Επισκόπηση της Chinatown
Την Κυριακή 10 Φεβρουαρίου η έτος του φιδιού . Πράγμα που μεταφράζεται σε σχεδόν δύο εβδομάδες πάρτι για την τεράστια κινεζική κοινότητα της Νέας Υόρκης: πυροτεχνήματα, παρελάσεις δράκων, μουσική, εκθέσεις τροφίμων, δραστηριότητες για παιδιά... Αν σας κατακλύζουν τα πλήθη και ο υπερβολικός θόρυβος, μπορεί να μην είναι ότι καλύτερο. εποχή του χρόνου για να επισκεφτείτε οποιαδήποτε από τις Chinatowns της πόλης, αλλά **αν αντέχετε, μην χάσετε την τρέλα αυτών των ημερών στους δρόμους της Chinatown του Μανχάταν, του Queens (Flushing) ή του Brooklyn (Sunset Park) **.
Όπως και να έχει, αυτός είναι ένας οδηγός για το τι μπορείτε να κάνετε (και να φάτε) στις Chinatowns της Νέας Υόρκης οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Πέρα από το Spring roll και τη μίμηση της «Lolex».
Ίσως αυτή η φορά να μην είναι η καλύτερη για να σταματήσετε εδώ, αλλά...
**1) CHINATOWN (ΜΑΝΧΑΤΑΝ) **
Λένε ότι μόνο αυτή η νοτιοανατολική γειτονιά του Μανχάταν πρέπει να ονομάζεται Chinatown γίνεται όλο και πιο δύσκολο να βρουν τα όριά τους: έφαγαν ουσιαστικά τους Ιταλούς και τη Μικρή τους Ιταλία , έκαναν το ίδιο στο νότο με τους Εβραίους και, προς το παρόν, διατηρούν τις μορφές τους με τους νέους (όχι πολύ νέους) σύγχρονους του Lower East Side («Θα πέσουν», θα σκεφτούν κάποιοι) . Το 2011 επιβεβαιώθηκε ότι η Chinatown έχει γίνει η τρίτη μεγαλύτερη κινεζική κοινότητα στη Νέα Υόρκη , οι γείτονές τους καταφεύγουν εδώ και 10 χρόνια στο Κουίνς ή στο Μπρούκλιν αναζητώντας μεγαλύτερους χώρους και φθηνότερες τιμές. Αλλά ακόμα κι έτσι, αυτό εξακολουθεί να είναι το κέντρο με τη μεγαλύτερη τουριστική έλξη, απόλυτα δικαιολογημένο, όχι μόνο για τους γνωστούς αλλά και για τους καλύτερους: Ο θρύλος λέει ότι κάθε εβδομάδα ένα νέο noodle bar ή βοτανολόγος ανοίγει σε κάθε γωνιά.
Πράγματα που μπορείτε να κάνετε (και να φάτε) στην Chinatown
- Πήγαινε για ψώνια: Στην αρχή, το να βλέπεις τους ζωντανούς φρύνους και τα καρκινοειδή σε αυτούς τους ξύλινους κουβάδες ή τις λακαρισμένες πάπιες που κρέμονται από το λαιμό τους είναι εντυπωσιακό, αλλά αν δεν το σκεφτείς πολύ και ακολουθήσεις τη συμβουλή ενός μεγάλου Νεοϋορκέζου όπως ο Λάρι Ντέιβιντ, θα καταλήξουν πεπεισμένοι ότι Είναι το καλύτερο μέρος για να αγοράσετε φρέσκα τρόφιμα σε λογικές τιμές στο Μανχάταν. . Αν εμπιστεύεστε αυτόν και τον Γούντι Άλεν, πηγαίνετε στο New Sam Kee Jan (Catherine Street), όπως έκαναν στο If the thing works.
Καρκινοειδή σε κύβους; Γιατί όχι?
- Πάρτε ένα παγωτό και μερικά μικροπράγματα: το παγωτό στο Chinatown Ice Cream Factory, φυσικά. Εδώ το περίεργο είναι να ζητήσεις σοκολάτα ή βανίλια, δοκιμάστε το πράσινο τσάι, λίτσι, μάνγκο ή κόκκινο φασόλι, οι μεγαλύτερες επιτυχίες τους . Και τα κινέζικα γλυκά (γλυκόξινα, πικάντικα, κολλώδη…) στο Aji Ichiban, το υποκατάστημα της Mott Street της αλυσίδας του Χονγκ Κονγκ.
