσκευασία είναι φρικτή, σαν λευκή με αδέξια λουλουδάκια; Σε αυτές τις περιπτώσεις, το PHEE τρώει μέρος της θεωρίας και επιλέγει καλές οικολογικές μάρκες ακόμα κι αν κατασκευάζονται στο μολυσμένο κέντρο του Μανχάταν. Η οικολογία είναι πολύ σημαντική, αλλά το γεγονός ότι ένα σαμπουάν κάνει τα μαλλιά σας να φαίνονται άσχημα είναι ακόμα περισσότερο.
Η χερσόνησος Andaz Papagayo στην Κόστα Ρίκα
6) ΝΟΜΟΣ ΚΑΙ ΤΑΞΗ
Το οικολογικό είναι ακριβό και επίπονο, επομένως, είναι ιδανικό να έχει υποστήριξη . Σε μέρη όπως η χερσόνησος Andaz Papagayo της Κόστα Ρίκα, η κυβέρνηση επιβάλλει αυστηρούς κανόνες: 1) Το σχέδιο πρέπει να εγκριθεί (όχι Mangadelmarmenorismo!). 2) Το μέγιστο ύψος δεν μπορεί να υπερβαίνει τα 14 μέτρα (Σαγκάη υπάρχει μόνο ένα). 3) Τα υλικά πρέπει να είναι αυτόχθονα. 4) Μόνο 30 τοις εκατό φυσική κάλυψη επιφάνειας. 5) Η διαχείριση των απορριμμάτων είναι ευθύνη του ξενοδοχείου. Και τώρα, για να φτιάξω κάτι κομψό από αυτό.
Σχέδιο του Ronald Zürcher για το Papagayo
7) ΧΩΡΟΣ. ΠΟΛΥ
Η σύγχρονη πολυτέλεια περιλαμβάνει χώρο και έλεγχο του θορύβου. Ένα δωμάτιο ανά εκτάριο , όπως απαιτείται σε ορισμένες περιοχές όπως η χερσόνησος Papagayo είναι πολυτέλεια. Ένα σιντριβάνι από χρυσό δεν είναι πολυτέλεια.
χώρο παρακαλώ
8) BUGIES: ΕΝΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΕΙΚΟΝΕΣ ΟΛΩΝ ΤΩΝ PHEE
Γνωρίζουμε ήδη ότι είναι πολύ μεγάλο, επομένως χρησιμοποιούνται ηλεκτρικά καρότσια γκολφ ή ποδήλατα για την εξερεύνηση του. Ή περπατάς, αλλά αυτοκίνητα, όσο πιο μακριά τόσο το καλύτερο . Δεν επιτρέπονται αυτοκίνητα στο Botanique Hotel&Spa στη Βραζιλία. Επίσης, δεν είναι ούτε φωτογενή.
Lewa Safari Camp στην Κένυα
9) ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΟΣ «ΟΧΙ» ΣΤΟ...
Σαμπουάν με parabens, πετσέτες πλυμένες και ανανεωμένες κάθε μέρα, καπνός σε οποιαδήποτε περιοχή ή φώτα σε λειτουργία Vegas ή δουλοπρέπεια στην υπηρεσία. Αυτό το τελευταίο σημείο είναι αδιαπραγμάτευτο.
10) ΚΟΙΝΗ ΛΟΓΙΚΗ
Σε ζεστό καιρό δεν χρειάζεται να ανάβετε τη θέρμανση τη νύχτα: ίσως αρκεί ένα μπουκάλι ζεστού νερού, όπως αυτές που χρησιμοποιούνται σε μέρη όπως το Lewa Safari Camp της Κένυας. Εάν κρατάτε τα παράθυρα ανοιχτά, το κλιματιστικό θα πρέπει να μπορεί να σβήσει μόνο του. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείτε τριακόσια μπουκάλια νερό την ημέρα : στο Explora Rapa Nui στο νησί του Πάσχα χαρίζουν ένα μεταλλικό μπουκάλι που μπορείτε να ξαναγεμίσετε καθ' όλη τη διάρκεια της διαμονής σας. Ο προσανατολισμός του κτιρίου εξοικονομεί πολύ ενέργεια. Η δασκάλα μου στα μαθηματικά στο γυμνάσιο μου έλεγε πάντα: «Vázquez, δεν χρησιμοποιείς την κοινή λογική, τη λιγότερο κοινή από τις αισθήσεις». Ξενοδόχοι, «μην χρησιμοποιούν την κοινή λογική».
Η πολυτέλεια των απαραίτητων στο Hotel Explora