- Παίξτε κουλοχέρηδες: στο Chinatown Fair, λιγότερο κουλ από το Barcade, αλλά πολύ πιο εθιστικό. Οι μυθικές στοές της Mott Street, που άνοιξαν ξανά το 2012, δεν είναι πλέον το άψογο μέρος όπου η μηχανή σταρ ήταν το Tic-Tac-Toe Chicken (παίξτε τρία στη σειρά εναντίον ενός κοτόπουλου!), αλλά τα φώτα και οι ήχοι του συνεχίζουν να αιχμαλωτίζουν.
- Να φάω: Υπάρχουν χίλια μέρη για να προτείνουμε στην Chinatown και πολλά, ανάλογα με το πώς τα προτείνουμε, πιθανότατα έχουν γίνει καινούργια. Μας μένει λοιπόν ένα κλασικό-μοντέρνο: το Congee Village , ένα γιγαντιαίο εστιατόριο γεμάτο γωνιές και γωνίες, μικρά δωμάτια (δεν θα καθίσετε ποτέ σε αυτό), μερικά με καραόκε, άλλοι με χρυσόψαρα, άλλοι με δράκους … Το μενού είναι τεράστιο, αλλά το κύριο πράγμα είναι να ζητήσετε το σπέσιαλ κοτόπουλο.
- Αγοράστε μερικά ξυλάκια: στο Yunhong Chopsticks (Mott Street), το πρώτο κατάστημα που άνοιξε στη Νέα Υόρκη αφιερωμένο αποκλειστικά στην πώληση αυτού του οργάνου και των αξεσουάρ του. Όπως μπορείτε να φανταστείτε, τα σχέδια, τα χρώματα, τα θέματα ή τα υλικά τους είναι ατελείωτα.
- Ασκήστε το σώμα και το μυαλό: ή μάλλον δείτε πώς οι συνταξιούχοι Κινέζοι το ασκούν στο Columbus Park, τον μοναδικό ανοιχτό χώρο στην Chinatown (πρώην μέρος της Μικρής Ιταλίας). Κάποιοι παίζουν το mahjong, άλλοι στο xiangqui (ή κινέζικο σκάκι) και κάποιοι εξασκούνται στο kung fu ή το taichi . Μια πολύ χαλαρωτική παράσταση.
Δείτε γέρους να παίζουν mahjong
- Δείτε μια κινεζική κηδεία… με ένα ιταλικό συγκρότημα: Αν και μπορεί να μην φαίνεται, έχει τη γοητεία του. Δεν είναι εύκολο να συμφωνήσετε με έναν και δεν είναι όλοι ίδιοι, αλλά είναι ολοένα και πιο σύνηθες για την οικογένεια του νεκρού να προσλαμβάνει μια ιταλική μπάντα μουσικών (τους γείτονές τους στη γειτονιά) για να παίξει κάτι έξω από το γραφείο τελετών. Μια ωραία και ιδιόμορφη πράξη ενότητας γειτονιάς.
**2)FLUSHING (QUEENS) **
Αν η Chinatown είναι ιστορία, το Flushing είναι νεωτερικότητα. Αν δεν βλέπετε τίποτα άλλο εκτός από ηλικιωμένους Κινέζους στην Chinatown, στο Flushing δεν θα δείτε τίποτα παρά μόνο νέο . Από τις τρεις Chinatowns της Νέας Υόρκης, είναι αυτή στην οποία αναγνωρίζεται καλύτερα η αισθητική της σημερινής Κίνας, για τα γυάλινα κτίριά της (όπως η βιβλιοθήκη Flushing) και, κυρίως, για τις γκαλερί και τα εμπορικά της κέντρα, ο κύριος λόγος αυτή που αξίζει να πάρετε τη γραμμή 7 του μετρό από την Times Square, για παράδειγμα, και να κατεβείτε στην τελευταία στάση, Flushing – Main St. Στην πορεία, μάθετε αυτές τις λέξεις: jiao zi και mian tiao. Είναι τα γενικά των ζυμαρικών και των ζυμαρικών . Ναι, αν και σιγά σιγά αυτή η γειτονιά ανοίγεται στους περίεργους και στον τουρίστα, τα περισσότερα γράμματά της εξακολουθούν να είναι μόνο στα κινέζικα. Ω, και λίγα μέρη δέχονται πιστωτικές κάρτες!
Πράγματα που πρέπει να κάνετε (και να φάτε) στο Flushing:
- Φάτε ζυμαρικά: το καλύτερο στην πόλη και σε γελοίες τιμές. Αυτό που πρέπει να δείτε είναι το Zhu Ji Dumpling Stall (Main St), ένα από τα παλαιότερα μέρη της περιοχής (γεννήθηκε το 1974) και εξακολουθεί να πουλάει 10 κομμάτια για λιγότερο από 4 δολάρια. Πάνω κάτω στην ίδια τιμή, αλλά με καλύτερη εμφάνιση (ή σχεδόν) είναι το Nan Xiang Dumpling House , στο Golden Mall, όπου δεν θα δείτε τίποτα στην κουζίνα εκτός από γυναίκες να διπλώνουν και να τηγανίζουν κινέζικα ζυμαρικά. Σύμφωνα με τον ιδιοκτήτη, οι γυναίκες το κάνουν καλύτερα. Γεια σου!
- Χαθείτε στα εμπορικά κέντρα (εμπορικά κέντρα) και, κυρίως, στα γήπεδα φαγητού (food courts): Από τη μία, υπάρχουν τα κλασικά με αρκετά κολλώδη εμφάνιση, όπως το Flushing Mall, όπου πρέπει να δοκιμάσετε το Shave Ice **(παγωμένο χωνάκι με χρώματα φωσφόρου) **, ή το Golden Mall, όπου επιπλέον στο Nan Xiang Dumpling House, πρέπει να δοκιμάσετε τα noodles Chengu Heaven. Αξίζουν επίσης να επισκεφθείτε δύο καταστήματα στο Flushing Mall: Toy Qube, ένα θαύμα παιχνιδιών και συλλεκτικών ειδών βινυλίου, και το True Love Wedding, ένα φωτογραφικό στούντιο και διοργανωτής γάμων στο πιο αγνό κινέζικο στυλ… που ξέρετε.
Και τα δύο εμπορικά κέντρα έχουν κάπως επισκιαστεί από το τεράστιο και αστραφτερό New World Mall, ένα γιγαντιαίο και κολλώδες μέρος με υπερμάρκετ (κινέζικο, φυσικά), ένα εστιατόριο για μεγάλες εκδηλώσεις αλλά όπου μπορείτε επίσης να φάτε για λιγότερο από 15 $, το Grand Restaurant. καταστήματα ρούχων, αξεσουάρ, παιχνίδια, φρικιά και, προσοχή, ένα καραόκε! Γεμάτο νέον, καναπέδες τίγρης, ιδιωτικά δωμάτια για να τραγουδήσετε στην ιδιωτικότητα … ένας παράδεισος macarrismo! Και, φυσικά, το νέο εμπορικό κέντρο Flushing διαθέτει και food court, λίγο πιο ακριβό από τα άλλα, αλλά εξίσου συνιστάται.
Αυτό είναι το Flushing, η πιο σύγχρονη Chinatown
- Ανακαλύψτε τον υπέροχο κόσμο των κινέζικων αρτοσκευασμάτων: Στην Chinatown του Μανχάταν μπορείτε επίσης, αλλά όπως συμβαίνει με τα ζυμαρικά και τα noodles, όχι σε αυτές τις τιμές. Μην φύγετε από το New World Mall χωρίς να δοκιμάσετε τις **κρέπες με παγωτό από τη Mojoilla Fresh ή τις τάρτες αυγών από το New Flushing Bakery**. Και αν σας αρέσουν τα cupcakes: ξεχάστε το Magnolia Bakery, πηγαίνετε για το Earl Grey στο Sun Mary Bakery, ένα διάσημο ζαχαροπλαστείο για τα κέικ σε σχήμα ζώων.
- Πιείτε ένα τσάι με φούσκα και περάστε τα Starbucks: Είναι το περίφημο τσάι φούσκα, που φτιάχνεται (σύμφωνα με συνταγές) με τσάι, γάλα, μπαλάκια μανιόκα και ανακινείται καλά μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες. Μπορεί να βρεθεί και στο Μανχάταν, αλλά επειδή είναι ένα ποτό που εφευρέθηκε στην Ταϊβάν και είναι στο Flushing όπου είναι ο μεγαλύτερος πληθυσμός της Ταϊβάν στην πόλη Φαίνεται το πιο κατάλληλο μέρος. Δοκιμάστε το Ten Ren Tea (Roosevelt Avenue) ή ένα από τα πολλά franchise του Fay Da Bakery.
Μια μεταφρασμένη πινακίδα στην Chinatown του Μανχάταν
3) SUNSET PARK, BROOKLYN'S CHINATOWN
Το τελευταίο μυθιστόρημα του Paul Aster, το Sunset Park, έλαβε χώρα σε αυτή τη γειτονιά στο νοτιοδυτικό Μπρούκλιν, όπου υπάρχει επίσης μια σημαντική κοινότητα Λατίνων. Αλλά από τις τρεις Chinatowns είναι το λιγότερο γνωστό και επισκέψιμο , αν και Φούτζιανς (κάτοικοι της επαρχίας Φουτζιάν, από όπου προέρχονται πλέον οι περισσότεροι μετανάστες στις Ηνωμένες Πολιτείες) και Καντονέζοι από το Μανχάταν έχουν μετακομίσει σε αυτό: για τις φθηνότερες τιμές του και την απευθείας γραμμή του μετρό προς την πόλη. Και παρ' όλα αυτά, **έχει γίνει η μεγαλύτερη κοινότητα στη Νέα Υόρκη (ακολουθούμενη από το Flushing)**. Κατ' αρχήν, η Chinatown περιοριζόταν, κατά μήκος της Όγδοης Λεωφόρου, στο διάστημα μεταξύ 42ης και 68ης, αλλά τα τελευταία χρόνια η ασταμάτητη ανάπτυξή της την έχει επεκτείνει νότια, στη λεωφόρο U ή στο Bersonhurst.
Πράγματα που μπορείτε να κάνετε (και να φάτε) στο Sunset Park
- Χαλάρωσε: Λόγω της άμεσης γραμμής του με την Chinatown του Μανχάταν, των ανοιχτών χώρων, των πάρκων του, λειτουργεί λίγο σαν προάστιο του: τα περίχωρα όπου ο κινεζικός πληθυσμός της Νέας Υόρκης ζει πιο ειρηνικά. Αυτό μεταδίδεται σε πιο χαλαρή ατμόσφαιρα από το Μανχάταν , αλλά και πιο ταπεινός από αυτόν στο Flushing. Το καλύτερο πράγμα για αυτή τη γειτονιά είναι το Sunset Park , ένα όμορφο πάρκο από το ψηλότερο σημείο του οποίου έχετε α εκπληκτική και μοναδική θέα στο Μπρούκλιν, στο Μανχάταν και στο Άγαλμα της Ελευθερίας . Αν οι παππούδες και οι γιαγιάδες συρρέουν στο Κολόμπους στο Μανχάταν, εδώ απλώνονται άνετα για να εξασκηθούν στο τάι τσι, το κουνγκ φου και το καλοκαίρι στη δημόσια πισίνα. Χτισμένο το 1936 σε στιλ αρ ντεκό, έχει ανακαινιστεί πρόσφατα και είναι ένα από τα καλύτερα εκτιμώμενα και λιγότερο πολυσύχναστα στη Νέα Υόρκη.
- Συνέχισε να τρως: Πριν ή μετά τη σιέστα σας στην κορυφή του λόφου στο Sunset Park, μπορείτε να περπατήσετε στην Όγδοη Λεωφόρο και τους παράπλευρους δρόμους της, γεμάτους εστιατόρια και καταστήματα, για άλλη μια φορά με λίγες πινακίδες στα αγγλικά. Ανάμεσα στη μεγάλη προσφορά θέσεων υπάρχουν δύο ειδικές θέσεις: ένα για το γενναίο, Yun Nan Flavor Σνακ (49th Street), ένα υπέροχο άρωμα, αλλά πιθανώς το μοναδικό στη Νέα Υόρκη με φαγητό από την επαρχία Γιουνάν της Κίνας. και ένα άλλο για το πιο προσεγμένο, το East Harbour Seafood Place (65th Street) , ένα τεράστιο και κομψό εστιατόριο (με κινεζικούς όρους) όπου τρώτε ένα νόστιμο dim sum.
- Αγοράστε ένα ψάρι: Κανείς δεν ξέρει πραγματικά γιατί, αλλά αυτή η Chinatown στο Μπρούκλιν φιλοξενεί τον μεγαλύτερο αριθμό ιχθυοπωλείων από οποιαδήποτε Chinatown στη Νέα Υόρκη. Ίσως επειδή τα σπίτια είναι μεγαλύτερα, έχουν περισσότερο χώρο για να βάλουν αυτές τις τεράστιες δεξαμενές ψαριών που τους αρέσουν τόσο πολύ, ίσως είναι αυτή η πιο χαλαρή ατμόσφαιρα... Το γεγονός είναι ότι μεταξύ 7ης και 8ης λεωφόρου υπάρχουν πολλά ενυδρεία με μικρά Nemos και τεράστιες δεξαμενές , όπως το Reef Aquarium, το King Fish, η 7 Avenue…
*** Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει...**
- Όλες οι πληροφορίες της Νέας Υόρκης
- 100 πράγματα για τη Νέα Υόρκη που πρέπει να γνωρίζετε
Chinatown: πάντα ναι